Поставщики - Бакалейные товары в Москве

Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная гост3898-56 Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная гост 3898-56 Мука соевая обезжиренная дезодорированная гост 3898-56 Мука рисовая ту 9223-143-0 Мука гороховая ту 9223-143-0 от производителя. Доставка. Соевая мука типичный анализ Химический состав. Показатели. Сырой протеин: необезжиренная не менее 38,0% полуобезжиренная не менее 43,0% обезжиренная не менее 49,0% Жир: необезжиренная 17,0%. полуобезжиренная 5,0-8,0% обезжиренная 2,0% Сырая клетчатка: необезжиренная не более 4,5% полуобезжиренная не более 4,5% - 5,0% обезжиренная не более 4,5% 5,0% Влажность: необезжиренная не более 9,0% полуобезжиренная 9,0% обезжиренная 10,0% Микробиологическая оценка: Не допускается зараженность вредителями и загрязненность. Упаковка: 25-30 килограммовые полипропиленовые мешки с вкладышем. Хранение: рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом, защищенном от прямых солнечных лучей помещении до 12 мес., при температуре 0-20 0С, относительной влажность воздуха не более 80%. Конт. лицо:Дмитрий Звоните , пишите Москва, ул Плеханова 4 а (Юридический адрес) Также производим и реализуем гороховую, рисовую, льняную, БЖК 40%, 50%, КСБ 31%, 55%, 80%, КМБ 85% и др.

Компания «Феруза Лайн» предлагает со склада в Москве специи, сушёные овощи морковь, свекла, капуста, чеснок, баклажаны и т. д., ягоды сушеные черника, брусника, можжевельника плоды, фрукты. Грибы сушеные вешенка и шампиньоны (слайсы). Картофельные хлопья производства Мекленбургер, () премиум-класс, прямые поставки. Фасовка–20 кг. Упаковка – многослойный бумажный мешок. Коэффициент восстановления 7-8. Влажность 6,2-6,6%. Картофель имеет желтый аппетитный цвет. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.

Официальный дилер на постоянной основе реализует масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное вымороженное "высший сорт" от производителя. Фасовка - 1 и 5 литров ПЭТ, наливом. Производим согласно ГОСТ 1129-2013. Форма оплаты: безнал с НДС. Условия: предоплата, самовывоз или доставка транспортом компании. Так же предлагаем: - масло подсолнечное нерафинированное, масло соевое, масло рапсовое, жмых, шрот, лузга, жом, топливные (паллеты) из лузги подсолнечника. Производство находится в г. Дзержинск и Кропоткин. Максимальная мощность производства - 1000 тонн в месяц.

Производим и реализуем концентрат молочного молока 60% и 85%. конт. Дмитрий

Компания предлагает со склада в Москве, цедру сушеную апельсина и лимона. Производитель Китай. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе. Звоните Игорь!

Предлагаю тушенку 325гр. гост, свиная 150р/шт., говядина 170р/шт., качество высокое, ключ. Склад в МО.

Компания Тагрис реализует соевое масло рафинированное и дезодорированное Амурское. Все необходимые документы компания предоставляет Компания Тагрис реализует свою продукцию с завода с 1991 года в г. Вязьма Смоленская область. Производство находится 200 км от Москвы. Отгрузка авто, ж.д. конт: лицо Арсен офис - расположен по адресу г. Москва ул. Плеханова 4А завод - расположен по адресу г. Вязьма Смоленская область ул. Элеваторная 9

Кофейный напиток Латте "Лондон Прайд" Ванильный 300г*10шт. Дата изготовления- август 2022г, срок годности- 18 месяцев (до февраля 2024г), цена 60 рублей за пачку. Состав на фото товара.

Наша компания уже много лет специализируется на продаже и производстве растительных масел. У нас огромный опыт в данной области и представлен огромный выбор самых различных и качественных растительных масел по самым низким ценам. Масло Рапсовое, соевое, подсолнечное, наливом и c тарой ( бочки по 200 кг или кубы по 1 тонне) А так же доставка масловозом. Масло находится на складе в Москве предоставляются образцы для испытаний с уважением Александр.

Здравствуйте ! Всегда рады новым покупателям. Детские товары. Бывают иногда и акции. Доставка Бесплатная до Вашей ТР компании в пределах Москвы и МО или отгрузка с нашего склада. Торгуем только оптом по всей России и СНГ. Уважаемые клиенты! Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники - INSINSE! Смарт Беби - эксклюзивный дистрибьютор в РФ! Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика Трусики и подгузники INSINSE! С радостью представляем Вам наш новый товар - Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники INSINSE!

Всегда рады новым покупателям. Бывают иногда и акции. Доставка Бесплатная до Вашей ТР компании в пределах Москвы и МО или отгрузка с нашего склада. Торгуем только оптом по всей России и СНГ. Уважаемые клиенты! Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники - INSINSE! Смарт Беби - эксклюзивный дистрибьютор в РФ! Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика Трусики и подгузники INSINSE! С радостью представляем Вам наш новый товар - Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники INSINSE!

Консервация из Москвы Продукты питания (консервация, овощная, фруктовая, грибная), Есть консервация едим дома (смотрите презентацию), Оливковое масло, маслины, оливки. Определяйтесь с количеством.

Детское питание оптом от разных производителей + сопутствующие товары.

Масло оливковое холодного отжима в бутылке из темного стекла Цена: 340 руб.

Продам «Золотое» 100% - е масло кокосового ореха отлично подойдёт как для пищевых, так и для косметических целей. Цена: 180 руб.

Курага Производство: Таджикистан Сорт: индустриальный Фасовка: 10 кг Являемся импортером

Чай черный байховый. Производство: Исламская Республика Иран. Фасовка: мешки 20 кг. Фракция: крупнолистовой, среднелистовой. Являемся импортером. В наличии более 20 тонн.

