Предлагаем уникальную машину для формовки FORMAX F-6 (одобрено McDonald’s, Burger King, KFC)
- Производительность от 20 до 65 тактов в минуту (до 500 кг/час в зависимости от использованного продукта)
- Гидравлическая система мощностью 7.5 кВт
- Контроль давления наполнения формы от 2-17.5 бар
- Объем бункера под фарш 136 кг
- Площадь формовочной плиты 152 х 152 мм
- Толщина формовочной плиты от 3 до 25 мм
- Централизованная система смазки
Пример производительности:
Продукт – Котлеты весом 45 г (бургер)
Производительность – около 150 кг/час
Диаметр: 80-90 мм
Количество продуктов в ряду/за такт: 1 шт.
Система наполнения: Standard fill+Tender Form
На данной машине можно формовать любой продукт (мясной фарш, творог, картофель, брокколи и т.д.)
Оборудование находится на складе в г. Москва и готово к отгрузке.
Предлагаем генератор чешуйчатого льда HIGEL HEC 400 (производство Германия)
1. (Вертлюг или ротационная головка) – односторонняя (у конкурентов двухсторонняя). На неё 3 года гарантии
Конкуренты на головку предлагают 1 год
2. При одностороннем приводе наполовину снижается возможность утечек. Замена или обслуживание только через 1 центральный винт
3. При одностороннем исполнении головки расположение привода напротив фреонового ввода, что является огромным преимуществом. При
устранении неполадок или полной замене приводного мотора вмешательства в холодильный контур не происходит, т.е. фреоновая система
остается герметичной.
4. Напряжение управления HIGEL - 24V, Это международный стандарт! Некоторые фирмы-конкуренты работают при 42V (Это является проблемой
пользователей, т.к. не всегда возможно быстро получить замену).
5. Слив остатков воды – автоматический (не требует ручного вмешательства). Слив остатков воды срабатывает при отключении машины, при
отключении электроэнергии, при наполнении накопителя льда до максимальной отметки. Вентиль автоматического слива воды функционирует в
обесточенном режиме.
Производительность - 400 кг / 24 ч
Потребляемая мощность -1,8 кВт
Напряжение - 380 В / 50 Гц
Вес 110 кг
Размеры (ширина/высота/глубина) 750 / 720 / 650 мм
Оборудование находится на складе в г. Москва и готово к отгрузке.
Компания «Мясная инженерия» предлагает пилы для продольной распиловки туш скота Р3-ФРП-2. Это классическая электрическая шаговая пила. Все пилы абсолютно новые с гарантией 12 месяцев. В комплект поставки входит установленное полотно. Защитно-отключающее устройство (ЗОУП) приобретается отдельно.Также дополнительно вы можете приобрести к пиле Р3-ФРП-2 противовес или пружинный балансир. Подойдет для боен небольшой и средней производительности. Отсутствие дефицита по запчастям. Доставка по гор. Москва и до транспортной компании - бесплатно. Цена без ЗОУП 125500 руб.
Станок Dick SM 111 предназначен для заточки ножей (кухонных, разделочных, обвалочных и др.). Использование направляющих с магнитами обеспечивает высокое качество заточки (ровность режущей кромки и нужный угол). Также повышается безопасность работы и за счет меньшего износа долговечность ножа. Для правки шлифовального круга (устранения неровностей и засаливания) имеется алмаз. Применяется водяное охлаждение затачиваемого инструмента. Для снятия заусенцев и доводки режущей кромки используются регулируемые диски противоположного вращения. Для очистки и полировки режущей поверхности служит специальный полировочный диск. Напряжение сети 220 ... 240 В (однофазное 50 Гц). Мощность электродвигателя 130 Вт. Размеры 450х300х295 мм. Масса 15 кг. Цена 2500 евро.
Ленточная пила H080 (380 В) применяется в убойных цехах мясоперерабатывающих предприятий. Основное назначение - разделение на две половины туш свиней и свиноматок. Также пила может использоваться для распиловки туш КРС с использованием пневматической раздвижки-фиксатора ног. Ленточная пила Н080 подвешивается с помощью пружинного балансира, рассчитанного на вес пилы (52 кг). Сотрудник при работе с пилой находится на подъёмно-опускной площадке.
