Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 4-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 300 л Геометрический объем ванны - 350 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 80 мм Теплоноситель - ТЭН/Пар/горячая вода Установленная мощность - 24(12+12) кВт Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 2,5 мм Металл водяных рубашек - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 1720х900х1250 мм Масса, не более - 280 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая(исполнение с отдельной штрипс-рубашкой) - 1 шт 2. Крышка ванны - 1 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Блок-ТЭН - 2 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 4-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 250 л Геометрический объем ванны - 300 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 80 мм Теплоноситель - ТЭН/Пар/горячая вода Установленная мощность - 21(15+6) кВт Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 2,5 мм Металл водяных рубашек - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 1580х900х1400 мм Масса, не более - 280 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая(исполнение с отдельной штрипс-рубашкой) - 1 шт 2. Крышка ванны - 1 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Блок-ТЭН - 2 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 4-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 200 л Геометрический объем ванны - 210 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 80 мм Теплоноситель - ТЭН/Пар/горячая вода Установленная мощность - 18(6+12) кВт Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 2,5 мм Металл водяных рубашек - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 1450х950х1400 мм Масса, не более - 250 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая(исполнение с отдельной штрипс-рубашкой) - 1 шт 2. Крышка ванны - 1 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Блок-ТЭН - 2 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 3-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 2500 л Геометрический объем ванны - 2800 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 100 мм Теплоноситель - Пар/горячая вода Расход пара (T 115-120˚C) - 400 кг/час Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 3,0 мм Металл водяной рубашки - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 2900х1900х1350 мм Масса, не более - 420 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая - 1 шт 2. Крышки ванны - 2 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Блок-ТЭН - 1 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 3-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 2000 л Геометрический объем ванны - 2100 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 80 мм Теплоноситель - Пар/горячая вода Расход пара (T 115-120˚C) - 340 кг/час Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 3,0 мм Металл рубашки - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 2500х1600х1350 мм Масса, не более - 360 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая - 1 шт 2. Крышки ванны - 2 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Паровый барбатер - 1 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока. Представляет собой 4-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции. Техническая характеристика: Рабочий объем ванны - 150 л Геометрический объем ванны - 160 л Материал исполнения - AISI 304 Диаметр сливного отверстия - 80 мм Теплоноситель - ТЭН/Пар/горячая вода Установленная мощность - 12(6+6) кВт Высота до слива -550 мм Металл рабочей поверхности - 2,5 мм Металл водяных рубашек - 2 мм Металл обшивки - 1,5 мм Теплоизоляция - 50 мм Габариты(ДхШхВ) - 1400х900х1400 мм Масса, не более - 200 кг Комплект поставки: 1. Ванна творожная нержавеющая(исполнение с отдельной штрипс-рубашкой) - 1 шт 2. Крышка ванны - 1 шт 3. Лира ручная для резки – 1 шт 4. Блок-ТЭН - 2 шт 5. Затвор дисковый DN80 - 1 шт 6. Датчик температуры - 2 шт 7. Пульт управления с контроллером - 1 шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев-Выдержка-Охлаждение"
