Год включения в реестр: 2006г.
Регионы допуска: 4,9,10
Авторы сорта: Чалков А.Н., Бежанидзе О.И., Бежанидзе Ю.И.,
Родословная: Штамбовый усатый х Детерминантный Фитотрон 1. Рекомендован для возделывания в Курской, Челябинской, Омской областях и Алтайском крае. Безлисточковый. Число междоузлий до первого соцветия 15-17. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости низкая. Число цветков на узел — два. Цветки белые. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой. Семена шаровидные. Семядоли желтые. Рубчик светлый. Средняя урожайность в Западно-Сибирском регионе 19,9 ц/га, на 1,3 ц/га выше среднего стандарта. В Омской области урожайность 24,6 ц/га, на 4,9 ц/га выше стандарта Таловец 55. В Челябинской области при уровне урожайности 18 ц/га на 3,7 ц/га превысил Челябинский 85. Максимальная урожайность 47,1 ц/га получена в 2003 г. в Тюменской области. Среднеспелый, вегетационный период 71-83 дня. Высота растений 52-100 см, в среднем на 12-25 см ниже стандартов. Устойчивость к осыпанию высокая, засухоустойчивость средняя — несколько ниже стандартов. Устойчивость к полеганию выше средней — высокая, в среднем на 1,0-1,5 балла выше стандартных сортов. Масса 1000 семян 186-227 г. Содержание белка в зерне 20,9-25,8%, несколько уступает стандартам.
Устойчивость на уровне стандарта
Средне устойчив к ржавчине и аскохитозу
Восприимчив к корневым гнилям
Обработка против ржавчины, как на всех сортах гороха, при появлении первых пустул на нижних листьях.
Лучшие результаты дают фунгициды
Альто Супер, КЭ Действующее вещество: Пропиконазол +Ципроконазол
Солигор, КЭ Действующее вещество: Пропиконазол+Спироксамин+ Тебуконазол
Технологические особенности возделывания сорта:
Технология возделывания – зональная, общепринятая для зоны возделывания, для сортов гороха посевного.
Подбор поля, предшественники:
Зерновые, кормовые. Не допускается горох более двух лет подряд, поля обработанные в период вегетации препаратами из группы сульфонилмочевин, почвенными гербицидами пролонгированного действия. Не целесообразно – пар, пропашные – там где в избытке азот.
Удобрения при посеве:
N-10 Р-30 К-20 в минимальном варианте
Сроки и Нормы высева:
Общепринятые зональные для гороха посевного безлисточкового (усатого) типа.
Следует понимать, что для формирования плотного сплетенного стеблестоя подобной формы гороха оптимальной нормой высева является 1,2-1,3 млн.всхожих семян на ГА с учетом зональных почвенно климатических особенностей.
Родословная: и. о. из CHEN S-CD26406-3B-2Y-5Y-OM-2Y-OC. Включен в Госреестр по Уральскому (9) региону. Рекомендован для возделывания в Северной лесостепной зоне Оренбургской области. Разновидность эритромелан. Куст полупрямостоячий. Растение короткое — средней длины. Соломина выполнена средне. Опушение верхнего узла отсутствует или очень слабое. Восковой налет на листовой пластинке флагового листа сильный — очень сильный, на шейке соломины и влагалище флагового листа — очень сильный, на колосе сильный. Колос пирамидальный, короткий, слегка окрашенный, средней плотности. Ости черные, длиннее колоса. Нижняя колосковая чешуя ланцетная, опушение наружной поверхности отсутствует. Плечо приподнятое с острым концом, узкое. Зубец слегка изогнут, средней длины — длинный. Зерновка удлиненная, светлая, хохолок короткий. Масса 1000 зерен — 34-45 г. Средняя урожайность в Уральском регионе — 10,2 ц/га. В рекомендуемой зоне Оренбургской области прибавка к стандарту Безенчукская степная составила 1,9 ц/га при урожайности 17,7 ц/га. Максимальная урожайность (23,6 ц/га) получена в 2014 г. в Оренбургской области. Среднеспелый, вегетационный период — 75-86 дней, созревает на 2-3 дня позднее сорта Безенчукская степная. Устойчив к полеганию. По устойчивости к засухе уступает стандарту до 2 баллов. Макаронные качества хорошие. Восприимчив к пыльной головне; сильновосприимчив к корневым гнилям. В полевых условиях слабо поражался бурой ржавчиной.
