Сыроварни разных модификация , от производителя оборудования! На полуавтоматическом управлении и на автоматическом управлении! Со встроенной системой нагрева и без. По технологиям "бочка в бочке" и "панельная рубашка". Все оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали! Гарантия до 3х лет! Объемы от 50 литров до 5000 литров! Отличное качество проверенное временем по соблазнительным ценам! Хотите отличное оборудование, окупаться и развиваться?!? Мы ждем Вас! Звоните!
Сыроплавитель (куттер) - оборудование предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра.
Куттер имеет цилиндрический корпус, вокруг которого концентрично расположена "панельная рубашка", а внутри установлено вымешивающее устройство лопастного типа со скребками, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется с верхней части сыроплавителя. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи горячей воды в цилиндрическую "рубашку" плавителя (по решению технолога, отвечающего за процесс приготовления, можно падать пар). Температура продукта внутри плавителя измеряется термопарой. Расположенный сверху корпуса крышка - люк, для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Процесс куттирования идет с возможностью плавной регулировки скорости (опция заказная) вращения мешалки, а также с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции (опция заказная).
Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттирования. Чаша куттера, двигатель, блок управления устанавливаются на едином каркасе.
Предлагаем к поставке сыроплавители 100, 200, 300 литров. За подробным технико-коммерческим предложением обращаться по телефону!
Назначение:
Установка позволяющая генерировать и накапливать лед, используемый для охлаждения технологических процессов в замкнутом цикле на предприятиях молочной промышленности.
ГЛВ -7000 (7К)
Технические характеристики:
Компрессор среднетемпературный герметичный поршневой «DanfossManeurop» MTZ100 (Франция).
Холодопроизводительность компрессора 12,28 кВт (при температуре кипения/конденсации -10 0С/+45 0С).
Воздушный конденсатор «Технохолод» МРС114(Россия).
Бак-льдоаккумулятора:
- собственного производства в комплекте с панелями из медных труб
- крепление теплообменного змеевика хомутами из нержавеющей стали/полимерных материалов
- перемешивание воды в баке происходит барботированием воздуха при помощи воздуходувки
- материал исполнения бака пищевая нержавеющая сталь AISI304
- теплоизоляция пенополиуретан 40-50 мм
- аккумулирующая способность бака 110 кВт / 1200 кг льда
- внешняя облицовка полимеренный профилированный лист (внутреннее исполнение), сэндвич-панель (наружное исполнение)
Насос:
- водяной насос «WILO»- с фильтром, и двумя запорными вентилями. (В договорном варианте насос подбирается в соответствии с требованиями заказчика с учётом сопротивлений оборудования и гидравлического контура заказчика).
Используемый хладагент фреон R-507а.
Потребляемая мощность в рабочем режиме ∑11,7-13,0 кВт / 3ф-50Гц. (внутреннее / наружное исполнение).
Требования к температурному режиму в помещении для установки бака с компрессорно-конденсаторным агрегатом от +50С до +250С. Возможно как внутреннее так и наружное исполнение модуля. Также, по желанию заказчика возможно раздельное исполнение с установкой конденсатора на улице.
Габарит рамы бака с холодильным агрегатом (ДхШхВ):
Внутреннее исполнение:3500х1350х1350 мм
Раздельное исполнение: 3300х1350х1350 мм.
Наружное исполнение: 4650х1900х2350 мм.
Вес 790-1530 кг (внутреннее/наружное исполнение).
Работа холодильной машины полностью автоматизирована и не требует постоянного контроля.
Комплект поставки:
1. Бак-льдоаккумулятор
2. Компрессорно-конденсаторный агрегат в сборе – установлен на общей раме с баком (кроме раздельного исполнения).
3. Эл.щит управления(в сборе с эл.блоком “Danfoss” ) - установлен на общей раме с баком.
4. Насосная станция - установлена на общей раме с баком.
5. Воздушный конденсатор.