Устройство для плавной регулировки частоты вращения мешалки, реверса. Это позволит более технологично провести процесс вымешивания и постановки сырного сгустка. Режим работы от 5 до 23 об/мин
Устройство для плавной регулировки частоты вращения мешалки, реверса. Это позволит более технологично провести процесс вымешивания и постановки сырного сгустка. Режим работы от 5 до 23 об/мин
Холодильное оборудование для камеры созревания 90 куб.м
Установка предназначена для создания и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме камеры Условия расчёта тепловой нагрузки: Объем камеры V=90,0 м3 Состав/теплоизоляция стен и потолка ППУ (пенополиуретан) 100 мм Пол бетонный на грунте Температурный режим в помещении +10 ~ +14 оС Вид продукта сыр Температура поступления продукта +15,оС Конечная температура продукта +10, оС Количество поступающего продукта/время термической обработки - 100 кг /сутки Ёмкость камеры по продукту ~3000 кг Установленные эл. двигатели /время работы нет Нахождение людей 2чел / 1ч/сут Дверь теплоизолированная/время открытия 1x1.8, м- периодическое открывание Температура прилегающих помещений +20,оС помещение Технические характеристики: Холодильный агрегат на базе герметичного поршневого среднетемпературного компрессора «Danfoss Maneurop» MTZ 28-4V (Франция) и воздушного конденсатора «Технохолод» МРС114(Россия) Воздухоохладитель кубического исполнения “Alfa Laval” – CSE303B4 - шаг оребрения 5.5, мм. Холодопроизводительность/потреб.мощность установки 7.4, кВт/380В-3ф-50Гц При температуре кипения/конденсации 0 оС / +45, оС Используемый хладагент фреон R-404/507а Работа холодильной машины полностью автоматизирована и не требует постоянного контроля. Требования: компрессор должен устанавливаться в помещении с температурой от +5о до +32 оС. Комплект поставки: Агрегат компрессорно-ресиверный (в сборе)-1шт. Воздухоохладитель-1шт. Конденсатор -1шт. Комплект приборов автоматики и линейных элементов: сдвоенное реле давления, сол.вентиль, ТРВ – механическое, фильтр(всас.и жидк.линия), смотровое стекло, система зимнего регулирования давления конденсации(линия слива х/а). Эл.щит управления установкой с эл. блоком “Danfoss” (ЕКС202в-1шт). Монтажный набор: Труба медная по 20 м, до воздухоохладителя и по 20, м до конденсатора, фреон -заправка системы, теплоизоляция трубная, масло 1л.
Форма для самопрессующихся сыров, цилиндр 1,2 кг
Форма цилиндр предназначена для приготовления мягких сыров путем самопрессования Характеристики: Изготовлена из пищевого пластика Размеры - d150х150 мм. на 1,2 кг. сырного зерна.
Форма для прессования сыра шар, пластик D80мм, 0.4-0.5 кг.
Назначение: Форма для приготовления сыра шарообразной формы типа Эдам, Голландский и пр. На выходе получается небольшая сырная головка. Характеристики: Изготовлен из пищевого пластика. Размеры мм: внутренний диаметр 80 высота внутри 80 наружный диаметр 90 высота формы габарит 85 минимальная партия - 3 шт.
Мы являемся официальными дилерами компании SERVOTECH на территории России и СНГ.
Предлагаем Вам приобрести новое оборудование:
Куттер вакуумный SERVOTECH 125
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Емкость чаши 125 л
Мощность электрическая 52 кВт
Скорость ножевого вала 400-4500 об/мин
Скорость вращения чаши 11-18 об/мин
Вакуум 80-85 кПа
Габариты 1980 х1810 х 1840 мм
Вес 2400 кг
Нержавеющая кислотоупорная сталь
Инверторное управление скоростью ножевого вала
Срок изготовления 2,5 месяца
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
Пишите, звоните, наши квалифицированные специалисты помогут Вам сделать правильный выбор!
В наличии есть следующее оборудование:
Котёл с мешателем Electrolux EBA 200L ()
Котёл варочный Talsa REA-500 ()
Котел пищеварочный КПЭ 160
Котел пищеварочный КПЭ 200
Котел пищеварочный паровой 500 л
Котел пищеварочный паровой 500 л
Котел пищеварочный паровой 1000 л
Котел пищеварочный ELRO 150
Котел пищеварочный ITO PQF IG 500M
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию.
В наличии всегда большой выбор оборудования!
Форма для камамбер, циллиндр 0,25кг.
