Мясорубка KT LM-82/P Unger предназначена для приготовления фарша в мясных и рыбных цехах, а также на предприятиях общественного питания.
Имеет прочную конструкцию, качественные внутренние компоненты, что гарантирует надежность, долговечность, низкий уровень шума и плавность хода.
Особенности:
Нержавеющие корпус и шнек.
Электромеханическая система управления.
Кнопка экстренной остановки.
Низкий уровень шума.
Мясорубка KT LM-82/P Unger укомплектована режущим инструментом Unger с диаметром ячеек решетки на выходе 3 мм.
Характеристики:
Производство Финляндия.
Производительность до 300 кг/ч.
Чаша 11л.
Диаметр. решетки 82 мм.
Габариты нетто 440x455x455 мм.
Напряжение 380 В.
Мощность 1.5 кВт.
Вес брутто: 48 кг.
Цена 1700 евро.
- Полный пакет сопроводительных документов.
- Наличие удостоверений качества и ветеринарных свидетельств
- Минимальная партия – от упаковки
- Москва, ул. Рябиновая, 41А (по навигатору 43 корп.1)
- Цена указана без НДС.
Эконом-души для пищевых цехов Karl Shermer. Изготовлены из ударопрочного пластика. Одобрены Европейским союзом для использования в пищевой промышленности. Крайне необходимы для поддержания санитарии, а следовательно высокого качества продукта, в цехах пищевой промышленности. Выгодное предложение по цене, от объемов возможны скидки. Доставка до транспортной компании в Москве. Цена 175 евро.
Стол с крючьями ASP-STPR-RK для приема и разборки кишкомплекта.
Нержавейка. 2120 х 808 х 914. Профиль каркаса 40 х 40. Столешница 2 мм. Ножки на шарнирах. С крючьями и краном для промывки сырья.
Область применения: Цеха убоя скота.
Назначение: Приём и разбор кишечного сырья после нутровки.
Принцип работы: Стол ставится после нутровочного стола с которого через склиз поступает кишкомплект на разборку. Сотрудник отделяет поступающее на дальнейшую переработку сырьё от подлежащего утилизации.
Особенности и преимущества: Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, соответствующей марке АИСИ304;
Прочный каркас из профиля 40 х 40, прочная столешница 2 мм;
Оснащён краном для промывки и крючьями для навешивания сырья;
Удобство установки на пол, благодаря ножкам на шарнирах.
Страна производства: Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ): 2120x808x914 мм.
Профиль каркаса: 40 х 40 мм.
Исполнение: С краном, с крючьями.
Толщина столешницы: 2 мм.
Доставка до транспортной компании в Московской области за счет поставщика.
Предлагаем водостойкую и непромокаемую одежду от работающего в Европе производителя с многолетним опытом. Изготавливается из лучших материалов на полиэфирной, полиамидной, хлопковой основах с покрытием ПВХ, полиуретан (односторонним или двусторонним). Ткани отличаются по плотности. Для сигнальной одежды, которая должна быть визуально заметна, используются флуоресцентные расцветки и световозвращающие ленты. Категории влагозащитной одежды: просто влагозащитная одежда, антистатическая, защищающая от кислот и щелочей, антистатическая трудновоспламеняемая, сигнальная, для рыбаков и моряков, камуфляж, облегченная полиуретановая. Широкий ассортимент изделий: костюмы, комбинезоны, полукомбинезоны, куртки, брюки, накидки, плащи, бахилы, сапоги забродные, утеплитель для сапог, шапки. На нашем сайте представлены не все имеющиеся модели, поэтому просим звонить по телефону и писать на электронную почту для получения более точной информации.
Установка для сушки обуви ASP AIR-LD-O-20 - это стойка открытого типа с бактерицидной сушкой 20 пар обуви (двухсторонняя). Обувь размещается на специальных рожках. Внешний холодный воздух подается вентилятором в корпус сушилки, нагревается посредством электрического нагревателя, дезинфицируется под действием бактерицидной лампы, подается в рожки и непосредственно в обувь для ее сушки и дезинфекции от голенища до носка. Сушилки используются в помещении.
