Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
Предлагаем на постоянной основе односортную говядину собственного производства, с НДС, Меркурий.
Есть свой убойный цех и цех обвалки. Поможем с доставкой. К каждому клиенту индивидуальный подход!
Продам Щуку навеска 1 - 4 кг. Вылов март, апрель 2026г икряная в наличии 15 тонн. Цена 145р, за килограмм, продажа от тонны, обращаться по телефону, на объем хорошие скидки, возможна доставка по россии
Геркулес, хлопья овсяные НТВ, высокого качества, фасовка 30 кг Происхождение - Алтайский край, соответствует требованиям ГОСТ, СТО, ТУ. Осуществляем авто, ж/д доставку. Полный пакет сопроводительных документов
Наша компания предлагает к поставке 20 и 40 футовые рефрижераторные контейнеры
Марок: Carrier, Daikin, Thermo king
2003 - 2025 г. выпуска по цене
от 550 000 рублей / 1 контейнер.
После многократных проверок и тестов, когда мы полностью уверены в работе своего оборудования, рефконтейнеры предлагаются к продаже.
Бесплатная доставка рефконтейнеров до г. Магадан, Сахалин, Петропавловск-Камчатский.
Также в наличии большой выбор сухогрузных и термос- контейнеров.
Предоставляем контейнеры в аренду.
ООО Компания АНГ предлагает к продаже жом свекловичный, стружка в мешках (доставка). Полный пакет документов. Работа с НДС. Партия от 20 тонн. Заявку направлять на электронную почту.
Предлагаем к продаже с доставкой жмых рапсовый. Качество ГОСТ. Поставка товара автотранспортом .Полный пакет документов. Работа с НДС. Оперативность. Партия от 20 тонн. Возможна отгрузка в биг бегах.
ООО Компания АНГ предлагает к продаже соевую оболочку (гранула) с доставкой.Полный пакет документов. Работа с НДС. Партия от 25 тонн. Заявку направлять на электронную почту.
Предлагаем к продаже с доставкой жмых подсолнечный. Содержание протеина в пересчете на а.с.в.36%.Поставка товара автотранспортом .Полный пакет документов. Оперативность. Партия от 20 тонн.
Возможна доставка в таре.
ВДП предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Cъемная рамная мешалка, нержавеющий кран слива продукта с диаметром проходного отверстия 50 мм, форсунка для циркуляционной мойки, двухсекционная крышка, встроенными электронагревателями (или инжектором пара) и электронным блоком управления для установки и автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали и соответствует действующим нормам безопасности и гигиены.
Комплектация(с автоматическим терморегулировнаием):
1. Емкость ВДП.
2. Мотор-редуктор MU40.
3. Мешалка съемная ромбовидная.
4. Датчик температуры – 2 шт.
5. Датчик уровня(защита от перегрева ТЭНа)
6. Кран шаровый 2шт.
7. Моющая головка.
8. Затвор дисковый DN50.
9. Блок ТЭН.
10. Панель управления
11. Теплоизоляция
Возможно простой и дешевый вариант-с ручным управлением, либо современный-автоматическое поддержание температурой с системой терморегулирования.
Любые размеры и опции
Подробнее на mil-berg.ru
Купите пастеризатор молока от производителя без наценок и переплат
Предлаем сыроварни от 20л до 3000л, широкий выбор модель цена и качество от завода, без наценок и переплат, доставка по всей России и СНГ. Сыроварня оснащена специальным вымешивающим устройством, панелью управления с автоматическим поддержанием температуры продукта и теплоносителя. В качестве теплоносителя можно использовать пар или нагрев ТЭНами. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали и соответствует действующим нормам гигиены. Возможны исполнения от 20 до 1000л по вашим размерам и требованиям.
Любые размеры и опции
Купить сыроварню от производителя без наценок и переплат
завод Милберг, Екатеринбург
Работаем с ндс и без ндс
Оборудование необходимо для производства плавленных сыров. Позволяет вымешивать и плавить сырьевые компоненты. Предназначен для производства не только плавленных сыров, но и других пастообразных продуктов (майонез, кетчуп, соус).
Измельчитель монолитов сливочного масла и какао используются при измельчинии сливочного масла или шоколада (какао) в блоках по 5,10, 25 кг в стружку для последующей переплавки или других технологических операций. Всё части контактирующие с продуктом, облицовки, приводные валы выполнены из качественной нержавеющей стали. Установка не требует постоянного обслуживания, легко моется за счёт высокого качества (пескоструенных) поверхностей, отсутствия мертвых зон.
Гомогенизатор сливочного масла.(аналог импортных машин)
Гомогенизатор снижает затраты при обработке масла из хранения, за счёт сокращения времени, необходимого для размораживания, плюс повышает качество масла и сокращает потери воды при упаковке. В процессе гомогенизации обеспечивается плавное распределение воды в масле, которое увеличивает срок хранения масла, а так же обеспечивает лучшее потребительские свойства.
