Новости Foodretail. Страница 25

Посты блога

Колебания цен на рыбу

31 октября 2011 года

По итогам 42-х недель 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 3 млн. 469,9 тыс. тонн, что на 6,1 % (или 198,7 тыс. тонн) больше уровня прошлого года. В сравнении с прошлогодними результатами положительная динамика отмечена и в отношении производства рыбы и рыбных продуктов. Так, за год показатель вырос на Читать дальше...

Высокий темп роста цен на минтай

24 октября 2011 года

За 41-у неделю 2011 года водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями выловили в объеме 3 млн. 406,3 тыс. тонн, что на 6,1 % больше уровня прошлого года (на 196,1 тыс. тонн).Общий вылов водных биоресурсов с начала года в разрезе аквазон выглядит следующим образом:Дальневосточный бассейн  - 2 млн. 369 тыс. тонн, что на 272,2 тыс. тонн больше уровня прошлого года;Северный бассейн - 484,6 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 56,3 тыс. тонн;Зоны иностранных государств -332,2 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 117,7 тыс. тонн; Читать дальше...

Динамика на рынке сахара: производство, импорт, цены

19 октября 2011 года

В текущем году ожидается рекордный урожай сахарной свеклы, который по прогнозам должен составить порядка 36 млн. тонн, а производство сахара – около 5 млн. тонн. Согласно прогнозам Минсельхоза объема производства в текущем году достаточно для удовлетворения всех внутренних потребностей и насыщения рынка до начала следующего свекловичного сезона (август 2012 года). Читать дальше...

Масло сливочное, сыры, творог: динамика рынка

18 октября 2011 года

С 2005 года по 2010 год производственный показатель в отношении сливочного масла в России упал на 6%. С 2005 года по 2008 года объем производства активно рос (особенно в 2006-2007гг на 9% ежегодно), за это время положительная динамика составила 18%. Но кризисный и пост кризисный период прервал данный рост и снизил показатели за 2 года (2009-2010гг) на 20%.  В  то же время производство сыра и творога не испугал кризис. С 2005 года по 2010 года сокращение было отмечено по итогам 2008 года - на 2%, и 2010- также на 2%. При этом с в 2006 году рост составил 13%, в 2007 году и 2009 году  -  по 4%. Читать дальше...

Рост цен на рыбу отмечен по всем позициям

14 октября 2011 года

С января по сентябрь 2011 года общий объем вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ составляет 2,8 млн. тонн. Относительно аналогичного прошлогоднего показателя в текущем году объем добычи вырос на 13%. Практически половину всего объема принадлежит минтаю - 47% от общего показателя. На долю горбуши и трески приходится 12% и 11% соответственно. Если в отношении вылова минтая текущий год оказался не очень удачным - вылов в ИЭЗ ниже на 1%, то горбушу, напротив, за 9 месяцев 2011 года освоили на 95% больше, чем годом ранее. Положительная динамика отмечена и в отношении трески - на 10% больше. Вылов сельди в 2011 году и вовсе в 3,2 раза превышает уровень 2010 года. Читать дальше...

Импорт рыбных консервов вырос на 10% за год

10 октября 2011 года

Общий показатель производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных по итогам 8-ми месяцев 2011 года составляет 2,4 млн. тонн. В текущем году показатель этот выше на 8%, чем в прошлом году. Наиболее ощутимо среди рыбы и продуктов рыбной переработки увеличился показатель в сравнении с прошлогодним в отношении рыбы семужного посола - в 3,2 раза, до 145 тонн. Максимальное сокращение производственных показателей наблюдается в отношении балычных соленых изделий и сельди крепкосоленой - на 61% по каждой из позиций. На 53% вырос показатель по икре. Читать дальше...

Настоящее и будущее рыбохозяйственного комплекса

3 октября 2011 года

21 сентября 2011 года на заседании Правительства Российской Федерации был одобрен Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2012 год и плановый период 2013-2014 годов, представленный Минэкономразвития России. Текущую ситуацию и дальнейшее развитие  рыбохозяйственного комплекса МЭР видит следующим образом: Читать дальше...

Обновился мониторинг по живому скоту

23 сентября 2011 года

На 38 неделе наблюдается незначительное повышение цен на свиней и КРС в живом весе. Средняя цена в Поволжье на быков в живом весе составила 93,70р./за кг, что всего  Читать дальше...

Вылов биоресурсов, цены на рыбу: итоги 37 недели

23 сентября 2011 года

По итогам 37 недель 2011 года суммарный объем добычи водных биологических ресурсов российскими пользователями составил 3 млн. 063 тыс. тонн, то  есть на 6% больше, чем годом ранее. Наиболее заметный прирост показателя вылова приходится на Северный бассейн – на 14% больше, чем в прошлом году, и составляет он 449,6 тыс. тонн. Читать дальше...

Мониторинг цен на скот в живом весе

9 сентября 2011 года

По данным Meatinfo.ru цены на скот в живом весе снова выросли. Так в Центральном регионе средняя цена на свиней в живом весе 2 категории составила 79,80 р./за кг живого веса, что Читать дальше...