Компания производитель Калипсо, реализует какао порошок "КАЛИПСО" Россия, не алкализованный, многослойный мешок с полиэтиленовым вкладышей 25кг. Белок 23.8гр Жиры 10.5гр Углеводы 15.0гр Энергетическая ценность 1279кДж/307Ккал Полный пакет сопроводительной документации Бесплатная доставка по мск и мо Производство г. Владимир Отгрузка от 500кг

КЛЕТЧАТКА пшеничная Клетчатка пшеничная (пшеничные волокна) – наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. Пшеничная клетчатка – натуральное растительное волокно, представляет собой белый концентрат из тонких балластных волокон. Производится из вегетативной части зерновых, при помощи специальных производственных технологий. Специфическими особенностями продукта являются его высокие влаго- и жироудерживающие способности. Соотношение гидратации: 90 мкм – 1:5, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:8; жироудержание 90 мкм 1:4, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:7. Характеризуется инертностью ко всем рецептурным ингредиентам и низкой калорийностью, термостабильна. Улучшенная стабильность при заморозке и оттаивании. Область применения пшеничной клетчатки – широка и разнообразна. Пшеничные волокна нерастворимы, не имеют специфического вкуса и запаха и не оказывают отрицательного влияния на сенсорные свойства продуктов. Они способствуют снижению содержания жиров и калорийности в продуктах питания, улучшают их текстуру. Используют клетчатку пшеничную в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20, 15 и 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,1% -2,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, фарши, паштеты, ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, тестовая оболочка полуфабрикатов, мясные консервы, реструктурированные продукты; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, паштеты, рубленные и замороженные полуфабрикаты; используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная икра, творожные продукты, творожные массы и глазированные сырки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, плавленые сыры; используется в кондитерской промышленности: джемы, фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки жировые и молокосодержащие; используется в хлебопекарной промышленности: пшеничный и ржано-пшеничный хлеб, кексы; печенье сахарное, затяжное, овсяное, сдобное; крекеры, галеты, бисквитный полуфабрикат, вафельный лист, пряники, коврижки, кондитерские изделия из бездрожжевого слоёного теста. Преимущества:  Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;  Влагоудерживающая способность 90 мкм 1:5, 200 мкм-1:6,0 и 500 мкм -1:8;  Жироудержание 90 мкм 1:4, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:7.  Снижает калорийность;  Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря влагосвязывающей способности клетчаток;  Снижение образования бульонно-жировых отеков;  Снижение потерь массы при термообработке;  Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;  Улучшение консистенции, сочности и товарного вида мясопродуктов;  Стабилизация и повышение устойчивости фаршевых эмульсий;  Улучшение снятия оболочки;  Легкая растворимость;  Дает «пульпообразную», зернистую консистенцию в соусе, кетчупе, томатной пасте;  Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;  Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;  Снижение синерезиса;  Без вкуса и запаха, белый цвет;  Проходит через пастеризатор и гомогенизатор;  Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;  Дает зернистую консистенцию в творожном продукте;  Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;  Значительное сокращение сырьевой стоимости;  Улучшение технологических свойства сырья. Более подробную информацию можно узнать по телефону:. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Курага высший сорт 10кг Таджикистан $4,65 Любой объем во все регионы

Курага 1й сорт 10кг Таджикистан $4,50 Любой объем во все регионы

Кофе сублимированный растворимый Бразилия, стандарт ИТУ (freeze-dried), высшего качества, 25 кг. При фасовке гранула не сыпется, по размеру - крупная.Цена от 10,8-12 долл. за кг

Сублимированный кофе ГОСТ в мешках по 25 кг. из Вьетнама –  качественный, востребованный на российском рынке вид растворимого кофе. 

Оптовая продажа муки все сорта фасовка от 1 до 50 кг. Перевозка ав-то и жд транспортом По России и на экспорт. Заключим годовой договор объем от 20 до 10000 тонн. Продаем Муку высший, первый, второй сорт из Молдовы Цена от 199 до 290 долларов за тонну. Высший сорт 19,85 р., 1 сорт 18,45 р., 2 сорт 15,95 р. пшеничная, Ржаная мука. Весь пакет документов по России и для экспорта на Молдову и другие страны. В зависимости от реальной потребности и заинтересованности возможно обсуждение цены. , вайбер Заключим годовой контракт Skype speeugen Прошу перезвонить по скайпу. Продаем муку ржаная ГОСТ 1. Сеяная мука 2. Обдирная мука цена 15,50 руб. 3. Обойную муку 4. Особая мука

ЗАО "ПРОДИМПОРТ" предлагает вам следующий ассортимент промышленного сырья: Цены указаны в долл. Анис семя - ожидание Базилик В/с - ожидание Гвоздика молотая 1/с - 11,00 Гвоздика целая В/с - 20,55 Горчица семя желтое - ожидание Грибы шампиньоны сушеные 2х6мм - 19,71 Грибы шампиньоны сушеные 6х9мм - 19,71 Грибы шампиньоны сушеные слайсы - 19,31 Грибы шампиньоны сушеные порошок - 14,29 Грибы шиитаке сушеные 2х6мм - 6,79 Грибы шиитаке сушеные 8х12мм - 6,79 Зеленый горошек целый сублимированный - 12,55 Имбирь сушеный гранулы 1х2мм - 5,14 Имбирь сушеный порошок В/с - 3,17 Имбирь сушеный резаный/слайсы - 4,80 Капуста сушеная 5х5мм - ожидание Капуста сушеная 10х15мм - 2,11 Кардамон зеленый целый - ожидание Карри (в составе 13 специй ) - 1,73 Картофель сушеный 5х5мм - ожидание Картофель сушеный 10х10х3 мм - 1,83 Картофель сушеный 5х5х25мм - 1,95 Кориандр молотый 1/с - ожидание Кориандр молотый В/с - 1,20 Кориандр семя В/с - 2,48 Корица молотая Вс - 1,92 Кукуруза целая сублимированная - 11,49 Кумин молотый 1/с - 2,68 Кумин семя В/с - 4,43 Кумин семя В/с - 4,43 Кунжут семя отбеленное 99,98% - ожидание Куркума молотая В/с - 2,04 Лавровый лист молотый - 3,30 Лавровый лист целый В/с - ожидание Лук резанец кольцо 5х5мм (зеленый) - ожидание Лук резанец кольцо 5х5мм (бело-зеленый) - ожидание Лук сушеный белый дробленый 1х3 мм - ожидание Лук сушеный белый дробленый 3х5мм - ожидание Лук сушеный белый хлопья - 3,80 Лук сушеный белый порошок А класс - ожидание Лук сушеный жареный - 3,34 Майоран В/с - 3,25 Морковь сушеная 1х3мм - 2,30 Морковь сушеная 3х3мм - 2,30 Морковь сушеная 5х5мм - 2,30 Морковь сушеная 3х3х20мм (соломка) - 2,46 Мускатный орех дробленый - 11,90 Орегано В/с - ожидание Пажитник/Шамбала семя - 1,70 Пажитник/Шамбала молотый - 1,32 Паприка красная сладкая АСТА 40 - ожидание Паприка красная сладкая АСТА 60 - ожидание Паприка красная сладкая АСТА 120 - ожидание Паприка красная сладкая АСТА 150 - ожидание Паприка сладкая зелёная хлопья 6х6мм - 4,35 Паприка сладкая красная хлопья 3х3мм - 5,40 Паприка сладкая красная хлопья 6х6мм - 5,50 Перец душистый молотый 1/с - 5,24 Перец душистый молотый В/с - 5,94 Перец черный молотый 1/с - 3,84 Перец черный молотый В/с - 5,27 Петрушка сушеная зелень - 2,42 Розмарин В/с - 3,20 Свекла сушеная 3х3 мм - 3,10 Свекла сушеная 5х5 мм - 3,10 Свекла сушеная 3х3х20 мм - 3,23 Свекла сушеная порошок - 3,33 Сельдерей зелень В/с - 2,76 Сельдерей семя - 2,30 Тимьян/Чабрец В/с - 3,77 Тмин молотый В/с - 2,89 Тмин семя В/с - 3,49 Тмин черный семя В/с - ожидание Томаты сушеные хлопья 3х3мм - ожидание Томаты сушеные хлопья 5х5мм - ожидание Томаты сушеные хлопья 8х8 мм - ожидание Томаты сушеные хлопья 10х10мм - ожидание Тыква сушеная 5х5мм - ожидание Укроп сушеный зелень - 2,40 Укроп сушеный семя - 2,03 Укроп сушеный стебель - 1,44 Фенхель семя - 2,25 Фенхель семя - 2,25 Хрен сушеный гранулы 1х3мм - 4,49 Хрен сушеный порошок - 4,08 Цуккини/Кабачки сушеные 10х10мм - 3,58 Чеснок сушеный гранулы 8х16 - 3,00 Чеснок сушеный гранулы 16х26 - 3,00 Чеснок сушеный гранулы 26х40 - 3,00 Чеснок сушеный гранулы 40х60 - 3,00 Чеснок сушеный порошок - ожидание Чеснок сушеный хлопья - 3,07 Чили красный порошок - 1,46 Чили красный порошок - ожидание Чили красный хлопья 3х5мм 15% семян - 2,44 Чили красный хлопья 3х5мм без семян - ожидание Яблоко сушеное белое кубик 10х10мм - 5,64 Цены даны с НДС 18% на условиях самовывоза с нашего склада. Доставка по г. Москва от 500 кг. бесплатна. Образцы предоставляем. Документация в наличии. _____________________________ С Уважением, ЗАО "ПРОДИМПОРТ" Михеев Николай Тел. Тел. звонок по РФ бесплатный e-mail:

