Продам треску атлантическую см (море), 0,5-1,0; 1,0-2,0, 2-3 в наличии на складе в Мурманске. Предоплата/самовывоз. Возможность организации доставки есть. А также пикша, камбала, окунь, морской еж, морской гребешок.
Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности.
Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт.
Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого.
Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта.
Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку.
Основные преимущества использования:
замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;
замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;
позволяет связывать влагу 1:2;
придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;
стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет.
Используется:
в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.
продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;
молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;
хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;
производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;
жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;
производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Уважаемые партнеры!
На сегодняшний момент мы можем предложить уникальный по своим вкусовым качествам и технологичности продукт - Сыр творожный - cливочный «Cream cheese 75%», приготовлен из цельного молока и натуральных сливок без использования консервантов, искусственных добавок и растительных жиров.
- Жирность: 75%
- Срок хранения: 120 суток.
- Фасовка: 1,5 кг. (упакован с использованием ультра - асептических условий в пластиковый стакан с герметичной крышкой).
- Производитель: Tehran Pegah Pasteurized Milk (Иран, Исламская Республика)
- Состав: пастеризованное коровье молоко, пастеризованные сливки, закваска, сычужный фермент, соль.
Крем-чиз идеально подходит для приготовления знаменитого американского чизкейка, японских роллов и суши, нежных кремовых соусов и кондитерского крема для капкейков и тортов.
Это универсальный продукт, который может стать основой и для закуски, и для десерта.
Основа глинтвейна. Бут - 1кг
Как приготовить настоящий глинтвейн для взрослых и детей. Просто развести горячей водой основу глинтвейна от "АВЕРС Фуд". Все необходимые специи уже добавлены. Наслаждайтесь натуральным напитком!
Отличное решение бизнеса напитков на вынос
Специи и пряности — природные антибиотики, подавляют рост и развитие болезнетворных микроорганизмов, укрепляют иммунитет.
Эфирные масла, содержащиеся в них в большом количестве, облегчают дыхание, согревают тело, улучшают кровообращение, останавливают кашель, очищают слизистые.
Корица регулирует уровень глюкозы в крови
Срок годности пряных напитков - 12 месяцев, не используются искусственные консерванты.
Из 1 кг концентрата вы сможете получить 4 литров вкусного, ароматного и согревающего напитка
Экономия времени, снижение затрат. Просто развести водой - напиток готов.
из 1 кг продукта можно приготовить 7 л готового напитка
Отличное решение для бизнеса напитков на вынос.
Зимний тонизирующий напиток
В состав входит большое число витаминов, а также эфирных масел и аминокислот.
Полезные вещества поддерживают защитные силы организма и укрепляют иммунную систему.
Имбирные напитки способны оказать тонизирующее воздействие на нервную систему человека.
Антиоксидантное действие имбирных напитков позволяет очистить организм от накопившихся токсинов, нормализовать обмен веществ и артериальное давление.
Хорошо утоляют жажду, оттеняют вкус еды
Концентраты применяются для приготовления десертных напитков, в безалкогольных коктейлях, как добавка к кофе или чаю. Возможно также создавать алкогольные фруктовые композиции. Концентраты значительно облегчают и ускоряют процесс приготовления напитков и десертов, снижаются производственные издержки. Отличная идея для организации фуршета или семейного праздника. В помощь баристе и бармену
Из 1 кг концентрата до 7 литров напитка.
Натуральный кофе VASSA специального помола в порционных стиках (8гр).
Позволяет заваривать кофе за 2-4 минуты, получая натуральный, вкусный напиток без кофеварки.
Натуральные напитки «VASSA» - достойная альтернатива растворимому порционному кофе и пакетированному чаю.
Чай и кофе VASSA придется по вкусу покупателям, ценящим качество и натуральность, ведь в производстве напитков мы используем только натуральные и высококачественные ингредиенты: молотый кофе премиум сортов, отборный крупнолистовой чай, тростниковый сахар, качественные сиропы и никаких искусственных ароматизаторов.
Приглашаем к сотрудничеству дилеров в регионах.
Компания «ЧСТ стандарт» предлагает решение проблем чистоты на участках санитарно-гигиенической зоны пищевых производств на основе санитарно-гигиенического оборудования производства компании «Feleti» и голландской компании «NUMAFA».
Для производственной гигиены компания «ЧСТ стандарт» предлагает следующий ассортимент санитарно-гигиенического оборудования:
- стерилизаторы для ножей;
- машины для мойки всех видов тары, в том числе машины для мойки ящиков;
- машины для мойки лотков;
- машины для мойки паллет и различного технологического инвентаря;
- машины для мойки колбасных рам и многое другое.
