Оборудование оптом

Рама 10 уровней для копчения мелкой рыбы с центральной стойкой под шампур 500 мм. Габаритные размеры 1000х1000х1970мм. Изготовлена из нержавеющей стали.

Куплю невод , рассмотрю варианты изготовления.

Продам камеры термодымовые загрузкой 500кг, двухрамные. Одна камера холодного копчения вторая универсальная холодное и горячее копчение. Изготовлены под заказ по Немецкой технологии. Работали всего 3 месяца.

Аппараты «Вейса» ,предназначены для инкубации икры лососевых, сомовых, карповых, осетровых и других видов рыб. Блок поставляется готовым к установке, и может быть оснащен 1/3/5/8/16/32 колбами. Каждая колба имеет объём от 5.5 до12 литров и оснащена пластиковым оголовком с носиком, съемным силиконовым шлангом (безопасным для контакта с пищевыми продуктами) и краником который позволяет контролировать подачу воды. Рама и личиночный лоток изготовлены из окрашенного металла либо из нержавеющего.

1.Подготовим проект по строительству осетровой фермы под ключ 2.Организуем поставку оборудования. 3.Установим и смонтируем линию. 4.Поможем получить сертификаты и разрешительные документы. Возможно: -инвестирование проекта -помощь в субсидировании и льгот по рыбному хозяйству -все виды лизинга -торгово-экспортное финансирование -продажа в рассрочку -аренда с правом выкупа -поиск поставщиков в Китае -поиск производителя в Китае -размещение заказов на изготовление в Китае Мы готовы обсудить с Вами различные варианты реализации сделки с учетом Ваших возможностей и пожеланий. При обращении просим указывать ваш телефон и адрес электронной почты. +799201_56789(viber, skype, whatsapp) пишите gertrudeagrarСОБАКАmailТОЧКАru

Помощь в подготовке документов для получения гранда для рыбных хозяйств Инвестиционный проект, бизнес-план для Россельхозбанка, Агропромбанка, ВТБ, Сбербанка. Технико-экономическое обоснование(ТЭО), бизнес-план по программе «Поддержка начинающих фермеров», для местной администрации, для участия в конкурсах, для субсидирования, для лизинга, для кредита, бизнес-план для инвесторов сделаем, бизнес-план для гранта. А так же предлагаем: -инвестирование проектов -помощь в получении гранда, субсидий, льгот -все виды лизинга -торгово-экспортное финансирование -продажа в рассрочку -аренда с правом выкупа -поиск поставщиков в Китае -поиск производителя в Китае -размещение заказов на изготовление в Китае -организация совместных предприятий по крупноузловой сборке, производству( OEM, SKD) Мы готовы обсудить с Вами различные варианты реализации сделки с учетом Ваших возможностей и пожеланий. При обращении просим указывать ваш телефон и адрес электронной почты. +799201_56789(viber, skype, whatsapp) пишите gertrudeagrarСОБАКАmailТОЧКАru