Особенности и преимущества ленточной пилы Н080: В зоне распила в толще мяса не остается костяной крошки. Производительность пилы выше, чем у шаговых пил. Система ополаскивания полотна водой (для гигиены и против перегрева). Срок службы ленточного полотна на 800 - 1000 туш свиней.
Безопасность работы обеспечивается за счёт двух не фиксирующихся курков, напряжения управления 12 В, герметичности двигателя.
Производство США. Масса брутто 52 кг. Напряжение 380 В. Размер режущего полотна 2845 мм. Производительность 400 свиней в час, 200 свиноматок в час, 120 КРС в час. Установленная мощность 1,5 кВт. Высота передней части 340 мм. Расстояние между направляющими 425 мм.
Организуем доставку. Всегда в наличии оригинальные запчасти.
Предлагаем Вам универсальный волчок американской компании WEILER OmniV 220 Multi-Grinder
- Измельчение как охлажденного, так и замороженного сырья без смены режущего комплекта (один нож, одна решетка). Ножи не требуют заточки.
- Загрузочная горловина особой конструкции с режущенаправляющими кромками для наиболее эффективной подачи сырья в рабочий цилиндр.
- Независимо регулируемые 4-х скоростной подающий шнек и 2-х скоростной рабочий шнек для максимальной производственной гибкости
- Рабочий цилиндр с внутренними ребрами для предотвращения проворачивания или обратного хода сырья
- Подающий шнек из единого куска металла с ведущими гребнями для оптимизации зацепления с ножом и поддержания соосности составных частей
- Качественное измельчение при одной режущей паре: режущий механизм стандартного волчка состоит из одного ножа, одного вала, одной
пружины, одной решетки и одного подшипника скольжения — минимум частей для минимизации временных и денежных затрат на техническое
обслуживание. Подпружиненный нож для стабильного прижатия режущих кромок к решетке
- Эффективное удаление и сбор жестких и твердых тканей (костных включений, хрящей, жил и сухожилий). Благодаря особой конструкции ножевой
решетки, отводящего шнека и конуса жесткие и твердые ткани перемещаются к центру ножевой решетки и в непрерывном режиме удаляются через
специальные отверстия.
Геометрические параметры мясного блока, мм, не более 200 х 400 х 600 (не более 1 блока за раз для лучшего измельчения)
Фактическая производительность, кг/ч до 2 700 на решетке 5 мм (охлажденное)
2 000 на решетке 18 мм (блоки -18)
1 500 на решетке 5мм (блоки -18)
1 000 на решетке 3 мм (блоки -18)
Вместимость загрузочной горловины, 300 л
Диаметр подающего шнека, 250 мм
Диаметр ножевой решетки, 220 мм
Диаметр отверстий решетки, по согласованию. Варианты: 2,4 → 25 мм
Мощность, 7,5 кВт (подающий шнек) 37 кВт (рабочий шнек)
Оборудование на складе в г. Москва и готово к отгрузке.
Добрый день!
Организация занимается производством и продажей слабо солёной красной рыбы в вакуумной упаковке.
Форель
Сёмга
Кета
Горбуша
Нарезка/куски/пласты интересующего размера, возможна доставка в регионы тк
Предлагаем Вам универсальный волчок американской компании WEILER OmniV 220 Multi-Grinder
- Измельчение как охлажденного, так и замороженного сырья без смены режущего комплекта (один нож, одна решетка). Ножи не требуют заточки.
- Загрузочная горловина особой конструкции с режущенаправляющими кромками для наиболее эффективной подачи сырья в рабочий цилиндр.
- Независимо регулируемые 4-х скоростной подающий шнек и 2-х скоростной рабочий шнек для максимальной производственной гибкости
- Рабочий цилиндр с внутренними ребрами для предотвращения проворачивания или обратного хода сырья
- Подающий шнек из единого куска металла с ведущими гребнями для оптимизации зацепления с ножом и поддержания соосности составных частей
- Качественное измельчение при одной режущей паре: режущий механизм стандартного волчка состоит из одного ножа, одного вала, одной
пружины, одной решетки и одного подшипника скольжения — минимум частей для минимизации временных и денежных затрат на техническое
обслуживание. Подпружиненный нож для стабильного прижатия режущих кромок к решетке
- Эффективное удаление и сбор жестких и твердых тканей (костных включений, хрящей, жил и сухожилий). Благодаря особой конструкции ножевой
решетки, отводящего шнека и конуса жесткие и твердые ткани перемещаются к центру ножевой решетки и в непрерывном режиме удаляются через
специальные отверстия.