Международная сырьевая компания поставщик пищевых ингредиентов на территорию Белоруссии, Казахстана,России предлагает Вам. Агар-агар,аскорбиновая кислота,бензоат натрия,ванилин,ванилла,глютамат натрия,гуаровая камедь,дрожжи,желатин пищевой-П-11, ксантановая камедь, лимонная кислота, молочная кислота , мальтодекстрин, сорбат калия , сорбиновая кислота , пекарский порошок , сухое молоко.

Фасовка в мешках или дойпаках по 100, 200 или 400 г. (Россия) Бурый лен содержит витамины, включая достаточно редкие D и К. Омега-3, антиоксиданты и аминокислоты. Макро и микроэлементы, причем количество калия здесь в 7 раз выше, чем у банана. Также много кальция, магния и натрия. Таким образом, льняное семя положительно влияет на работу сердца и состояние сосудов, снижает уровень холестерина и сахара, улучшает обмен веществ. За счет содержания пищевых волокон чистит организм от шлаков. Учеными доказана эффективность употребления семян льна женщинами в период климакса, так как вдвое снижается вероятность приливов. Полезны семена людям с проблемами кожи, с нарушением гормонального баланса. Кроме того, льняное семя способно бороться с онкологическими болезнями, связанными с гормональным фоном. Формы поставки: • оптовая: мешок. Цена от 78,85 руб/кг. • оптовая: дойпак. Цена от 38,85 руб/шт. В наличии так же: Семена золотого льна от 79,80 руб/кг. Компания Амадеин работает на рынке продуктов с 2013 года. Компания поддерживает складские остатки и готова отгрузить ходовые позиции в любой момент. Компания является прямым импортером из Латинской Америки. В прайслисте более 400 наименований. Возможна фасовка под вашей ТМ. Есть фасовка под собственной ТМ «Продукты XXII века» для магазинов и торговых сетей. Доставка по стране и СНГ от двух дней удобным для вас способом. Самовывоз со склада в Москве (м.Алтуфьево) по будням с 10:00 до 19:00. Заказать эту и другую продукцию можно на сайте:

ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ICUMSA 45 (аналог гост 21-94) из Бразилии. Белый рафинированный, в полипропиленовых мешках по 50 кг. Цена: 295$ за тонну CIF, любой безопасный порт мира. Минимальная партия: от 12500 тонн. Инспекция: SGS. Оплата: DLC/SBLS.

Компания-трейдер предлагает крупным оптом на экспорт масло рапсовое нерафинированное во флекси-танках, 26 тонн (40-футовый контейнер). Минимальный объем: 1000 тонн (пробная партия). Максимальный объем: до 50 000 тонн ежемесячно. Цена: 1098$ за тонну. Оплата: аккредитив (100 % DLC), предоплата. Доставка: морским сообщением в любой порт покупателя. Цена указана CIF, любой порт покупателя Китая!!! !!!FCO отправляем только после получения LOI от покупателя!!! *ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ВСЕХ КТО ГОТОВ РАБОТАТЬ СЕРЬЕЗНО,(ДАЙТЕ, ПОКАЖИТЕ, ДОКАЖИТЕ И ПРЕДОСТАВЬТЕ, С ЭТИМИ ХОТЕЛКАМИ ДАЖЕ НЕ ЗВОНИТЕ И НЕ ТРАТЬТЕ ВРЕМЯ). **От нашей компании предоставляется качественное масло, от вас своевременная оплата!!!

Экспортно-импортная компания предлагает крупным оптом на экспорт из масло соевое рафинированное и нерафинированное наливом и флекси-танках. Минимальный объем: 100 тонн в месяц (пробная партия) Максимальный объем поставки: 10 000 тонн ежемесячно. Доставка: морским сообщением в любой порт покупателя мира. !!! FCO отправляем после получения LOI от покупателя!!! ПО LC/SBLC/DLC, escrow and BG, МАСЛО НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ И НЕ ЭКСПОРТИРУЕТСЯ!!!