Назначение: Форма цилиндр предназначена для приготовления мягких сыров путем самопрессования Характеристики: Изготовлена из пищевого пластика Размеры - 98(d)х60(h) мм. на 0.25 кг. сырного зерна Внутренний диаметр (верхний / нижний) – 93 / 90 мм Форму можно доукомплектовать вкладышем, что позволит прессовать сырное зерно
Назначение: Обеспечение заданной влажности в помещении. Технические характеристики: Генерация тумана, кг/ч 3 Дисперсия тумана, мкм 3÷5 3÷5 Давление подаваемой воды, МПа(бар) 1 (10) Воздухообмен, м3/ч 100 Потребляемая мощность, Вт 300 Управление (на выбор) Емкостного типа Материал корпуса Нержавеющая сталь Входной фланец, мм Ø100 Выходной фланец, мм Ø100 Напряжение сети, В 220 Частота сети, Гц 50 Рабочая температура +5..+40 °С Диапазон увлажнения 10 – 98 % Требование к качеству воды Очищенная вода, водопроводная вода (со смягчителем, деминерализованная, фильтрованная через систему обратного осмоса ) Давление воды 1 – 4 бар Температура воды +1..+30 °С
Предназначена для тепловой обработки молока с целью выработки сырного и творожного зерна на предприятиях по переработке молока. Представляет собой вертикальную емкость цилиндрической формы, состоящую из внутреннего резервуара, универсальной теплообменной рубашки, привода с режуще – вымешивающим устройством, наружной обшивкой и опорной конструкции. Нагревание (в зависимости от конструкции) может происходить за счет: 1. Парового инжекторного барботирования. Расход пара: 160-180 кг при нагреве на дельту 75 °С (При температуре пара 120-125 °С, давление пара 2.5 Бар) 2. Циркуляции подготовленной горячей воды по унифицированной рубашке. Исполнения ванны: 1. Открытого типа (привод расположен в верней части на опорах).Со съемными крышками либо без них. 2. Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры. 3. Временя процессов, и режимы охлаждения контролируются оператором. 4. Отбор сыворотки происходит через навесное сито. 5. Отдельная рубашка для охлаждения ОТСУТСТВУЕТ(добавляется по согласованию с заказчиком) Технические характеристики: Рабочая вместимость ванны, м³ 3,0 Геометрическая вместимость, м³ 3,2 Частота вращения режуще- вымешивающего устройства, об/мин 5…28 Термоизоляция, мм 50 Габаритные размеры: Длина, мм 2500 Ширина, мм 1400 Высота, мм 1500 Масса, кг, не более 1000 Комплект поставки: 1. Ванна сыродельная - 1шт. 2. Мотор редуктор – 2 шт. 3. Режуще-вымешивающее устройство - 1шт. 4. Дисковый затвор DN100 - 1шт. 5. Датчик температуры продукта - 1шт. 6. Датчик уровня теплоносителя - 1шт. 7. Датчик температуры теплоносителя - 1шт. 8. Паровый барбатер - 1шт. 9. Электроклапан автоматич. подачи пара (не регулир.) - 1шт. 10. Частотный преобразователь (регулирование скорости вымешивания, реверс) - 1шт. 11. Пульт управления с контроллером - 1шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев- выдержка - охлаждение"
Предназначена для тепловой обработки молока с целью выработки сырного и творожного зерна на предприятиях по переработке молока. Представляет собой вертикальную емкость цилиндрической формы, состоящую из внутреннего резервуара, универсальной теплообменной рубашки, привода с режуще – вымешивающим устройством, наружной обшивкой и опорной конструкции. Нагревание (в зависимости от конструкции) может происходить за счет: 1. Парового инжекторного барботирования. Расход пара: 150-170 кг при нагреве на дельту 75 °С (При температуре пара 120-125 °С, давление пара 2.5 Бар) 2. Циркуляции подготовленной горячей воды по унифицированной рубашке. Исполнения ванны: 1. Открытого типа (привод расположен в верней части на опорах).Со съемными крышками либо без них. 2. Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры. 3. Временя процессов, и режимы охлаждения контролируются оператором. 4. Отбор сыворотки происходит через навесное сито. 5. Отдельная рубашка для охлаждения ОТСУТСТВУЕТ(добавляется по согласованию с заказчиком) Технические характеристики: Рабочая вместимость ванны, м³ 2,5 Геометрическая вместимость, м³ 2,65 Частота вращения режуще- вымешивающего устройства, об/мин 5…28 Термоизоляция, мм 50 Габаритные размеры: Длина, мм 2500 Ширина, мм 1400 Высота, мм 1500 Масса, кг, не более 1000 Комплект поставки: 1. Ванна сыродельная - 1шт. 2. Мотор редуктор – 2 шт. 3. Режуще-вымешивающее устройство - 1шт. 4. Дисковый затвор DN100 - 1шт. 5. Датчик температуры продукта - 1шт. 6. Датчик уровня теплоносителя - 1шт. 7. Датчик температуры теплоносителя - 1шт. 8. Паровый барбатер - 1шт. 9. Электроклапан автоматич. подачи пара (не регулир.) - 1шт. 10. Частотный преобразователь (регулирование скорости вымешивания, реверс) - 1шт. 11. Пульт управления с контроллером - 1шт Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев- выдержка - охлаждение"
Сыродельная ванна ВС-1500 (Double O)
Предназначена для тепловой обработки молока с целью выработки сырного и творожного зерна на предприятиях по переработке молока. Представляет собой вертикальную емкость цилиндрической формы, состоящую из внутреннего резервуара, универсальной теплообменной рубашки, привода с режуще – вымешивающим устройством, наружной обшивкой и опорной конструкции. Нагревание (в зависимости от конструкции) может происходить за счет: 1. Парового инжекторного барботирования. Расход пара: 110 кг при нагреве на дельту 75 °С (При температуре пара 120-125 °С, давление пара 2.5 Бар) 2. Нагрева ТЭНами (мощность ТЭН – 90 кВт) 3. Циркуляции подготовленной горячей воды по унифицированной рубашке. Исполнения ванны: 1. Открытого типа (привод расположен в верней части на опорах).Со съемными крышками либо без них. 2. Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры. 3. Временя процессов, и режимы охлаждения контролируются оператором. 4. Отбор сыворотки происходит через навесное сито. 5. Отдельная рубашка для охлаждения ОТСУТСТВУЕТ(добавляется по согласованию с заказчиком) Технические характеристики: Рабочая вместимость ванны, м³ 1,5 Геометрическая вместимость, м³ 1,65 Частота вращения режуще- вымешивающего устройства, об/мин 5…28 Термоизоляция, мм 50 Габаритные размеры: Длина, мм 2500 Ширина, мм 1400 Высота, мм 1500 Масса, кг, не более 700 Комплект поставки: 1. Ванна сыродельная - 1шт. 2. Мотор редуктор – 2 шт. 3. Режуще-вымешивающее устройство - 1шт. 4. Дисковый затвор DN100 - 1шт. 5. Датчик температуры продукта - 1шт. 6. Датчик уровня теплоносителя - 1шт. 7. Датчик температуры теплоносителя - 1шт. 8. Паровый барбатер - 1шт. 9. Электроклапан автоматич. подачи пара (не регулир.) - 1шт. 10. Частотный преобразователь (регулирование скорости вымешивания, реверс) - 1шт. 11. Пульт управления с контроллером
Сыроварня «Cheese Master® 100»
Мини сыроварня предназначена для тепловой обработки молока с целью получения сырного зерна, используемого в дальнейшем для производства различных сортов сыра. Технические характеристики: Рабочий объем ванны, л 100 Диаметр сливного отверстия, мм 50 Мощность ТЭН, кВт 9 Перемешивающее устройство: Мешалка Мощность привода, кВт 0.18 Частота оборотов, об/мин 5-28 (программируемая) Насос встроенный, произв-ть., м3/час: 0.5 Металл рабочей поверхности, мм 2,5 Металл водяной рубашки, мм 2 Металл обшивки, мм 1,5 Термоизоляция, мм 50 Скорость нагрева, °С /мин 1,25 Минимальное заполнение, % 30 Габаритные размеры: