Полуобезжиренная соевая мука применяется как функциональная добавка во многих областях пищевой промышленности. Используется в кондитерской и хлебобулочной промышленности как отбеливающий агент или как функциональная добавка при производстве шоколада и пралине.
Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная создаётся из очищенных и обработанных соевых бобов. Для этого их подвергают механическому отжиму и быстрому измельчению. Благодаря такому способу производства в муке сохраняются полезные свойства белка, в том числе клетчатка, витамины и другие питательные вещества.
Мука из соевых бобов, прошедшая процесс обезжиривания и дезодорирования, делает тесто пригодным для обработки на специальном оборудовании, включая возможность разделения на заготовки заданного веса.
Благодаря содержанию жиров в продукте, кексы получаются мягкими и нежными. Белки же способствуют достижению пышности и равномерной мелкой пористости.
В тесте для пельменей мука может частично или полностью заменить яичный порошок. Это позволяет улучшить реологические свойства теста, сделав его более пластичным и эластичным.
Соевую муку стоит купить, потому что она:
помогает сделать тесто более пышным;
увеличивает количество выхода продукции;
помогает сохранить свежесть готовых изделий;
уменьшает потери теста при работе с ним;
делает изделия золотистыми и ароматными.
Недорогую альтернативу мясу и рыбе Вы найдете в ассортименте компании Foodatlas – Мука соевая текстурированная 'Росстекс' Ф 3-5/Р4.
Продукт обладает губчатой структурой, удерживает в себе влагу и снижает потери при термообработке.
Существует 3 вида муки:
- хлопья;
- гранулированный фарш;
- продолговатые кусочки.
Хлопья и гранулы соевой муки используются в изготовлении паштета, колбасы и рубленых мясных полуфабрикатов (котлеты, биточки и т.д.). Соевая мука из кусочков применяется в приготовлении мясных консервов.
Выбирая продукт в нашей компании, будьте уверены, что:
Мука не несет в себе кислого и горького оттенка.
Отсутствуют посторонние примеси.
Без ГМО.
Муку изготавливают из высококачественных соевых шрот через термическую обработку и мелкий помол.
Хлопья и гранулы соевой муки используются в изготовлении паштета, колбасы и рубленых мясных полуфабрикатов (котлеты, биточки и т.д.). Соевая мука из кусочков применяется в приготовлении мясных консервов.
Также мука используется в фарше, она впитывает в себя мясной сок, тем самым улучшает внешний вид, вкус блюд и повышает их пищевую ценность.
Приобретайте муку без сомнений!
Она содержит в себе экологическую чистоту.
Не содержит холестерин.
Возможно хранение без холодильника.
Имеет нежную текстуру имитирующее мясо.
Цена указана за кг.
Остались вопросы или требуется консультация специалиста, звоните!
В качестве приправы используют сушёные целые горошины чёрного перца, а также молотый перец, особенно в составе различных смесей. Даже в кондитерском производстве он является частью «сухих духов».
Чёрный перец также добавляют в творожные массы, твёрдые и плавленые сыры. В домашнем консервировании его используют при засолке, мочении и заготовке мясных консервов.
Чёрный перец используют в качестве приправы для холодных закусок, таких как салаты, икра, маринованная, заливная и фаршированная рыба, студень, холодные блюда из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы и дичи.
Приобретая специи в компании Foodatlas, Вы получаете качественные натуральные специи без химии и других примесей.
Цена в объявлении указана за кг.
Торопитесь, в наличии ограниченное количество. Остались вопросы, звоните!
Продается соевая текстурированная мука марки Росстекс.
Применение данного продукта позволит:
снизить себестоимость продукта,
заменить мясное сырьё,
создать текстуру, приближенную к текстуре грубоизмельченных продуктов,
сохранить сочность продуктов,
снизить потери массы мясопродуктов при тепловой обработке.
Простота применения приятно удивит, так как технологические процессы остаются без изменений, отсутствуют длительные дополнительные технологические операции по подготовке. Гидрация белков осуществляется в ёмкостях в течение 15-24 мин. Срок хранения гидратированных белков не более 24 часов при температуре не выше 8 С.
Цена указана за кг. При соблюдении правил хранения срок годности составляет 24 месяца.
Остались вопросы, звоните!
Мука
оптом в ассортименте в Уфе
Доставка
Фасовка 2-5-10-25-50 кг.
