Вырезка Tenderloin - самая малоподвижная мышца в туше быка, почти не содержит жира и соединительной ткани, благодаря чему говядина становится очень нежной при приготовлении. Из вырезки готовят классические стейки такие как, «Chateau briand Steak» (Шатобриан стейк) и «Tenderloin Steak» (Тендерлоин стейк, Филе-миньон).
Тип: Говядина мраморная
Страна производства: АРГЕНТИНА
Бренд: Frigorifico Pico
Режим хранения: Заморозка (-18 С)
Срок годности до 09.03.2019 г
Скорость порционирования до 520 порций/мин;
Диапазон порционирования 5-100.000 г;
Давление - 35 бар;
Питание - 380 В;
Мощность - 11,7 квт.
Для дозированной набивки колбасной оболочки.
Эл. мощность - 3,8 КВт/час.
Вакуумный насос - 20 м3.
В рабочем состоянии.
Фото и цена по запросу.
Волчок марки ФВП-130 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, охлажденных в естественных условиях до температуры от +2°С до +10°С, массой кусков не более 0,25 кг.
Область применения – предприятия малой мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.
Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.
Технические характеристики:
Наименование параметра Значение
Производительность техническая, кг/ч, не менее 1100
Объем бункера, л 70
Диаметр решетки, мм 128
Установленная мощность, кВт 7,5
Габаритные размеры, мм, не более 1200х650х1200±30
Масса, кг 420
Одним из важнейших микроэлементов является йод.iod Многие международные организации предпринимают комплекс мер по решению проблемы нехватки йода, от которой страдают миллионы человек. Одним из эффективных способов популяционной профилактики состояний йододефицита является обогащение йодом продуктов питания. Однако йодид калия, йодид натрия и прочие ныне известные промышленные препараты усваиваются только на 10%.
Коллектив саратовских ученых и разработчиков НПО Альтернатива совместно с Саратовским Государственным Медицинским Университетом им. В. И. Разумовского разработал высокотехнологичную йодосодержащую функциональную добавку для пищевой промышленности Йодозин, уникальный состав которой обеспечивает усвояемость йода порядка 98%.
Чистый кристаллический йод является очень летучим. Это значит, что поваренная соль обработанная йодом за 2 месяца теряет половину своего йода, а за 4 йода в соли не остается. Поэтому продукты, в состав которых входит йод, имеют низкий срок хранения. В препарате Йодозин, разработанном НПО Альтернатива, йод находится в связанном состоянии, обладает высокой стабильностью и может храниться длительное время. Такой йод высвобождается только в желудке человека. Свободный йод изменяет органолептику готовой продукции. В новой добавке йод на качественные показатели продукции не влияет.
Ни один другой из ныне известных препаратов йода полностью не растворим в воде и, следовательно, имеет ограниченную сферу применения. Если растворить йод все же удается, то он быстро улетучивается. В Йодозине йод легко растворяется в воде и подходит для любой отрасли пищевой промышленности. Вещество выдерживает различные температурно-влажностные режимы, поэтому для его успешного внедрения не требуется никакой корректировки технологии изготовления на производстве.
Высокая эффективность препарата обуславливает экономичность его расхода, что позволяет вносить в сырье йод без увеличения себестоимости конечного продукта.
Дмитрий
тел. 8 (4722) 37-38-55
мобильный:
Добрый день!
СПК «Хотиславский» ОАО «Брестского мясокомбината» предлагает к покупке крупный сортовой картофель в общем кол-ве 130 тонн, урожая 2018 года, сортов:
1. Скарб – столовый сорт картофеля, клубни овальной формы, мякоть жёлтая. Содержание крахмала 12-17%, слабо разваривается. Отличается длительной лежкостью при хранении.
2. Гала – столовый сорт картофеля круглоовальной формы, мякоть от бледно-желтого до насыщенного желтого цвета. Содержание крахмала 11-13%, слабо разваривается при варке.
