Обзоры рынка продуктов питания

Фильтры

Регион

Обзоры рынка продуктов питания   RSS

19 октября 2009

11:46

Дешево, надежно и практично

Потребители выбирают недорогие и давно известные товары.Россияне не привыкли посещать магазины и торговые центры с заранее составленным списком необходимых товаров. Но с началом кризиса цена и реальная потребность стали определяющими факторами покупки для большинства из них. К тому же, как...

9 октября 2009

16:09

Не делайте из ритейла Газпром

Мнение, что в высоких ценах на товары виновата сетевая торговля – не более чем миф. Об этом говорили и пытались доказать свою точку зрения фактами участники саммита владельцев торгового бизнеса.Директор PROSPERITY CAPITAL MANAGEMENT LTD Алексей Кривошапко назвал ограничения, которые устанавливает...

30 сентября 2009

16:39

Аналитики делают ставку на акции ритейлеров и фармацевтов

Несмотря на снижение оборота розничной торговли и сокращение доходов россиян, аналитики верят в акции российских компаний. По оценке инвестбанка Citi, потребительский сектор представляется наиболее привлекательным для долгосрочных инвестиций, поскольку драйвером восстановления российской экономики...

21 сентября 2009

16:28

"Россия останется страной лавочников"

Бывший управляющий сетью «Пятерочка» в Москве и Московской области, а ныне управляющий партнер компании Management Development Group Inc (сети «Гастрономчикъ» и «Продэко») Дмитрий Потапенко «прославился» пару месяцев назад, когда он выступил на одной из конференций с прогнозом о скором переделе...

15 сентября 2009

16:58

Независимые розничные сети – основа продовольственной безопасности России

Роль независимого ритейла в обеспечении продовольственной безопасности страны власть и бизнес обсудят на Третьем Всероссийском съезде собственников независимых сетей (22-23 октября 2009г., Москва, Центр международной торговли).В России сотни локальных розничных сетей, объединяющих десятки тысяч...

20 августа 2009

11:49

Почему в России мало продуктов под private label

В начале кризиса ритейлеры ожидали роста продаж собственных торговых марок (private label) розничных сетей. Однако по прошествии полугода они весьма осторожны в оценках увеличения спроса на подобные товары. Далеко не все игроки рынка могут обеспечить уровень качества СТМ, а также повысить...

18 августа 2009

12:21

«Сетевой» образ врага

Федеральные инициативы по ограничению развития торговых сетей в пользу розницы дадут обратный эффект - снижение ассортимента и качества продуктов на прилавках. Малые предприниматели и поставщики предлагают создать собственную сеть – маленьких магазинов – и в обмен на льготную аренду обещают...

4 августа 2009

16:06

Редкие встречи

Большинство ресторанов и кафе этим летом потеряло от 15% до 40% оборота. Петербуржцы стали экономнее, да и туристов поубавилось.В июне оборот общественного питания упал на 19,3% к июню прошлого года до 3,5 млрд руб. Это на 7,5% больше, чем в мае. А с января по июнь снижение — 15,3%, сообщает...

3 августа 2009

15:24

Рестораны на диете

Посетители заглядывают в общепит в два раза реже.Судя по операционным результатам компании «Росинтер» за первое полугодие, кризис на ресторанном рынке общественного питания усиливается. Слабый рост выручки (всего 4%), а также падение продаж в сопоставимых ресторанах на 16% — все это...

29 июля 2009

16:33

Наши соотечественники против закрытия ночных супермаркетов

Россияне выступают против предложения властей о запрете торговли в ночное время в крупных супермаркетах. В маленьких магазинах выбор меньше, а с современным ритмом жизни время на покупки зачастую остается только ночью.В современном городе будний день часто заканчивается далеко за полночь. На...

23 июля 2009

15:09

Прекратить панику

Ритейлеры зря паникуют из-за появления в проекте закона о торговле запрета на строительство новых магазинов для тех сетей, на долю которых уже приходится четверть оборота в городе, считает глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Игорь Артемьев. Это ограничение относится лишь к одной...

21 июля 2009

11:44

Станет ли российский рынок более цивилизованным после реализации нового закона о торговле?

Рынок рыбной консервации как лакмусовая бумажка для проверки на прочность нового закона о торговлеРыбная консервация является неизменным продуктом в продуктовой корзине россиянина вне зависимости от экономических и политических потрясений страны. Показатели официальной статистики в динамике...

16 июля 2009

15:01

Почему в период кризиса наиболее стойкими из предприятий общепита оказались "сетевики"

Рестораторы были одними из первых, кто попал под удар кризиса. По данным Федерации рестораторов и отельеров, больше половины игроков на ресторанном рынке провели срочную «оптимизацию издержек», 15% сократили количество персонала. Постоянные клиенты заведений премиум-класса не перестали в них...