Мелким и средним оптом со склада в Уфе бакалея
Сахар, мука, масло, крупы, консервация, чай, макароны, бакалея.
https://saharufa.ru
Уфа,Гурьевская, 3А склад 41
Продукты мелким оптом.
График работы ПН-СБ 08-17 ч.
мука
Предприятие производитель "НОВАЯ ИЗИДА" продаёт сухое обезжиренное молоко собственного производства.
Мешки по 25кг.
ГОСТ.
Продажа от 1 мешка.
Возможно предоставление образцов.
⭐ Изготовлено на собственной фабрике из охлажденного Мурманского лосося (Inarctica)
⭐ Шоковая заморозка, без глазури, вакуум
⭐ Вет.свидетельства, доставка по Москве бесплатная
__
ИП Дюбарь А.А (бренд «fish2o») – крупный переработчик Мурманского лосося и морской форели. Компания обладает собственной фабрикой по переработке охлажденной рыбы площадью 4000м² и объемом выпуска готовой продукции >300 тонн в месяц.
Откройте для себя истинное удовольствие с рыбой холодного и горячего копчения от крупнейшего рыбоперерабатывающего завода на Урале! Наша продукция, приготовленная по уникальным традиционным рецептам, представляет собой высший класс качества и вкуса.
Цены:
- балык
- филе на коже
- филе на коже (юкола)
- филе на коже (юкола) с пряностями
Состав: горбуша, соль.
Копчение на ольховой щепе - без консервантов и коптильных препаратов.
ТОЛЬКО ОТПТОВЫЕ ПРОДАЖИ (от 30кг)
Наш завод гарантирует высочайший стандарт качества, используя только свежайшие ингредиенты и современные технологии обработки. Попробуйте нашу рыбу, и вы почувствуете разницу!
Лапка культиваторная 7 дюймов (178мм), 9 дюймов (230мм), 10 дюймов (254 мм), 11 дюймов (280 мм), 12 дюймов (304 мм) KRAUSE, SUNFLOWER, WILL-RICH, CASE, JOHN DEERE, SALFORD.
Компания ООО «Луч» представляет Вашему вниманию торговую марку «SUNSTYER» – рабочие органы к почвообрабатывающей и посевной технике.
В производстве нашего продукта используется борсодержащая сталь составом 30MnB5, качество которой признается наилучшим во всем мире.
Диск Амазоне Катрос XL043 "Ромашка" под ступицу 120мм.
Компания ООО «Луч» представляет Вашему вниманию торговую марку «SUNSTYER» – рабочие органы к почвообрабатывающей и посевной технике.
В производстве нашего продукта используется борсодержащая сталь составом 30MnB5, качество которой признается наилучшей во всем мире! По результатам анализов на твердость, твердость составляет 50HRC(+/-2), сопротивляемость 185kg/mm2(+/-10,0).
Диски очень хорошо себя зарекомендовали в использовании и ничем не уступают европейским дорогим производителям, имеют высокое сопротивление к истиранию и износостойки!
Мы предлагаем качественный товар по разумной цене!
OFAS, BELLOTA, FREISER / Офас, Беллота, Фрейзер
Диск 3490467 Lemken Rubin 5 отверстий, нового образца! В НАЛИЧИИ!!!
Компания ООО «Луч» представляет Вашему вниманию торговую марку «SUNSTYER» – рабочие органы к почвообрабатывающей и посевной технике.
В производстве нашего продукта используется борсодержащая сталь составом 30MnB5, качество которой признается наилучшей во всем мире! По результатам анализов на твердость, твердость составляет 50HRC(+/-2), сопротивляемость 185kg/mm2(+/-10,0).
Диски очень хорошо себя зарекомендовали в использовании и ничем не уступают европейским дорогим производителям, имеют высокое сопротивление к истиранию и износостойки!
Мы предлагаем качественный товар по разумной цене!
OFAS, BELLOTA, FREISER / Офас, Беллота, Фрейзер
Диск,,, Gregoire Besson "Ромашка" / Грегуар Бессон.
Компания ООО «Луч» представляет Вашему вниманию торговую марку «SUNSTYER» – рабочие органы к почвообрабатывающей и посевной технике.
