Филе бедра куриное — сочное мясо с насыщенным вкусом, подходит для жарки, гриля и переработки. Востребовано в HoReCa и готовых блюдах.
Срок годности: охлаждённая — 5 суток / замороженная — 90 суток
Упаковка: валом
Продажа оптом, заказ сборный от 15 000 рублей. В наличии полный пакет документов: ВСД, термочеки. Возможна доставка или самовывоз.
Филе говядины — высококачественное мясо с мягкой текстурой, подходит для ресторанов и переработки. Используется для стейков и горячих блюд.
Срок годности: охлаждённая — 20 суток / замороженная — 180 суток
Упаковка: вакуум (ВакПак) / валом
Продажа оптом, заказ сборный от 15 000 рублей. В наличии полный пакет документов: ВСД, термочеки. Возможна доставка или самовывоз.
Антрекот говяжий — премиальный отруб с насыщенным вкусом, подходит для жарки и ресторанных блюд.
Срок годности: охлаждённая — 20 суток / замороженная — 180 суток
Упаковка: вакуум (ВакПак) / валом
Продажа оптом, заказ сборный от 15 000 рублей. В наличии полный пакет документов: ВСД, термочеки. Возможна доставка или самовывоз.
Спина говяжья — сырьё с оптимальным соотношением мяса и жира, подходит для переработки и тушения.
Срок годности: охлаждённая — 20 суток / замороженная — 180 суток
Упаковка: вакуум (ВакПак) / валом
Продажа оптом, заказ сборный от 15 000 рублей. В наличии полный пакет документов: ВСД, термочеки. Возможна доставка или самовывоз.
Котлета из мраморной говядины (150 г) — премиальный полуфабрикат с добавлением соли и перца. Обладает сочной текстурой и насыщенным вкусом, подходит для бургерных, ресторанов и HoReCa. Стабильный вес и форма обеспечивают удобство в работе.
Срок годности: замороженная — 180 суток
Упаковка: россыпью в коробке / пакет
Продажа оптом, заказ сборный от 15 000 рублей. В наличии полный пакет документов: ВСД, термочеки. Возможна доставка или самовывоз.
Мясная фабрика «АЛЕКСАНДРОВ» — производитель говядины из Республики Беларусь www.aleksandrov.by, WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
ШЕЯ ГОВЯДИНА (neck/шейный отруб) от производителя АЛЕКСАНДРОВ из БЕЛАРУСЬ, бескостный, вакуумная упаковка, HALAL, стандарт NAMP 115. Охлажденная или замороженная. Собственный убой. Из мяса БЫКА. Не жирное. Имеет насыщенный говяжий аромат. Осуществляем доставку до клиента, полный комплект документов.
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С АЛЕКСАНДРОВ:
► Доставка собственным транспортом до клиента в любую точку РФ;
► Меркурий, полный комплект документов;
► Белорусское качество ГОВЯДИНЫ и контроль на всех этапах;
► Свой убой, разделяем сырье: бык / корова;
► ХАССП + ГОСТ + NAMP + HALAL;
► Доверие и положительные отзывы клиентов;
► Оплата в рублях, фиксируем цену на месяц;
---
e-mail: ; WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
---
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
САЙТ АЛЕКСАНДРОВ - https://aleksandrov.by/
ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР - https://test.360tour.by/alexandrov/
ВИДЕО ФИЛЬМ УБОЙ HALAL - https://disk.yandex.ru/i/ZFyweYu2n_nykQ
Мясная фабрика «АЛЕКСАНДРОВ» — производитель говядины из Республики Беларусь www.aleksandrov.by, WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
Голяшка индивидуальная вакуумная упаковка, бескостная, зажилованная, мякоть, стандарт NAMP 171F от производителя АЛЕКСАНДРОВ из БЕЛАРУСЬ. СЫРЬЕ - собственный убой, HALAL. Продукция произведена по стандарту NAMP. Срок годности: охлажденная продукция 25 суток, замороженная продукция 365 суток. Меркурий. Оплата в рублях. Осуществляем ДОСТАВКУ до покупателя в РФ собственным транспортом.