АЦЕТАТ НАТРИЯ Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, хорошо растворяются в воде, производится и применяется в промышленных масштабах. В пищевой промышленности добавка Е262 используется в качестве консерванта, регулятора кислотности и ароматизатора. Ацетаты натрия - одна из наиболее часто используемых солей уксусной кислоты. В пищевой промышленности добавка Е262 используется при консервировании овощей, фруктов и ягод для смягчения вкуса уксусной кислоты. Кроме этого, добавляя ацетат натрия вместе с ацетатом кальция в небольшом количестве в муку, производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) свою хлебобулочную продукцию. Также добавка Е262 используется в качестве ароматизатора при производстве чипсов, придавая продукции слегка уксусный вкус и аромат. Добавка Е262 обеспечивает качество и увеличивает срок хранений майонезов, соусов, при мариновании рыбной продукции, сухих бульонов и супов, предназначенных для ускоренного приготовления. Диацетат натрия добавляют к тесту в процессе приготовления хлебобулочных изделий, применяют при производстве чипсов и разнообразных сухариков. Ацетат натрия используется в медицине, пищевой, текстильной, резинотехнической, лакокрасочной промышленности, а также при обработке кожаного сырья, получении клеев и полимеров. При добавлении к продуктам питания Е262 проявляет антимикробное, противогрибковое действие, регулирует кислотность пищевых систем, уничтожает споры бактерий. Ацетаты натрия часто добавляют к кормам животных, улучшая качество их рациона, что вызывает рост надоев и прибавления в весе. У птиц ацетат натрия увеличивает яйценоскость. В промышленности уксуснокислый натрий получают неорганическими превращениями доступного минерального сырья: соды или щелочи с уксусной кислотой, а также сухой перегонкой древесины с карбонатом натрия. Ацетаты натрия или калия, лимонная кислота или ее соли являются регуляторами величины pH и поддерживают значение pH в диапазоне 5,0 - 6,2, оптимальном для процесса цветообразования. Совместное действие ацетата натрия или калия с органическими кислотами или их солями, а именно с лимонной кислотой или ее калиевой или натриевой солью, аскорбиновой кислотой или ее солями, а также изоаскорбиновой кислотой при определенном соотношении компонентов дает синергический эффект. Ацетаты довольно сильно гидролизованы, в результате чего имеют слабый запах уксусной кислоты и используются в основном как «освежители» для всех видов мясных и рыбных продуктов. Из всех солей уксусной кислоты наибольшей популярностью в мясной промышленности пользуется диацетет натрия. Обычно его используют в комбинации с лактатом натрия и/или калия. Эта смесь особенно эффективна в отношении подавления роста L.monocytogenes. Стандартная рецептура такой смеси содержит 60% лактата и 4, 6 или 8% диацетата, а ее дозировка составляет 25-30 г/кг. Что касается ацетата натрия, то его использование в данной смеси в качестве альтернативы диацетату обусловлено влиянием повышенных дозировок (6 и 8%) последнего на вкусовые и ароматические характеристики конечного продукта. Однако следует учитывать тот факт, что эффективность смеси ацетата натрия с солями молочной кислоты уступает по своей функциональности подобной комбинации с диацетатом натрия. Применение в мясной промышленности: в качестве буферного агента и консерванта. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% Дозировка: в смеси - 25-30 г/кг мясного сырья; 0,2-0,4% от массы муки. Области применения: Используется в мясной промышленности: в качестве буферного агента, "освежителя" и консерванта, регулятора кислотности, для процесса цветообразования. Используется в рыбной промышленности: при мариновании рыбной продукции. Используется в молочной промышленности: майонезы, соуса. Используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия. Используется в «фаст-фуде»: картофельные чипсы, сухарики, сухие бульоны и супы. Используется в консервной промышленности: консервирование овощей, фруктов и ягод. Используется в животноводческой промышленности: в корма для животных. Преимущества:  Применение не требует специальной подготовки и изменения технологического процесса производства;  Увеличение сроков хранения;  «Освежитель» для всех видов мясных и рыбных продуктов;  Антимикробный ингредиент - подавление роста микроорганизмов;  Используется для достижения стабильного цвета;  Улучшает качество рациона животных и птиц.  Применение : в качестве буферного агента, консерванта, регулятора кислотности и ароматизатора. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА Молочная кислота 80% (E-270) - пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. Молочная кислота 80% представляет собой сиропообразную гигроскопичную желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. В промышленности молочную кислоту (2-Гидроксипропионовая кислота) получают гидролизом 2-хлорпропионовой кислоты и ее солей (100 °C) или лактонитрила с последующим образованием эфиров, выделение и гидролиз которых приводит к продукту высокого качества. Известны другие способы получения молочной кислоты, например, окисление пропилена оксидами азота (15-20°C) с последующей обработкой H2SO4; взаимодействие CH3CHO с СО (200 °C, 20 МПа). В настоящее время молочная кислота как пищевая добавка используется для подкисления, консервирования, регулирования рН, улучшения вкуса, запаха, структуры продуктов и предотвращения развития болезней, вызываемых бактериями. Молочная кислота используется в производстве кондитерских изделий, алкогольной продукции, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий, продуктов переработки плодов и овощей, дрожжей и др. Молочная кислота с успехом применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, консервной, молокоперерабатывающей и масложировой отраслях пищевой промышленности. Выполняя роль регулятора кислотности, молочная кислота проявляет сильное антимикробное действие и положительно влияет на процессы цвето-, арома-, вкусообразования. Используется в качестве консерванта в производстве сыров (в силу своей малой кислотности), йогуртов, кефиров и других молочно-кислых продуктов. В масложировой промышленности молочная кислота применяется в производстве майонезов, соусов, приправ, маргарина и сливочного масла. Молочная кислота добавляется при приготовлении пастообразного продукта после смешения жировой и водной фаз до установления рН 4,4, после чего получают эмульгированный продукт, содержащий 19% жира, калорийностью менее 200 кал/100г. Известно, что более сильное антимикробное действие при меньшей кислотности достигается при совместном воздействии молочной кислоты и уксусной кислоты, при этом продукт приобретает более нежный аромат и мягкий кислый вкус. Рецептура майонеза включает наряду с 80% уксусной кислотой (от 0,6% до 0,64%) 80% молочную кислоту (0,15%-0,2%). При приготовлении маринадов при консервировании плодов и овощей рекомендуется использовать так же смеси уксусной и молочной кислот. Выдерживание овощей в кислой среде с рН 3,0-4,0, создаваемой молочной кислотой, в течении 30-60 мин позволяет удалить из них нитраты, что важно с гигиенической точки зрения. Молочную кислоту применяют в производстве мяса и мясопродуктов, благодаря высоким диффузионным свойствам, антимикробному действию, способности пластифицировать белки, ускорять созревание мяса, регулировать рН и вкус. Обработка мяса и мясных продуктов водными растворами молочной кислоты, обеспечивает содержание рН на уровне 4,0-5,4, способствует образованию на поверхности, пропитанной кислотой «защитного слоя» от 5 до 20 мм, препятствующего развитию гнилостных микробов. В пивобезалкогольной промышленности молочную кислоту используют при приготовлении сырцового солода для снижения жесткости воды, создания оптимальный уровень рН, улучшения физиологическое состояние дрожжей, увеличивая выход экстрактивных веществ из солода, а также для регулирования вкуса и аромата. Применение молочной кислоты в ветеринарии и птицеводстве обусловлено противобродильным и антисептическим действием, способностью подавлять рост гнилостной микрофлоры кишечника, снижать образование токсичных продуктов разложения органических веществ в организме, улучшать обменные процессы и способствовать повышению продуктивности. Другое применение: в косметической промышленности, в протравном крашении, в кожевенном производстве, в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения лекарственных средств, пластификаторов. Вид упаковки: Полиэтиленовых бочки по 25 кг. Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% Дозировка: 0,6 г- 2 г на 1 кг массы фарша; майонез 0,15%-0,2%; в другие отрасли согласно документации производителя. Области применения: Используется в мясной промышленности: колбасные изделия, деликатесная продукция, ливерные и кровяные колбасы, паштеты; размягчение свиной шкурки, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков, мясные консервы. Используется в рыбной промышленности: рыбные консервы и т.д.. Используется в молочной промышленности: майонез, соус, приправы, маргарин и сливочное масло, сыр, йогурт, кефир. Используется в кондитерской промышленности: мармелад, пастила, зефир, карамель с фруктовой начинкой, халва подсолнечная, пряники и другие изделия. Используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия. Используется в напиточной промышленности: безалкогольные и алкогольные напитки, пиво и квас. Используется в консервной промышленности: консервирование плодов и овощей. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА МЯСОПРОДУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ 80% Молочная кислота 80% используется: - для улучшения микробиологической чистоты колбасных изделий и деликатесной продукции. Расход данного препарата составляет 0,6 г на 1 кг фарша или рассола. - для облегчения снятия слизистой оболочки с языков. Для этого в 10 л горячей воды вносят 100 г молочной кислоты и заливают языки. Языки должны быть полностью покрыты жидкостью. Эту массу прогревают в течение 60 минут при 98°С. Затем языки выкладывают в котел с теплой водой и немедленно снимают слизистую оболочку. После снятия слизистой оболочки языки промывают в холодной воде для удаления кислого вкуса. - для бланширования сырья для ливерных колбас и паштетов. Для этого при варке на 30 л горячей воды добавляют 50 г молочной кислоты 80%. Это позволяет сократить время варки, что уменьшает потери при варке сырья. - для промывки оборудования. Для этого готовят раствор из расчета - 50 г молочной кислоты 80% на 1 л воды и этим раствором промывают оборудование. Перед началом работы для удаления кисловатого вкуса рекомендуется ополоснуть оборудование холодной водой. - при производстве кровяных колбас. В кровь перед переработкой добавляют – 1-2 г молочной кислоты 80% на 1 кг массы. - для обработки натуральной оболочки. Готовят раствор 1 часть молочной кислоты 80% и 10 частей воды. Оболочку замачивают в этом растворе от 3 до 10 минут. - при замачивании и варке свиной шкурки. Расход составляет 250-500 г на 15 л воды на 10 кг свиной шкурки. Для приготовления эмульсии из свиной шкурки сырую свиную шкурку тщательно зачищают от загрязнений, остатков щетины и промывают в холодной воде. Подготовленную свиную шкурку замачивают в предварительно приготовленном рассоле (на 70 кг свиной шкурки требуется 100 л рассола, в который добавляют 1,7 – 3,4 кг молочной кислоты), обеспечивая ее полное погружение в рассол. Выдерживают при температуре 2-4°С в течение 12-24 часов, промывают холодной проточной водой и оставляют для стекания. Затем шкурку измельчают на волчке с диаметром отверстий решетки 3-5 мм. Измельченную шкурку загружают в куттер, добавляют лед (воду) и куттеруют на высокой скорости до сметанообразной консистенции. Лед желательно добавлять частями. Конечная температура эмульсии из свиной шкурки должна быть не выше 14°С. Выход эмульсии из свиной шкурки составляет 300%. После куттера эмульсию из свиной шкурки рекомендуется дополнительно обрабатывать на машинах тонкого измельчения (эмульситаторах). С целью улучшения товарного вида и вида на разрезе готовых колбасных изделий рекомендуется при изготовлении использовать пищевой краситель ферментированный рис в количестве 0,1-0,3 кг на 100 кг готовой эмульсии из свиной шкурки. Другие красители используют в соответствии с рекомендациями фирм-изготовителей по их применению. Полученную эмульсию хранят при температуре 2-4°С в течение 24 часов. Рекомендуется использовать взамен мясного сырья. Безопасность! Молочная кислота 80% является раздражителем и может быть причиной ожогов. Избегать контактов с одеждой, кожей и с глазами. Если одежда пропиталась концентрированной кислотой, необходимо снять одежду и вымыть ее. В случае контакта с кожей - смыть кислоту водой. В случае контакта с глазами. Немедленно промывать водой в течение 15 мин. Если раздражение будет продолжаться, обратитесь за медицинской помощью. Преимущества:  Применение не требует специальной подготовки и изменения технологического процесса производства;  Улучшение микробиологической чистоты (сильное антимикробное действие);  В хлебобулочных изделиях защита от бактерий «картофельной болезни»;  Используется как консервант, регулятор кислотности;  Облегчение снятия слизистой оболочки языков, размягчение свиной шкурки, бланширования сырья, обработка натуральной оболочки;  Замачивание и варка свиной шкурки;  Положительно влияет на процессы цвето -, арома -, вкусообразования;  Уменьшение потерь во время варки сырья;  Используется для промывки оборудования. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Крахмал кукурузный - горячего набухания без индекса Е, 100% Гидратация 1:4 Температура заваривания от 72̊ С Выдерживает температуру 135̊С и выше. Крахмал быстрорастворимый в холодной воде. Применение: 1. Для рубленных п/ф, колбасных изделий - в качестве связующего вещества. 2. В рассолах деликатесной группы 1-3% -для уплотнения структуры готового продукта. 3. В тесто для вареников, пельменей, мантов, чебуреков и блинчиков - для того чтобы тесто можно было тонко раскатать (разлить - для блинчиков) и при готовке оно не рвалось; 4. Идеально подходит для кляра, для панировки. Уровень дозировок от 2 до 5 %.

