Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Новости пищевой промышленности

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Новости пищевой промышленности  RSS

19 августа 2025

10:35

Рост онлайн-продаж продуктов во втором квартале 2025 года замедлился на фоне снижения спроса и дефицита курьеров

Рынок онлайн-продаж продуктов питания в России продолжает расти, но заметно медленнее. По итогам второго квартала 2025 года оборот e-grocery увеличился на 28,8% год к году, до 385 млрд рублей. Однако темпы прироста сократились на 18,3 п.п. Основное давление на сегмент оказывают кадровый дефицит,...

10:34

Сегмент рыбных намазок показал значительный прирост

К июню 2025 года сегмент рыбных намазок показал прирост на 22% в денежном выражении, согласно данным исследования ICMR (ООО “ГФК-Русь”). Это свидетельствует о трансформации традиционного отношения к приготовлению блюд в сторону более простых и быстрых способов. В данном контексте...

10:33

«Агроэко» начала поставки премиальной свинины в «Азбуку Вкуса»

«Азбука Вкуса» добавила мясную новинку в свой ассортимент — премиальную свинину DUROC от компании АГРОЭКО. Уже доступны: шея, вырезка, ребра с грудинки и мраморная корейка. В ближайшее время появятся и стейковая линейка на кости: «Томагавк», «Портерхаус» и...

10:26

Ностальгия, психоделика и немного магии: как бренды переосмысливают упаковку в 2025 году

Упаковка давно перестала быть просто «оберткой» — она рассказывает истории, вызывает эмоции, провоцирует и завораживает. Дарья Каленчук, креативный директор   Repina branding , рассказала о главных трендах года в дизайне упаковки:...

10:22

Увеличение экосбора возмутило производителей мороженой рыбы

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) пожаловалась Минсельхозу на нецелесообразность введения новых ставок экосбора на упаковку. Сейчас на оплату экосбора уходит 110 млн руб. в год, то с применением новой системы значение может достигнуть 890 млн руб. Экосбор —...

10:22

В Шанхае открылись новые магазины «Сделано в России»

По данным ТАСС, открылись два розничных магазина, где продают в том числе российские сласти, молочные продукты, напитки Российский экспортный центр (РЭЦ) открыл магазины под брендом «Сделано в России». Сообщается, что в Китае успешно работают уже 15...

10:17

Сырную конфету весом 16 килограмм изготовили в Белгороде

Шеф-кондитер белгородского ресторана «Бидон» Юлия Долуденко три дня работала над созданием необычного десерта — сырной конфеты весом 16 килограммов. Теперь ресторан претендует на звание рекордсмена и уже направил заявку в Книгу рекордов России. Прямо в заведении...

10:14

Управлять вкусом шоколада можно с помощью микробов

Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета (Великобритания) установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов. Оказалось, что именно температура, уровень pH и состав микробных сообществ задают характер аромата и насыщенность конечного...

18 августа 2025

11:21

Свинина обогнала птицу: Калининградская область побила 10-летний рекорд по производству мяса

В регионе за год произвели 112 тысяч тонн мяса — это максимум за последнее десятилетие, сообщает Калининградстат. При этом цены тоже пошли вверх, а производство мясных консервов продолжает падать. Рекорд за 10 лет В 2024 году в Калининградской области произвели 112 тысяч тонн мяса....

11:14

Сливочное масло становится всё менее доступным в мире

  Мировые цены на сливочное масло бьют рекорды, угрожая доступности этого продукта для потребителей и производителей. По данным Financial Times, ситуация вызвана резким дисбалансом спроса и предложения: Индекс цен ФАО на масло в июне 2025 года обновил рекорд. На последнем аукционе...

11:12

В июле цены на продовольствие в мире достигли двухлетнего максимума

  В июле 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО выросло на 1,6% относительно июня и составило 130,1 пункта. Это на 7,6% выше уровня июля 2024 года и является максимальным значением с февраля 2023 года, следует из данных ФАО. «Снижение значений индексов зерновых,...

11:10

Инвестиции в альтернативные белки снизились на 50% в 1-й половине 2025 года

 Инвестиции в альтернативные протеины в мире продолжают снижаться в 2025 году: объемы финансирования компаний, занимающихся разработкой растительных, ферментированных или культивируемых белков, в первой половине текущего года сократились на 49% по сравнению с аналогичным прошлогодним...