Характеристики ASP AIR-LD-O-20:
Страна производства Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ) 1100x690x1800 мм.
Электропитание 220 В, 50 Гц.
Потребляемая мощность 2,2 кВт.
Материал AISI 304.
Тип лампы - бактерицидная.
Количество обрабатываемых пар обуви 20 шт.
Степень защиты IP 54.
Погонялки электрические для скота Магик Шок (Magic Shock). Удобны для работы с КРС. Длина погонялок 98 см. Устойчивы к механическим повреждениям, благодаря хлысту из поликарбоната. Есть модели, которые заряжаются от сети. Снабжены звуковым сигналом для психологического эффекта. Одобрены в Евросоюзе. Выгодное предложение по цене, от объемов возможны скидки. Есть в наличии. Цена от 5900 до 9900 руб. в зависимости от модели и страны производства (Германия или Китай). Имеются запчасти. Доставка по г. Москва и до транспортной компании.
Устройство универсальное оглушения скота МИО-ШОК-2СЩ предназначено для оглушения КРС и свиней в загонах путем пропускания электрического тока через животных. Может применяться на убойных пунктах производительностью до 5 тонн в смену на мясоперерабатывающих предприятиях. Принцип действия: Для оглушения свиней рабочий подключает к шкафу клещи. Кнопкой управления "РЕЖИМ" выбирает режим "клещи", кнопками "-" и "+" выставляет рекомендуемое первоначальное значение на 35-45 %,Р (80-100 вольт). Берет в руки клещи и прижимает электроды к голове за ушами животного. Для оглушения КРС рабочий подключает к шкафу управления стек. Кнопкой управления "РЕЖИМ" выбираем режим "стек", кнопками "-" и "+" выставляет рекомендуемое первоначальное значение на 45-50 %,Р (100-120 вольт). Продолжительность оглушения определяется индивидуально для каждого животного по действующим инструкциям для убоя свиней и КРС. Технические характеристики: Максимальный ток потребления 3,0 А. Установленная мощность 0,4 кВт. Потребление электроэнергии не более 0,6 кВтч за смену. Действующее значение выходного напряжения 0-200 В. Время оглушения животного 10...30 с. Габариты шкафа управления ДxШxВ 240 x 300 x 200 мм. Габариты клещей ДxШ 850 x 300 мм. Длина стека 1600 мм. Масса шкафа управления 12 кг. Масса стека 5 кг. Масса клещей 4 кг. Цена 99000 руб. Организуем доставку по России транспортной компанией за счет покупателя. Доставка по Москве и до транспортной компании -
бесплатно.
Шейка свиная Бразилия "Аврора" склад 6 марта .Самовывоз предоплата от 5000 кг
ООО "ГЛОБУС" занимается поставками замороженной говядины, свинины, мяса птицы, субпродуктов импортного производства - Бразилии, Парагвая, Аргентина, Чили, Колумбия и отечественных брендов. А также замороженные овощи, грибы и ягоды.
Вакуумный упаковочный аппарат INDOKOR IVP-300/PJ ГАЗ с функцией газонаполнения. Производство Юж. Корея.
Приоритетная область применения - небольшие производства, рестораны и супермаркеты ( 6-8 часов в день).
Характеристики:
Функция упаковки в газ (необходим баллон с газом, редуктор 100 бар на 1 бар, газовая смесь в зависимости от продукта).
Габариты камеры 300х320х135(185) мм. Производительность: 1-2 уп./мин. Длина запаечной планки 300 мм. Шов одинарный шириной 8 мм.
Габариты аппарата 480x370x435mm. Напряжение 220 В. Мощность 0.37 кВт. Вес 38 кг.
