Нормативные документы по пищевой промышленности

ГОСТ 15810-96. Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на все виды пряничных изделий, вырабатываемых машинным и ручным способами

ГОСТ 15844-92. Бутылки стеклянные для молока и молочных продуктов. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на стеклянные бутылки, предназначенные для розлива, хранения и транспортирования молока и молочных продуктов

ГОСТ 16079-2002. Рыбы сиговые соленые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу семейства сиговых следующих родов: сиги (Coregonus), нельмы (Stenodus)

Дата введения в действие: 01.01.2004. Переиздание: переиздание с поправкой

Взамен: ГОСТ 16079-70

ГОСТ 16080-2002. Лососи дальневосточные соленые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу следующих родов: гольцы (Salvelinus) и лососи тихоокеанские (Oncorhynchus) и (Parasalmo)

Дата введения в действие: 01.01.2004

Взамен: ГОСТ 16080-70
Переиздан

ГОСТ 16131-86. Колбасы сырокопченые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые колбасы, вырабатываемые следующих сортов и наименований:
высший сорт - брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски;
первый сорт - любительская

ГОСТ 16147-88. Кость. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на кость всех видов скота, допущенную ветеринарно-санитарным надзором для использования на пищевые цели, кормления пушных зверей, производства кормовой муки, товаров народного потребления, в клеежелатиновой и химической промышленности

ГОСТ 16270-70. Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на яблоки свежие ранних сортов созревания, заготовляемые (закупаемые) и отгружаемые (поставляемые) до 1 сентября, реализуемые для потребления в свежем виде

ГОСТ 1629-97. Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на лососевую зернистую икру бочковую
Дата введения в действие: 01.01.1999
Взамен: ГОСТ 1629-55
Изменение №1 к ГОСТ 1629-97 (2010-07-01)

ГОСТ 16290-86. Колбасы варено-копченые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы следующих сортов и наименований: высший сорт - деликатесная, московская, сервелат; первый сорт - любительская, баранья

ГОСТ 16299-78. Упаковывание. Термины и определения

Стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области технологии и оборудования для упаковывания различных видов продукции

ГОСТ 16317-87. Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на бытовые электрические компрессионные и абсорбционные холодильники, бытовые электрические компрессионные морозильники и бытовые электрические компрессионные холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания пищевых продуктов в бытовых условиях, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта.
Компрессионные холодильные приборы предназначены для установки в кухонных помещениях.
Стандарт не распространяется на холодильные приборы, устанавливаемые на транспортных средствах, холодильники-бары, холодильники-серванты и настенные холодильные приборы, а также на холодильные приборы общих (брутто) объемов, отличающихся от указанных в настоящем стандарте

ГОСТ 16351-86. Колбасы полукопченые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на колбасы полукопченые

ГОСТ 16367-86. Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеперерабатывающей промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности

ГОСТ 16439-70. Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум)

ГОСТ 16524-70. Кизил свежий

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды кизила дикорастущего (Cornus mas L.) и культурных сортов, заготовляемые, закупаемые и реализуемые в свежем виде, а также предназначенные для переработки

ГОСТ 16525-70. Орехи каштана съедобного

Настоящий стандарт распространяется на свежие орехи съедобного каштана (Castanea sativa Mill) заготовляемые для реализации через торговую сеть и для переработки

ГОСТ 16535-95. Ящики из гофрированного картона для мороженого. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на ящики из гофрированного картона, предназначенные для упаковывания, транспортирования и хранения мороженого, изготовляемого для нужд народного хозяйства и экспорта

ГОСТ 16594-85. Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации

ГОСТ 16676-71. Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршевых изделий, печени, калтычков; плавников (кроме хвостового) и теши лососевых дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с частичным оставлением мяса; хрящей осетровых рыб и срезков, позвоночных костей зубатки и палтуса, голов дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с добавлением или без добавления пасты “Океан“, овощей, томатных продуктов, круп, бобовых, пряностей, бульона или соляного раствора

Дата введения в действие: 01.01.1972

ГОСТ 16677-71. Мозг головной крупного рогатого скота замороженный. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на головной мозг крупного рогатого скота, замороженный, применяемый для производства медицинских препаратов