Высокопродуктивный технологичный сорт для прямого комбайнирования
Пригоден для экспортного рынка
Разновидность: Pisum Sativum L.
Родословная: Ямал Х Агроинтел
Сорт интенсивного промышленного типа с высокой потенциальной урожайностью (4-6 т/га.), технологичностью при возделывании и уборке, отличающийся наличием высокой устойчивости против полегания, осыпания и растрескивания боба, выровненный по созреванию и стеблестою,
Безлисточковый, с мощным усатым листом и способностью к сплетению растений между собой. Низкая осыпаемость при перестое после уборки и низкая растрескиваемость горошин, выровненность по крупности горошин, высокое прикрепление бобов, создают возможность уборки гороха с минимальными потерями при прямом комбинировании.
Сорт зернового, продовольственного и зерноукосного направления использования. Пригоден для производства семян.
Сроки созревания: 75-92дн. (среднеспелый)
Предложен к районирования по 10(Западно-сибирский) региону
МОРФО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота растения, см: 70 – 90
Общее число междоузлий: 16-18
Число междоузлий до первого соцветия: 14-15
Цветки белые
Количество бобов : среднее 10, максимальное 16
Количество зерен в бобе: 5 — 8
Форма боба Слабоизогнутый, верхушка тупая
Масса 1000 зерен, г: 220 -250
Содержание белка в зерне, %: 24 — 26
Окраска зерна: светлая, желто-белая
Форма семени округлая
Окраска семядолей: желтая
Окраска рубчика светлый
Другие морфологические признаки: отсутствует плодоножка на семени
Потенциал урожайности зерна, ц/га: 50 — 60
Урожайность зеленой массы, ц/га: 300-320
Отличия сорта:
Устойчивость к полеганию выше чем у Аксайского 55 и Агроинтела за счет более низкорослого стебля и более мощных усов. Устойчивость к осыпанию и растрекиванию боба при перестое выше чем у Саламанки. Дробление горошины при уборке ниже чем у Кумира, Устойчивость против повторного отрастания выше стандарта
От сорта Ямальский отличается более ранним и дружным созреванием, большей выравненностью стеблестоя, большей урожайностью и технологичностью. Более устойчив к полеганию.
От среднеспелого сорта Аксайский 55 отличается большей потенциальной урожайностью, имеет менее крупное зерно, не склонное к растрескиванию и осыпанию. Значительно более устойчив к полеганию и имеет более низкий стеблестой. Нет плодоножки на горошине.
От сорта Агроинтел отличается более низким стеблестоем и более крупным зерном.
Достоинства сорта:
— Стабильная и высокая урожайность
— Высокая засухоустойчивость.
— Пластичный сорт, рекомендованный для всех климатических зон.
— Высокие стабильность и качество зерна.
— Соблюден оптимальный баланс между крупностью горошины и урожайностью.
— Устойчив к осыпанию и растрескиванию.
— Высокая технологичность за счет усатого типа листа, низкой осыпаемости, Образование мощных усов создает сплетенный стеблестой, устойчивый против полегания и пригодный к прямому комбайнированию.
Устойчивость к болезням:
Устойчивость на уровне стандарта
Средне устойчив к ржавчине и аскохитозу
Восприимчив к корневым гнилям
Обработка против ржавчины, как на всех сортах гороха, при появлении первых пустул на нижних листьях. Лучшие результаты дают фунгициды
Альто Супер, КЭ Действующее вещество: Пропиконазол +Ципроконазол
Солигор, КЭ Действующее вещество: Пропиконазол+Спироксамин+Тебуконазол
Технологические особенности возделывания сорта:
Технология возделывания – зональная, общепринятая для зоны возделывания, для сортов гороха посевного.
Подбор поля, предшественники:
Зерновые, кормовые. Не допускается горох более двух лет подряд, поля обработанные в период вегетации препаратами из группы сульфонилмочевин, почвенными гербицидами пролонгированного действия. Не целесообразно – пар, пропашные – там где в избытке азот.
Удобрения при посеве:
N-10 Р-30 К-20 в минимальном варианте
Сроки и Нормы высева:
Общепринятые зональные для гороха посевного безлисточкового (усатого) типа.