Производительность насоса 10 м3/ч.
Особенности:
Корпус и камера из нержавеющей стали.
Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки.
Дополнительный комплект расходных материалов (масло, уплотнения).
Кнопка аварийной остановки.
Возможность нанести дату, номер партии и др. на шве.
Опции: Полипропиленовые вставки для уменьшения объема закачиваемого газа.
Цена 1243 $.
Тележка - чан БТЧ 200-321 ("чебурашка") предназначена для транспортировки пищевого сырья и загрузки его в различное технологическое оборудование. Материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 321 - допустимо применять для рассолов. Верхняя кромка завальцована и обварена сплошным швом, внутрь заложен пруток диаметром 10 мм, что исключает изломы и пробои при использовании тележки. Возможно изготовление тележек из другой стали и по эскизам на заказ. Вы можете также купить запасные части. Страна производства Россия. Вместимость 200 л. Габариты упаковки (ДxШxВ) 772x655x677 мм. Масса брутто: 34 кг. Цена типового варианта 16500 руб. Организуем доставку по территории России и Таможенного союза.
Щипцы для оглушения свиней МИО-ШОК-2Щ
Щипцы предназначены для оглушения свиней электрическим током. Оглушение происходит путем пропускания переменного тока определенного разряда через голову и передние ноги животного, и может использоваться на мясокомбинатах всех типов и убойных пунктах, снабженных одиночными боксами. За счет имеющейся возможности регулировки напряжения достигается наиболее эффективное оглушение, практически исключающее возникновение переломов и гематом.
Технические характеристики: Максимальный ток потребления 3,0 А. Установленная мощность 0,4 кВт. Потребление электроэнергии не более 0,6 кВтч за смену. Время оглушения животного 10-30 с. Габариты шкафа управления ДxШxВ 240 x 300 x 200 мм. Габариты клещей ДxШ 850 x 300 мм. Длина стека 1600 мм. Масса шкафа управления 12 кг. Масса клещей 4 кг. Доставка до транспортной компании - бесплатно.
Цена: 79000 руб.
Машины моечные для ящиков ASP с объемом резервуара 200 литров российского производства изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и находят применение в разных отраслях пищевой промышленности (мясной, рыбной, молочной, овощной, хлебной). Могут применяться в химической промышленности. Предназначены для мойки, стерилизации и дезинфекции ящиков, а также другой тары и другого инвентаря, подходящих по габаритам. Функции: мойки, ополаскивания, цифрового регулирования и автоматического поддержания режимов мойки, регулировки направляющих в зависимости от габаритов тары. Технические характеристики: Производительность до 150 ящ./час. Мощность насоса 5,5 кВт. Подключение к электричеству: 400 В (50 Гц). Объем резервуара 200 л. С дозатором моющего средства. С регулировкой скорости (частотный преобразователь). Исполнения: с паровым или электрическим нагревом моющего раствора. Дополнительная комплектация: модуль предварительной мойки, модуль обдува, система возврата тары оператору, система активной вытяжки, система дополнительного нагрева.
Ванна моечная с левым столом и цельнотянутой емкостью ВСМЦ 1/1200Л-С предназначена для работы с посудой: для ее мытья, замачивания, обработки и ополаскивания. Кроме того, моечные ванны используют для мытья овощей, мяса, прочих продуктов питания.
Ванна моечная со столом не просто экономит место на кухне, она позволяет работникам общепита выполнять множество дополнительных манипуляций. Например, можно производить мытье и разделку мяса в одном месте.
Особенности: С цельнотянутой емкостью глубиной 250 мм из нержавеющей стали.
Ножки - уголок из окрашенной стали 40х40 мм толщ. 1,5 мм.
Имеются другие варианты (с правым столом, ножки - уголок из оцинкованной стали).
Страна производства: Россия.
Габаритные размеры: 1200х600х870 мм.