ДхШхВ, мм: 1150х900х1200 Масса, кг 210 Состав модульного блока: 1. Корпус 2. Емкость для тепловой обработки с крышкой 3. Перемешивающее устройство с приводом 4. Электро-котел с панельной рубашкой и системой циркуляции теплоносителя и клапанами автоматической регулировки подачи воды 5. Приборная панель с системами управления мини сыроварни 6. Система трубопроводной обвязки 7. Центробежный насос 8. Ключ для молочных гаек, шарнирный DN25-65, NIOB(Чехия) - 1 шт. 9. Лира ручная вертикальная - 1 шт Вся сыроварня(рабочая емкость, водяная рубашка, обшивка, опоры и т.д.) выполнена из AISI 304. Никакой черной и технической нерж. стали Пульт управления на основе ЖК-дисплея. Сенсорное управление Задание температурных режимов Установка временных режимов Задание последовательности операций Функция «Встроенного технолога» - в программную память можно вложить рецептуры основных продуктов. То есть выбираете нужный продукт и сыроварня все делает сама (нагревает, охлаждает, выдерживает, вымешивает), нужен только контроль и своевременное внесение ингредиентов. Возможность программирования циклов и внесение в память устройства. Контроль скорости вымешивания, реверс Контроль скорости нагрева Программирование времени выдержки до 600 минут
Массажер вакуумный с охлаждением для мяса Nowicki MA-5400 PS, б.у.
Предназначены для повышения в вакууме эластичности мыщц, элементов мяса, мелких кусочков мяса, а также тушек и элементов птицы. Гарантируют высокое качество выпускаемых мясных изделий.
Преимущества конструкции:
выполнение из кислотостойкой стали
точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана
микропроцессорный пульт управления
плавная регулировка всех параметров массирования
система регулировки вакуума, не требующая обслуживания
многоступенчатая система защиты вакуум-насоса
технологическое отверстие
клапан забора рассола
пульсирующий вакуум
возможность массирования в изменяющейся среде (газовой)
компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования
Габаритные размеры: 4100х1960х2250
Вес: 2900 кг
Объём барабана: 5400 л
Максимальный вес садки: 2700 кг
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
Звоните !!! Заказывайте!!! Ответим на все Ваши вопросы !!!
Компания ООО "МитРесурс" является официальным дилером Европейских компаний «NIRO-TECH» и «REVIC» (Польша) на территории России и СНГ и осуществляет комплексное оснащение мясоперерабатывающих предприятий и убойных цехов оборудованием для убоя свиней, КРС, птицы.
- Убойное оборудование для грязных и чистых зон бойни скота:
Прогонные коридоры от 150 кг для свиней и КРС Боксы оглушения (в т.ч. ритуальный для КРС) Тапчаны приема туши Ванны обескровливания Подъемники дифференциальные Мойки бичевые/щеточные Скребмашины и шпарчаны Столы доочистки свиных туш Помосты пневматические и стационарные для послеубойной обработки Помосты ветеринарные Конвейеры тарельчатые для кишок и внутренностей Мойки голов Шкуросъемные машины КРС полоскатель фартуков для рабочих бойни КРС Машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика
- Оборудование кишечного цеха:
Машины для отжима и шлямовки кишок Мойки желудков Транспортеры для кишок Отжимные машины Насосы для крови Бичи пластиковые Лапы пластиковые Пилы убойные для распиловки туш Крюки и путы свиные и КРС Оборудование для оглушения
- Трубчатые подвесные пути и системы подвесного транспортирования для цехов убоя свиней/КРС, стрелки переводные для трубчатых подвесных путей
- Системы логистики складирования ящиков, весы (наездные, платформенные, инвентаризационные)
- Разделочные линии и обвалочные столы для мяса, рыбы, птицы.
