Блог
Импорт рыбных консервов вырос на 10% за год
Импорт рыбных консервов вырос на 10% за год
Общий показатель производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных по итогам 8-ми месяцев 2011 года составляет 2,4 млн. тонн. В текущем году показатель этот выше на 8%, чем в прошлом году. Наиболее ощутимо среди рыбы и продуктов рыбной переработки увеличился показатель в сравнении с прошлогодним в отношении рыбы семужного посола - в 3,2 раза, до 145 тонн. Максимальное сокращение производственных показателей наблюдается в отношении балычных соленых изделий и сельди крепкосоленой - на 61% по каждой из позиций. На 53% вырос показатель по икре.
В отношении наиболее весомой группы (131,3 млн. усл. банок по итогам 8-ми месяцев 2011 года) – консервы рыбные натуральные, - в текущем году наблюдается сокращение по сравнению с показателем прошлого года на 35%. Также сократился показатель производства консервов из печени трески (на 18%). При этом хороший положительный прирост отмечен в отношении консервов рыбных в томатном соусе – на 32% больше, и консервов рыбных в масле – на 26%.
Таблица 1. Объем производства рыбной продукции и рыбных консервов по полному кругу организаций РФ с января по август 2011 года, тонн (тыс. усл. банок)
|
Товарная группа
|
Январь-август 2010
|
Январь-август 2011
|
Прирост за год, %
|
|
Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные
|
2 258 415
|
2 439 443
|
8%
|
|
Рыба и продукты рыбные переработанные, тонн
|
|
Филе рыбное свежее или охлажденное
|
1 974
|
2 032
|
3%
|
|
Мясо рыбы (включая фарш) свежее или охлажденное прочее
|
12 514
|
6 570
|
-47%
|
|
Фарш рыбный свежий или охлажденный
|
244
|
484
|
99%
|
|
Печень, икра и молоки рыбы мороженые
|
40 595
|
50 352
|
24%
|
|
Икра рыбы мороженая
|
30 043
|
35 350
|
18%
|
|
Рыба (кроме сельди) мороженая
|
1 544 989
|
1 695 080
|
10%
|
|
Сельдь мороженая
|
86 453
|
162 101
|
88%
|
|
Филе рыбное мороженое
|
43 105
|
60 470
|
40%
|
|
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое прочее
|
9 218
|
11 521
|
25%
|
|
Рыба (кроме сельди) соленая
|
17 307
|
16 619
|
-4%
|
|
Рыба (кроме сельди) слабосоленая
|
11 772
|
12 147
|
3%
|
|
Рыба (кроме сельди) среднесоленая
|
4 518
|
3 456
|
-24%
|
|
Рыба (кроме сельди) крепкосоленая
|
713
|
660
|
-8%
|
|
Рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди)
|
4 070
|
4 361
|
7%
|
|
Печень, икра и молоки рыбы сушеные, соленые или в рассоле
|
150
|
106
|
-29%
|
|
Икра рыбы (кроме икры осетровых рыб и лососевых рыб) сушеная, соленая или в рассоле
|
135
|
100
|
-26%
|
|
Рыба специального посола (кроме сельди)
|
108
|
105
|
-3%
|
|
Рыба семужного посола
|
45
|
145
|
в 3,2 раза больше
|
|
Рыба холодного копчения (кроме сельди)
|
28 123
|
28 087
|
-0,1%
|
|
Рыба (кроме сельди) горячего копчения
|
4 488
|
4 207
|
-6%
|
|
Рыба полугорячего копчения (кроме сельди)
|
14
|
15
|
9%
|
|
Рыба сушеная
|
2 890
|
2 605
|
-10%
|
|
Рыба вяленая
|
7 508
|
7 462
|
-1%
|
|
Изделия холодного копчения (без сельди) балычные
|
2 134
|
2 216
|
4%
|
|
Изделия (полуфабрикат) балычные соленые
|
30
|
12
|
-61%
|
|
Изделия балычные вяленые (провесные)
|
9
|
7
|
-15%
|
|
Сельдь слабосоленая
|
29 944
|
29 875
|
-0,2%
|
|
Сельдь среднесоленая
|
5 305
|
5 377
|
1%
|
|
Сельдь крепкосоленая
|
387
|
153
|
-61%
|
|
Сельдь холодного копчения
|
4 769
|
4 953
|
4%
|
|
Сельдь горячего и полугорячего копчения
|
495
|
368
|
-26%
|
|
Сельдь пряного посола и маринованная
|
1 958
|
2 307
|
18%
|
|
Изделия из сельди балычные
|
29
|
22
|
-25%
|
|
Продукты из рыбы (кулинарные изделия из рыбы) готовые
|
45 777
|
44 094
|
-4%
|
|
Продукты готовые и полуфабрикаты из рыбы прочие, не включенные в другие группировки
|
23 141
|
18 556
|
-20%
|
|
Икра осетровых рыб
|
12
|
9
|
-22%
|
|
Икра лососевая
|
5 283
|
8 468
|
60%
|
|
Икра прочих рыб
|
1 390
|
1 766
|
27%
|
|
Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные
|
|
Ракообразные мороженые
|
16 277
|
20 382
|
25%
|
|
Моллюски и прочие беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле
|
26 121
|
24 602
|
-6%
|
|
Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных
|
2 351
|
2 959
|
26%
|
|
Консервы и пресервы, тысяча банок условных
|
|
Консервы рыбные натуральные
|
203 522
|
131 311
|
-35%
|
|
Консервы рыбные в томатном соусе
|
51 507
|
67 867
|
32%
|
|
Консервы рыбные в масле
|
85 781
|
107 786
|
26%
|
|
Консервы рыбоовощные
|
2 306
|
4 885
|
в 2 раза больше
|
|
Консервы из печени трески
|
7 432
|
6 108
|
-18%
|
|
Консервы рыбные, не включенные в другие группировки, прочие
|
14 877
|
7 106
|
-52%
|
|
Пресервы рыбные пряного посола
|
13 755
|
15 572
|
13%
|
|
Пресервы рыбные специального посола
|
10 096
|
10 067
|
0%
|
|
Пресервы из разделанной рыбы в различных заливках
|
72 905
|
71 371
|
-2%
|
|
Пресервы из неразделанной рыбы в различных заливках
|
3 533
|
2 899
|
-18%
|
|
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов
|
7 464
|
8 186
|
10%
|
|
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных
|
8 521
|
9 799
|
15%
|
По итогам 8-ми месяцев 2011 года Россия импортировала 115,4 тыс. тонн готовой и консервированной рыбы, а также икры осетровых и их заменителей. Показатель текущего года на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года (105,3 тыс. тонн). Рост продемонстрировали все подгруппы. Объем импортированной рыбы целиком или в кусках за год вырос на 5% до уровня 81,9 тыс. тонн. Прочей рыбы готовой и консервированной ввезли по итогам января-августа 32,8 тыс. тонн, что на 21% больше прошлогоднего уровня. В 7,5 раз за год вырос показатель импорта икры осетровых и ее заменителей - с 0,1 тыс. тонн до 0,7 тыс. тонн.
При этом сократился объем поставок из других стран готовых или консервированных ракообразных, моллюсков - на 7% до 8,3 тыс. тонн (по итогам 8-ми месяцев 2011 года).
График 1. Динамика объемов импорта консервированной рыбы и морепродуктов по товарным группам (ТН ВЭД 1604, 1605) с августа 2010 года по август 2011 года, тыс. тонн
По большей части позиций за год ценник вырос. Сокращение производственной цены по сравнению с прошлогодней мы наблюдаем только по рыбе соленой (за исключением сельди) – на 3% до уровня 153,8 руб/кг. Консервы рыбные в масле подешевели на 5% до 23,4 руб/усл. банку, лососевая икра – на 15% до 727,7 руб/тонну. По остальным позициям мы наблюдаем рост. Максимальное увеличение производственной цены за год отмечено в отношении рыбы сушеной – на 44% до уровня 355,1 руб/кг.
Таблица 2. Средние цены производителей на отдельные виды промышленных товаров по Российской Федерации в августе 2011 года, динамика показателей (руб/тонну, руб/тыс. усл. банок)
|
|
Август 2011г, руб/тонну
|
Август 2010г, руб/тонну
|
Прирост за месяц, %
|
Прирост за год, %
|
|
Филе рыбное мороженое без произведенного на борту рыболовецких судов
|
170 645
|
141 294
|
10%
|
21%
|
|
Рыба (кроме сельди) соленая
|
153 784
|
158 074
|
3%
|
-3%
|
|
Рыба копченая
|
167 183
|
156 485
|
2%
|
7%
|
|
Рыба сушеная
|
355 106
|
246 867
|
-10%
|
44%
|
|
Рыба вяленая
|
119 832
|
116 858
|
4%
|
3%
|
|
Сельдь соленая
|
59 587
|
56 456
|
3%
|
6%
|
|
Консеpвы pыбные всех видов, тыс усл банк
|
26 223
|
20 087
|
3%
|
31%
|
|
Консеpвы pыбные натуральные и в масле, тыс усл банк
|
26 760
|
24 442
|
6%
|
9%
|
|
Консервы рыбные натуральные, тыс усл банк
|
27 889
|
24 233
|
5%
|
15%
|
|
Консервы рыбные в томатном соусе, тыс усл банк
|
17 822
|
13 767
|
-1%
|
29%
|
|
Консервы рыбные в масле, тыс усл банк
|
23 398
|
24 651
|
2%
|
-5%
|
|
Пресервы рыбные, тыс усл банк
|
41 805
|
31 514
|
10%
|
33%
|
|
Икра лососевая без произведенной на борту рыболовецких судов
|
727 681
|
853 274
|
-
|
-15%
|
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.