Отгрузка со склада в подмосковном городе. Заявку в транспортную компанию делает поставщик, оплачивает покупатель.
Станция гигиены рук (дезинфектор) ASP HF-02.
Устанавливается перед входом в производственный цех и на отдельных участках пищевых предприятий. Обеспечивает санитарный контроль персонала. Модель ASP HF-02 - односторонняя, проходная, навесная станция гигиены.
Основные части санпропускника: модуль контроля входа (турникет), модуль дезинфекции рук;
Модуль дезинфекции рук. При поднесении рук срабатывают инфракрасные датчики и дезинфицирующая жидкость из бачка в корпусе через форсунки подается сразу на обе стороны кистей рук. Время работы и концентрацию контролирует электронный блок.
Модуль контроля входа. Турникет активируется только после выполнения последовательных действий по санитарной обработке рук. После прохода сотрудника, турникет вновь блокируется. При окончании дезинфицирующего средства загорается сигнальный индикатор, проход в рабочую не возможен. При аварийных ситуациях есть возможность разблокировки.
Опционально можно установить датчик обратного прохода.
Данная станция гигиены рук является наиболее простой моделью, не требует подключения к водоснабжению и канализации.
Характеристики:
Страна производства: Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ): 1200x900x810 мм.
Тип защиты: IP 54.
Трипод: оснащен автоматическим доводчиком.
Назначение: Контроль входа,, дезинфекция рук.
Электропитание: 220 В, 50 Гц.
Потребляемая мощность: 0,5 кВт.
Материал: AISI 304.
Исполнение: навесное, с турникетом.
Добрый день Уважаемые партнеры!
Предлагаем к поставке говядину блочную б/к Котлетное мясо вакуум.
Производство РБ Калинковичский МК ОАО
Борисовский ОАО МК
Бобруйский ОАО МК
2й сорт монолит - гофротара.
Пороховой пистолет для оглушения скота. Используется для гуманного оглушения КРС, свиней, МРС или оленей. При оглушении не подвергает животное стрессу, что благоприятно влияет на качество мяса. Может работать на стандартных монтажных патронах российского производства, что исключает проблемы с расходными материалами. Имеет прочный металлический корпус. Удобен и прост в обращении. Для работы не требует никакой инфраструктуры - очень выгоден для работы в полях. Выгодное по цене предложение, от объемов возможны скидки. Есть в наличии. Доставка до транспортной компании. Цена 2000 евро.
Устройство оглушения скота МИО-ШОК-2C (стек) предназначено для оглушения КРС и свиней в загонах путем пропускания электрического тока через животных. Может применяться на убойных пунктах производительностью до 5 тонн в смену на мясоперерабатывающих предприятиях. Принцип действия: Для оглушения КРС или свиней рабочий подключает к шкафу управления стек. Кнопкой управления "РЕЖИМ" выбирает режим "стек", кнопками "-" и "+" выставляет рекомендуемое первоначальное значение на 45-50 %,Р (100-120 вольт). Продолжительность оглушения определяется индивидуально для каждого животного по действующим инструкциям для убоя свиней и КРС. Технические характеристики: Максимальный ток потребления 3,0 А. Установленная мощность 0,4 кВт. Потребление электроэнергии не более 0,6 кВтч за смену. Действующее значение выходного напряжения 0...200 В. Время оглушения животного 10...30 с. Габариты шкафа управления ДxШxВ 240 x 300 x 200 мм. Длина стека 1600 мм. Масса шкафа управления 12 кг. Масса стека 5 кг. Организуем доставку транспортной компанией по России. Цена 79000 руб.