Следует понимать, что для формирования плотного сплетенного стеблестоя подобной формы гороха оптимальной нормой высева является 1,3-1,4 млн.всхожих семян на ГА с учетом зональных почвенно климатических особенностей.
Один из лучших производителей муки пшеничной по качеству в России, продаёт муку пшеничную в больших объёмах на Экспорт; Армению, Азербайджан, Грузию, Туркменистан, Узбекистан, Израиль. Китай и другие страны. Условия доставки; DAF FOB CIF. Отгрузка вагонами ж/д, морскими контейнерами 20 футовыми, автотранспортом. Цены по запросу.Работая с нашей компанией Вы получаете следующие преимущества, налаженную логистику, отсутствие брака продукции, Мука производится только традиционным способом, без использования ГМО, Отбеливателей, и улучшителей. Вырабатывается из отборного зерна пшеницы и проходит высшую степень очистки. соблюдение договорных обязательств, гарантию качества на продукцию. Обеспечив индивидуальный подход к каждому клиенту, мы наработали обширную сбытовую сеть на территории России и за ее приделами. В наших планах постоянное увеличение объемов продаж муки пшеничной. Приглашаем Вас к взаимовыгодному сотрудничеству. Станция отправления Плаксейка сев, кав. ж/д.
Farm Beef: говядина ручного отбора с 180-дневным зерновым откормом
Готовы предложить вам премиальную говядину (не халяль) с гарантией качества для ресторанов, гастропабов, стейк-хаусов и ритейла премиум-сегмента:
✅ Конкурентная цена для премиум-сегмента<
✅ Ручной отбор мраморных туш
✅ 180 дней зернового откорма
✅ Идеальное созревание мяса
✅ Стабильное качество от партии к партии
►Рибай ( толстый край ) ribeye 5-8кг средний вес отруба ( чойз - прайм )
от 2550р/кг
►Стриплойн (тонкий край ) striploin от 5-7кг средний вес отруба ( чойз - прайм )
от 1850р/кг
►Вырезка ( tenderloin ) от 1.8-3кг ( чойз - прайм )
от 2850р/кг
Получите индивидуальную подборку отрубов под ваше меню!
Наши специалисты подготовят для вас персональное коммерческое предложение с учетом специфики вашего бизнеса.
Компания FarmBeaf приглашает к сотрудничеству торговые сети, дистрибьюторов и HoReCa. Предлагаем услуги контрактного производства (СТМ) мясных полуфабрикатов любой сложности.Наши преимущества:✨ Доставка по всей России
Отправка по всей России: от 100 тыс. руб., доставляем за наш счет до транспортного хаба.
✨ Минимальный заказ — от 50 000 р.
✨ Оптимальное соотношение цены и качества для премиум-сегмента✨ Полуфабрикаты по вашему ТЗ
✨ Работаем с НДС и безналичным расчетом
✨ Полный пакет документов (Меркурий, ветсвидетельства)
Вопросы по заказу? Пишите в бот: @BeefForChef_Bot или в max
Менеджер бесплатно рассчитает доставку премиальной говядины до вашего города.
Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать →
Также есть и альтернативные отруба по запросу.
Девицкий мясокомбинат (Воронежская область) — производитель колбасных изделий, деликатесов и мясных полуфабрикатов. Прямые поставки оптом по всей России.
Колбаса полукопчёная «Рубленая»
— Вес единицы: 1 кг
— Срок годности: 45 суток (в/у), 20 суток (без в/у)
— Соответствие: ГОСТ / ТУ
Цена: 520 руб
Условия поставки:
— Минимальный заказ — от 50 кг
— География: Воронеж, ЦФО, вся Россия
— Полный пакет документов: декларации соответствия, ветеринарные свидетельства (Меркурий), удостоверения качества
— Отсрочка платежа для постоянных партнёров
Заявки, доставка и прайс-лист:
Тел.:
E-mail:
Девицкий мясокомбинат (Воронежская область) — производитель колбасных изделий, деликатесов и мясных полуфабрикатов. Прямые поставки в розничные сети, HoReCa и оптовикам по всей России.
