12 марта 2024
Объем сделок M&A в АПК в 2023 году вырос на 56%
В 2023 году объем сделок M&A в АПК составил 299 млрд руб., что на 56% больше, чем в 2022-м. Рост в долларовом выражении — 16% до $3,45 млрд. Количество сделок выросло с 51 до 80, но при этом средняя сумма сделки снизилась с $58 млн до $43 млн. Об этом в ходе...
Российские ученые в десять раз увеличили число разработок вкусоароматических веществ за 2023 год
Российский производитель пищевых ингредиентов ГК «СОЮЗСНАБ» сообщил о прорыве в разработке вкусоароматических веществ, которые с вводом санкций находятся в дефиците в пищевой и фармацевтический отраслях. За год компании удалось создать 103...
Искусственный интеллект поможет россиянам испечь блины
Академия выпечки Dr. Bakers в преддверии Масленицы запустила ИИ, который поможет россиянам испечь идеальные блины. Достаточно загрузить в него текст рецепта, чтобы визуализировать, как будет выглядеть готовый продукт. Dr. Bakers, бренд ингредиентов для выпечки, обучил...