АО "Норд-Вест Ф.К." продает оборудование для производства, б/у в рабочем состоянии: 1. насос-пастоприготовитель Г7-НПП-1. 2. мясокостный сепаратор МС-300. 4. бонета KOXKA 5. Новый Запайщик Hulian BSF - 601 (35000₽) Условия оплаты – предоплата. Доставка – самовывоз со склада продавца. Цены и условия приобретения уточняйте по тел.:.(Ксения Игоревна)

Компания ЮМТ-Индастри является одним из крупнейших производителей пластиковой пищевой упаковки в России. Основное и узкоспециализированное направление -полипропиленовые контейнеры под запайку для различных пищевых производств стандартных европейских размеров: 187*137, 190*144, 179*132, 205*160,142*92,111*83, 210*148, 227*178, 260*177, 325*265, 185*600 (тарелка) различных глубин. Салатная серия: 108*82, 136*136.

Банки от 25 грамм, твист-офф и бугель. Прямой производитель, в наличии на складе в М.О.

Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас. Мы предлагаем сырьевой продукт! Образцы на пробную выработку предоставляются. Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинаты, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты. Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться! Позвоните нам и мы обязательно договоримся! Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами. Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!! Ксантановая камедь - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, 100% (Е415). Растворяется в холодной воде. Вязкость 1% раствора: 1400/1628 cps/1728cps Используется в мясоперерабатывающей промышленности: Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, паштеты, консервы. Для п/ф: пельменей, блинчиков, мантов, фарша и начинок мясных, рыбных и овощных консервов. Преимущества: 1. Для улучшения реологических свойств фарша; 2. Увеличение вязкости и эластичности фарша; 3. Добавляется на первоначальном этапе куттерования; 4. Для вторичного разогрева (сосиски, сардельки); 5. Способствует сохранению кусаемости сосисок и сарделек в горячем виде; 6. Для замороженных продуктов; 7. Уменьшение потерь влаги при термообработке или заморозке/разморозке с последующим хранением; 8. Придание сочности мясным деликатесам; 9. Стабильная и пластичная структура готового продукта; 10. Для загущения сильнокислых и солесодержащих продуктов; 11. Стабилизирующее действие на эмульсии, суспензии и пены; 12. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность; 13. Устойчивость к воздействиям температур и кислот; 14. Совместно с другими гидроколлойдами используется для снижения потерь массы при термообработке при использовании проницаемой оболочки; 15. Используется при составлении многокомпонентных рассолов для предотвращения их расслоения; 16. Уменьшение потерь рассола после шприцевания; 17. Снижение потерь массы при термообработке, за счет способности сохранять высокую вязкость при высокой температуре. Дозировки 0,1-1,0 %. Гуаровая камедь - загуститель, стабилизатор, 100% (Е412). Растворяется в холодной воде < 25С Вязкость 1% раствора: 5000- 6000 cps Используется в мясоперерабатывающей промышленности: Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, полуфабрикаты замороженные. Преимущества: 1. Для загущения фаршей с большой заменой сырья; 2. Облегчение процесса набивки и уплотнение консистенции готового продукта; 3. Снижает вероятность образования жировых отеков; 4. Вносится на 1 этапе куттерования; 5. Сочетается с каррагинаном и другими гидроколлойдами; 6. Для продуктов вторичного разогрева (сосиски, сардельки), сохранение кусаемости в горячем виде; 7. Помогает улучшить скорость потока во время заполнения натуральной оболочки, структурирует и увеличивает вязкость; 8. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность - на 1 кг смеси (1:3) вносится 9-10 л воды; 9. Для эластичности среза полукопченых колбас из ММО и уплотнения структуры в соотношении 0,3 и 0,8 кг; 10. Синергизм с ксантановой камедью: повышение вязкости; 11. Проявляет стабильность при замораживании/размораживании; 12. Способствует сохранению консистенции замороженных полуфабрикатов; 13. Стабилизация, уплотнение консистенции, повышение выходов. Уровень закладки 0,2-0,5 % Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Машина завёрточная АCМА G.D 1004 в двойной перекрут” год выпуска 1996, для завёртки конфет карамель, драже и тд. Производитель Bologna,Italia. Производительность: до 1400раб. тактов/мин. ,после кап.ремонта с гарантией до года,с наладкой под конфеты заказчика. Без предоплаты,оплата после пробного запуска станка на продукте заказчика. Продаём так же Завёрточные машины NAGEMA ST1,EU3, EU4,EU8, EU5,EU7,EL9, EL3,EL5,EL2, EL11,EF1,EF2,EF4,LA1,LA2,ED10 для всех видов конфет в односторонний ,двухсторонний перекрут ,в носок ,в конверт ,в саше ,в обтяжку и тд.,коровка , драже, суфле, желейные, помадные ,карамель, ирис ,вафельные сорта, трюфельные ,чупа чупс ,ассорти ,яйца шоколадные ,плитка шоколадная и тд. ,вафельное оборудование ,печи газовые и электрические, намазные режущие машины и тд.темперирующие машины и т.д.. Произведём кап ремонт любых ваших машин с гарантией до 6 месяцев. Наладим и переделаем машину под ваш продукт ,драже ,карамель, помадная, вафельная, суфле, и тд. Поставим оборудование под ваш заказ. На нашем сайте вы можете увидеть оборудование которое вас интересует, на сайте всегда есть новые поступления оборудования. Цена договорная. Так же покупаем любые завёрточные машины и тд. Просьба отправлять заявку на электронный адрес.

Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности. Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт. Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого. Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта. Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку. Основные преимущества использования:  замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;  замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;  позволяет связывать влагу 1:2;  придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;  стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет. Используется: в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2. продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре; молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму; хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;  производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса; жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;  производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Пресс-рама предназначена для пресования мясных деликатесов. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. 5 уровней по 12 батонов. Количество уровней в раме можно регулировать. Размер батона 130х140х270мм

Микроконтроллер INDU-20R предназначен для вакуумных мясомассажеров, мешалок для фарша, систем контроля вакуума. Технические данные контроллера INDU-20R: - 1 аналоговый вход PT-100, PT1000. - диапазон измерения температуры: -30.. +400 °C (разрешение 0.1 °C) - 4 релейных выхода - 1 аналоговый выход (0,4..20 mA) - 1 выход RS-485 - 2 контрольных входа (сигнализация тревоги или блокирока клавиатуры) - Питание 230,опционально (110,24) ± 10% - Потребляемая мощность 3 W - Степень защиты IP65 (лицевая часть) - Рабочая температура –10 °C .. +55 °C - Температура хранения –15 °C .. +60 °C - Размеры корпуса 134x134x65 мм - Монтажное отверстие 90x90 мм - Внутренний датчик вакуума Имеется возможность настройки времени опережения включения контроллера до 10 дней Регулятор температуры: 2 типа двухпозиционного регулятора и регулятор PID Завершение процесса по установленного времени или вручную. Регистрация заданных значений, а также измеренных около 100000 регистраций.