Я
- Оборудование для гигиены мясокомбината.
Гарантия, выкуп б.у. оборудования, комиссия, подбор оптимальных вариантов, учитывая потребности Вашего производства и исполнение под нестандартные размеры.
Итоговая стоимость оборудования формируется после Вашего обращения.
Звоните по указанному телефону!
Волчок LASKA WW 200-1, б.у.
Год выпуска - 2004
Конструктивные особенности:
Корпус машины: надежная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали, с закрытой фундаментной плитой и с защитным кожухом горловины;
Горловина и рабочий шнек: из нержавеющей стали, с гидравлическим выталкивателем шнека;
Подающий шнек: из нержавеющей стали, вытягивается горизонтально;
Запорная гайка: из нержавеющей стали;
Диаметр решеток: 200 мм.
Технические характеристики:
Максимальная техническая производительность:
По замороженному сырью (после блокорезки) кг/ч 3500 – 4700
По охлажденному сырью кг/ч 6000 – 9500
Диаметр выходных решеток мм 200
Установленная мощность кВт 33
Вместимость бункера л 370
Габариты мм 1850x1650x1710
Масса 1650 кг
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки.
Звоните по указанному телефону!
Солильный бассейн БС-800
Предназначен для посолки сырных головок Рассчитан на единовременную загрузку 80 - 90 кг сыра (для головок D180мм) Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L Технические характеристики: Геометрический объем не менее 820 л Рабочий объем не более 800 л Габариты(ДхШхВ), 1300х800х800 мм Исполнение: на регулируемых опорах/на колесах Дисковый затвор: AISI 304 DN40 (Niob Fluid, Чехия) Дополнительные опции (стоимость уточняйте): Крышка (AISI 304) Решетка для горизонтального разделения (увеличение полезного объема) Вертикальная глухая перегородка для разделения объема Рубашка охлаждения (расположение в днище)
Солильный бассейн БС-720 с охлаждением, термоизоляцией и циркуляцией рассола
Предназначен для посолки сырных головок Технические характеристики: Рабочий объем 720 л Материал рабочей емкости: сталь пищевая нержавеющая AISI 316L толщина 3 мм Материал панельной рубашки: AISI 304 1.5 мм Материал обшивки: AISI 304 1.5 мм Дисковый затвор: AISI 304 DN40 (Niob Fluid,или INOXPA, Испания) Материал крышек: AISI 316 2 мм Исполнение рубашки охлаждения: панельная Толщина термоизоляции, мм 50 (мин. вата) Внутренние размеры емкости: 1860х650х600 (ДхШхВ). В комплект входит: Емкость технологическая с водяной рубашкой и теплоизоляцией Пульт управления Пищевой насос и система трубопроводной обвязки для перемешивания рассола Блок фильтрации(фильтр грубой очистки) 2 вертикальные перегородки для разделения объема Исполнение - на регулируемых опорах/на колесах Крышки съемные Решетки горизонтальные 3 шт
Солильный бассейн БС-500
Предназначен для посолки сырных головок Рассчитан на единовременную загрузку 50-60 кг сыра (для головок D180мм) Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L Дисковый затвор: AISI 304 DN32 (Niob Fluid, Чехия) Технические характеристики: Геометрический объем не менее 520 л Рабочий объем не более 500 л Габариты(ДхШхВ), 1000х800х600 мм Исполнение: на регулируемых опорах/на колесах Дисковый затвор: AISI 304 DN25 (Niob Fluid, Чехия) Дополнительные опции (стоимость уточняйте): Крышка (AISI 304) Решетка для горизонтального разделения (увеличение полезного объема) Вертикальная глухая перегородка для разделения объема Рубашка охлаждения (расположение в днище)