Прямые и регулярные поставки только на экспорт, с полным пакетом документов от производителя "Слуцкий мясокомбинат", Беларусь. 1. Говядина тушеная в/с (338г), ж/б, ГОСТ 32125-2013, срок годности 4 года, цена - 1,58$. 2. Говядина тушеная рубленая (338г), ж/б, ТУ РБ 029065 26. 375-98, срок годности 2 года, цена - 1,25$. 3. Говядина тушеная " Новая" (340г), ж/б, ( телятина), срок годности 3 года, цена - 1,20$. 4. Консервы мясные "Говяжья" в желе (340г), ж/б, срок годности 3 года, цена - 1,25$. 5. Рубец тушеный "Пикантный" (360г), ж/б, срок годности 1,5 года, цена - 0,84$. 6. Каша гречневая с говядиной (340г), ж/б, срок годности 2 года, цена - 0,96$. 7. Каша перловая с говядиной (340г), ж/б, срок годности 2 года, цена - 0,88$/ 8. Свинина тушеная,(338г), ж/б, ГОСТ 697-84, срок годности 4 года, цена - 1,60$. 9. Свинина "Деревенская" в желе, (340г), ж/б, срок годности 3 года, цена - 1,06$. 10.Каша перловая со свининой (340г), ж/б, ГОСТ 8286-90, срок годности 2 года, цена - 0,90$. 11.Каша гречневая со свининой (340г), ж/б, ГОСТ 8286-90, срок годности 2 года, цена 1,00$. 12.По крестьянски, в желе (340г), ж/б, срок годности 1,5 года, цена - 0,95$. 13.Завтрак туриста из свинины (340г), ж/б, срок годности 3 года, цена - 1,54$. Отгрузка производится с производства. Упаковка: ж/б, без ключа. Транспортная упаковка 2- х видов: большой ящик (картонный) по 45 шт., маленький ящик (спайка п/эт.,) по 10 шт. Условия поставки: холодильник-рефрижератор. Минимальная партия: 45 000 - 47 500 шт. Условия оплаты: 100% предоплата. *Производим аналогичную продукцию "Халяль".

Компания - трейдер предлагает крупным оптом на экспорт из Аргентины масло подсолнечное рафинированное и нерафинированное без ГМО в ПЭТ 1/3/5/10/15/18 л., наливом и флекси-танках. Минимальный объем: 500 тонн (пробная партия). Максимальный объем: 10 000 тонн ежемесячно, в течении года. Цена рафинированного масла: 1112$ за тонну (наливом/флекса). Цена нерафинированного масла: 1091$ за тонну (наливом/флекса). Оплата: аккредитив (LC/DLC/SBLC) в порту загрузки. Доставка: морским сообщением, в любой порт покупателя. Цены указаны CIF любой порт покупателя! *ПРОИЗВОДИМ МАСЛО ПОД ТОРГОВОЙ МАРКОЙ, БРЕНДОМ И ПО СПЕЦИФИКАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯ. !!!FCO отправляем после получения LOI от покупателя!!!

Порошкообразный (порошковый) растворимый кофе — самый старый и самый дешевый из промышленных способов получения растворимого кофе. На сегодняшний день практически все известные производители продолжают выпускать порошковый кофе. В основном из-за его цены.