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С АЛЕКСАНДРОВ:
► Меркурий, полный комплект документов;
► Белорусское качество ГОВЯДИНЫ и контроль на всех этапах;
► Свой убой, разделяем сырье: бык / корова;
► ХАССП + ГОСТ + NAMP + HALAL;
► Доверие и положительные отзывы клиентов;
► Оплата в рублях, фиксируем цену на месяц;
► Доставка собственным транспортом до клиента в любую точку РФ;
---
WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
---
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
САЙТ АЛЕКСАНДРОВ - https://aleksandrov.by/
ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР - https://test.360tour.by/alexandrov/
ВИДЕО ФИЛЬМ УБОЙ HALAL - https://disk.yandex.ru/i/ZFyweYu2n_nykQ
Честная Белорусская говядина, собственного производства. Индивидуальная вакуумная упаковка, фирменная черная коробка АЛЕКСАНДРОВ.
Мясная фабрика «АЛЕКСАНДРОВ» — производитель говядины из Республики Беларусь www.aleksandrov.by, WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
ГЛАЗНОЙ МУСКУЛ ГОВЯДИНА EYEROUND HALAL вес 3 кг+, от производителя АЛЕКСАНДРОВ из БЕЛАРУСЬ, бескостный, вакуумная упаковка, фирменная коробка, HALAL, стандарт NAMP 171C
В глазном мускуле полностью отсутствует жировая ткань, благодаря этому эта часть туши очень ценится в кулинарии. Глазной мускул идеально подходит для приготовления стейков или ромштексов, также он прекрасно подходит для тушения и запекания.
Честная Белорусская говядина: сырье собственный убой БЫК категории ПРИМА, вакуумная упаковка, фирменная черная коробка, Сертификат HALAL, стандарты: NAMP, ГОСТ, ХАССП. полный комплект документов (меркурий), взаиморасчеты в рублях. Осуществляем ДОСТАВКУ любую точку в РФ.
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С АЛЕКСАНДРОВ:
► Доставка собственным транспортом до клиента в любую точку РФ;
► Меркурий, полный комплект документов;
► Белорусское качество ГОВЯДИНЫ и контроль на всех этапах;
► Свой убой, разделяем сырье: бык / корова;
► ХАССП + ГОСТ + NAMP + HALAL;
► Доверие и положительные отзывы клиентов;
► Оплата в рублях, фиксируем цену на месяц;
---
WhatsApp: +375 (29) 391‑60‑31 | Моб. РФ: +7 (964) 593‑76‑49 (коммерческий директор, продажи)
---
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
1.САЙТ АЛЕКСАНДРОВ - https://belarusbeef.ru/, https://tushenka-by.ru/, https://aleksandrov.by/,
2.ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР - https://test.360tour.by/alexandrov/
3.ФИЛЬМ УБОЙ HALAL - https://disk.yandex.ru/i/ZFyweYu2n_nykQ
4.ВИДЕО ПРЕЗЕНТАЦИЯ ФАБРИКИ - https://rutube.ru/video/2b4623a6872f9285ef78515c51766ca3/
Производим калибровку свиного кишсырья (черева свиная ), диаметр 30-42(80% -34-38).Вся оболочка не имеет отверстий, помутнение и просолена. В одной сетке 100 штук (5 пучков по 20 штук),длина от 1-2 метра. Общая длина 135 метров(по факту больше),стоимость за метр выходит 4.6руб,сетка 600 руб .Минимальный заказ одна сетка.Как изготовить колбасы и купаты -можно посмотреть на ютуб.
Отправка в регионы транспортной компании.(деловые линии,DPD,почта России).Стоимость доставки -оплачивает заказчик.
Данная продукция подойдет для не большого производства,у которого нет привязанности к калибру.