Геометрические параметры мясного блока, мм, не более 200 х 400 х 600 (не более 1 блока за раз для лучшего измельчения)
Фактическая производительность, кг/ч до 2 700 на решетке 5 мм (охлажденное)
2 000 на решетке 18 мм (блоки -18)
1 500 на решетке 5мм (блоки -18)
1 000 на решетке 3 мм (блоки -18)
Вместимость загрузочной горловины, 300 л
Диаметр подающего шнека, 250 мм
Диаметр ножевой решетки, 220 мм
Диаметр отверстий решетки, по согласованию. Варианты: 2,4 → 25 мм
Мощность, 7,5 кВт (подающий шнек) 37 кВт (рабочий шнек)
Оборудование на складе в г. Москва и готово к отгрузке.
Промышленная мясорубка Foodatlas KY-12 предназначена для измельчения кускового жилованного мясного и рыбного сырья. Для предприятий общественного питания (рестораны, кафе, столовые), детских учреждений, мясных цехов при магазинах, небольших колбасных цехов и фермерских хозяйств.
Мясорубка KY-12 снабжена набором решеток с различной конфигурацией отверстий (6 и 8 мм) для получения фарша разной степени измельчения. Корпус из нержавеющей стали. Самый экономный вариант. Сервис и наличие запасных частей.
Страна производства Китай. Габариты упаковки (ДxШxВ) 425x300x505 мм. Масса брутто 23 кг. Производительность 150 кг/час. Диаметр режущего инструмента 70 мм. Напряжение 220 В. Потребляемая мощность 0.8 кВт. Цена 11343 руб.
Стальные стрелки для полосового подвесного пути Г2-ФПС-СТ. Гораздо удобней чугунных стрелок в монтаже. Легче подгоняются. Не бьются при транспортировке и монтаже. Варианты исполнения - 1Л, 2Л, 3Л, 1П, 2П, 3П (уточняйте при заказе). Действие стрелки заключается в том, чтобы выбрать одно из двух положений, при котором троллей будет после стрелки продолжать движение в одну или другую сторону. Смена положения стрелки производится вручную с помощью специального флажка.
Модульная линия контейнерного типа МПУ-МРС-50 для убоя мелкого рогатого скота (МРС), извлечения внутренностей, охлаждения мяса на кости. Производительность 50 туш МРС в смену (при наличии дополнительных холодильных мощностей).
Модуль 6000х2400х2900 мм обшит снаружи оцинкованным профнастилом. Утеплитель - пенополиуретан 100 мм. Стены внутри – лист нержавеющий; полы – алюминиевый рифленый лист. Подвод и отвод воды, освещение. Окна для выгрузки отходов. Канализация. Холодильник на 15 туш.
Операции в линии убоя МПУ-МРС-50:
1) Оглушение скота в боксе-загоне с помощью электрического оглушающего устройства; 2) Обескровливание. 3) Съем шкуры после обескровливания (вручную с подвешенной туши). 4) Нутровка. Извлечение внутренностей в тележку-чан с последующим разбором на специальном столе; 5) Охлаждение мяса на кости в холодильной камере, оснащённой подвесными путями.
15 наименований основного оборудования плюс вспомогательное.
Специалисты компании "Мясная инженерия" проконсультируют, а после покупки помогут с монтажом и пуско-наладкой, с запасные частями.
Характеристики:
Страна производства Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ) 6000x2400x2900 мм.
Установленная мощность 13,5 кВт.
Расход воды 80 л/час.
Площадь помещений 14,4 кв. м.
Напряжение 220/380 В.
Обслуживающий персонал 2 чел.
Производительность 50 МРС в смену.
Отгрузка со склада в Александровском районе. Самовывоз или транспортной компанией по территории России и Таможенного союза.
