Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Исследователи из Бразилии и Германии разработали пищевой продукт – муку – из переработанного подсолнечного шрота, который можно использовать в качестве заменителя мяса. В настоящее время подсолнечник является 4-й по величине площадью посевов масличных культур в мире, а его семена...
Россельхознадзор возобновил работоспособность ещё трёх компонентов принадлежащей ведомству информационной системы по оформлению ветеринарных сертификатов «ВетИС». Об этом сообщила служба в своём Telegram-канале. Первый из восстановленных сервисов –...
Цены на картофель в России на сегодня не особенно сильно отличаются от той стоимости, которая наблюдалась ещё пару лет назад. Такое объяснение подорожанию клубнеплода в интервью «Комсомольской правде» дал замглавы российского Правительства Дмитрий...
В июле 2025 года вступают в силу стандарты в пищевой отрасли С перечнем вступивших в силу документов можно ознакомиться в Таблице. ГОСТ Область применения Дата принятия Дата вступления ГОСТ 35227-2024 Масло пальмоядровое и его фракции...
Постепенно уходит традиционный домашний уклад жизни с семейными обедами, приходят западные и восточные тренды (заказы на дом, уличная еда, перекусы в небольших кафе, пекарнях, кофейнях). Да и совместно проживающие большие семьи уже нечастое явление. Россияне, главным образом молодые жители...
Бренд "Ближние Горки" представляет два новых продукта для тех, кто ценит вкусную домашнюю еду, но не хочет тратить много времени на приготовление: "Мини-рёбрышки в маринаде" и "Свинина на рёбрышках в маринаде". Обе новинки — это готовые к запеканию...
В Японии разработан новый пластик, растворяющийся в морской воде, а также разлагающийся в почве, может оказаться полезным в упаковке и одноразовых изделиях, которые часто оказываются в естественной среде. Пластик растворяется в морской воде за считанные часы, что может стать потенциальным прорывом...
Условия транспортировки и хранения рыбы летом осложняются: жаркая погода способствует распространению бактерий. Заместитель директора ФГБУ «НЦБРСП» Ильяс Адиатулин рассказал об особенностях хранения и выбора рыбы летом. При выборе помогают визуальные оценки. «Безусловно,...
Механизм параллельного импорта, по которому в Россию можно ввозить товары без разрешения правообладателя, планируется продлить на 2026 г. Об этом заявил замминистра промышленности и торговли Роман Чекушов. «Пока таких решений не принято, однако Минпромторг считает, что данный механизм...
Доля собственных торговых марок ритейлеров на рынке товаров повседневного спроса в январе — апреле 2025 г. достигла 15,1% в денежном выражении. Это на 0,7 п. п. больше, чем за аналогичный период 2024 г., говорится в исследовании аналитической компании «Нильсен». Результаты...
В мае 2025 года объем импорта шоколада из Китая в Россию увеличился более чем в три раза по сравнению с апрелем. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Главного таможенного управления КНР. Уточняется, что благодаря такому значительному росту Россия вошла в пятерку...
На еженедельном оперативном совещании в правительстве региона обсуждалась ситуация с производством и продажей тамбовского хлеба. По словам врио главы Тамбовской области Евгения Первышова, сейчас ситуация складывается неутешительная. Часть заводов терпит убытки, объёмы продаж хлеба...
Группа «Черкизово» в этом году рассчитывает увеличить экспорт минимум на 25%, рассказал «Интерфаксу» гендиректор компании Сергей Михайлов на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ). По его словам, в первом квартале этого года основной объем...
Средняя надбавка торговых сетей на социально значимые продовольственные товары «первой цены» за прошлый месяц снизилась на 1 процентный пункт от апреля, составив 1,7 процента. Об этом сообщила Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) в своём очередном мониторинге. На ряд...
Систему маркировки детского питания необходимо внедрить в РФ для отслеживания качества и определения емкости рынка. Об этом заявила заместитель председателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Юлия Лазуткина. «Нам все-таки сейчас надо прийти...
Кажется, в пищевом секторе не осталось ничего невозможного. Мороженое с жареной кукурузой? Именно так идею о необычных упаковках поняли в корейском ресторане Jeomjeom. В Корее жареная на гриле кукуруза сладкого сорта «чоданг» – не менее популярный уличный фаст-фуд, чем...
Холдинг АГРОСИЛА (ТМ «Агросила», «Просто молоко», «Просто вкусно» и др.) продолжает активно развивать направление продуктов высокой степени готовности. Новинкой 2025 года стали «Наггетсы в темпуре» под брендом АГРОСИЛА. Продукт создаётся из...
Удары по ядерным объектам в Иране могут нанести ущерб продовольственной безопасности ряда стран. Об этом рассказал на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. «Наибольшую опасность представляют удары,...
Как совместить картошку фри и пиццу? Можно положить первую на вторую, но это понравится не всем. В американской компании Tombstone картофель решили добавить… снизу. Пицца Tombstone French Fry по виду ничем не отличается от обычной пиццы, и тем не менее в ней изменён ключевой...
Кунгурский мясокомбинат победил в судебном споре из-за авторских прав на продуктовый бренд. Истцом выступало ПАО «Группа Черкизово», требовавшее взыскать с мясокомбината из Кунгура более 141,8 млн рублей за использование продукции с названием...
Сеть ресторанов быстрого питания Rostic’s анонсировала пополнение меню. В июле в заведениях впервые появятся бабл-лимонады, айс-кофе и бабл-ти, говорится в пресс-релизе. В основу линейки напитков легли джус-боллы — желейные шарики с фруктовой начинкой. Они будут использованы во всех...
На Петербургском международном экономическом форуме 2025 бренд «Цойкины рецепты», принадлежащий Народной артистке России Аните Цой, получил сертификат соответствия органическим стандартам. Сертификация подтверждает, что консервированные фрукты, овощи и ягоды производятся в...
Выпуск детского сливочного масла, а также СДС-90 – основного компонента для сухих адаптированных молочных смесей – планируют начать в Ханты-Мансийском автономном округе в 2025 году. Производство запустят в Советском районе на базе ранее законсервированного завода «Советское...
Крупнейшая голландская сеть продуктовых супермаркетов Albert Heijn запускает линейку молокосодержащих напитков, в состав которых входят как молочные, так и растительные ингредиенты. В рамках этого проекта ритейлер, входящий в нидерландскую группу Ahold Delhaize, объединился с датской компанией...
Производитель рыбных консервов «Ультрамарин» последовал моде на всё китайское и начал выпускать линейку тунца, вдохновленную тремя главными кухнями Поднебесной: по-кантонски (с карри), по-шанхайский (в белом соусе) и по-сычуаньски (в пряном...