СОЕВЫЙ БЕЛОК Соевый изолят – универсальный продукт, используемый при изготовлении молочных, рыбных, мясных, хлебобулочных, кондитерских изделий. Также он востребован на предприятиях, производящих детское и диетическое питание, супы и соусы, йогурты и сухие напитки. Изолят соевого белка производят из отборных экологически чистых и генетически немодифицированных очищенных бобов сои. Он легко формирует белковую сеть, улучшает структуру и качество продукта. Содержание белка в сухой массе не менее 90%. Его питательная ценность и физические свойства делают его идеальным ингредиентом для пищевых и диетических продуктов. Современная технология переработки сои обеспечивает высокое содержание в продуктах водорастворимых, высокофункциональных белков, которые отличаются повышенной растворимостью, более высокими водо-связывающими, эмульгирующими и гелеобразующими свойствами. Вышеперечисленные свойства позволяют использовать его наряду с традиционным сырьем и ингредиентами при производстве различных продуктов, в том числе комбинированных. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,2%-8,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, хлеба, полукопченные колбасы, варено-копченые колбасы, паштеты, ливерные колбасы, рубленные полуфабрикаты (пельмени), консервы; используется в рыбной продукции: колбасные изделия, паштеты, рубленые полуфабрикаты, реструктурированные продукты, изделия из сурими; используется в молочной промышленности: сметанный, творожный продукт, плавленый сырный продукт, майонез; используется в кондитерской промышленности: крема, сгущённые продукты; используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия. используется в "здоровом питании" Преимущества:  100% натуральный продукт;  "Здоровое питание"- способность снижать уровень "плохого" холестерина;  Соевые продукты показаны людям, страдающим пищевой аллергией на животные белки;  Диетотерапевтическое средство для диабетиков;  Выводит радионуклиды, соли тяжелых металлов из организма;  Спортивное питание;  Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;  Влагоудерживающая способность 1:5-6;  Улучшение консистенции, сочности и товарного вида мясоп¬родуктов;  Стабилизация и повышение устойчивости фаршевой эмуль¬сии к нагреву;  Снижение риска образования бульонно-жировых отеков;  Увеличение выхода готовой продукции;  Снижение потерь при термообработке;  Обогащение продуктов белком;  Снижение себестоимости;  Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;  Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;  Улучшение структурно-механических свойств готового продукта;  Предотвращение отделения сыворотки во время хранения;  Сокращение потерь белка в сыворотку;  Значительное сокращение сырьевой стоимости;  Увеличения срока годности;  Повышение гомогенности, вязкости и/или упругости сгустка сметанного продукта;  Улучшение плотности и эластичности готового плавленого сырного продукта;  Экономия дорогостоящего белоксодержащего молочного сырья;  Нивелирование качества белоксодержащего молочного сырья;  Исключение порока «крошливость»;  Улучшение нарезаемости для колбасных сыров;  Снижение стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства;  Образование стойкой эмульсии в майонезе;  Частичная или полная замена яичного порошка;  Укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность;  Улучшает пластичность теста, обеспечивает стабильность тестовых заготовок при расстойке;  Увеличивает выход готовых изделий за счет повышения водопоглотительной способности;  Улучшает структуру мякиша и снижает его крошковатость;  Обеспечивает стабильность отработанного технологического режима независимо от изменений качества муки;  Повышает пищевую и биологическую ценность;  Улучшает вкус и аромат готовых изделий, придает корке румянец, увеличивает срок годности готовых изделий. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Трансглютаминаза - это фермент природного происхождения. Его свойством является склеивание белков (даже разных типов) на молекулярном уровне. Впервые фермент трансглютаминазу выделили и изучили в Японии в 1959 году. Трансглютаминаза — это целая группа ферментов, которые способствуют образованию ковалентных связей между аминогруппами из свободных или боковых цепей лизина одного белка и γ-карбоксамидными группами глутамина другого белка. Эти связи довольно прочные, устойчивые к действию температуры и протеолизу. При этом сам фермент трансглутаминаза не вступает в реакцию, а является биокатализатором. То есть фермент просто помогает сшить в единую сеть отдельные участки белковых молекул. Способность фермента к "склеиванию" белков дает возможность применять его в производстве рыбно-мясных реструктурированных продуктов, с низкой себестоимостью сырья и более высокой конечной стоимостью. Улучшать и гомогенизировать текстуры вареных /сырокопченых колбас, ветчин и мясных деликатесов, значительно снижать потери при нарезке, обеспечивать нужную форму и размеры продуктов. Основное применение в мясном производстве. Фермент вносят на начальной стадии куттерования для увеличения плотности, монолитности и «кусаемости» колбасных изделий. Например, в фарше вареных колбас трансглутаминаза способствует образованию белковой сетчатой структуры, между «ячейками» которой удерживается влага и жир. Это хорошо уплотняет консистенцию и улучшает в готовых изделиях «кусаемость» до легкого хруста. Но для этого необходимо определенное количество белка, в составе фарша его должно быть не менее 12%. Причем природа белка может быть любой. Это может быть растительный, молочный, мышечный или коллагеновый белок. При этом применение трансглутаминазы дает возможность для снижения в рецептурах мясных продуктов большого количества других ингредиентов — каррагинанов, фосфатов, камедей и эмульгаторов. Очень важной задачей при работе с данным ферментом является достижение максимальной активности трансглутаминазы в заданных условиях. Активность данного фермента проявляется в очень узком диапазоне и зависит от рН среды, ее диапазон — от +5 до +55°С. При 60°С начинается постепенная инактивация фермента, а при 70°С фермент полностью инактивируется. Значения рН, при котором фермент активен, находится в диапазоне 5-9, максимальная активность — при рН 6-7. Белки казеина и желатина, присутствующие во многих случайных белковых структурах, являются хорошим субстратом для трансглутаминазы. Белки с высоким содержанием глютамин-компонентов, такие, как пшеничные и соевые белки, также являются хорошим субстратом для фермента. Ряд значимых свойств трансглютаминазы: - Структура, полученная при сшивании молекул белка, не претерпевает изменений при измельчении продукта, заморозке, обработке высокими температурами. - Инактивизация фермента происходит при нагреве более +72 ̊С, на протяжении 5-10 мин - Никакой опасности для здоровья человека при применении трансглютаминазы не выявлено. Используют Трансглютаминазу в мясной, рыбной, молочной отрасли промышленности. Вид упаковки - заводская: Пакеты по 1 кг в гофрокоробе по 20 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: от 9 до 400 г - активность 120, 150 (200-250г), 1000-1500 (20-25г) U/г, в зависимости от активности и сферы использования. Области применения: Используется в мясной промышленности: вареные и копченые колбасы, п/к, в/к, с/к колбасы, сосиски, сардельки, охлажденные полуфабрикаты , в составе шприцовочных рассолов при изготовлении продуктов из мяса, при производстве реструктурированных мясопродуктов; Используется в рыбной промышленности: в составе шприцовочных рассолов при изготовлении продуктов из рыбы, при производстве реструктурированных рыбных продуктов; Используется в молочной промышленности: творог, творожный продукт, ряженка, кефир, йогурт; Преимущества:  Трансглютаминаза может «склеивать» между собой кусочки мышечной ткани в монолитный продукт типа ветчины;  Объединяет в одну массу куски протеина, скажем мяса или рыбы, своего рода "мясной клей". На этом же действии базируется изготовление креветок и крабовых палочек из сурими — перемолотой рыбной массы;  Используется как фермент для увеличения выхода готовой продукции;  За счет образования дополнительных белковых связей и понижения синерезиса позволяет добиться улучшения структуры;  Трансглютаминаза "блокирует" до 80% белков, прежде терявшихся с отходами;  Продукция может храниться дольше из-за более высокой способности к удержанию влаги, имеет улучшенную текстуру;  Творог получается более плотным, рассыпчатым и зерненным, выход готового продукта возрастает на 10-20%, увеличивается его биологическая ценность;  Количество продукции на выходе сыра возрастает на 20%, а доля белковых и прочих добавок понижается. Так как фермент связывает сывороточный белок, структура сыра изменяется к лучшему, особенно заметно это в сливочных сырах;  Улучшает структуру (в первую очередь обезжиренных йогуртов), дает кремообразную консистенцию, возможность полностью или в значительной мере отказаться от эмульгаторов, снизить расход сухих белков;  Кисломолочные продукты лучше сохраняют влагу, менее склонны к синерезису, продлевается срок годности с сохранением полезных свойств и привлекательного внешнего вида;  Отметку об использовании не обязательно выносить на упаковку, поскольку технология производства остается стандартной. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