Фаршемешалки BWL-50 - оптимальны для небольших производств с точки зрения соотношения цена/качество. Предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали, соприкасающиеся с сырьем, - из пищевой нержавеющей стали. Равномерность и высокая производительность за счет шнекового смесителя. Фаршемешалки BWL соответствуют всем санитарным нормам. Напряжение 380 В. Объем дежи 70 л. Объем загрузки 50 л. Время замеса 30 мин. Скорость вращения мешалки 52 об./мин. Мощность 1,1 кВт.Габариты 860 х 450 х 900 мм. Масса 110 кг. Доставка до транспортной компании в г. Москва - бесплатно. Цена 93947 руб.
Назначение стерилизатора - ликвидировать микробную бактериальную среду ножевого инструмента мясоперерабатывающих предприятий. Новый, в наличии. Организуем доставку по России транспортной компанией за счет покупателя. На каждые пять рабочих мест достаточно одного стерилизатора. Обеспечивает высокую гигиену производства. Одновременно обрабатывает 8 ножей и 2 мусата. Технические характеристики: Максимальное количество инструментов 10 шт. Температура стерилизации 80 °С. Установленная мощность 2 кВт. Объем ванны 11 л. Напряжение питания 220 В. Габаритные размеры (д x ш x в) 340 x 115 x 470 мм. Время стерилизации 1 час. Масса 12 кг. Доставка до транспортной компании. Цена 20500 руб.
Скользящий троллей-крюк ТТ-250С применяется на предприятиях мясопереработки (цеха убоя, мясокомбинаты) в качестве троллея для трубчатого подвесного пути транспортной системы для перевозки мяса на кости. Скользящий крюк состоит из скобы, которой троллей цепляется за подвесной путь, и собственно крюка, на который подвешивается мясокостное сырьё (туши, полутуши, четвертины скота).
Страна производства Россия. Габариты упаковки (ДxШxВ) 315x70x35 мм. Масса брутто 1,40 кг. Грузоподъемность 250 кг. Скоба - горячекатаное цинкование. Крюк из нержавеющей стали. Под трубу 60 мм. Поможем организовать доставку по территории России и Таможенного союза.
Электрическая пила для распиливания грудины КРС с возвратно-поступательным движением полотна. Пила EBS-1 идеальна для небольших боен (до 90 туш в час). Недорогая, экономная в обслуживании. 3-х фазный полностью закрытый двигатель мощностью 1,9 л. с. Небольшая, маневренная, легкая. Конструкция из нержавеющей стали и алюминия обеспечивает максимальный уровень гигиены. Соответствует российским и международным требованиям по безопасности и гигиене. В стандартной комплектации поставляется с балансиром. Производительность 90 туш в час. Мощность двигателя 1,4 кВт. Время цикла резки 4 с. Скорость резки 191 м/мин. Рабочий вольтаж 42В/380 В (3ф., 50 Гц). Управление руками - электрический не фиксирующийся курок. Расстояние между направляющими 584 мм. Возможные длины полотен 241, 267, 292, 330, 556 мм. Общая длина без лезвия 610 мм. Общая длина с лезвием 241 мм 711 мм. Вес 24 кг.
Подъемник-опрокидыватель тележек цепной ПОТ-К-2300 российского производства передвижной для тележек-чанов 200 литров. Предназначены для загрузки сырьем волчков, шприцов, фаршемешалок и другого технологического оборудования. Характеристики: 380 В, 1,1 кВт, высота опрокидывания от 1100 мм до 2300 мм, привод усиленный электромеханический цепной, цепь ПР-25,4. Исполнение комбинированное: каркас выполнен из черновой стали и обшит нержавеющей сталью толщиной 1 мм, захват-вилка - из нержавеющей стали. Передвижной подъемник имеет расширенное основание в виде рамы с небольшими колесами. Варианты - левый или правый. Опции: 1) Настройка высоты выгрузки в пределах 50 см. 2) Повышенная мощность 1, 5 кВт для тележек 300 л. Также имеются подъемники исполнения из нержавеющей стали. Цену запрашивайте.
Комплект (подборка) оборудования для цеха убоя КРС 25-30 голов в смену (Оптимальная)
Описание подборки:
Предлагается подборка по оборудованию для цеха убоя КРС, средней производительности. Примерно на 25-30 голов в смену. В данную подборку включено основное оборудование, которое потребуется и некоторый инструмент. Подбор оборудования произведён исходя из работоспособности оборудования и соотношения цены и качества.