Колбаса варёно-копчёная «Царская»
— Вес единицы: 1,2 кг
— Срок годности: 45 суток (в/у), 20 суток (без в/у)
— Соответствие: ТУ
Цена: 490 руб/кг
Условия поставки:
— Минимальный заказ — от 50 кг
— География: Воронеж, ЦФО, вся Россия
— Полный пакет документов: декларации соответствия, ветеринарные свидетельства (Меркурий), удостоверения качества
— Отсрочка платежа для постоянных партнёров
Заявки, доставка и прайс-лист:
Тел.:
E-mail:
Девицкий мясокомбинат (Воронежская область) — производитель колбасных изделий, деликатесов и мясных полуфабрикатов. Прямые поставки в розничные сети, HoReCa и оптовикам по всей России.
Сервелат варёно-копчёный «Ореховый»
— Вес единицы: 0,7 кг
— Срок годности: 45 суток (в/у), 20 суток (без в/у)
— Соответствие: ТУ
Цена: 470 руб/кг без НДС
Условия поставки:
— Минимальный заказ — от 50 кг
— География: Воронеж, ЦФО, вся Россия
— Полный пакет документов: декларации соответствия, ветеринарные свидетельства (Меркурий), удостоверения качества
— Отсрочка платежа для постоянных партнёров
Заявки, доставка и прайс-лист:
Тел.:
E-mail:
Девицкий мясокомбинат (Воронежская область) — производитель колбасных изделий, деликатесов и мясных полуфабрикатов. Прямые поставки оптом по всей России.
Колбаса варёно-копчёная «Балыковая»
— Вес единицы: 0,6 кг
— Срок годности: 45 суток (в/у), 20 суток (без в/у)
— Соответствие: ТУ
Цена: 480 руб/кг без НДС
Условия поставки:
— Минимальный заказ — от 50 кг
— География: Воронеж, ЦФО, вся Россия
— Полный пакет документов: декларации соответствия, ветеринарные свидетельства (Меркурий), удостоверения качества
— Отсрочка платежа для постоянных партнёров
Заявки, доставка и прайс-лист:
Тел.:
E-mail:
Индивидуальный предприниматель В.А. Васильев является производителем ассортимента цимлянской вяленой и копченой рыбы (горячего и холодного копчения) с собственным уловом в акватории Цимлянского водохранилища, расположенного в нижнем течении реки Дон (квоты на промышленный улов имеются).
Цех по производству рыбы расположен непосредственно на берегу Цимлянского водохранилища в экологически чистом районе и функционирует с 1974 года (территория бывшего рыбколхоза).
Так, вяление и копчение продукции осуществляется по традиционным технологиям без применения химии и консервантов: вяление в естественных условиях без принудительной вентиляции; вместе с тем, копчение происходит на ольховой и яблоневой щепе без использования жидкого дыма 100%.
Постоянный контроль качества на протяжении всего процесса приготовления продукции. Технолог с многолетним стажем и высшим профильным образованием.
Производитель имеет всю необходимую товарно-сопроводительную и иную документацию. Обязательное наличие ветеринарного свидетельства на всю продукцию, а также сертификат качества (декларация соответствия).
Кроме того, ИП Васильев В.А. имеет собственный транспорт (рефрижератор) вместимостью до 5 тонн, либо отправка транспортной компанией на Ваш выбор от 10 до 5 000 кг. в неделю.
Собственный улов и производство является преимуществом при ценообразовании. Готовность сотрудничества по любым объемам, рассмотрим любые варианты сотрудничества.
Тара: картонные коробки (гофр. картон) массой до 10 кг или 25 кг.
Цены не окончательные и подлежат обсуждению по каждой позиции.
Индивидуальный предприниматель В.А. Васильев является производителем ассортимента цимлянской вяленой и копченой рыбы (горячего и холодного копчения) с собственным уловом в акватории Цимлянского водохранилища, расположенного в нижнем течении реки Дон (квоты на промышленный улов имеются).
Цех по производству рыбы расположен непосредственно на берегу Цимлянского водохранилища в экологически чистом районе и функционирует с 1974 года (территория бывшего рыбколхоза).
Так, вяление и копчение продукции осуществляется по традиционным технологиям без применения химии и консервантов: вяление в естественных условиях без принудительной вентиляции; вместе с тем, копчение происходит на ольховой и яблоневой щепе без использования жидкого дыма 100%.
Постоянный контроль качества на протяжении всего процесса приготовления продукции. Технолог с многолетним стажем и высшим профильным образованием.