11:02

Минсельхоз по-прежнему выступает против обязательной продажи части продукции АПК на бирже

Минсельхоз сохраняет свою позицию относительно планов по усилению регламентации биржевой торговли, прежде всего введения для производителей обязанности продавать часть своей продукции на организованных торгах, поскольку видит в этом нововведении риски для отрасли. Об этом говорится в...

11:01

Урожай яблок может быть выше прошлогоднего

В этом году валовой сбор яблок в промышленном секторе может составить 1,85 млн т, но вполне вероятно, что он может оказаться и на уровне 1,8 млн т. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучила гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. По прогнозу...

10:58

Гематоген для вегетарианцев создали в НГАУ

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали и запатентовали гематоген для вегетарианцев, где альбумин животного происхождения заменили на растительные составляющие с повышенным содержанием железа, следует из патента. Гематоген – биологически активная...

10:55

Жирность молока повысили с помощью стволовых клеток

Израильские ученые разработали инновационный метод, который может революционизировать молочную индустрию: с помощью мезенхимальных стволовых клеток можно не только защитить здоровье молочных коров, но и естественным образом повысить жирность молока. Это открытие особенно актуально на фоне...

10:54

Консервы из «мяса морского зверя» показали Путину в Магадане

Президент России Владимир Путин в Магадане побывал на заводе по изготовлению рыбного жира «Омега Си», где ознакомился с местной продукцией и Главе государства показали «мясо морского зверя» – консервы из нерпы. В рамках визита российскому лидеру показали работу...

10:53

Первый «яйцемат» появился в Белоруссии

В торгово-развлекательном центре ZOSS в Сморгони (Белоруссия) установили первый в Белоруссии вендинговый автомат по продаже куриных фермерских яиц. За десяток яиц нужно будет заплатить 5 белорусских рублей (135 рублей), а 2 лотка сразу – за 9 белорусских рублей (242 рубля). Автомат имеет...

15 августа 2025

11:18

Почему рыба не будет дешевой

 Часть рыбопромышленных предприятий Сахалина серьезно пострадали от цунами. Лососевых в 2025 году будет больше, чем в 2024 году. Но рыба и икра вряд ли подешевеют. Это может произойти в 2028 году, но за счет браконьерства. Об этом в интервью "Российской газете" рассказал президент...

10:51

Поколение альфа впервые обошло зумеров по количеству покупок на маркетплейсах

В июне — июле 2025 г. представители поколения альфа впервые обогнали зумеров по количеству покупок на маркетплейсах. Об этом говорится в исследовании МТС AdTech и МТС-банка. В рамках исследования были опрошены 2500 человек, специалисты проанализировали обезличенные данные по банковским...

10:50

Продажу конфет в имитирующей алкоголь упаковке призвали запретить

Первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая («Единая Россия») направила письмо главе Роспотребнадзора Анне Поповой. Она попросила дать правовую оценку и разработать законодательные изменения, запрещающие продажу конфет в...

10:48

Ретейлеры тестируют продажи порционного хлеба

В сетевых супермаркетах начали продавать хлеб в маленьких упаковках — по несколько кусочков. Эксперты считают, что формат тестируется на фоне снижения спроса на большие батоны и роста популярности готовых блюд В магазинах начали продавать ломтики хлеба поштучно. В соцсетях...

10:40

В России могут ввести новые правила проверки овощей и фруктов домашнего производства

Минсельхоз России предложил ввести единые ветеринарные правила для проверки растительной продукции непромышленного изготовления, предназначенной для продажи на рынках и ярмарках. Проект приказа устанавливает обязательные ветеринарные правила для проверки растительной продукции...

10:39

«Магнит» тестирует формат раменных в магазинах «у дома»

Ретейлер «Магнит» начал тест нового сервиса готовой еды — компактных раменных в магазинах формата «у дома». Первый рамен-бар открыли в Москве. Покупатели могут самостоятельно собрать блюдо из лапши и топпингов, оплатить заказ и приготовить рамен за несколько...

10:29

В Татарстане зафиксировали рост цен на куриные яйца

После нескольких месяцев стабильного снижения цен на куриные яйца, их стоимость увеличилась до 59,51 рубля. Впервые за долгое время в Татарстане зафиксировали рост цен на куриные яйца. На это указывают данные Татарстанстата. В сегменте мясной продукции отмечено увеличение цены на свинину...

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.