Заквасочная установка Л5-ОЗУ-0,63 в хорошем состоянии

Наполнитель ДН Барского маш. завода для жидких масс настроена на 0.5- 3л

Стойка для 40 инкубационных аппаратов Вейса, двухсторонняя, двухъярусная. Изготовлена из металла с антикоррозийным покрытием, вся водопроводная часть изготовлена из нержавеющей стали. Конструкция стойки исключает, осушение аппаратов при сбое в водоснабжении и смешивании икры при обратном давлении воды. Стоимость 160 . предварительный заказ, срок изготовления 20 -30 суток.

Стойка для 10 аппаратов Вейса из нержавеющей стали с ванной для приема личинки и отвода воды, одноярусная , односторонняя (или двухсторонняя)- 90000 руб.

Компания КФТЕХНО поставляет оборудование для камеры дефростации, встраиваемое в помещение с электрическим или паровым разогревом максимальной загрузкой 10 тонн. Предназначение: размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса или рыбы до заданной температуры внутри блока. Преимущества камер дефростации КФТЕХНО: - высокая скорость дефростации продукциии - равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков по сторонам камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора - минимальный расход энергопотребление на один килограмм готовой продукции - простота и удобство использования - надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования - адаптация условий эксплуатации оборудования в российских условиях - удобное техническое обслуживание оборудования - индивидуальный подход к требованиям клиента Конструктивные и технические характеристики  размер (в метрах): ширина 4,0; глубина 5,0; высота камеры 2,5. Высота с учетом воздуховодов, высоты вытяжного вентилятора и трубопроводной арматуры – 2,8  высота помещения в месте установки камеры (с учетом обслуживания): не менее 3,30 метра  продукт размещается на передвижных еврорамах 1,0х1,0х2,0.  количество загружаемой продукции – 6 000 кг.  автоматическая система управления и регулирования блоком подготовки и циркуляции воздуха с возможностью программирования технологических процессов.  датчик температуры и влажности среды внутри камере  датчик температуры поверхности дефростируемого продукта  датчик температуры в центре дефростируемого продукта  диапазон рабочей температуры в камере от 16ºС до - 40ºС (шаг регулирования - 1°C)  установленная мощность циркуляционного вентилятора с частотным регулированием – 12 кВт  теплообменник и блок подготовки пара, для нагрева паром высокого давления Пульт управления INDU IMAX 500 обеспечивает комплексное, автоматическое управление и регулирование термокамерой по индивидуальным технологическим программам. Параметры постоянно отображаемые на дисплее: - температура внутри камеры - температура внутри продукта - температура поверхности продукта - относительная влажность воздуха в камере - время отработки технологического шага (прошедшее время) Необходимые коммуникации для подключения  к электросети: 380V, 50-60 Гц, 3 фазы  к системе подачи воды, давление не менее 2 атм  к системе подачи пара высокого давления, не менее 4 атм  к системе дренажной канализации для отвода конденсата

Шкуросьемная машина Maja Evm 437 подойдет для чисти кожи,пленки с кальмара Напольная ручная машина для снятия кожи и пленки с кусков индейки с костью, куриных тушек без крыльев и ног. Также подходит для снятия шкуры с рыб с тонкой чешуёй. Б/у шкуросьемная машина Maja EVM 437 для рыбы. Ширина ножа 420мм. Производитель Maja Страна Модель EVM 437 нержавейка Мощность 0,75 KW Наличие на складе

Продажа стеклянных банок твист и с бугельным замком! Объем 56 мл с крышкой 25 руб/шт. Объем 125 мл с крышкой 12 руб/шт. Объем 250 мл с крышкой 22 руб/шт. от 100-200 шт. 20 
руб/шт. 
 Объем 255 мл 130 руб/шт. Объем 370 мл 130 руб/шт. Объем 550 мл 150 руб/шт. 
Самовывоз с производства За более подробной информацией и стоимостью обращайтесь по телефону

К нам можно обратиться за: Упаковкой вашего товара под дизайн бренда Gorchakov Group 
 Упаковкой продукции под Вашей этикеткой. Делаем красиво и качественно Документально сопровождаем продажи 
Оформляем вет. свидетельство через ФГИС Меркурий
 За более подробной информацией и стоимостью услуг обращайтесь по телефону

Линия для оглушения рыбы Состояние: Хорошее, рабочее Данный электрооглушитель разработан для фабрик по переработке рыбы. Перед поступлением на разделочные столы, происходит оглушение рыбы, что понижает уровень стресса, и снижает риск появления кровяных подтёков (точек) на филе. Работал для оглушения сёмги, форели, трески. Сама машина легко встраивается в линии, и проста в использовании. Также подходит и для форелеводческих хозяйств, и других ферм по разведению рыбы.