ЦИТРАТ НАТРИЯ Цитрат натрия (Е331) - регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, соль-плавитель, эмульгатор, фиксатор окраски. Цитрат натрия – это натриевая соль лимонной кислоты. В международном своде пищевых стандартов (кодекс Алиментариус) его обозначают Е331. Цитрат натрия представляет собой белый порошок или гранулированные кристаллы. В чистом виде он не обладает запахом, имеет солоноватый вкус (за это его называют «кислая соль»), полностью растворим воде. pH его раствора находится в интервале 7,8…8,6. Его еще называют натрий лимоннокислый. Кондитерская промышленность Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей и мармелада на пектине. Цитрат натрия в количестве до 10 кг на тонну (обычно 3-4 кг/т) добавляют во фруктовое пюре для повышения рН, до введения сахара для того, чтобы замедлить образование студня (чтобы предотвратить преждевременное желирование), которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Повышение рН регулируется последующим добавлением кислоты. Чем выше концентрация цитрата натрия, тем ниже температура и больше время желирования. Слишком высокая дозировка может отрицательно повлиять на вкус и прочность геля. При совместном добавлении лимонной кислоты и цитрата натрия в технологическую массу, в последней образуется буферная система, предотвращающая воздействие следов металлов на вкус, цвет и запах готовых продуктов, а также на содержание в них витаминов. Цитрат натрия обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира, пастилы. Молочная промышленность Цитрат натрия применяется в производстве пастеризованного, стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока. Для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию, к нему добавляют соли-стабилизаторы, связывающие ионы кальция. Наиболее эффективной солью-стабилизатором считается трехзамещенный цитрат натрия. Его используют в виде 10-25% раствора, который добавляют в конкретную партию молока до термообработки так, чтобы концентрация цитрата натрия составила 0,05-0,4%. При производстве мороженого цитрат натрия применяется в качестве стабилизатора и эмульгатора. Цитрат натрия трехзамещенный применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров. Цитрат натрия придает плавленому сыру приятный слегка солоноватый вкус и, в меру плотную, достаточно эластичную консистенцию. Повышенная активная кислотность создает неблагоприятные условия для жизнедеятельности газообразующих микроорганизмов, в результате чего плавленый сыр с применением этой соли более стоек при хранении. Мясоперерабатывающая промышленность Функцией цитрата натрия при фаршесоставлении является способность изменить среду рН фарша на слабощелочную, сдвинуть рН фарша с изоэлектрической точки 5,2 (изоэлектрическая точка - это кислотность среды (pH), при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда) до оптимальных значений для эмульгации 6..6,3. Эмульгация – это процесс получения однородной консистенции из несмешивающихся сред (в случае с фаршемассами для колбас при смешивании на куттере или миксере, блендере в домашних условиях, получают эмульсию из двух основных сред – воды и жиров). Цитраты натрия и кальция в мясном фарше способствуют набуханию мышечных волокон, но не участвуют в разрыве белковых цепочек актина и миозина (мышечных белков) как фосфаты. То есть много влаги при использовании цитрата мы положить в фарш сосисок не сможем (всего 10-12%, с применением фосфатных смесей можно повысить до 20% в эмульгированных колбасах). Рассмотрим дополнительные функции цитратов в мясном фарше – защита жиров и витаминов от окисления, сохранение ярко-розового цвета, угнетающее действие на бактерии, повышение рН и поддержание буферной емкости среды (Буферная емкость раствора – это способность буферного раствора противодействовать смещению реакций среды при добавлении сильных кислот или щелочей). Она удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности, не смотря на закисляющее действие бактерий и действие кислорода воздуха в процессе хранения). Что касается вкуса колбас с цитратами, вкус более мягкий, более раскрыты вкусы мяса и специй, аромат мясного сырья и специй более выражен. Используют цитрат натрия в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,2% -1,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, фарши, мясные рубленные полуфабрикаты, мясные консервы; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, рубленные и замороженные полуфабрикаты, рыба необработанная, ракообразные и моллюски; используется в молочной промышленности: творожные продукты, кисломолочные продукты, плавленые сыры, начинки для молочных изделий (йогурт, молочные десерты, творог и др.), детское питание, концентрированное и порошкообразное молоко, начинки для мороженого (айстоппинги и айсрипплы), маргарины, растительные и животные масла и жиры; используется в кондитерской промышленности: конфитюр, желе, джем, диетические фруктовые консервы, детское питание на плодово-ягодной основе, фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, карамель, шоколадные конфеты, инъекционные начинки для хлебопекарных изделий (кексы, берлинские пончики, круассаны и др.), желейные начинки и поливки для украшения кондитерских изделий (наппаж и др.), желейный мармелад, зефир, пастила, мармелад "Резиновые медвежата",суфле, используется в хлебопекарной промышленности: начинки для мучных кондитерских изделий (рулеты, пирожные, торты, пряники и др.), хлебобулочные изделия; используется в напиточной промышленности: безалкогольные напитки. Преимущества:  Сдерживает рост кислотности (стабилизирует pH-уровень);  Способствует улучшению органолептических показателей конечного продукта;  Может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;  Применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;  Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены;  Термостабилен, выдерживает высокие температуры в течении длительного времени;  В мясном фарше способствует набуханию мышечных волокон;  Защита жиров и витаминов от окисления;  Сохранение ярко-розового цвета;  Угнетающее действие на бактерии;  Удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности;  С цитратом натрия более раскрыт вкус и аромат мяса и специй. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент специй и пряностей, перец черный горошек и молотый, перец красный острый молотый, зеленый горошек, розовый горошек, перец белый горошек и молотый, перец душистый горошек и молотый, паприка красная молотая, горчица семя и молотая в/с и 1с, имбирь молотый, кардамон целый и молотый, кориандр молотый и зерно, куркума молотая, хмели-сунели, эстрагон, смесь "Мексиканская", фенхель семя, тмин молотый и семя, тимьян (чабрец), розмарин сушеный и молотый, орегано (душица), мята перечный лист сушеный, майоран, лавровый лист сушеный и молотый, кунжут семя, корица молотая, зира (кумин) семя и молотая, гвоздика цельная и молотая, ванилин, базилик сушеный, анис семя и т.д. Прямые поставки от производителей. Всегда буду рад ответить на Ваши вопросы по ценам и наличию товара на складе. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь!

Наша компания OLMISH ASIA FOOD CO. LTD является производителем 100 % натуральных экзотических сухофруктов во Вьетнаме, из сырья, выращенного в самых экологически чистых провинциях Вьетнама, без добавления красителей и прочих добавок, сохранивших в себе все полезные микроэлементы и витамины. В ассортименте нашего производства Вы найдете много полезных продуктов для Вашего здорового питания. Продукция вкусная, натуральной сладости и высокого качества. Компания имеет в своем ассортименте производства сушеный манго, ананас, питахайя, гуава, джекфрут, арбуз, папайя, бананы, лонган, кокос, гуанабана, маракуйя, тамаринд, лайм. Экспортируем свежие фрукты, а также фрукты в замороженном виде ( кубики IQF, слайсы, кусочки, пюре, концентраты, фрукты на палочке ). Производим пастилу из свежих фруктов. Также занимаемся орехами кешью, макадамия, кофе разных сортов и многим другим. Параллельно с данными направлениями принимаем заявки на поставку другой продукции из Вьетнама. Если Вам нужен товар, которого нет в нашем ассортименте, отправляйте заявки с точным описанием и характеристиками, наши специалисты проанализируют и подберут самые оптимальные варианты в соотношении цены и качества. Имеем возможность изготавливать продукцию под Ваши предпочтения : бренд, упаковку, фасовку и т.д. Варианты сотрудничества обговариваются индивидуально. Отгрузки на условиях EXW ( Склад ). FOB Ho Chi Minh ( Сайгон. Авиа по CPT с аэропортов Хошимин - Сайгон от 1000 - 5000 кг.в разные города по расписанию рейсов. Отгрузки в контейнерах на условиях CIF, CFR от Сайгон и Хайфон в 20 ft и 40 ft контейнерах. Фасовка в картон или пластик. При необходимости предоставим цену на России с учетом таможни и полного пакета документов, декларации соответствия. Вся партия каждого товара тщательно подготавливается к отправке. Товар экспортируем полностью со всеми сертификатами и полным пакетом документов. Приглашаем к совместному сотрудничеству. Thanks & Best Regards! ********************** OLMISH ASIA FOOD Co.LTD Ho Chi Minh,Viet Nam Phone: +842 ( WhatsApp, Viber, Zalo, WeChat, Telegram ) Email: Официальный представитель компании в России г. Владивосток www.olmish.ru