Сорбиновая кислота Е200 представляет собой бесцветное твердое вещество, которое очень плохо растворяется в воде, не имеет запаха, но при этом обладает ярко выраженным кислым вкусом. Свойства сорбиновой кислоты: замедление развития микроорганизмов, что способствует увеличению сроков хранения, отсутствие микробиоцидного воздействия, что предполагает использование только для чистых продуктов; угнетающее воздействие на некоторые виды бактерий, дрожжи, плесневые грибы; отсутствие влияния на органолептические свойства продуктов питания.
"ПРАВИЛЬНЫЕ" котлеты - идеальный выбор для здоровья, спорта и правильного питания.
В упаковке: 380г. (6 котлет)
Высокое содержание белка - 84г. в коробке
Без жира - диетический продукт
Срок годности: 180 суток
Способ приготовления: запекание, на пару, жарка
Сертифицировано в СДС "Халяль"
Фасовка: 8 упаковок в гофре.
Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, со сладким вкусом.
Мальтит имеет пониженную калорийностью и невысокий гликемический индекс. Обладает свойствами стабилизатора и загустителя. Он придает прозрачность, усиливает аромат, повышает устойчивость к внешним воздействиям, подходит для диетического и диабетического питания.
Благодаря своим особенностям, Е965 активно используется в различных направлениях пищевой промышленности:
•при выпечке хлебобулочных и производстве кондитерских изделий: шоколада, печенья, мармелада, леденцов, жевательной резинки;
•при изготовлении соусов, джемов, желе, карамели;
•в молочном производстве: сгущенное молоко, йогурты, пудинги, глазированные сырки, мороженое;
Также мальтит широко используют в фармацевтической промышленности для изготовления сиропов, суспензий, быстрорастворимых таблеток.
Добавку мальтитол разрешено использовать в пищевой промышленности во всех странах мира.
Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
Предлагаем от производителя Эталон " ТМ Маруся " свинину охлажденка, заморозка. Собственное производство по разделке мяса свинины , реализует оптом и в розницу! Всегда в наличии и на заказ! Полный пакет документов, цена с НДС, самовывоз.... Доставка возможна, обговаривается отдельно!
Фото и видео по запросу... Весь представленный ассортимент абсолютно СУХОЙ!!!
Предлагаем к поставке мясо свинины (ГОСТ) от производителя:
• Кусок (вырезка/лопатка/окорок/карбонад/шея/грудинка (ИВР, листовой срез, на кости)/рулька/голяшка)
• Тримминг корпусной (80/20, 70/30, 60/40, 50/50, 20/80), обрезь
• Ребра (лента/деликатесные/вертолет/перо)
• Шпик (хребет/бок/с корейки)
• Шкурка
• Суп. набор/ Рагу / Кости
• Ноги
Цены и объемы уточняйте по телефону.
Сорбиновая кислота Е200 представляет собой бесцветное твердое вещество, которое очень плохо растворяется в воде, не имеет запаха, но при этом обладает ярко выраженным кислым вкусом. Свойства сорбиновой кислоты: замедление развития микроорганизмов, что способствует увеличению сроков хранения, отсутствие микробиоцидного воздействия, что предполагает использование только для чистых продуктов; угнетающее воздействие на некоторые виды бактерий, дрожжи, плесневые грибы; отсутствие влияния на органолептические свойства продуктов питания.
Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей: нейтральный вкус, волокна белого цвета, хорошее водоудерживание при средней вязкости, хорошие желирующие свойства, отличные эмульгирующие свойства, высокое содержание волокон, создает нежную текстуру готового продукта с отличным вкусом, частично заменяет мясное и жировое сырье, создает однородную текстуру продукта, обогащает готовый продукт волокнами.
Пищевая добавка Е262 представлена двумя соединениями: Е262(i) ацетат натрия; Е262(ii) диацетат натрия. Одно из них является нормальной натриевой солью уксусной кислоты, а второе – ассоциат, состоящий из ацетата натрия и свободной уксусной кислоты. В пищевой промышленности эту добавку ценят, прежде всего, за способность регулировать уровень кислотности среды, выступать отменным консервантом, ароматизатором и стабилизатором.
