Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Повседневная жизнь Санкт-Петербурга, известного своей кофейной культурой, меняется из-за сокращения малых форматов общепита. За последние два года рынок заметно трансформировался, что отражается на привычном городском укладе. Основные факты сокращения По данным агентства «AVG...
Москвичи и гости столицы, внимание! Сеть «Перекрёсток» открыла супермаркет нового формата «Select» прямо на обновлённом Ленинградском вокзале — в самом сердце исторического здания, которое совсем недавно пережило масштабную реконструкцию. Это первый случай, когда...
Сеть «Монетка» (входит в Группу Лента) представила собственный бренд готовой еды — «Киты еды». Продукция под этой маркой уже доступна в 2 200 магазинах сети. Ассортимент нового бренда насчитывает 105 позиций: салаты, супы, завтраки, вторые блюда, сэндвичи и другая...
Российский аграрный экспорт в Китай демонстрирует уверенный рост, что открывает новые возможности для отечественных производителей. За первые пять месяцев текущего года поставки в стоимостном выражении увеличились на 42%, достигнув суммы свыше $4,2 млрд. Основной вклад в эту положительную динамику...
Ускорение инфляции в России создает дополнительную нагрузку на потребительские бюджеты, что в первую очередь связано с резким подорожанием топлива и овощей. Значительный вклад в темпы роста цен на неделе с 16 по 22 июня внес скачок стоимости бензина на 3% и дизельного топлива на 2,7%. За этот же...
Рост рынка готовой еды сталкивается с необходимостью баланса между ценовой доступностью и качеством продуктов, что требует новых подходов к регулированию и стандартам. Обсуждение этих вопросов состоялось в рамках пленарной сессии «Недели Российского Ритейла — 2026». Доверие...
Изменения в потребительском поведении открывают новые возможности для производителей продуктов питания и ретейлеров, формируя спрос на удобные и полезные товары. Ключевыми драйверами стали стремление к здоровью, экономия времени и желание получать больше удовольствия от жизни, что подтверждается...
Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» продолжает расширять практики вторичной переработки и экономики замкнутого цикла. Только за 2025 год компания отправила на переработку свыше 4 000 тонн транспортного картона, а за период с июня 2022 по июнь 2026 года этот показатель достиг...
Введение налоговых льгот для готовой еды в розничных магазинах способно существенно изменить конкурентные условия на рынке, уравняв их с преимуществами, которыми уже пользуется общественное питание. Это предложение было озвучено директором по пищевой безопасности X5 Еленой Крупской в ходе...
Поведение российских покупателей за последние полгода стало более прагматичным, что отражается на структуре их потребительских корзин. Генеральный директор Х5 Игорь Шехтерман отметил, что потребители стали приобретать меньше товаров и чаще выбирать более доступные категории, выступая на...
Потребители могут не опасаться перебоев с поставками товаров в магазины X5, поскольку текущая ситуация с топливом не создаёт существенных проблем для логистики компании. Об этом заявил генеральный директор Игорь Шехтерман на форуме "Неделя российского ритейла". По словам Шехтермана,...
Росстат 9–15 июня: мясо кур +0,5%, вермишель +0,4%, макароны +0,2%. У байера крупной сети есть KPI на маржу категории — рост цены поставщика запускает процедуру поиска альтернативы. Алгоритм байера в момент смены поставщика Байер открывает профильный портал, вводит категорию,...
Стабильное снабжение моторным топливом российских потребителей, включая сельскохозяйственные компании и социально значимые объекты, гарантирует компания «Роснефть». Об этом заявил её глава Игорь Сечин на годовом собрании акционеров. Он отметил, что практически вся продукция остаётся...
Для подготовки будущих IT-специалистов к решению индустриальных задач X5 Tech открыла собственную лабораторию в Национальном исследовательском ядерном университете МИФИ. Это пространство станет точкой системного взаимодействия компании и университета, где студенты смогут знакомиться с технологиями...
Качество жизни 20 миллионов сельских жителей России улучшилось благодаря масштабной государственной программе, на которую с 2020 года было направлено около 500 млрд рублей. Эти средства позволили преобразовать порядка 13 тысяч населенных пунктов и построить или модернизировать свыше 6 тысяч...
С 1 июля Турция повышает стоимость прохода судов через Босфор и Дарданеллы. Расчётная единица — золотой франк, закреплённая ещё Конвенцией Монтре 1936 года, вырастет до $6,7 за единицу против нынешних $5,83. Рост составит 15%, а тариф останется в силе до конца июня 2027 года. Золотой...
Укрепление продовольственной безопасности стран Юго-Восточной Азии может получить значительный импульс благодаря развитию партнерства с Россией. Потенциал взаимодействия оценивается как высокий на фоне растущего спроса в регионе. Приоритетные направления партнерства Страны Ассоциации...
Торговая сеть «Перекрёсток» одной из первых среди федеральных ритейлеров начала реализацию икры нерки нового сезона. Продукция под брендами «Морской меридиан» и «Маркет Collection» уже доступна покупателям. Это стало возможным благодаря старту путины на Камчатке...
Жители России в июне оценили свои инфляционные ожидания в 12,4%, что заметно ниже майских 13%. Таковы результаты опроса «инФОМ», проведённого по заказу Центробанка (29 мая — 10 июня). Показатель вернулся к значениям лета 2024 года. Одновременно снизилась и оценка реального...
Для укрепления продовольственной безопасности Лаоса Россия готова делиться современными агротехнологиями и организационными наработками, что обсуждалось на переговорах. Объем двусторонней торговли сельхозпродукцией в 2025 году превысил показатели 2024 более чем в три раза, а за первые пять месяцев...
«Чижик» +29,8%. Годовая инфляция 5,46%. Байеры сетей активно ищут поставщиков, способных обеспечить стабильную цену при растущих затратах. Рынок СТМ, готовой еды и свежих категорий — в росте. Мы подготовили бесплатный отчёт: сколько целевых розничных закупщиков вашего...
Большинство жителей России внимательно следят за стоимостью продуктов — 95% опрошенных. При этом 58% граждан, заметив подорожание, отправляются сравнивать цены в соседние магазины. Треть респондентов ограничивается недовольством и не ищет альтернатив. Такие данные приводит сервис...
Согласно данным аналитиков INFOLine, российский рынок общественного питания в январе–апреле 2026 года показал минимальный прирост с 2020 года. В сопоставимых ценах рост составил 2%, в действующих — 6%. Главные причины торможения — сокращение покупательской способности...
Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило системные нарушения среди предприятий общественного питания Магаданской области. Девять заведений не исполнили требование о своевременном погашении электронных ветеринарных сопроводительных документов — в общей сложности речь...
Для сохранения цен на полках торговые сети обратились к производителям готовой еды с просьбой уменьшить порции, что позволит избежать роста стоимости для конечного потребителя. Диалог на эту тему начался ещё в декабре 2025 года, когда один из производителей получил официальное письмо от...
