Продаются мясо уток, оптом и розница. Выращены в Тамбовской области в сельской местности. Около 500 голов. Заказы принимаются по телефону. Самовывоз/доставка. Доставка в Москву при сборе заказов не менее, чем на 100 тушек.
Продаются мясо гусей, оптом и розница. Выращены в Тамбовской области в сельской местности. Около 1000 голов. Заказы принимаются по телефону. Самовывоз/доставка. Доставка в Москву при сборе заказов не менее, чем на 100 тушек.
Стерилизатор предназначен для стерилизации в горячей воде, ножей и заточек и другие инструменты, используемые в мясопереработке, изготовлен полностью из нержавеющей стали. Водоснабжение осуществляется через 1/2 и избыточная вода течет через уровневую трубку.
Для нагрева воды используется нагреватель, который управляет работой.Система контроля температуры. Стерилизатор имеет 4 ячейки для ножей + ячейку для заточки.
Технические характеристики:
- Напряжение питания 3x380V
– 2x2000W мощности нагревателя
– Диапазон настройки температуры
На нашем заводе внедрена технология "Горячего розлива", она позволяет: производить продукт без консервантов и красителей, за счет высокой температуры самого продукта, происходит подавление жизнидеятельности микроорганизмов, вредных как для продукта, так и для здоровья человека,при этом сохраняя витамины и натуральные компоненты соков и травяных экстрактов ввиду сбалансированной тепловой нагрузки, разливаем наши напитки в легкую, ударобезопасную, одноразовую упаковку-ПЭТ тару, так же предоставляем УСЛУГИ РОЗЛИВАнаправление контрактного производства: услуги СТМ (Private Label)-выпуск продукции по рецептуре заказчика и под его ТМ услуги копэкинга (Copeckinga) фасовка выпускаемой продукции под ТМ заказчика
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАНЫЕ
Производительность
при индивидуальной работе
при работе на линии
30-40 кпл/час
60-140 кпл/час
Потребление воды
40°C-60°C
2m3 / час
Обслуживающий персонал 1 человек
Вес 248 kg
Мотор электрический (moc) 1,1 kW
Тиснение (при рабочем моторе,
непосредственно возле него)
Min. 0,2 MPa
Высота (z wysięgnikiem elekt) 1250mm (1518mm)
Длинна 890mm
Ширина 575mm
Устройство состоит из следующих элементов:
привод
корпус
группа валиков
водоснабжение
Установка душевая
Корпус - мойки кишек несущих элементов представляет собой сварную конструкцию.
Прилагается к роликов жилищной единице.
Группа роликов - Команда машинных валов. Она состоит из семи резиновых роликов для роликовых подшипников встроенные в коробке и стороны алюминиевых пластин роликовой сборки. Расстояние между рабочими роликами зависит от толщины кишечника и регулируется поворотом эксцентричный рукав.
Система водоснабжения - выполнена из нержавеющей стали и используется для настройки
(комплект) температуры воды и ее поток на отдельные валики.Пользователь сам подключает
воду (40 ° C - 60 ° C) завершает установку запорного клапана (минимум 3 / 4 ").
Продам со склада баранину российского производителя в ассортименте (собственное производство - 5-й км от МКАД по Минскому ш., дер. Вырубово). На складе:
Тримминг бараний 70/30 (котлетное мясо из баранины) и 80/20 (баранина односортная), блочное
Тримминг ягнёнка (котлетное мясо из ягнятины), вакуумная упаковка по 2,0-2,5 кг
Осуществляем доставку по М/о, Москве.
Продукцию продаём со всеми необходимыми документами, работаем с НДС. Предоставляем халяльный сертификат.
Лилия, volodina70 на гугле, ООО ТДМ.
Мраморность 4/5 и 6/7
Товар на складе
11 стейковых отрубов : от пиканьи до вырезки
По всем вопросам просьба обращаться по телефону , указанному в профиле.
Производим фарш из баранины замороженный. Упаковка под вакуумом, вес упаковок ~ 2.5 кг.
Возможны другие варианты упаковки.
Также на складе – в объёме курдюк бараний, жир бар корпусной (собственная обвалка туш).
Лилия, ООО ТДМ.
Склад и производство находится в М/о, 5-й км от МКАД по Минскому шоссе (Одинцовский р-н, дер. Вырубово).
Пневматическая шкуросъемка работает по принципу наматывания шкуры на
барабан.Вращение барабана ,а также движение вертикальное сверху-
вниз,создает идеальное отрывание шкуры без ее разрыва а также перелома
позвоночника.Для правильного снятия шкуры нужно два человека.