В функциональных обязанностях пищевой добавки Е262 – сохранность вкусо-ароматических характеристик, формы и текстуры, а также улучшение консистенции продуктов. Следовательно, есть ряд продуктов, производство которых на сегодняшний день без нее практически не обходится. Добавка Е262 используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Также добавка Е262 используется в качестве ароматизатора при производстве чипсов, придавая продукции слегка уксусный вкус и аромат.
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
ООО «АГРОМИКС» предлагает Вам купить крупным и мелким оптом голень индейки (самцы, самки) монолит от производителей «Turkey PVL» (Казахстан), «Агро плюс», «Губкинский МК», «Черкизово», «Дамате» (Индилайт).
Свежие даты. Срок годности 12 месяцев.
Быстрая погрузка с оптовой базы в Москве (Хладокомбинат № 14. ул. Рябиновая, дом 47).
Маслоохладитель для МКТ-350 (треугольник) F=12 m2 трёхсекционный и двухсекционный МО-18. № Наименование изделия Марка F=поверхн. Тип МО 1 Маслоохладитель для А 410-7-1(3) F=18m2 двухсекционный 2 Маслоохладитель для А 350-7-2(3) F=18m2 двухсекционный 3 Маслоохладитель для А 410-7-7(бр) F=9 m2 двухсекционный 4 Маслоохладитель для 26А 280-7-1(3) F=12 m2 трехсекционный 5 Маслоохладитель для 5ВХ, F=9 m2 двухсекционный 6 Маслоохладитель для 6ВХ, F=12 m2 трехсекционный 7 Маслоохладитель для МКТ-350(треуг) F=12 m2 трехсекционный
ИП Чернов - реализует мясную продукцию, охлажденную и замороженную.
⭐ Всегда свежий товар;
⭐ Ежедневная доставка, кроме воскресенья;
⭐ Прием заказов до 18.00 на следующий день доставка.
Предлагаем к продаже:
Свинина, говядина, кура, индейка и пр.
Большой ассортимент, что нужно спрашивайте и уточняйте по ценам.
Запросить полный прайс-лист
Находимся в Москве. Самовывоз и доставка по г. Москва и области.
Оборудование предназначено для фасовки саморезов с шайбой в пакеты по 100 -1000 шт.
Линия оснащается комбинированным весовым дозатором (линейным и спиральным), что позволяет вести фасовку с достаточной производительностью и высокой точностью.
Основная масса изделий (99%) фасуется на весовом линейном дозаторе, далее оставшееся количество изделий (1%) сбрасывается в пакет при помощи спирального дозатора.
Таким образом погрешность дозирования, составляет 1-2 единицы изделия на пакет.
Состав фасовочно-упаковочной линии:
1. Дозатор весовой комбинированный.
2. Упаковочная база (для рулонов шириной до 620 мм).
3. Подающий транспортер.
4. Отводящий ленточный транспортер (ширина ленты 330 мм)
Характеристики упаковочной базы SJ-620
Длина пакета: 100-450 мм
Ширина пакета: 180-300 мм (пакет типа «Подушка»)
Макс. ширина упаковочной пленки: 620 мм
Производительность: 5-45 пак/мин (зависит от кол-ва фасуемых изделий и их размеров).
Максимальный объем дозированя: 5000 мл
Воздухоподготовка: 0,65 Мпа, 0,4 м3/мин.
Энергопотребление: 5 кВт, 220 В / 50 Гц.
Примечания. 1. Скорость дозирования для кол-ва изделий 1000 шт в пакете, составит 3-4 пакета в минуту.
2. Рекомендуется использовать полиэтиленовую пленку толщиной 0,8-1,0 мм.