- санитарные шлюзы;
- Раковины для мойки рук,
- Дезинфекторы для рук,
- Машины для мойки фартуков,
- Односторонние и двухсторонние санпропускники любых конфигураций,
- Дозаторы моющих и дезинфицирующих средств, бумажных полотенец.
Катушки RAASM – барабаны из нержавеющей стали с автоматическим механизмом сматывания для предприятий пищевой промышленности. Наша компания является официальным поставщиком RAASM в России, благодаря чему у нас есть уникальное стоимостное предложение на барабаны с рукавами на 16 и 25 м. Цена от 40 000 рублей + скидки на комплекты "барабан + рукава + насадки". Звоните!
Автоматическая мойка поверхностей и оборудования - это решение для получения высоких результатов мойки даже в самых труднодоступных местах: подвесных конвейерных лент, шнековых транспортеров, коптильных камер, блоков розлива, спиральных морозильных аппаратов, резервуаров, танков и т.п.
Решение представляет собой комплекс оборудования, в котором используются системы пенной мойки низким давлением с различным вариантом подачи моющих средств.
Основные преимущества автоматических систем мойки и дезинфекции:
- увеличения времени производства продукции благодаря уменьшению времени мойки-дезинфекции;
- снижения затрат на санитарную обработку (расход моющих средств, воды, затраты на оплату труда работников);
- уменьшения влияния «человеческого» фактора (особенно важно в период пандемии коронавируса).
Автоматическая мойка поверхностей и оборудования - это решение для получения высоких результатов мойки даже в самых труднодоступных местах: подвесных конвейерных лент, шнековых транспортеров, коптильных камер, блоков розлива, спиральных морозильных аппаратов, резервуаров, танков и т.п.
Решение представляет собой комплекс оборудования, в котором используются системы пенной мойки низким давлением с различным вариантом подачи моющих средств.
Основные преимущества автоматических систем мойки и дезинфекции:
- увеличения времени производства продукции благодаря уменьшению времени мойки-дезинфекции;
- снижения затрат на санитарную обработку (расход моющих средств, воды, затраты на оплату труда работников);
- уменьшения влияния «человеческого» фактора (особенно важно в период пандемии коронавируса).
Компания предлагает со склада в Москве, лук сушеный хлопья в/с, уп. 14 кг. лук сушеный дробленый 1-3 мм, уп. 20 кг, лук сушеный дробленый 3-5 мм, уп. 18 кг, лук порошок, производитель Индия, прямые поставки. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
НАТАМИЦИН
Описание:
Пищевая добавка Натамицин (Е235) является естественным противогрибковым агентом природного происхождения, всемирно признанный био-консервант, получаемый путем ферментации штамма Streptomyces natalensis и Streptomyces chatanoogen без генетически модифицированных организмов. Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты.
Натамицин не активен в отношении бактерий и не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов, поэтому он подходит для применения в производстве цельномолочной и кисломолочной продукции, при производстве натуральных и плавленых сыров, в мясной, масложировой, консервной и кондитерской промышленности.
Растворимость и внесение:
Натамицин обладает очень низкой растворимостью в воде: примерно 30-100 мг/литр. Более высокие концентрации образуют непрозрачность раствора. Необходимо всегда перемешивать суспензию перед ее использованием.
Используют Натамицин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности.
Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: от 10 до 50 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
в мясной промышленности: обработка мяса, колбас и упаковки для ее производства;
в рыбной промышленности: поверхностная обработка рыбопродуктов;
в молочной промышленности: спред, маргарин, майонез, творог, кисломолочные напитки,
пастеризованное, стерилизованное, сгущенный продукт, йогурт, сметана, сливочный и
домашний сыр; поверхностная обработка сыра распылением или погружением в
суспензию; опрыскивание нарезанного сыра;
в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем;
в консервной промышленности: соки, повидло, томатная паста, соуса.
Преимущества:
Является естественным противогрибковым агентом природного происхождения;
Всемирно признанный био-консервант;
Активность в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты;
Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;
Низкий расход продукта;
Подавляет образование плесени на поверхности и не оказывает воздействия на процесс созревания сыра;
Несколько методов применения при производстве сыра;
Позволяет повысить выход сыра не менее, чем на 20%, сократить трудозатраты на стадии созревания на 20-30%, сэкономить упаковочный материал;
Особенно важно в условиях рыночной конкуренции, улучшает товарный вид и качество продукта.
Более подробную информацию можно найти на сайте:
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Большой ассортимент сыров и сырного продукта.
Цены, фото и подробные характеристики по Вашему запросу. 100 % предоплата. Самовывоз, возможно доставка. Гибкая система скидок, в зависимости от объема поставок, индивидуальный подход к каждому клиенту.