Солильный бассейн БС-400
Предназначен для посолки сырных головок Рассчитан на единовременную загрузку 40-50 кг сыра (для головок D180мм) Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L Технические характеристики: Геометрический объем не менее 440 л Рабочий объем не более 400 л Габариты(ДхШхВ), 1000х800х600 мм Исполнение: на регулируемых опорах/на колесах Дисковый затвор: AISI 304 DN25 (Niob Fluid, Чехия) Дополнительные опции (стоимость уточняйте): Крышка (AISI 304) Решетка для горизонтального разделения (увеличение полезного объема) Вертикальная глухая перегородка для разделения объема Рубашка охлаждения (расположение в днище)
Солильный бассейн БС-300
Предназначен для посолки сырных головок. Рассчитан на единовременную загрузку 30-40кг сыра (для головок D180-270 мм). Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L Технические характеристики: Размеры емкости: 1000х600х500 (ДхШхВ). Габаритные размеры: 1080х684х800(864 на колесах) (ДхШхВ). Рабочий объем: 300 л Исполнение: на регулируемых опорах/на колесах Дисковый затвор: AISI 304 DN25 (Niob Fluid, Чехия) Дополнительные опции (стоимость уточняйте): Крышка (AISI 304) Решетка для горизонтального разделения (увеличение полезного объема) Вертикальная глухая перегородка для разделения объема Рубашка охлаждения (расположение в днище)
Солильный бассейн БС-100
Предназначен для посолки сырных головок Рассчитан на единовременную загрузку 7-10кг сыра (для головок D180-270 мм). Емкость выполнена из нержавеющей стали с повышенной стойкостью к агрессивным средам марки AISI 316L Технические характеристики: Геометрический объем не менее 120 л Рабочий объем не более 100 л Габариты(ДхШхВ), 860х510х420 мм Исполнение: на регулируемых опорах/ на колесах Дисковый затвор AISI 304 DN25 (Niob Fluid, Чехия) Дополнительные опции (стоимость уточняйте): Крышка (AISI 304) Решетка для горизонтального разделения (увеличение полезного объема) Вертикальная глухая перегородка для разделения объема Рубашка охлаждения (расположение в днище)
Решетка для горизонтального разделения БС
Решетка для горизонтального разделения БС Предназначена для увеличение полезного объема солильного бассейна. Изготовлена из стали ( AISI 304 )
Куттер вакуумный ВК-125, б.у., восстановленный
Куттер предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Технические характеристики: Производительность, кг/час 1100 Вместимость чаши, л 125 Кол-во ножей, шт. 6-8 Частота вращения, об./мин. - вала ножей (режим резания) от 180 до 4000 - вала ножей (режим перемешивания - обратное вращение) 180 - чаши (две скорости) 8; 16 Суммарная установленная мощность, кВт 53 Степень вакуума, Мпа -0.08-0.1 Масса, кг 2300 Габаритные размеры, мм 2700х1400х1500
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки.
Звоните по указанному телефону!
Колбасные шприцы применяются в колбасном производстве для наполнения оболочек колбасным фаршем.