3. Молли – столовый сорт картофеля овальной формы, цвета мякоти жёлтый. Содержание крахмала 13-22%, средняя рассыпчатость.
Технологические решения и поставка оборудования на птицефабрики, свинокомплексы и предприятия перерабатывающие биологические отходы животного происхождения.
Поставка технологических решений и оборудования для переработки отходов забоя и падежа на мясокостную муку.
Макрель холодного копчения 343р за кг. Потрошеная, без головы (ПБГ).
Подробности на сайте www.solylo.ru
Мы так же реализуем рыбу: свежемороженую, копченую, соленую и вяленую.
Молочная рыба холодного копчения, вес от 800 гр, по цене 364р за кг.
Подробности на сайте www.solylo.ru
Мы реализуем рыбу: свежемороженую, копченую, соленую и вяленую.
Продаем тушенку говяжью в банках "стекло" 0.5л. ГОСТ 32125-2013 качество отличное.
Состав: говядина, соль, перец, лавровый лист, вода
Срок годности: 3 года
Весь пакет необходимых документов. Помощь с доставкой.
Мясо свежее, охлажденное (свинина), полутуши от 33 до 40 кг., 2-3 кат. 175 р/кг., с НДС. Полный пакет документов. Отгрузка от 5000 кг. Доставка по РФ. Находится в Екатеринбурге.
Мясо свинины 2 категория, б/г, с задней ногой, с вырезкой, без баков (охл), кг 1 62 руб
Мясо свинина 2 категория, б/г , с задней ногой, вырезкой с баками (охл.), кг 157 руб
Компания продает Яблоки
калибры от 60+
Бребурн и Симиренко
навалом
не гнилые,разнокалиберные
Финансовые условия оговариваются.
Полный пакет документов
В наличии и на заказ
доставка в регионы
ООО Эверест продает Апельсины Валенсия Египет
калибр 77-88,
Пластиковый ящик 15 кг, паллеты
Цена на Москве с НДС
Финансовые условия оговариваются.
Полный пакет документов
В наличии и на заказ
доставка в регионы
Предлагаем линейку контейнеров для кондитеоских изделий от Производителя по СУПЕР цене!
- с пластиковым окном/ белый или крафт.
- удерживает жир, влагу, барьерный слой.
- подходит для разогрева в микроволновой печи.
- идеально подходит для упаковки суши, пирожных.
- быстросборный, удобно при транспортировке и хранения.
- стоимость зависит от количества.
Возможно изготовление по индивидуальным размерам и дизайну.
Подробно со всей продукцией можно ознакомиться :www.рмпак.рф ; www.cffepack.ru
Ждем ваших заказов!
Доставка питьевой воды по г. Белгород и области
ОАО «Валуйский ликеро-водочный завод» производит свою продукцию на основе питьевой воды источником которой является артезианская вода, добываемая из скважины, расположенной на территории завода с глубины 330 метров юрского водоносного слоя. Наша продукция при подготовке к розливу проходит многоступенчатую каскадную фильтрацию. На всех производственных этапах осуществляется строгий контроль качества нашей продукции, а полезные свойства нашей воды подтверждает экологический сертификат «Продукт повышенной экологической чистоты».
Лабораторией завода осуществляется производственный контроль воды от поступления из скважины до непосредственного розлива в бутылки каждой партии. Также проводятся исследования в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области в г.Белгород и г.Валуйки. Предприятие имеет сертификат «Продукция повышенной экологической чистоты» на питьевую воду и безалкогольную продукцию.
Качество минеральной воды и безалкогольной продукции неоднократно отмечалось золотыми и серебряными медалями на специализированных выставках в г.Москва и г.Санкт-Петербург.
Жилованная говядина высший сорт. Подтверждено сертификатом ГОСТ-Р54704-2011 Цена 440 рублей.
По всем вопросам звоните по номеру девятьсот девяносто шесть триста сорок два восемьдесят шесть семьдесят девять. Сергей.