Предлагаем сотрудничество по выводу вашей продукции -бакалея, мясные консервы, овощные консервы, маринованные овощи, джемы, конфитюры и т.д. в Китай. Торгово- выставочный офис -600 кв метров, деловой центр Харбин. Мы гарантируем постоянно действующий шоуроом для маркетинга и вывода вашего продукта в Китай. Мы можем быть вашими дистрибьютерами в Китае. Осуществлять контроль поставок и продаж, реагировать на конъюнктуру рынка, рекомендовать вкусовые качества в рецептуру и т.д. Приглашаем к сотрудничеству. Дополнительно -регистрация вашей торговой марки(ТМ) в Китае без посредников. Все вопросы -по запросу.

Нужен партнер под СТМ, регулярные поставки в Китай. Требования: производитель, не торговая компания. Качество продукции: очень хорошее, возможность менять рецептуру под Китай. Объемы большие, не разовые. Все дополнительные вопросы -по запросу

КЛЕТЧАТКА гороховая Клетчатка гороховая - наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств. Гороховые волокна - представляют собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом, это клетчатка широко используемая в пищевой промышленности. Применение этого сырья обусловлено тем, что оно обладает многочисленными достоинствами и для производителя, и для потребителя. Основные преимущества: • нейтральный вкус; • волокнистая структура (возможность частичной замены сырья и жирного сырья); • улучшение консистенции готового продукта; • повышение вкусовых характеристик изделий; • повышение пищевой ценности готового изделия; • однородная структура продукта. • влаго - и жироудерживающая способность (80 мкм - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую", жировые эмульсии 1:5:5; Этот список характеристик говорит о том, что неслучайно волокна гороха сегодня активно используются на многих предприятиях пищевой отрасли. Клетчатка действительно позволяет улучшить качество готового продукта, повысив его ценность и вкусовые характеристики без ущерба для качества. Использование натуральных волокон не оказывает негативного влияния на организм человека. Гороховые волокна представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия. Гороховые волокна обладают свойствами необходимые для технологического процесса: влагоудерживающими, желирующими, эмульгирующими. Сертификационный статус заключается в том, что отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО) и гороховые волокна не являются аллергеном. Гороховые волокна обладают хорошими желирующими свойствами, превышающие показатели пшеничных волокон, но температура образования геля гороховых волокон выше температуры образования геля пшеничных волокон и составляет 94 – 95 °С. При этом прочность геля, образованного гороховыми волокнами, выше прочности геля пшеничных волокон. Использование гороховых волокон в производстве колбасных изделий улучшает цвет готового продукта, становится более гомогенная структура, улучшается структура и отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, при использовании картофельных и пшеничных волокон. Применение 3 % гороховых волокон при производстве колбасных изделий снижает 30 % жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект. Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого мяса позволяет заменить 10 % мясного сырья на 1 % гороховых волокон и 9 % воды. Происходит улучшение сочности готового продукта, сочность готового продукта увеличивается приблизительно на 30 %. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса. Используют клетчатку гороховую в молочной, мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, в консервном производстве, в кондитерской и хлебобулочной промышленности, также в производстве кормов. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,05 % -3,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, паштеты, мясные и вегетарианские пасты, ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, сырники, вареники; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, паштеты, рубленные и замороженные полуфабрикаты; используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная икра, творожные продукты, творожные массы и сырки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, начинки фруктовые термостабильные, плавленые сыры, детское питание; используется в кондитерской промышленности: джемы, суфле, воздушные кремы, зефир, пастила, начинки жировые и молокосодержащие и прочая сладкая продукция; используется в хлебопекарной промышленности: мучные кондитерские изделия; используется в консервном производстве: мясные консервы, с крупами, в том числе пюре, овощные, фруктовые; Преимущества:  Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;  Влагоудерживающая способность - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую";  Жировые эмульсии 1:5:5;  Волокна обладают желирующими свойствами, поэтому используется в консервном производстве, в том числе при производстве консервов для детей; Гомогенная структура;  Клетчатка безопасна. Но самое главное, волокна не вызывают аллергической реакции;  Снижает калорийность;  Предотвращение отделения влаги при хранении изделий в вакуумной упаковке;  Улучшение экономических показателей производства за счет снижения себестоимости и повышения качества готовых мясопродуктов благодаря возможности использования максимально жирного сырья;  При изготовлении колбасных изделий и прочей мясной продукции добавление волокон гороха позволяет повысить показатели удерживания влаги. Поэтому консистенция становится однородной, а сам продукт — сочным и вкусным;  Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря высокой влагосвязывающей способности клетчаток;  Предотвращение бульонно-жировых отеков;  Снижение потерь массы при термообработке;  Сохранение сочности изделия после термообработки.  Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;  Улучшение структуры;  Предотвращает отделение влаги во время хранения;  Легкая растворимость;  Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;  Увеличение сроков годности готового продукта, за счет прочного связывания и распределения в продукте жира и свободной влаги по всему объему в структуре продукта, являющейся средой для развития микроорганизмов;  Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;  Благодаря своим желеобразным свойствам используется и в кондитерском производстве;  Удешевление рецептуры;  Снижение синерезиса;  Улучшение вкусовых характеристик;  Проходит через пастеризатор и гомогенизатор;  Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;  Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;  Значительное сокращение сырьевой стоимости;  Улучшение технологических свойства сырья; Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Объем 340 г, количество в упаковке 12 шт; Изготовлено по ТУ; Белорусское производство; Доставка: самовывоз, транспортной компанией либо автомобилем напрямую от производителя; Регион доставки: Россия, г. Москва; Минимальный заказ продукции от 2 палет; Гарантия качества продукта.