Производитель имеет всю необходимую товарно-сопроводительную и иную документацию. Обязательное наличие ветеринарного свидетельства на всю продукцию, а также сертификат качества (декларация соответствия).
Кроме того, ИП Васильев В.А. имеет собственный транспорт (рефрижератор) вместимостью до 5 тонн, либо отправка транспортной компанией на Ваш выбор от 10 до 5 000 кг. в неделю.
Собственный улов и производство является преимуществом при ценообразовании. Готовность сотрудничества по любым объемам, рассмотрим любые варианты сотрудничества.
Тара: картонные коробки (гофр. картон) массой до 10 кг или 25 кг.
Цены не окончательные и подлежат обсуждению по каждой позиции.
Продам Тушку Куриную Несушку, самовывоз со склада в Москве. Очень чистая курочка, хорошо очищена, мало перьев и пеньков. Качество ГОСТ . Если не подойдет качество , заберем обратно !
Тележка для транспортировки ящиков, размером 60х40 см, изготовлена из нержавеющей стали AISI 230. 6 колес, по 3 на каждой стороне. Материал колеса - полипропилен, диаметр 160 мм. Количество около 200 штук.
Слайсер 2006 года выпуска - состояние очень хорошее.
Идеально подходит для резки и укладки ломтиков не только варенных и копченых мясных изделий, но и свежего мяса и сыров. Нарезанный продукт подается на выходной конвейер машины и оттуда расставляется по лоткам для дальнейшей упаковки.
Слайсер позволяет укладывать продукт в виде раскладки, вертикальных стоп, стоп лесенкой и индивидульно разделеным, с возможностью регулировки количества долек в каждой группе, согласно потребностям, как и длины стоп и расстояния между ними. Оснащен системой регулировки высоты выходного конвейера вместе с резкой. Производительность очень высокая до 1600 резов в минуту.
Машина ставит в стеки до 100 мм, вырезать продукты с макс. длина 800 мм и макс. 160 мм в диаметре. Все детали машины легко снимаются для очистки.
Серп нож, по сравнению с ножом диска ограничивает контакт продукта с ножом к минимуму, что дает гладкую поверхность срезов.
Несмотря на компактный размер, производительность впечатляет (1600 порезы / мин). Делитель отвечает самым высоким стандартам гигиены и безопасности.
Корпус из нержавеющей стали машина является гладкой и все его детали идеально сварены. Все детали машины легко снимаются для очистки.
Удобная смена лезвия и обращение является универсальным: это возможно для резки различных продуктов и быстрой смены форматной резке.
Слайсер 400 Смарт
производительность - 1600 порезы / мин
Регулировка толщины ломтика 0,5 - 25 мм, плавная регулировка
Размер камеры для загрузки продукта - 280x160 мм
Длина разреза продукта (макс)
800 мм
Размеры машины (без Конвейера) ДхШхВ - 915x822x2150 мм
мощность установленного двигателя - 4,0 кВт
Вес машины - 450 кг
Линия для изготовления Варенников и Пельменей RSA 540
Изготовитель: «DOMINIONI PUNTO & PASTA» (Италия)
Состояние: готово к работе
Производительность в час: до 700 кг/ч
Год выпуска: 2013 года.
N. 1 СЪЕМНЫЙ БУНКЕР-СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА АМОС
Технические характеристики:
Вместимость 80 кг
Мощность
Ширина 1400 мм
Длина 920 мм Высота 2350 мм вес 450 кг
В комплект входят:
- конструкция, полностью изготовленная из нержавеющей стали, двигатель мощность 4 Кв для вала с лопатками
- система подъема бункера на опоре из нержавеющей стали, с подставкой и двумя самозамыкающимися двигателями мощностью 2 Кв - фланцы, снимающиеся во время очистки - опоры вала на шарикоподшипниках.
N.2 АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕСТОМЕС А540, с двойной тестовой полосой, для одновременного производства на двух роликах
Технические характеристики:
Производительность в час 800 кг Толщина полосы теста 7-10 мм Ширина полосы теста (х2) 540 мм Мощность 11 кв
Ширина 2000 мм
Глубина 1900 мм
Высота 1650 мм вес 2700 кг
Комплектация:
- система подшипников привода со смазкой и закаленными зубчатыми колесами, установленная отдельно, над рабочей камерой из нержавеющей стали, которая может сдвигаться в сторону для мойки и очистки.