В наличии есть следующее оборудование:
Перекрутчик для шприцов Handtmann
Шприц вакуумный Handtmann VF 50
Шприц вакуумный Handtmann VF 50
Шприц вакуумный Handtmann VF 50
Шприц вакуумный Handtmann VF 200
Шприц вакуумный Handtmann VF 620
Шприц вакуумный Handtmann VF 608
Шприц вакуумный Handtmann VF 610
Шприц Компо ОПТИ 2000 с перекрутчиком
Шприц Rex 760 с перекрутчиком
Шприц вакуумный Frey K 200
Шприц вакуумный Rex RVF 540
Шприц вакуумный Schrofner KVF 55
Шприц вакуумный с загрузкой Alpina KF 250
Шприц вакуумный Risco 1040S
Шприц вакуумный Handtmann VF 80
Шприц вакуумный Alpina KF 250
Шприц REX RVF 327
Шприц REX RVF 327
Шприц вакуумный шнековый PSS U-159 Ideal
Шприц вакуумный шнековый PSS U-159 Ideal
Шприц VEMAG Robot HP 15 на прямое наполнение
Шпиц вакуумный VEMAG Марки ROBOT HP 15C
Шпиц вакуумный VEMAG Марки ROBOT DP 15C
Вакуумный шприц VEMAG Robby-2
Вакуумный шприц VEMAG Robby-2
Шприц вакуумный VEMAG Robot 1000 DC
Шприц вакуумный VEMAG DP 10
Шприц вакуумный шнековый КОМПО МИНИ 1500-01
Шприц вакуумный шнековый КОМПО МИНИ 1500
Шприц Эльф ИПКС - 047
Шприц Шв - 1 , Россия
Шприц Шв - 1 , Россия
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. В наличии всегда большой выбор оборудования!
Реле времени для вымешивающего устройства
Дает возможность задавать временной интервал между сменой направления вращения вымешивающего устройства. Например, 5 минут в одну сторону – 5 минут в другую. Требует установки частотного преобразователя Актуально только для стандартного ПУ и ПУ с доп. автоматизацией.
Резчик сырных головок
Предназначен для нарезки сырных головок различной формы и размера на порционные куски *Возможно укомплектование сменными режущими элементами и подставками для нарезки головок разного размера, формы и на разное количество кусков на одном аппарате. Цена такого решения рассчитывается индивидуально Количество кусков в нарезке 12 шт. (согласовывается индивидуально) Привод режущего механизма пневматический Ход пневмоциллиндра 300 мм Максимальные габариты головки: d - 320 мм, h - 150 мм Рабочее давление 0.6 мПа Режущий элемент - ножи из пищевой нержавеющей стали Габаритные размеры: 800х440х635 (ДхШхВ)
Режуще-вымешивающее устройство планетарного типа
Предназначено для перемешивания продукта и резки сырного зерна в автоматическом и полу-автоматическом режиме. Позволяет минимизировать ручной труд, повысить эффективность и качество процесса производства сыра. Благодаря планетарной системе облегчается работа сыровара, процесс резки и постановки кальяты становится полностью механизированным. При использовании данного механизма исключается возможность образования воронки при перемешивании зерна. Постановка сырного зерна происходит без «слипания» и образования комков. Улучшается процесс синерезиса (отделения сыворотки от зерна).На выходе получается качественно поставленное сырное зерно максимально одинакового размера. *Частотный преобразователь входит в комплект поставки
Пульт управления "НВОВ" (нагрев-выдержка-охлаждение-выдержка)
Позволяет автоматизировать работу ванны сыродельной. Температуры нагрева, охлаждения и время выдержки устанавливаются заранее. Цикл тепловой обработки проходит в автоматическом режиме без участия оператора. В конструкции пульта предусмотрен дополнительный контроллер, позволяющий поддерживать заданную температуру во время охлаждения, регулируя работу электроклапана установленного на подаче рубашке охлаждения Собран на комплектующих Schneider, AVK, ОВЕН
Пульт управления "НВО" для ВС 50-60
Позволяет автоматизировать работу сыродельной ванны. Температуры нагрева, охлаждения и время выдержки устанавливаются заранее. Цикл тепловой обработки проходит в автоматическом режиме без участия оператора. Собран на комплектующих "Schneider", "AVK", "ОВЕН" * в комплектацию входит мешалка для сырного зерна и мотор-редуктор 0.18 кВт
Пульт управления "НВО" (нагрев-выдержка-охлаждение)
Позволяет автоматизировать работу сыродельной ванны. Температуры нагрева, охлаждения и время выдержки устанавливаются заранее. Цикл тепловой обработки проходит в автоматическом режиме без участия оператора. Собран на комплектующих Schneider, AVK, ОВЕН