В производстве нашего продукта используется борсодержащая сталь составом 30MnB5, качество которой признается наилучшей во всем мире! По результатам анализов на твердость, твердость составляет 50HRC(+/-2), сопротивляемость 185kg/mm2(+/-10,0).
Диски очень хорошо себя зарекомендовали в использовании и ничем не уступают европейским дорогим производителям, имеют высокое сопротивление к истиранию и износостойки!
Мы предлагаем качественный товар по разумной цене!
OFAS, BELLOTA, FREISER / Офас, Беллота, Фрейзер
Производим диски под заказ, по Вашим параметрам и чертежам (от 50 шт.)
Диск Мелкая Ромашка, диаметр 510 мм, толщина 5 мм, 4 отверстия под 98 ступицу.
Диск Ромашка, Диаметр 510 мм, толщина 6 мм, 4 отверстия под 99 ступицу.
Диск Мелкая ромашка 560 мм, толщина 6 мм, 4 отверстия под 98 ступицу.
SUNSTYER- BORON STEEL Борсодержащая сталь 30MnB5. Твердость диска 50(2)HRC.
Наша Компания занимается переработкой и реализацией рыбы и морепродуктов! Одним из направлений нашей деятельности,является оказание услуг Нашим Клиентам по разделке и упаковке рыбной продукции. На нашем предприятии, мы имеем возможность выполнять практически любые виды работ по желанию Заказчика - это фасовка, распил на стейки, разделка на филе с кожей и без, порции,глазировка,вакуумация,присвоение штрих-кодов. Вся продукция подвергается шоковой заморозке при t -40-45 С,что гарантирует сохранение качества продукта в течении всего срока годности. На весь товар, выходящий с нашего производства выдается полный пакет сопроводительной и разрешительной документации(ветеренарное свидетельство,декларация,удостверение качества). Так же,напоминаем,что переработка рыбы - хороший способ, чтобы продлить сроки реализации продукции!!! Цена на каждый вид работы оговаривается индивидуально с Каждым Клиентом и всегда является предметом переговоров!!!
Продам форель янтарную непотрошеную с головой. Средняя навеска 2,2 кг.
1-2 кг - 750 руб./кг. (10% объема)
2-3 кг - 850 руб./кг.
Пенник и лед включены в стоимость.
Так же в продаже есть палия. Средняя навеска 1,6-1,7 кг. Цена 1000 руб./кг
Реализую клариевого сома отличнейшего качества собственного производства, выращенного на эко-кормах в УЗВ с выдержкой перед отгрузкой. Мясо плотное,красноватого цвета,без запаха. Меркурий.
Сом африканский с фермы. Все необходимые документы. < br />
Выдерживается перед отгрузкой 5 дней. Месячный объём 10 тонн. Детали оговариваются индивидуально. В наличии 15 тонн
⚠️Птицефабрика реализует оптом Индюков в Живом весе. Порода: Хaйбрид Kонвeртер (Kaнaдa).
Вес взpоcлогo Индюкa: 18-23 кг, Индейки вдвое лeгчe, 12-15 кг. Птица легко переносит российский климат, не требует особого ухода. Продаем оптом от 20 шт (голов).
ВЕСА: от 10 до 21 кг
✅ Цена на опт ( до 30 голов) - 240 руб.кг
✅ Цена на крупный опт (от 30 голов) - 230 руб.кг
❗️ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО ПО ВАШЕМУ ЗАПРОСУ.
Объемы на продажу ограничены! Звоните, пишите прямо сейчас, завтра уже могут закончится! Торг от объема!
Тушка Утки порода Агидель, ГОСТ, Халяль.Вес до 2кг ; 2,0-2,2кг; 2,2+ Мы являемся производителями и переработчиками мяса птицы Халяль. 100% ручной убой проводится по всем канонам ислама бригадой соблюдающих мусульман. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль, при ДУМ РТ и Маиб.
Полный пакет сопроводительных документов.Постоянно в наличии на складе.
Возможна доставка по РФ
ТМ "Дары Подворья"
Шаурма ЦБ стандарта Халяль (грудка, окорочок, рубашка). Мы являемся производителями и переработчиками мяса птицы Халяль, 100% ручной убой проводится по всем канонам Ислама бригадой соблюдающих мусульман. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль, при ДУМ РТ и МАИБ. Постоянно в наличии на складе.
Полный пакет документов.