Гомогенизатор полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 12Х18Н10Т и соответствует действующим нормам безопасности и гигиены.
Данный Гомогенизатор полностью изготовлен из нержавеющей стали 12Х18Н10Т(включая электрошкаф) и является современным аналогом зарубежных машин.
Габариты(ДхШхВ), мм: 1380x780x1325
Масса: 700 кг
Установленная мощность, кW: 9,6
Температура масла при загрузке: °С 11-15
Производительность, кг/час: до 1800
Регулирование производительности: бесступенчатое(частотное).
Защита двигателя от выхода из строя(от сильно замороженного масла).
Бесшумная работа
Комплектация:
-комплект быстроизнашиваемых запасных частей(запасной ремень, втулки);
-комплект роторов(зимний/летний, 12/16 лопаток)
Есть исполнения гомогенизатора:
-с повышенной производительностью(для высокоскоростных импортных автоматов).
-с температурой загрузки масла от +5С(усиленные шнеки и привод)
-Более дешевый вариант, частично из нержавеющей стали.
Милберг
mil-berg.ru
(343)344-68-14
г.Екатеринбург
Предлагаем со склада в М.О. (хладокомбинат "Успех"):
Кильку 10-12 см. 1 сорт Балтийская в коробах по 20 кг, цена 155 руб. с НДС.
Вылов - февраль 2026 г.
Предлагаем к поставке Щуку травянку навеской 100-300г. А так же щурогай 0,3-1,0 кг. Свежий вылов, полный пакет документов. Так же в наличии весь ассортимент речной северной рыбы: Язь, плотва, лещ, сырок. Прайс в профиле компании. По наличию уточняйте по телефону или в любом удобном вам мессенджере. Ждем ваших заявок на почту и телефон. Отгрузки производятся со складов: Сургут, Ханты-Мансийск, Тюмень.
Изготавливаем и продаем фаршемешалки различных объемов.
В машине расположен перемешивающиq вал, оборудованныq лопатками, с помощью лопаток мясной фарш подцепляется и равномерно перемешивается по всему объему дежи.
Лопатки приварены под наклоном и перемешивают не только вертикально, но и распределяет равномерно массу по горизонтали.
Крышка оснащена концевыми выключателями и при открытии ее фаршемес выключается. Это нужно для безопасности работы мясного оборудования.
Дежа для мяса выполнена в переворотном исполнении, после процесса перемешивания фарша емкость переворачивается выгружая содержимое из себя без остатков.
Конструкция маслобойки проста и неприхотлива, на сварной станине закреплена емкость из нержавеющей стали.
В емкости расположен перемешивающий вал оборудованный лопатками, с помощью лопаток масса подцепляется и равномерно перемешивается по всему объему.
Общая конструкция аппарата проста, надежна и долго прослужит без обслуживания и ремонта.
Конструкция крепления вала по бокам емкости улучшенная, она оснащена дополнительными втулками и сальниками, такое исполнение увеличивает герметичность и предохраняет от протекания рассола в подшипники.
Предлагаем к продаже с доставкой шрот подсолнечный (гранулы, россыпь). Содержание протеина в пересчете на а.с.в. 38-39%.Поставка товара автотранспортом Полный пакет документов. Работа с НДС.Оперативность. Партия от 30 тонн.
Предназначен для транспортировки термопластифицированной сырной массы в формовочный механизм.
Полностью изготовлен из нержавеющей стали Aisi 304, состоит из:
— хоперного бункера, в основании которого два шнека выдавливают сырную массу в трубу экструдера;
— Шнеки имеют регулируюмую скорость посредством инвертера.
— Корпуса и подающей трубы, с двойными стенками, для поддержки температуры в продукте при его формовке.
Экструдер для сыра — это промышленный аппарат для непрерывного выдавливания, формования и порционирования пластичных сырных масс, таких как моцарелла, сулугуни, чечил и плавленый сыр.
Виды и принцип работы-
Шнековые экструдеры: Состоят из бункера и вращающихся шнеков, которые продавливают горячую сырную массу через формующие насадки.
Для сыров "паста филата" (вытяжные): позволяют собирать вытянутую сырную массу и подавать её на формовку, исключая контакт с воздухом и риск контаминации.
Предлагаем к продаже кукурузу фуражную .Работа с доставкой. Партия от 40 тонн.
Полный пакет документов, НДС. Возможна отгрузка в таре (мешки, биг беги).
Предлагаем к продаже с доставкой жом свекловичный, гранулированный . Качество ГОСТ. Поставка товара автотранспортом .Полный пакет документов. Работа с НДС. Оперативность. Партия от 25 тонн. Возможна продажа в таре (мешки,биг беги).
ООО Компания АНГ предлагает к продаже жом свекловичный, сухой (стружка) . Доставка щеповозами. Полный пакет документов. Работа с НДС. Партия от 20 тонн. Заявку направлять на электронную почту.