С данным комплектом оборудования можно производить также и минимальный забой свиней, но без обработки в чане шпарильном. В таком случае снятие щетины будет производится вручную с помощью газовой горелки.
Особенности подборки:
Площадка для забеловки и перевески туш просчитывается отдельно. Может изготавливаться Заказчиком самостоятельно по размерам.
Бокс для оглушения скота с фиксацией головы ФБП-2 подходит только в том случае, если забойный скот всегда одного размера.
Металлоконструкции подвесного пути и разработка чертежей рассчитываются отдельно. Заказчик может брать это на себя.
По возникшим вопросам обращайтесь к специалистам нашей компании по указанным на сайте координатам.
Просмотреть состав оборудования можно на сайте для товара Комплект (подборка) оборудования для цеха убоя КРС 25-30 голов в смену (Оптимальная)
Компания «Мясная инженерия» предлагает возвратно-поступательную пилу для продольной распиловки туш скота ERS (ЕРС). Пила ERS имеет высокое качество исполнения. Выполнена из нержавеющей стали. Имеет высокий ресурс. Является более качественным аналогом белорусской пилы Р3-ФРП2. Дополнительно к пиле поставляется пружинный балансир, троллей подвешивания. На пилу ERS распространяется гарантия 12 месяцев. При необходимости наши специалисты могут осуществить монтаж пилы и пуско-наладку с обучением персонала. Доставка по гор. Москва и до транспортной компании бесплатно. Цена с учетом НДС 6902 USD.
Полный пакет сопроводительных документов.
Наличие удостоверений качества и ветеринарных свидетельств
Минимальная партия – от упаковки
Москва, ул. Рябиновая, 41А (по навигатору 43 корп.1)
Стальные стрелки для полосового подвесного пути Г2-ФПС-СТ. Гораздо удобней чугунных стрелок в монтаже. Легче подгоняются. Не бьются при транспортировке и монтаже. Варианты исполнения - 1Л, 2Л, 3Л, 1П, 2П, 3П (уточняйте при заказе). Действие стрелки заключается в том, чтобы выбрать одно из двух положений, при котором троллей будет после стрелки продолжать движение в одну или другую сторону. Смена положения стрелки производится вручную с помощью специального флажка. Цена 5900 руб.
Линия убоя кроликов МКБ-К-75-01 выполнена на базе модуля длиной 6 метров, шириной 2,44 метра и высотой 2,77 метра. Размещённое в модуле убоя кроликов оборудование: - Устройство электрооглушения; - Подвесные пути обескровливания и рабочий с подвесками из нержавеющей стали; - Ванна обескровливания и сбора крови из нержавеющей стали; - Стол забеловки со встроенной мойкой рук и приёмником шкур из нержавеющей стали; - Стол нутрования со встроенными мойкой рук и туалета туш, а также встроенной раковиной сбора кишок. Полностью из нержавеющей стали. С ёмкостями раздельного сбора внутренностей.
Весы монорельсовые ВМ для взвешивания мясных туш и полутуш на мясных производствах.
Тип используемого рельса - плоский или круглый.
Крепление весов к несущей балке подвесных путей - болтовое или сварное.
Высокая надежность (используются герметичные тензодатчики нового поколения Т4 с максимальной степенью защиты IP-68).
Возможно изготовление измерительного рельса или весов целиком из нержавеющей стали.
В комплект входит: весы, весоизмерительный терминал, кабель.
Производство: Россия.
Диапазон номинальных рабочих температур: -10...40 °С.
Цена деления: 100 г.
Класс точности весов: третий.
Напряжение: 220 В.
Потребляемая мощность: 0,02 кВт.
НПВ: 500 кг или 1000 кг.
Средний срок службы: 10 лет.
Материал исполнения: сталь 3 или нержавеющая сталь.
Порог чувствительности: 1,4 цены поверочного деления.
Рельс: плоский сечением 12х80 мм или круглый d=60 мм.
Длина измерительного рельса: 1000 мм.
Цена 59 900 ... 87 600 руб.
Предлагаем качественную мясную и мясорастительную консервацию Троицкого Консервного Комбината с более, чем вековой историей.
Качество от эконом до премиум сегмента удовлетворит любой вкус и кошелек.
Только натуральное мясо, без фарша и ГМО.
Банки 325 и 338 грамм.