Доставка.
ТМ "Дары Подворья"
Продам Филе ЦБ б/к б/к охл/зам ГОСТ Халяль
Птица выращена на фермерском подворье в экологически-чистом месте, зерновой откорм без ГМО и мясо-костного остатка.
100% ручной убой проводится по всем канонам ислама бригадой соблюдающих мусульман. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль, при ДУМ РТ и МАИБ.
Доставка по РФ, самовывоз.
Полный пакет сопроводительных документов.
На постоянной основе реализуем бедро цб собственного производства, ТМ "Дары Подворья" Вес коробки 10-12кг. Вся продукция у нас строго стандарта Халяль, исключительно ручного убоя. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль при ДУМ РТ и ДУМ СО. Кроме данных позиций имеется любой ассортимент из мяса птицы (ЦБ, гусь, утка и индейка). У нас свой собственный штат забойщиков практикующих мусульман. Предоставляем все необходимые сопроводительные документы.
Каждому клиенту индивидуальный подход. Будем рады сотрудничеству с вами!!! Ждем от вас заявок!!!
Продам грудку ЦБ ГОСТ Халяль.
Птица выращена на фермерском подворье, зерновой откорм без ГМО и мясо-костного остатка. 100% ручной убой проводится по всем канонам Ислама бригадой соблюдающих мусульман. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль, при ДУМ РТ и Маиб.
Доставка по РФ, самовывоз.
Полный пакет сопроводительных документов.
ТМ "Дары Подворья"
Решили приобрести оборудование для упаковки?
Много вопросов и сомнений?
Рекомендуем к приобретению Вакуумный упаковщик DZ-400/2F Foodatlas Eco.
Компания Foodatlas отвечает за качество продаваемого оборудования. Это доказывает наш опыт работы, более 21 года реализации оборудования для пищевого производства, которое радует своих обладателей.
Благодаря вакуумной упаковке:
1.Увеличиваются сроки хранения продуктов в 2-3 раза за счет блокировки доступа к кислороду.
2.Сохраняются естественные свойства свежести продукта (вкус, запах) и его внешнего вида (не обветриваются, не пересыхают, не меняют свой цвет).
3.Происходит защита от смешивания запаха и защита от влаги.
4.Возможно распределение заготовок под блюда на порции (например: заправка на борщ, нарезка овощей).
5.Упакованные готовые блюда, рассчитанные на определенное количество персон, будут храниться в необходимых санитарных условиях до момента раздачи.
Описание:
Тип оборудования камерный.
Температурный режим позволяет расширить и применить разный материал для упаковки.
Возможно установление даты на сварочном шве.
Автоматизированный процесс работы заданного алгоритма.
Простота обслуживания.
Устройство выполнено из нержавеющей стали.
От компании обеспечена:
- быстрая доставка;
- бесплатная консультация специалистов;
- оплата несколькими способами;
- гарантийное обслуживание;
- помощь специалиста для выполнения пуско-наладочных работ и обучения Ваших сотрудников.
Осталось ограниченное количество, успейте приобрести качественное оборудование. Звоните!
Компания Foodatlas продает профессиональные вакуумные пакеты, прочные и качественные, размером 50*70 см, в упаковке 100 штук. Гладкая пленка толщиной 65-70 мкр надежно защищает упакованную продукцию. Применение пакетов универсальное, никогда не подведут, не раскроются и не порвутся.
Вакуумные пакеты идеально подходят для мяса СУВИД.
По сравнению с обычными пакетами, вакуумные пакеты сохранят товарный вид продукции, а так же полезные качества, вкус, сочность продуктов питания. Использование вакуума продлевает срок годности продуктов в 3-4 раза.
Компания предоставляет бесплатную консультацию специалистов; возможность оплаты несколькими способами.
Остались вопросы, звоните.
Как получить различного вида пельмени с тонким нежным тестом, используя один аппарат?
Компания Foodatlas предлагает настольный Пельменный аппарат JGL 60 (AR). Оборудование имеет матрицу и сменную формирующую головку, которую можно заменять в зависимости от вида пельменей.
Так же данный аппарат позволяет изготавливать другие виды полуфабрикатов: равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки.
Пельменный аппарат состоит из следующих узлов:
- узел формовки;
- узел подачи теста;
- узел подачи сырья.