УПТ-130
Установка прессования творога УПТ предназначена для прессования и охлаждения творога в мешочках. Производительность - 130 кг/час.
Производитель: ООО "Аквасервис"
Вес: 800кг
Название: Установка прессования творога УПТ
(Охладитель Митрофанова)
Тип: Отделение и охлаждение творожного сгустка
Характеристики: Производительность, кг/час - 130;
Продолжительность прессования, час - 1,5;
Продолжительность охлаждения, час - 1.5;
Частота вращения барабана, об/мин - 3,6;
Температура хладогента, 0С - -5...-8;
Температура творога после охлаждения, 0С - +14;
Мощность, кВт - 1,1;
Масса, кг - 800
Описание: Установка прессования творога УПТ предназначена для прессования и охлаждения творога в мешочках.Установка прессования творога состоит из рамы, на которой смонтирован трубчатый барабан для прессования и охлаждения творога, имеющий загрузочное окно с запирающимися на замок раздвижными дверцами. К раме снизу на специальной оси подвешена съемная ванна. Приводной вал полый и разделен заглушкой на две камеры. Из трубопровода через трубу рассол поступает в левую камеру, затем, обойдя трубчатый барабан, в правую и через трубу возвращается в трубопровод. Барабан закрыт кожухом с двумя откидными крышками. Вал с укрепленным на нем барабаном приводится во вращение от приводной станции. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем. Приводная станция представляет собой ряд передаточных механизмов, смонтированных на общем каркасе. Для защиты привода от попадания рассола установлен поддон, закрепленный на двух болтах крышки редуктора. Мешочки с калье загружаются в барабан установки, включается двигатель, производится прессование путем вращения барабана (без циркуляции хладогента), по окончании его творог охлаждают, открыв вентили ввода и вывода хладогента. После охлаждения до температуры близкой к 14 °С, подача рассола прекращается, выключается двигатель, и мешочки с творогом выгружаются из барабана.
Предназначен для автоматизации процесса укладки тестовых заготовок формового хлеба в металлические формы: одинарные, двойные, тройники и т.п. при совместной работе с тестоделителем Кузбасс. Привод - автономный. Механизм распознавания форм позволяет работать с различными типами металлических одиночных форм и их сборок (сборки 2-х, 3-х, 4-х форм), без перенастройки оборудования.
Транспортёр комплектуется блоком управления и датчиком головки с пластиной датчика –пластина датчика устанавливается на вал барабана головки, датчик - в непосредственной близости от пластины, установленной на вале барабана головки.
Габариты: 2130 х 550 х 525 мм, потребляемая мощность 0,75 кВт.
Предназначен для деления теста из ржаной и ржано-пшеничной муки на заготовки, в зависимости от варианта исполнения головки: 0,09-0,4; 0,15-0,8; 0,25-1,1; 0,4-1,3 кг. (либо иной весовой диапазон -под заказ) ±1,5% с фиксированной производительностью от 20 до 90 заготовок/мин (значение уточняется при заказе), либо с плавной регулировкой производительности . Двух приводной -независимые приводы головки и шнека. Может комплектоваться: дополнительным бункером (140 л, 330 л), цепным транспортёром для укладки заготовок в хлебопекарные формы или ленточным транспортёром для заготовок подового хлеба.
Видео:
http://youtu.be/wtlsCKzTDYI
ДСКМ-50 - дозатор периодического действия, предназначен для автоматизации процесса фасовки сыпучих компонентов в мешки. Дозатор предназначен для совместной работы с устройством, имеющем в своём составе питатель с приводом, подающим фасуемый продукт к дозатору. Например - мукопросеиватель П2-П «Пионер». Характеристики дозируемого продукта – мука, или другие аналогичные по физико-механическим свойствам сыпучие материалы. Дозатор изготовлен в климатическом исполнении УХЛ4* по ГОСТ 15150-69 для работы при температурах окружающей среды от +10°С до +35°С и относительной влажности 45-80%.
Возможно изготовление дозатора на другой весовой диапазон.
Диапазон дозирования, кг 1 - 50
Дискретность дозы, кг 0,01
Погрешность дозы, % Согласно ГОСТ 8.579-2002
Габариты, мм 515х822х1274
Напряжение питания, В 220
Потребляемая мощность, кВт 0,01
Масса, кг 60
Предназначен для деления теста из ржаной и ржано-пшеничной муки на заготовки, в зависимости от варианта исполнения головки: 0,09-0,4; 0,15-0,8; 0,25-1,1; 0,4-1,3; 0,8-2,6 кг. (либо иной весовой диапазон -под заказ) ±1,5% с фиксированной производительностью от 20 до 90 заготовок/мин (значение уточняется при заказе), либо с плавной регулировкой производительности . Двух приводной - независимые приводы головки и шнека. Оснащен ленточным транспортёром с изменяемым углом наклона (лента шириной 350 мм) и мукоподсыпателем. Может комплектоваться: дополнительным бункером (140 л, 330 л)