- пара лопаток смешивания из нержавеющей стали, что гарантирует непрерывную подачу к механизмам обработки теста
- двойной тестомесильный аппарат с роликами из нержавеющей стали - пара тестораскаточных цилиндров
- система автоматической смазки с принудительной циркуляцией - двигатели IP65, на которых возможно установить преобразователь
- конструкция из нержавеющей стали
- электронный преобразователь скорости - предохранительные механизмы
Электронная панель не входит в комплект.
N3. МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАВИОЛИ С ДВОЙНОЙ
ПОЛОСОЙ ТЕСТА RSA 540 С ВАККУУМНОЙ СИСТЕМОЙ
НАПОЛНЕНИЯ для производства равиоли разных размеров с мясной или овощной начинкой
Технические характеристики:
Производительность в час 500/1000 кг (в зависимости от формы изделия)
Ширина полосы теста 540 мм
Высота
Глубина 1200 мм Ширина 1800 мм вес 1000 кг Мощность
Комплектация:
- Возможность регулировать количество начинки
- Специально разработанная система непрерывной подачи начинки, гарантирующая подачу точного количества начинки к каждой порции равиоли, с разделителями
- Калибровочный механизм с двумя парами роликов с вариатором скорости, синхронизированным со скоростью производства
- Все части, находящиеся во время работы в контакте с начинкой, изготовлены из нержавеющей стали, съемные детали обеспечивают легкость очистки
- Изготовлено из нержавеющей стали в соответствии со всеми санитарными нормами и правилами механической безопасности В комплект входит 1 матрица для равиоли, размер можно выбрать.
№ 4. АВТОНОМНАЯ КУЛАЧКОВАЯ СИСТЕМА ПОДАЧИ НАЧИНКИ
N 5. дополнительно - МАТРИЦА ДЛЯ РАВИОЛИ, мод. RSA540 - Полностью изготовлена из нержавеющей стали и/или нетоксичных материалов, подходящих для пищевой промышленности.
- Формующие ролики, изготовлены микровращением. Покрыты тефлоновым слоем.
- Закаленные зубчатые колеса.
N 6. СИСТЕМА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ОТХОДОВ ТЕСТА, состоящий из следующих компонентов:
- ножи-скребки для постоянного сбора неиспользованного материала
- группа нарезки: ролики из нержавеющей стали с независимым мотором прямой передачи, работающим на переменной скорости
- предохранительные механизмы
- конструкция из анодированного алюминия
- конвейерная лента от формующей машины к системе сбора обрезков из:
- конструкции из нержавеющей стали
- независимого двигателя, работающего на переменной скорости - прозрачных моющихся плексигласовых контрольных окошек.
7. СИСТЕМА ВОЗВРАТА ОБРЕЗКОВ в ТЕСТОМЕС, состоящая из:
- конвейерной ленты тестораскаточного механизма А540, полностью изготовленного из нержавеющей стали, лента из материала, подходящего для пищ. промышленности
- независимого двигателя, работающего на переменной скорости - прозрачных моющихся плексигласовых контрольных окошек.
Этикетировочная машина для нанесения кольцевой этикетки с клеевой основой на подложке TAVIL модель ETVI-100
Машина бывшая в употребление, s/n 4232, год выпуска 2013
Состояние оборудования - в рабочем состоянии.
Машина для наклейки этикеток на клеевой основе (кольцевым способом), используется для автоматической наклейки этикеток для всех видов колбас: вареных, сырокопченых и сыровяленых, салями, варенокопченых и иных продуктов схожего вида с диаметром от 35 до 82мм, в натуральной и искусственной оболочках.
Оборудование должно выполнять следующие условия по качеству нанесения этикетки и производительности, а также соответствовать указанным характеристикам:
• Производительность 30-45шт. в минуту в зависимости от диаметра продукта (на диаметре 82мм – 25-30шт/мин., на диаметре 35мм – 35-40шт/мин.);
• Минимальная длина продукта - 140мм;
• Максимальная длина продукта - 460мм;
• Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали;
• Управление посредствам микропроцессорного контроллера;
• Сжатый воздух после осушителя не имеющий сторонних включений (вода, масло и т.д.) –
300 нормальных литров в минуту, рабочее давление – 6кг/см2, подключение - трубная резьба ½";
• Подключение к электросети – 220 Вольт, 50Гц, 3кВт, 14А;
• Размер ковшей – 90мм, ширина прижимной ленты 75мм;
• Этикетка должна наноситься без замятий и любых других нарушений внешнего вида этикетки, с четкой регулировкой места нанесения этикетки на продукте относительно края продукта. Смещение этикетки относительно оси не должно превышать 5мм относительно заданного положения;
• Смещение двух краев этикетки относительно друг друга не должно превышать 5мм на любом виде колбас.