Пресс-форма является инновационным устройством для многих областей применения в мясной промышленности, гастрономии и общественного питания. Применяется для высокоэффективного отбивания различных видов мяса на куски одинаковой толщины от 0,5 до 30 мм. Специальная конструкция тарелки и лотка гарантирует, что мясо останется сочным после отбивания. Простое снятие и возможность мойки в посудомоечной машине гарантируют полную гигиену.
Пресс-форма для мяса ускоряет и облегчает трудоемкий процесс отбивания различных продуктов, экономя время и снижая затраты на приготовление.
Пресс-форма эффективно отбивает все виды мяса:
• говядина на говяжьи рулеты, говяжьи битки, бифштексы
• свинина на свиные отбивные, рулеты, свиные зразы, стейки, шницели
• мясо птицы, отбиваемое на панированное филе, котлеты де-воляй и др.
• приправленные порции барбекю, приготовленные из различных видов мяса, отбитые на оптимальную толщину
• гамбургеры на одинаковые круглые порции
• основание пиццы и многое другое.
Это незаменимое устройство в:
• предприятиях общественного питания
• ресторанах, барах
• свадебных залах
• кухнях общественного питания
• заводах по производству готовых блюд, как мясных (отбивные, гамбургеры), так и других, например, пиццы.
Оно идеально подходит для супермаркетов и больших мясных прилавков, где можно готовить порции отбивных на глазах у покупателей, пополняя тем самым ассортимент предлагаемых мясных продуктов из:
• говядины
• свинины
• птицы
• дичи
• баранины
Все эти продукты могут быть упакованы на лотки, обернутые пленкой, в семейных наборах по 3,4 и более порций.
Ленточная пила серии JG-200 предназначена для разделки крупно кускового свежего, замороженного мяса как с костью так и без, с нарезкой на порционные куски. Нарезка замороженной целиковой рыбы, рыбного филе в замороженных блоках на ровные куски, для разделки крупной птицы.
Используется в магазинах, гипермаркетах, на предприятиях общественного питания и мясоперерабатывающих предприятиях для разделки и порционной нарезки. Полотно пилы выполняет ровный, гладкий срез без дробления кости.
Пила представляет собой стационарный агрегат, оборудованный приемным столом для продукта, ленточным полотном «пилой». Ленточное полотно установлено на двух шкивах, на верхнем шкиве имеется натяжная станция, нижний шкив с приводом, очистители полотна пилы и верхняя и нижняя направляющие.
На пилу можно подобрать полотно под разный продукт, и установить пильное полотно с различным профилем и разным количеством зубьев, от стандартного 4 зуба на дюйм до волнового ножа для курицы.
Пила имеет регулятор заданной толщины реза и подающий продукт толкатель для безопасного использования. Все детали легко доступны для чистки и замены.
Предлагаем чайный автомат для фасовки чая в нейлоновые пакеты типа "пирамидка" или "подушка".
Автомат работает с любыми видами гранулированных или сыпучих продуктов в т.ч. травяные, цветочные, медицинские чаи.
В автомате применяется ультразвуковой метод сварки "Ultrasonic". В качестве упаковочного материала подходит любой материал свариваемый ультразвуком. Автомат имеет возможность изготовлений 2-х видов пакетов: "пирамидка" или "подушка". Переключение на необходимую форму пакета осуществляется с пульта управления. Автомат оснащается PLC-котроллером Omron и серводвигателем Panasonic. Основной двигатель автомата оснащен устройством защиты от перегрузок. При отсутствии на входе упаковочного материала происходит автоматическая остановка машины.
Характеристики:
Дозировка 2~10 мл.
Производительность 30-40 пак/мин.
Размеры пакета: Д 40-80 мм; Ш 60-80 мм.
Ширина рулона упаковочного материала: 120/140/160 мм.
Толщина упаковочного материала: 0,04-0,06 мм.
Воздухопотребление 0,4 м3/мин; 0,6 МПа.
Энергопотребление: 2,2 кВт; 220 (или 380) В; 50 Гц.