Станок SM 111 предназначен для заточки ножей (кухонных, разделочных, обвалочных и др.). Использование направляющих с магнитами обеспечивает высокое качество заточки (ровность режущей кромки и нужный угол). Также повышается безопасность работы и, за счет меньшего износа, долговечность ножа. Для правки шлифовального круга (устранения неровностей и засаливания) имеется алмаз. Применяется водяное охлаждение затачиваемого иснтрумента. Для снятия заусенцев и доводки режущей кромки используются регулируемые диски противоположного вращения. Для полировки и очистки режущей поверхности служит специальный полировочный диск. Напряжение сети 220 ... 240 В (однофазное, 50 Гц). Мощность электродвигателя 130 Вт. Размеры 450х300х295 мм. Масса 15 кг. Цену запрашивайте.
Шкаф для сушки обуви ASP AIR-LC-0-20.
20 пар обуви, 230В, 2,2 кВт, сушка тёплым воздухом, ультрафиолетовая обработка воздуха, автоматика Siemens.
Назначение. Сушка обуви сотрудников (в том числе резиновых сапог).
Принцип работы. В шкафу, на специальных полых рожках размещается обувь. Двери шкафа закрываются. В шкаф подаётся нагретый воздух через рожки. Подающийся воздух, предварительно обеззараживается за счёт специальной ультрафиолетовой лампы.
Особенности и преимущества:
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Обеспечивается мягкая бережная сушка обуви.
Обеззараживание за счёт ультрафиолетового облучения.
Автоматика Siemens позволяет управлять временем и условиями работы шкафа.
Характеристики.
Страна производства Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ) 1500x800x1500 мм.
Степень защиты IP54.
Напряжение подключения 230 В.
Количество обрабатываемых пар обуви 20 шт.
Установленная мощность 2,2 кВт.
Доставка до транспортной компании в Московской области за счет поставщика.
50% предоплата, 50% в течении 5 дней после готовности товара, перед отгрузкой.
Цена по запросу.
ПРЕСС У- 400/10 предназначен для выработки одно сортного мяса механической обвалки птицы в потоке.
Пресс предназначен для механизации обвалки (отделения мяса от костей) тушек и/ или частей птицы( цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят,перепелов), рыбы (морской и речной), реберных костей кроликов. При переработке сырья на пищевые цели не допускаются к обвалке кости с прирезями мяса менее 30%.
Процесс механической обвалки осуществляется путем прессования мясокостного сырья с последующей экструзией (выдавливанием) мяса через отверстия фильтра сепарирующего узла.
Состав сепарирующего узла: шнек, цилиндрическая гильза (2-х видов) и клапан.
Сепарирующая гильза стандартного исполнения – с отверстиями диаметром 1,2мм по всей поверхности сепарации. Гильза комбинированная- с разными диаметрами отверстий по длине сепарации для снижения давления в конце фильтра с целью повышения качества ММО (конструкция согласовывается с Заказчиком).
Материал - нержавеющая сталь 40Х13
2.Техническая характеристика: Производительность (по сырью) – 400 кг/ч -по птице и до 600 кг/ч – по рыбе
Установленная мощность, кВт, 5,5
Габариты, мм: 1660х 585х1145,
Занимаемая площадь, м2: 1,45
Выход МПМО общий (в зависимости от сырья) - 68- 75%
Гарантийный срок – 1 год
Также производим пресса У-500/10 ( с дробилкой) ,У-1000/6, У-800 ( нового поколения для выработки мяса мехобвалки птицы дифференцированной сортности в потоке с многозонным фильтром производительностью от 800 до 1200 кг/ час
Всероссийский научно - исследовательский и технологический инсти
4 мар 2020 г.