Регулируется количество фарша (вынесено наружу и доступно оператору в процессе производства) и толщина теста (находится под узлом и управляется вручную).
Надежный, удобный и простой в использовании, компактный аппарат имеет ряд преимуществ:
- выполнен из нержавеющей стали
- производительность 3600 шт./час
- имеется кнопка экстренной остановки
- регулируется толщина теста (тестовой рубки, больше/меньше)
- регулируется подача начинки (за счет скорости вращения лопастного насоса и затворного механизма закрытия/открытия).
В нашей компании вы всегда сможете найти запасные части и расходные материалы для пельменного аппарата. В наличии всегда сменные головы и сменные матрицы. А так же, быстрая доставка, оплата несколькими способами, гарантийное обслуживание.
Затрудняетесь в выборе, звоните, предоставляется бесплатная консультация специалистов!
Ваше предприятие нуждается в надежном и эффективном оборудовании для измельчения продуктов и приготовления самых вкусных блюд? Тогда вам точно понадобится Измельчитель WED-QS6L!
С помощью WED-QS6L вы сможете нарезать, измельчить или приготовить самые разнообразные ингредиенты за считанные минуты. Больше не нужно тратить бесценное время на монотонные действия – наш куттер справится с этим за вас!
Рабочая скорость и мощность мотора удивят вас своей эффективностью. Вы сможете обрабатывать крупные объемы продуктов без усилий и задержек – даже в самые пиковые часы.
Эта модель создана специально для предприятий общественного питания и торговли, чтобы обеспечить возможность приготовить пюре, муссы, паштеты и смешать ингредиенты без особых усилий. Что же делает WED-QS6L таким особенным? Она оснащена плавной регулировкой скорости и S-образным ножом, чтобы вы могли достичь идеальной консистенции для любого блюда. Мы подумали обо всем, чтобы сделать вашу работу максимально комфортной и безопасной.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, а нож – из качественной ножевой стали. Это гарантирует долговечность и стойкость к коррозии, что особенно важно при контакте с пищевыми продуктами.
Измельчитель WED-QS6L обладает широким спектром функций, которые отличают его от конкурентов:
1. Кнопки Пуск/Стоп предотвращают возможные травмы операторов при неожиданном отключении электричества.
2. Кнопка STOP позволит мгновенно остановить работу оборудования в экстренных случаях, ваш персонал будет в полной безопасности при работе с куттером.
3. Измельчитель исключает возможность запуска оборудования во время работы оператора.
4. Доработанная микросхема оберегает двигатель от перегрузки, обеспечивая его долгую и безотказную работу.
5. Резиновые ножки снижают вибрацию и громкость куттера, создавая комфортные условия работы на кухне.
Куттер измельчитель WED-QS6L – это выгодное вложение для вашего бизнеса. Благодаря своей прочности, надежности и долговечности, он будет радовать вас множество лет, экономя ваше время и деньги.
Организовываете производство общественного питания и пришло время выбора надежного и функционального оборудования? Тогда Вам к нам!
Специалисты компании Foodatlas более 21 года занимаются продажей оборудования для пищевой промышленности, которое надёжно служит долгие годы и поможет повысить производительность труда на Вашем производстве.
Мясорубка Foodatlas KY-12 надежный помощник, который обеспечит измельчение бескостного мяса и рыбы. Благодаря этому оборудованию Вы быстро изготовите нежный и сочный фарш для формирования котлетных форм и не только. С помощью специальных насадок возможно наполнение колбас различного диаметра.
При выборе оборудования обратите внимание, что на производительность влияет не только мощность, но и качество режущего ножа. Режущий нож устройства изготовлен из стали, что в разы повышает производительность.
Приятно удивит множество преимуществ данной модели:
Производительность 2,5 кг/мин;
Пониженный уровень шума;
Материал оборудования - нержавеющая сталь;
Защита от перегрузки;
Компактность;
Устойчивость при работе.
Приобретая оборудование компании Foodatlas, получаете:
бесплатную и быструю доставку;
бесплатную консультацию профессиональных специалистов;
возможность оплаты несколькими способами;
гарантийное обслуживание;
помощь специалиста для выполнения пуско-наладочных работ и обучения Ваших сотрудников.
Успейте приобрести оборудование с акцией - бесплатной доставки!!!
Остались вопросы? Звоните!!!