14 июля 2009

14:21

Компромиссный вариант закона о торговле может снизить розничные цены на продукты

Законопроект получился", - так охарактеризовал итог работы над компромиссным вариантом закона о торговле первый вице-премьер Виктор Зубков накануне вчерашнего заседания президиума правительства.Производители продовольствия и торговцы, которые уже около года вели друг с другом открытую...

23 июня 2009

17:58

18-я Международная выставка ПЕТЕРФУД

Выставка «Петерфуд» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольственной торговли в Северо-Западном регионе и в течение 18 лет определяет вектор развития пищевой индустрии этого региона. 18-я Международная Выставка «ПЕТЕРФУД-2009» пройдет в Выставочном Комплексе «ЛенЭкспо» с 17...

22 июня 2009

15:37

Паек для АПК

Российский аграрный проект получился, считает президент России Дмитрий Медведев. Эта отрасль оказалась лучше других подготовленной к кризису и отозвалась на вливания государственных денег ростом производства. Власти и впредь намерены уделять АПК пристальное внимание. Только в этом году сельское...

29 мая 2009

16:41

Покупатель ушел в "магазины у дома"

По данным экспертов ИА "INFOLine", в условиях экономического кризиса потребительское поведение и предпочтения россиян резко изменились. Разочарование ряда покупателей в сетевых магазинах, которые не смогли обеспечить действительно низкие цены, спровоцировало их переориентацию в сегмент «магазинов...

21 мая 2009

13:04

Борис Титов предлагает создать условия для агрокомпаний США в РФ

Россия нуждается в новых сельскохозяйственных технологиях, получить которые можно у американских фермеров и агрокомпаний, пригласив их для работы в РФ, считает председатель общероссийской общественной организации "Деловая Россия" Борис Титов."В России стоят огромные площади плодородной земли,...

13 мая 2009

13:31

Модные продукты уступили место традиционным

Экономический кризис заставил многие семьи вернуться от новомодных продуктов к более традиционным. Таковы результаты мониторинга покупательского поведения, проведенного исследовательской компанией РОМИР в 2008 году и в первом квартале 2009 года. Россияне стали рациональнее подходить к приобретению...

12 мая 2009

12:25

ТПП считает, что закон о торговле навредит и рознице и покупателям

Все ожидали, что этой весной Закон "О торговле" наконец доберется до Государственной Думы. Теперь о законе ни слова. Куда делся документ, которого, если послушать чиновников, все очень ждут? Спрашиваем об этом председателя комитета ТПП России по развитию потребительского рынка Александра...

30 апреля 2009

14:35

Всероссийский Антикризисный Форум «Потребительский рынок России: второй этап кризиса. Стратегические решения для поставщиков»

27-28 апреля в Москве, в Экспоцентре с большим успехом прошел Всероссийский Антикризисный Форум «Потребительский рынок России: второй этап кризиса. Стратегические решения для поставщиков», организованный конгрессно-выставочной компанией «Империя» и ЗАО «Экспоцентр» при поддержке...

16 апреля 2009

14:38

Рынок продуктов тухлой свежести пользуется большой популярностью

В связи с кризисом в предприимчивой Европе стали пользоваться спросом продуктовые стоки - в них с уценкой продают товары, срок годности которых вот-вот закончится. В России умеют экономить не хуже - недавно в подмосковных Мытищах появился магазин с отделом овощей второй свежести. А после...

10 апреля 2009

13:10

Прочь из супермаркетов

Наиболее устойчивыми к снижению покупательского спроса, как и ожидалось, оказываются экономичные форматы магазинов — дискаунтеры и гипермаркеты, в которые покупатели переходят из более дорогих супермаркетов.Публичные ритейлеры, которые отчитались об итогах работы в первые месяцы года, отмечают...

3 апреля 2009

12:01

В продуктовых появились спецотделы "второй свежести"

В кризисные времена продавцы - в погоне за кошельком потребителя-скопидома - вынуждены думать о цене своих товаров. Одни продуктовые ритейлеры, обеспокоенные падением спроса, стали экономить на бесплатных пакетах. Другие - подсовывать некондиционный и просроченный товар. В продуктовых магазинах...

31 марта 2009

11:54

Прямые торговые связи позволяют снизить цены на четверть

В марте резко активизировались прямые поставки текстильной и сельхозпродукции в ряде регионов РФ, в сочетании со стимулирующими решениями местных администраций. По оценкам Минпромторга России и региональных ведомств, поставки в обход посреднических "цепочек" позволяют снизить розничные цены...

Foodretail теперь и в MAX

Канал Foodretail.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.