6.Воздуходувка
- Льдоаккумулятор - это теплоизолированный бак, с трубчатым либо панельным испарителем. На этом испарителе накапливается (аккумулируется) лёд, который в дальнейшем используется для генерации ледяной воды. Основная характеристика - количество аккумулированного льда.
- Генератор ледяной воды - это оборудование, позволяющее генерировать ледяную воду в замкнутом цикле, используя для этого аккумулированный лёд. Ледяная вода образуется при таянии льда, который был накоплен за время отсутствия нагрузки. Использованная для снятия тепловой нагрузки ледяная вода, нагревшись, возвращается обратно в бак со льдом, где опять становится ледяной. И так пока не растает весь лёд. Основная характеристика - количество аккумулированного льда, время регенерации льда и максимально возможная пиковая нагрузка.
Характеристики: на 30000 л
- Компрессор среднетемпературный полугерметичный поршневой Bitzer 6HE-35Y (Germany).
- Воздушный конденсатор «AlfaLaval»
- Водяная насосная станция «WILO»,
- Емкость, л - 14850л
- Акум.мощность, кВт - 640 / 6700 кг льда
- Время регенерации, ч - 9
- Холодопроизводительность компрессора , кВт - 57,8 (при температуре кипения/конденсации -10 0С/+45 0С).
- Габариты (ДШВ) - 8000*2100*2650 мм
- Размеры емкости (ДШВ) - 5500мм *1800мм *1500 мм.
- Теплоизоляция ППУ, мм - 50
- Внутр.емкость - AiSi304 2мм
- Вес, кг- 7500
Комплект поставки:
1. Бак-льдоаккумулятор
2. Компрессорно-конденсаторный агрегат в сборе
3. Эл.щит управления (в сборе с эл.блоком “Danfoss” )
4. Насосная станция
5. Воздушный конденсатор.
6. Воздуходувка
7. Система вентиляции машинного отделения
8.Система обогрева машинного отделения с системой терморегулирования
Высокотехнологичное оборудование от завода - производителя оборудования в городе Рубцовске . Любое нестандартное оборудование по Вашему технологическому заданию . Монтаж , шеф - монтаж . Работаем с грантами и в лизинг .
Ванна длительной пастеризации(ВДП) от 50 до 1500 литров. Со встроенной системой нагрева и автоматическим управлением. Изготовлено из нержавеющей стали AISI 304. Срок изготовления до 20 дней. Оптимальное соотношение отличного качества и цены! Мы ждем Вас!
Базовые технологические функции:
— Автоматическое отделение воздуха в воздухоотделителе
— Очистка молока от механических примесей
— Измерение количества молока по объему
— Определение массы (расчетным методом)
— Работа в режиме заданной производительности
— Ведение технологического журнала (считывание на флеш-накопитель)
— Контроль параметров (температуры, давления, массы)
— Ручной отбор пробы
— Сип-мойка от станции безразборной мойки.
Дополнительные функциональные возможности:
— Сопряжение по сети Ethernet c ПК
— Система контроля и регулирования охлаждения молока в потоке.
— Автоматическое управление на базе промышленного контроллера
— Система ваккумирования для уменьшения потерь молока в шлангах.
Преимущества:
— Увеличение сроков хранения и меньшее бактериальное обсеменение продукта;
— Сохранение качественных показателей продукта;
— Разовый и суммарный учет объема принятого продукта по цифровому прибору;
— Визуальный контроль температуры по цифровому прибору;
— Механизация процессов мойки;
— Современный дизайн;
— Высокая заводская готовность;
— Удобство обслуживания.
Завод-изготовитель продает молокоохладители и танки молочные разных типов и разных ценовых категорий от 100 литров до 100000 литров. Сделано по европейским технологиям, на иностранных станках! Гибкая система скидок! Конкурентные цены! Лизинг!Обращаться: Надежда Батгауэр тел: ;
Оборудование для молочных ферм, Доильные аппараты, сосковая резина, Молокопровод, Вакуумные насосы, Танки охладители молока, запчасти и многое другое.
Наши специалисты расскажут и помогут вам с выбором.
