Исследователи из Университета Альберты работают над новым способом выявления испорченного мяса до его попадания на продуктовые полки магазинов. Анастасия Элиас и Доминик Соважо -- профессора Департамента Химических технологий и материаловедения, пытаются создать интеллектуальные материалы,...
Индекс потребительского доверия в США в июле 2014 года подскочил до 90,9 пункта, что стало максимальным значением показателя с октября 2007 года, сообщила исследовательская организация Conference Board, которая рассчитывает этот индикатор. Вместе с тем значение индикатора за предыдущий...
Проблема пищевых отходов в богатом обществе США стоит достаточно остро, чтобы американским учёным и корпорациям пришлось искать пути решения этой проблемы. В целом, их можно свести к пяти простым – эффективным и этичным – подходам. «Общества чистых тарелок» в наши...
В США нередки случаи мошенничества в области производства и продажи органических продуктов питания. Недавно международная группа экспертов провела самое масштабное в истории изучение органических продуктов питания. Результаты были опубликованы в журнале Британского общества клинического...
Исследователи из США заинтересовались составом популярного американского блюда — гамбургеров. Для приготовления гамбургеров в этой стране каждый час убивают более 4000 коров. Американцы съедают около 5 миллиардов гамбургеров в год. Такие масштабы сказываются на качестве...
Экстремистская группировка «Исламское государство Ирака и Леванта» (ИГИЛ) потребовала от владельцев магазинов одежды в городе Мосул закрыть лица всех манекенов вуалями. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на Associated Press. Это требование соответствует...
Латвийским производителям продуктов придется серьёзно поработать: до декабря им надо разработать новую маркировку продукции. Вся информация о составе, условиях хранения, сроке годности, содержании в продукте консервантов Е, должна быть написанна четкими большими буквами, сообщает...
Приднестровье рассчитывает на продолжение диалога с Евросоюзом по поводу последствий подписания Молдавией соглашения по зоне свободной торговли с ЕС для приднестровской экономики. Как сообщили 24 июля в пресс-службе правительства ПМР, об этом заявил в ходе состоявшегося в Тирасполе второго...
Власти Германии считают, что действие экономических санкций ЕС против России, в случае их принятия, должно быть ограничено по времени, сообщает агентство Рейтер со ссылкой на источник. Как отмечается, это позволит быстро вернуть отношения между сторонами...
Антибактериальные свойства масла кассии могут предотвратить пищевое отравление. Пищевое отравление - распространенное явление, особенно при употреблении сырых продуктов. Один из шести человек в год получают пищевые отравления в Соединенных Штатах. Хорошей новостью является то, что...
За прошлый год в Великобритании зафиксировало более 1,500 случаев заражения продуктов питания и попадания в них посторонних предметов. Расследование, проведенное журналистами, показало, что все крупнейшие сети супермаркетов Великобритании периодически вынуждены отзывать те или иные продукты....
В соответствии с Методическим документом Глобальной инициативы по пищевой безопасности (GFSI), производители продуктов питания и напитков должны будут провести оценку уязвимости в сфере пищевого мошенничества и принять соответствующие меры контроля на местах, чтобы сократить свои...
В июне 2014 года цены производителей снизились на 0,7 % по сравнению с июнем 2013 года. Фуражные корма были на 9,2% дешевле. Наблюдался рост цен на сыр и творог. Цены производителей промышленной продукции в июне 2014 года были на 0,7 процента (%) ниже, чем в том же месяце...
Россельхознадзор выполнил свою угрозу и ввел временные ограничения на ввоз из Молдавии в Россию свежих яблок, груш, айвы, абрикосов, вишни, черешни, персиков, нектаринов, слив и терна, то есть, самых ходовых молдавских экспортных позиций, пишет Noi. Первоначально Москва собиралась пойти по...
Полиция Шанхая задержала пятерых человек в рамках расследования деятельности шанхайского предприятия Shanghai Husi Food Co, принадлежащего базирующейся в Чикаго (США) пищевой компании OSI Group, которая поставляла просроченную мясную продукцию для популярных сетевых ресторанов McDonald`s, KFC и...
23 июля в ходе телефонного разговора президент США Барак Обама и премьер-министр Нидерландов Марк Рютте договорились ужесточить политику против России, сообщается в Twitter Белого дома. Оба лидера высказали озабоченность по поводу того, что Россия якобы продолжает...
Европейские страны-члены не договорились о новой команде руководства. Процесс принятия решений – в том числе по поводу нового Комиссара сельского хозяйства, – продолжится после летнего перерыва. После избрания саммитом ЕС Жан-Клода Юнкера новым президентом Европейской...
Говядина обходится окружающей среде во много раз дороже, чем все другие сорта мяса, выяснили американские ученые. Исследователи впервые сравнили, сколько природных ресурсов тратится в расчете на каждую калорию говядины, курицы, свинины, яиц и молока, потребляемых американцами. Выводы авторов...
Мексика заинтересована в поставках мескаля на рынок России. К другим потенциальным областям для российских инвестиций Монтеагудо также отнес сельское хозяйство, рыболовство, животноводство, добычу полезных ископаемых, участие в реализации проекта транспортного коридора между Тихим и...
Результаты исследования были получены после опроса более десятка ученых. В июльском номере Popular Science, журнал поднимает тему биотехнологии и развенчивает многие из наиболее часто проводимых экспериментов о генетически модифицированных продуктах питания (ГМО). Журнал выбрал 10 самых...
Против предлагаемого Соглашения о свободной торговле с Соединенными Штатами выступила Европейская гражданская инициатива с целью собрать миллион подписей под документом «Стоп TTIP». 148 различных организаций из разных стран-членов ЕС объединились, чтобы сформировать альянс...
Американская сеть ресторанов Chick-fil-A, специализирующаяся на блюдах из курицы и управляемая из Атланты (штат Джорджия), таит в себе главную долгосрочную угрозу для бизнеса McDonald’s на территории США - такой вывод следует из недавнего отчета аналитика Марка Калиновского, опубликованном...
Правительство Молдовы ратифицировало соглашение, подписанное 7 апреля 2014 года министром сельского хозяйства и пищевой промышленности РМ Василием Бумаковым и гендиректором FAO Жозе Грациано да Силва. Oткрытие представительства в Мoлдoве облегчит работу FAO по информированию,...
Деятельность компании-поставщика "МакДональдс" и KFC в Шанхае времена прекращена по распоряжению контрольных органов. Городские органы Шанхая, отвечающие за контроль над продуктами питания и лекарственными средствами, опечатали местную продуктовую компанию "Husi Food Co.,...
В Женеве 18 июля завершила свою работу очередная 37-я сессия Комиссии «Кодекс Алиментариус» (ККА). В данном заседании участвовали 170 стран, а также 28 правительственных и неправительственных организаций. Особую важность данное мероприятие приобретало в связи с избранием...