Требование к продукту: продукт должен быть правильной формы, симметричным и прямым.
Требование к этикетке: этикетка должна быть сухой, без замятий и повреждений, легко отделяться от подложки.
Требование к размеру этикетки и бобине:
Модель ETV001
I
Периметр продукта + 20мм
J
40min – 100max
L
4-5mm
M
51mm
N
270mm
Комплектация оборудования:
• Стандартная этикетировочная машина ETVI-100 (ETV001);
• Транспортер на выходе продукта (ETV122): ширина конвейера 462мм, тип ленты ПВХ с поперечными ребрами.
Ломтерезка Treif Puma CE 700 F (Германия)
Машина для порционной нарезки мяса с/без кости, бекона, ветчины, рыбы, овощей.
Технические характеристики:
• Длина отрезки – 0,5-70 мм
• Max число отрезок – 200 отр/мин
• Сечение камеры – 220х240 мм
• Max длина подачи – 700-1100 мм
• Габариты ДхШхВ - 2070х900х1450 мм
• Электропитание - 220/380 V, 50 Hz
• Мощность – 3,50 кВт
• Вес – 285 кг
Собственное производство филе и кусочков красной рыбы. Мы производители и создаём для вас лучшее !! А так же можем для вас сделать СС или ХК пласты и кусочки . Отгрузка со склада в Нижнем Новгороде и доставка по всей России . Прайс высылаем по запросу . Цены индивидуальные для каждого клиента.
Филе 2 сорта от производителя . Филе форели и лосося с небольшими пигментными пятнами . Филе в замороженном виде . Размер филе от 1,5 кг . Фото и цены в личку по запросу . Пока есть в наличии !!!!
Собственное производство филе красной рыбы. Мы производители и создаём для Вас вкуснейшее филе, за которым хочется возвращаться снова и снова! А так же можем для вас сделать СС или ХК пласты . Отгрузка со склада в Нижнем Новгороде и доставка по всей России . Прайс высылаем по запросу . Цены индивидуальные для каждого клиента .
Высокощелочное моющее беспенное средство STARK предназначено для ручного и механизированного (циркуляционного и СИП) способа мойки внутренних и внешних поверхностей технологического оборудования, резервуаров, трубопроводов, емкостей, тележек, ванн, цистерн, сушильных башен, пастеризационных и стерилизационных установок, вакуум-аппаратов, варочных аппаратов (котлов), фильтров, бродильных танков, лагерных танков, блоков розлива, полов, стен, кафеля производственных и подсобных помещений, поверхностей транспортных лент, инвентаря, тары, мойки грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов, коптильных камер, оборудования, узлов, деталей на предприятиях мясоперерабатывающей, рыбной молочной, масложировой, кондитерской, пивобезалкогольной, агропромышленного комплекса и в других отраслях пищевой промышленности.
Используется в случае, когда применение хлорсодержащих средств не желательно.
STARK эффективно удаляет органические загрязнения белковой, жировой структуры, сложные загрязнения такие как животные и растительные жиры, денатурированный белок, пригары сахара и патоки, стабилизаторы, наполнители, технические масла и т.п.
Средство подходит для обработки поверхностей из нержавеющей стали, стойких к воздействию щелочи пластмасс и т. п.
НЕ ОБРАБАТЫВАТЬ поверхности из цветных металлов и алюминия.
STARK эффективен для воды любой жесткости и экономичен в использовании. Эффективно защищает от образования белёсого налета на поверхностях оборудования и деталей после мойки.
Срок годности 24 месяца.
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности.
В наличии МО Люберцы
Трахея говяжья в наличии 4т
Цена на объем 150 руб
Так же в продаже все субпродукты
Мы за долгосрочные и взаимовыгодные отношения
Все обсуждаемо
С уважением Галина
Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.