Добрый день, Коллеги! Расширяем производство. Ищем новое или б/у оборудование, а также готовые решения для переработки рыбы. Интересуют следующие операции: Распиловка рыбы на стейки Филитирование и нарезка лососевых (на куски и ломтик) Рассматриваем различные решения по фасовке Преимущество отдаем западным брендам оборудования. Если то, что мы ищем сфера Вашего бизнеса, значит мы ищем Вас. Направляете информацию о компании и ваших возможностях на мою электронную почту: Рассматриваю каждое предложение, в ответ направлю ТЗ.

Компания "Агро-Альянс" предлагает крематоры для утилизации бытовых, медицинских, органических и биологических отходов! В ассортименте печи дизельные и на газу, различной мощности, разных опыт работы свыше 7 лет на рынке! Мы предлагаем большой выбор, по самым низким ценам, а так же гибкие условия оплаты. Сферы деятельности для использования крематоров на данный момент не имеют границ. Крематоры используют как фермеры для утилизации падежа и отходов при переработки мяса, медицинские предприятия для утилизации отходов А, Б, В и Г (частично) классов опасности, так и крупные полигоны для утилизации бытовых отходов! Звоните и мы подберем для Вас лучший из возможных вариантов!

УЗВ представляет собой модуль в виде восьми емкостей прямоугольной формы, выполненных из полипропилена и размещенных на четырех уровнях сборно- разборного металло-каркаса. Габаритные размеры модуля УЗВ составляет ; 4000х750х2060 (д /ш /в). Размеры емкостей: 4-ый (верхний) уровень: 1990 х 740 х 250 – 2 шт., 3-ий уровень: 1990 х 700 х 250 – 2 шт. 2-ой уровень: 1990 х 700 х 250 – 2 шт. 1-ый уровень: 1990 х 700 х 350 – 2 шт. Вес 160 кг Общий объем емкостей составляет 3.3 куб.м. 140 000 руб.

Термо-ящик из пищевого пенопласта. Для свежей и охлажденной рыбы . Четыре типа ящика емкостью : 17л/15 кг ; 600 х 400 х 130 мм 27 л/20 кг ; 600 х 400 х 180 мм 37 л/25кг ; 600 х 400 х 230 мм 46 л /30 кг. 600 х 400 х 280 мм Работаем по всей России . Отправляем по всем направлениям своим транспортом и наемным . Отгрузки 24/7 . Производство ящиков свыше 10 тыс штук в месяц . ЦЕНА ОТ 110 РУБ

NMT-6 Тримминговая линия для переработки рыбы на 6 рабочих мест Состояние: Новая Линия оснащена: - Устройством регулировки скорости верхнего конвейера. - Верхним конвейером шириной 700 мм для подачи и отвода готовой продукции. - Нижним конвейером шириной 350 мм для отвода обрезков. 6 рабочих мест оснащены: - Разделочными досками 600х300 мм с подсветкой. - Устройством для ополаскивания стола - Регулируемыми по высоте платформами по ноги оператора. Готовая продукция (филе, рыба б/г) может отводиться по верхнему конвейеру, либо собираться в специальных накопителях у каждого рабочего места. Габариты (ДхШхВ): 4500 х 1600 х 950 мм. Мощность: 1,5 кВт

Продается две термокамеры коптильно-варочные SCHALLER на 2 загрузочные рамы, с электроразогревом 2002 г.в. В рабочем состоянии. Стоимость одной 1 500 000руб. (цена указана при покупки сразу двух камер). Стоимость одной 1 800 000руб. (цена указана при покупки одной камеры).

Инъектор 88 игл бу FGM 4488 Инъектор «FGM 4488», бывший в эксплуатации, производства "Fomaco" Технические характеристики: Количество игл 2х44=88 игл Диаметр игл 3мм. Модель FGM 44/88 Мощ 1,5 кВт ость Регулировка давления от 0,5 до 5 бар Ширина ленты 570 мм Габариты (ДхВхШ) 2100х2100х730 мм

Мы рыбоперерабатыващая компания в Санкт-Петербурге. Ищем надежных поставщиков упаковки для рыбы и морепродуктов. Интересуют такие позиции, как банка (стекло, пластик), пакеты вакуум, подложка, картонная упаковка различных размеров. Ваши предложения вы можете направить на электронную почту:

Проектировка заводов и цехов по переработке рыбы, морепродуктов, ферм по разведению форели и креветок, и мясных продуктов. Компания Нормар предлагает свои услуги по проектировке, монтажу, оснащению оборудования с нуля и "под ключ". Богатый многолетний опыт позволяет браться за проекты любой сложности, независимо от географии вашего бизнеса, от Дальнего Востока до Калининградской области.  Направления: - Переработка различных видов рыбы, морепродуктов и икры - Переработка мяса и курицы В наличии и под заказ оборудование т ведущих европейских производителей: - Baader 51 Шкуросъемная машина для рыбы - Головорубочная машина для белой рыбы Baader IS033 - Breivik 415 SS Головорубочная машина для рыбы - Baader 162 Потрошильная машина для тресковых пород - Baader 189 Филетировочная машина для трески и белой рыбы - Baader 187 Филетировочная машина для минтая - Baader 605 Мясокостный сепаратор - Baader 580 Филетировочная машина для белой рыбы - Marel IPM3 X600 Порционный нарезчик для рыбы и мяса - Fomaco FGM 80/320 F Инъектор для рыбы - Вакуумные рыбонасосы Euskan - Тримминогвые линии и столы потрошения

Комплекс оборудования производства нашей компании «СИГНАЛ-ПАК» предназначен для дозирования, сортировки и/или упаковки свежемороженой рыбы, кусков рыбы, тушки, филе и подобной продукции. Дозирование осуществляется специальным автоматическим дозатором для составления точного веса порции продукции состоящей из нескольких кусков, 2х и более. Упаковка осуществляется упаковочной машиной в пакеты из термосвариваемых пленок (прозрачный полиэтилен или с цветным логотипом) свежемороженой рыбы, кусков рыбы, филе и пр. Оборудование разработано и произведено в г. Екатеринбурге.

Термо-ящик из пищевого пенопласта. Для свежей и охлажденной рыбы . Четыре типа ящика емкостью : 17л/15 кг ; 600 х 400 х 130 мм 27 л/20 кг ; 600 х 400 х 180 мм 37 л/25кг ; 600 х 400 х 230 мм 46 л /30 кг. 600 х 400 х 280 мм Работаем по всей России . Отправляем по всем направлениям своим транспортом и наемным . Отгрузки 24/7 . Производство ящиков свыше 10 тыс штук в месяц .

продам линию консервации -жесть, банка, комплектность по параметрам. гарантия, сервис. А так же: производство сип-моек, оборудования, для производства рыбы, рыбных продуктов, консервации. технологические реакторы для обработки, переработки, консервации продукции. материал: медь, латунь, пищевая нержавеющая сталь. Можем изготовить под ваши требования, по вашим чертежам под ваши технологии. Опыт -более 18 лет. Гарантия, сервис, монтаж, обучение. Лизинг, кредит, рассрочка. приглашаем дилеров и агентов к сотрудничеству запросы по телефону 7_99202_56789(skype, viber, whatsapp) пишите weissekraftСОБАКАmailТОЧКАru При обращении просим указывать ваш телефон и адрес электронной почты. Рады взаимовыгодному партнерству!

производитель SHANDONG Zonge изготовитель пищевых емкостей, химических неактивных и активных реакторов для рыбных хозяйств, рыбоперерабатывающих производств, систем хранения вспомогательных жидкостей и воды, фильтрации очистки воды, опреснителей. продаст пищевые емкости на 50,100, 200,300, 500 литров, а так же 1,2,3,5,6,8,10,12 кубовые. материал: медь, латунь, пищевая нержавеющая сталь. Можем изготовить под ваши требования, по вашим чертежам под ваши технологии. Опыт -более 18 лет. Гарантия, сервис, монтаж, обучение. Лизинг, кредит, рассрочка. приглашаем дилеров и агентов к сотрудничеству запросы по телефону 7_99202_56789(skype, viber, whatsapp) пишите weissekraftСОБАКАmailТОЧКАru При обращении просим указывать ваш телефон и адрес электронной почты. Рады взаимовыгодному партнерству!

промышленный опреснитель воды на 100, 200, 300, 500 литров в час. производитель SHANDONG Zonge применение: на скважину, прямая подача с моря дополнительно: линия подготовки воды, при необходимости:линия розлива. оборудование гарантийное, сервис, монтаж. возможно лизинг, кредит приглашаем дилеров и агентов к сотрудничеству запросы по телефону 7_99202_56789(skype, viber, whatsapp) пишите weissekraftСОБАКАmailТОЧКАru При обращении просим указывать ваш телефон и адрес электронной почты. Рады взаимовыгодному партнерству!

Куплю бу оборудование кзк 89, 84