Количество просмотров объявления
26
Всероссийский научно - исследовательский и технологический инсти
Линия убоя
Завод пищевого машиностроения выполняет проектирование и комплексное оснащение убойных цехов оборудованием собственного и европейского производства. Специалисты завода занимаются проектированием боенских и сопутствующих производств более 15 лет. Уже 5 лет активно ведется работа в России и Казахстане и Узбекистане. Все проекты предусматривают отступы, расстояния, технологические участки, функциональные разделения, которые позволяют в дальнейшем нашему Заказчику:
- сертифицировать производство по нормам и ТУ законодательства
- сертифицировать бойню и получить сертификаты НАССР
- получать разрешения и выполнять экспорт мяса в страны ТС и ЕАС
При приобретение данной линии соблюдается следующий перечень технологических операций в соответствии с отдельными производственными участками
I. Предубойное содержание скота
• приемка живого скота
• ветеринарный осмотр
• кратковременное предубойное содержание скота
II. Оглушение
• оглушение животных
• навешивание на подвесной путь
• обескровливание
• туалет туш
III. Убойный цех, грязная зона
• перевешивание свиных туш
• шпарка\снятие шкуры
• удаление щетины со свиных туш, машинное – шпарка без съемки шкуры
• доочистка
• навешивание на подвесной путь
IV. Убойный цех, чистая зона
• разрез туш
• нутровка
• распиловка туш на полутуши
• ветеринарный осмотр
• транспортировка продукции
• транспортировка отходов
V. Кишечный цех
• опорожнение желудков
• очистка и мытье желудков
• тепловая обработка требухи
• мытье кишок
• соление кишок
VI. Холодильная камера для кишок
• хранение соленых кишок
VII. Холодильная камера для отходов
• хранение отходов убойного производства
VIII. Контейнер для конфискатов
• транспортировка отходов потребителям
IX. Холодильная камера для мяса в подвешенном виде
• хранение свиных полутуш, субпродуктов
X. Экспедиция мяса
• подготовка экспедиционных партий (полутуш, субпродуктов)
• взвешивание
• экспедиция
XI. Стандартизация
• хранение моющих и дезинфикационных средств.
Сушилка позволяет обрабатывать огромное количество видов сырья:
-фрукты
-овощи
-лекарственные растения
-ароматические травы и листья
Все, что включено в данное предложение, является автоматической рабочей системой, включающей:
-температурный контроль
-контроль влажности
-контроль потока воздухообмена
-увлажнение воздуха паром.
Сушилка представляет собой изолированную камеру, выполненную из специальных термостойких «сендвич-панелей», в которой обеспечивается идеальное и равномерное распределение воздуха. Две изолированные двери предназначены для загрузки и выгрузки продукта и для инспекций во время работы. Тележки на поворотных колесах — для легкого их перемещения изготовлены из нержстали. Лотки выполнены из специального термостойкого пищевого пластикового материала. Дизайн лотков позволяет прохождить воздуху. Вентиляционная система обеспечивает воздухообмен в соответствии с типом сырья и стадией сушки. Температура и влажность контролируются в зависимости от выбранного процесса, хранимого в памяти системы управления. Система нагрева включает трубчатый бесшовный теплообменник, паровой клапан на входе, отводчик конденсата, датчики температуры.
Система управления
Панель управления: стальной щит, покрытый эмалью, с «PLC» и памятью для хранения 16 режимов с возможностью иметь 5 различных стадий-шагов для каждого продукта.
-Температура
-Время
-Воздухообмен
-Влажность
-Увлажнение
В систему управления так же входят:
-датчики температуры и влажности
-кнопки старт/стоп
-аварийный выключатель
Система автоматического контроля влажности
Эта система дает точный контроль сушки в зависимости от различных внешних условий (температуры и влажности окружающего воздуха в помещении).
Энергопотребление может быть снижено на 5 — 10%.
Система использует управляемые «PLC» воздушные клапаны.
Цикл сушки зависит от
-типа вида сырья, его свойств и параметров
-параметров готовой продукции
Возможно достичь следующее:
-персонифицировать процесс для каждого продукта в соответствии с его природой, характеристиками и стандартами.
-минимизировать энергоемкость
-минимизировать время сушки
-увеличить производительность
-улучшить качество готового продукта
Процесс порционный, идеально подходит для начинающих этот вид деятельности производственников, для небольших производств.