НАТАМИЦИН Пищевая добавка Натамицин (Е235) является естественным противогрибковым агентом природного происхождения, всемирно признанный био-консервант, получаемый путем ферментации штамма Streptomyces natalensis и Streptomyces chatanoogen без генетически модифицированных организмов. Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты. Натамицин не активен в отношении бактерий и не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов, поэтому он подходит для применения в производстве цельномолочной и кисломолочной продукции, при производстве натуральных и плавленых сыров, в мясной, масложировой, консервной и кондитерской промышленности. Растворимость и внесение: Натамицин обладает очень низкой растворимостью в воде: примерно 30-100 мг/литр. Более высокие концентрации образуют непрозрачность раствора. Необходимо всегда перемешивать суспензию перед ее использованием. Используют Натамицин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности. Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: от 10 до 50 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: в мясной промышленности: обработка мяса, колбас и упаковки для ее производства; в рыбной промышленности: поверхностная обработка рыбопродуктов; в молочной промышленности: спред, маргарин, майонез, творог, кисломолочные напитки, пастеризованное, стерилизованное, сгущенный продукт, йогурт, сметана, сливочный и домашний сыр; поверхностная обработка сыра распылением или погружением в суспензию; опрыскивание нарезанного сыра; в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем; в консервной промышленности: соки, повидло, томатная паста, соуса. Преимущества:  Является естественным противогрибковым агентом природного происхождения;  Всемирно признанный био-консервант;  Активность в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты;  Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;  Низкий расход продукта;  Подавляет образование плесени на поверхности и не оказывает воздействия на процесс созревания сыра;  Несколько методов применения при производстве сыра;  Позволяет повысить выход сыра не менее, чем на 20%, сократить трудозатраты на стадии созревания на 20-30%, сэкономить упаковочный материал;  Особенно важно в условиях рыночной конкуренции, улучшает товарный вид и качество продукта. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Объем 340 г, количество в упаковке 12 шт; Изготовлено по ТУ; Белорусское производство; Доставка: самовывоз, транспортной компанией либо автомобилем напрямую от производителя; Регион доставки: Россия, г. Москва; Минимальный заказ продукции от 2 палет; Гарантия качества продукта.

Реализуем оптом порционный натуральный молотый кофе VASSA в новом удобном формате потребления - в стакане из эко-пластика. Cтаканчик кофе VASSA включает в себя все необходимое для приготовления вкусного натурального напитка: - Натуральный молотый кофе (90% Арабика / 10% Рабуста) в стике 8г; - Натуральный сироп Карамель в стике 11мл; - Тростниковый сахар в стике 5г; - Индивидуальная чайная ложка. Благодаря особому дизайну стакана, напиток долго остается горячим и при этом не ожигает руки. Приобрести напитки VASSA у производителя можно крупным и мелким оптом. Доставка по РФ любой транспортной компанией. Приглашаем к сотрудничеству дилеров в регионах. Для вас - гибкая система ценообразования в зависимости от объема поставок, рассрочка оплаты. Не упустите возможность стать эксклюзивным дистрибьютором в регионе с новым уникальным продуктом, аналогов которому нет на Российском рынке.

Объем 340 г, количество в упаковке 12 шт; Изготовлено по ТУ; Белорусское производство; Доставка: самовывоз, транспортной компанией либо автомобилем напрямую от производителя; Регион доставки: Россия, г. Москва; Минимальный заказ продукции от 2 палет; Гарантия качества продукта.

Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности. Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт. Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого. Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта. Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку. Основные преимущества использования:  замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;  замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;  позволяет связывать влагу 1:2;  придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;  стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет. Используется: в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.  продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;  молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;  хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;  производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;  жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;  производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Натуральный кофе VASSA специального помола в порционных стиках (8гр). Позволяет заваривать кофе за 2-4 минуты, получая натуральный, вкусный напиток без кофеварки. Натуральные напитки «VASSA» - достойная альтернатива растворимому порционному кофе и пакетированному чаю. Чай и кофе VASSA придется по вкусу покупателям, ценящим качество и натуральность, ведь в производстве напитков мы используем только натуральные и высококачественные ингредиенты: молотый кофе премиум сортов, отборный крупнолистовой чай, тростниковый сахар, качественные сиропы и никаких искусственных ароматизаторов. Приглашаем к сотрудничеству дилеров в регионах.

Бульон КУРИНЫЙ сухой в 2,2 кг для ресторанов, кафе, столовых. Аналог кнорр. Экономия времени, стабильность вкуса и качества. Доставка по Москве и Московской обл, региональные поставки. Цена 457,5 (207,96 р\кг) руб за ведро. Специальные цены для оптовиков. Даем образцы на пробу. Так же есть весь ассортимент ходовых бульонов и соусов. Предлагаем специи в ассортименте для хореки, розницы, опта. Звоните . Пишите Станислав

НИЗИН Пищевая добавка Низин (Е234) - является натуральным, нетоксичным, антибактериальным пищевым консервантом. Низин представляет собой полипептид, выработанный определенными штаммами пищевых молочно-кислых Lactococcus lactis. В процессе ферментации Низин проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий и оказывается особенно эффективен против спор. Низин не оказывает воздействие на грамотрицательные бактерии, дрожжи и плесени. Низин не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов. Растворимость и внесение: Низин растворяют в воде в соотношении 1/20. Необходимо всегда перемешивать раствор перед его использованием. В кисломолочные напитки Низин вносится перед фасовкой продукта. В пастеризованное и стерилизованное молоко Низин вносят перед термической обработкой. Используют низин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности. Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: от 2 до 100 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: в мясной промышленности: в консервировании и транспортировке мяса, введение в оболочку колбас; в рыбной промышленности: в консервировании рыбы, в пpоизводстве зеpнистой икpы осетpовых; в молочной промышленности: при производстве и транспортировке пастеризованного и стерилизованного молока; творог, при производстве сыра и введение в оболочку сыров; кисломолочные напитки, плавленые сыры, масла, спред, маргарин, майонез, сгущенные и сухие молочные продукты; в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем; в хлебопекарной промышленности: стеклянная лапша, хлебобулочные изделия; в напиточной промышленности: в пивоварении, производстве вина, применяют в производстве напитков сорта плодовых сокосодержащих напитков, напитков с алоэ вера, молочных напитков, напитков для здоровья (такие как женьшень напитки, лайчи хризантемы напиток) и так далее; в консервной промышленности: консервированный горошек, фасоль, картофель, соки, повидло, томатная паста, соуса. Преимущества:  Натуральный, нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант;  Антимикробная активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий;  Особенно эффективен против спор;  Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;  Низкий расход продукта Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!