Пневматическая шкуросъемка работает на двух мобильных помостах
движущихся параллельно с барабаном,с целью равномерного снятия шкуры.
Платформы могут быть оборудованы умывальником и стерилизатором для
. ножей.
Размеры:
Высота - 4790mm
ширина - 3820mm
Глубина - 1050 мм
Высота - 2000мм
Мощность передачи - 3 кВт
скорость вращения вала - 10,6 об / мин
мощность нагревателя стерилизатора - 3 кВт
Расход воздуха - 2350 dm3/cykl
давление - 0,7 МПа
ООО "АПК Прибрежный" (Татарстан, Набережные Челны) занимается производством и реализацией продукции свиноводства. 3 компартмент.
Предлагаем оптовые поставки охлажденного мяса свинины в полутушах, паленая или шпарчан, 1, 2, 3, 4 категории.
Доставка. Собственный автопарк. Самовывоз.
Минимальная партия 1,5 тонны.
Цена договорная. Скидки от объемов!
Звоните, обсудим ваши потребности, рассчитаем цену.
Добрый день. Мы ищем инвестора для расширения действующего бизнеса. Инвестиции необходимы для развития сети мясных магазинов с собственным производством полуфабрикатов, кафе, интернет-магазином с доставкой и "столом заказов" в Санкт-Петербурге.
Мы рассчитываем привлечь инвестиции для создания сети магазинов фермерских продуктов: основное направление – мясо. Конкурентным преимуществом нашего проекта является создание собственного централизованного производства охлажденных и замороженных полуфабрикатов, пекарни и размещение в магазинах небольших кафе (street&fastfood). В настоящее время разработаны и успешно реализуются купаты и колбаски для гриля (15 наименований), котлеты в панировке и без, крупнокусковые полуфабрикаты и т.д. и т.п., одних шашлыков у нас более 30 наименований, всего охлажденных полуфабрикатов более 150, а замороженных (пельмени, манты, хинкали, чебуреки, бузы и вареники) более 50. Ежедневно на витрины выкладывается до 70 наименований разруба мяса и птицы. Кроме мясного отдела в магазине есть молочный отдел с фермерскими продуктами и разливным молоком. Намерены запустить мини пекарню, что повысит трафик, кафе, где будет продаваться в т.ч. еда с собой и это кроме бургеров, сэндвичей и пиццы с нашим мясом, плюс хороший кофе. Дополнительным направлением продаж мы видим создание интернет-магазина с доставкой. В настоящее время работает один магазин. Конкурентами в нашем направлении является весь ритейл, но такой формат как специализированный мясной магазин с широчайшим ассортиментом мясной продукции в 5 ценовых категориях, с наисвежайшим товаром короткого срока хранения представлен на рынке СЗФО и вообще страны очень слабо. Проект рассчитан на 3 периода. 1-й - открытие 3 магазинов, подготовка команды, создание четких бизнес-процессов и стандартов. 2-й- создание региональной сети из 25-30 магазинов и экспансия в регионы. Сейчас мы намерены запустить 1-й этап.
Если вас заинтересовало данное направление мы вышлем презентацию.Финансовая модель подготовлена. Отвечу на любые вопросы.
С уважением
Руководитель проекта
Центр русской фермерской торговли "МЯСО'ВО!"
Сергей Попов
,
Оборудование для убоя крупного рогатого скота (КРС)
Комплект оборудования для мини цеха убоя приведен ниже. Кроме самих аппаратов, мы также проектируем и монтируем подвесные пути для туш и полутуш, металлические двери для дефростерных и камер шоковой заморозки, а также весь ассортимент технологического оборудования для производства колбасных изделий, получения полуфабрикатов
Мини цех для убоя крупного рогатого скота (КРС)
Грязная зона для убоя крупного рогатого скота (КРС)
- бокс глушения КРС пневматический, изготовлен из нержавеющей стали, 1 комплект
- стол, выбрасывающий КРС, с ванной из нержавеющей стали, 1 штука
- электрическая цепная таль для обескровления и на перевешивание, 2 штуки
- конструкция под электрические подъемники (тали), 2 комплекта
- помост из нержавеющей стали высокий пневматический для перевешивания вместе с гигиеной (с терилизатор, умывальник), 1 комплект
- шкуросъемная барабанная машина типа КОH вместе с гигиеной из нержавеющей стали, 1 комплект
- пневматический распиратель на шкуросъемной машине, 1 комплект
- ручная мойка для фартуков, 2 штуки
- умывальник коленный настенный, 1 штука
- стерилизатор для ножей настенный, 1 штука
Чистая зона для убоя крупного рогатого скота (КРС)
- пьедестал пневматический вместе с ванной из нержавеющей стали, 1 штука
- пневматический пьедестал для разделки из нержавеющей стали, 1 штука
- пневматический распиратель на разделке и для потрошения, 2 штуки
- защитная стенка для пилы из нержавеющей стали, 1 штука
- помост постоянный для ветеринара, 1 штука
- монорельсовые весы на трубу 60.3, нагрузка 600 кг, 1 штука
- полоскатель фартуков, 1 штука
- коленчатый умывальник, 1 штука
Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного, рыбного или овощного фарша, творожных масс и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта во всём объёме дежи.
Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже.
Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали.
ШИКАРНАЯ Вобла 20+ С АТЫРАУ
( Вылов в устье реки Урал, возле Каспийского моря)
Качество отличное.
В наличии 10 тонн.
Цена 110 р/кг за объем с доставкой в Астрахань, Ростов, Краснодар.
В другие регионы доставка оговаривается индивидуально.
Отпускаем от 1 тонны.
Вылов конец октября.
Упаковка мешок.
Форма оплаты наличными.
С доставкой на Ростов.
Весь ассортимент, новые предложения, фото, видео, описание
условий сотрудничества, все виды связи с нами здесь:
Генеральный директор ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной и свежемороженый рыбе, юридическим вопросам и экспорту).
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
Менеджер ООО "Импульс"
(вопросы по вяленой, копчёной, солёной
рыбе, полуфабрикатам, икре, морепродуктам, ракам)
Алена Дурицкая:
(Мегафон)
WhatsApp:
E-mail:
Менеджер ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной, свежемороженой рыбе)
Мария:
(Мегафон)
WhatsApp:
E-mail:
#вобла
#воблаказахстан
#вобласдоставкой
#вобларостов
#воблаохлажденная
#вобласвежемороженая
ООО РДВ осуществляет прямые поставки соленой красной икры (горбуша, кета, кижуч, нерка) с Камчатки. Икра от известных производителей, опт от кубика 25 кг, склад в СПб и Москва.
Сорбиновая кислота
Сорбиновая кислота или 2,4-гександиеновая кислота — это одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда. Сорбиновая кислота представляет собой бесцветные кристаллы, t пл 134 °С, t kип 228 °C, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. Сорбиновая кислота содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). Сорбиновая кислота зарегистрирована как пищевая добавка Е200.
Применение
Сорбиновая кислота является природным консервантом и обладает следующими свойствами:
• высокое антимикробное действие;
• не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов;
• не обладает токсичностью;
• не обнаруживает канцерогенных свойств;
• оказывает благоприятное биологическое действие на организм (повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма);
• позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов.
Сорбиновую кислоту применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе.
Сорбиновая кислота (Е200) — пищевая добавка, применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебобулочных кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
Сорбиновая кислота так же используется для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Основное действие сорбиновой кислоты, за которое добавку ценят производители пищевых продуктов, — торможение развития патогенной микрофлоры, в основном, бактерий и грибов. Как результат, значительно увеличивается срок хранения продукции.
Сегодня компонент можно найти в составе соусов, консервов, шоколада, выпечки, джемов, полуфабрикатов, безалкогольных напитков. Все чаще Е200 добавляют в твердые сыры, колбасные изделия, пельмени и вареники, кондитерские изделия, вина.
По существующему стандарту, на 100 кг пищевой продукции должно приходиться не более 250 г сорбиновой кислоты. К сожалению, чтобы продлить срок годности некоторые производители пренебрегают этим ограничение. Хорошего в таких продуктах для организма мало. Насторожить покупателя должно, если булочки сохраняют изначальный вид по 2—3 недели, компот и сок не прокисает в течение 10—15 дней после вскрытия упаковки.
Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
• масло, маргарины — 30—60 г/100 кг продукта;
• сыры — 60—100 г/100 кг продукта;
• рыбопродукты — 100—200 г/100 кг продукта;
• копченые колбасы — 200—400 г/100 кг фарша;
• варёная колбаса — 50—80 г/100 кг фарша;
• квашеная капуста — 100 г/100 кг продукта;
• джемы, варенья, повидло и пр. — 50—150 г/100 кг продукта;
• плодово-ягодное пюре — 50—60 г/100 кг продукта;
• яблочный сок-полуфабрикат — 50 г/100 кг продукта;
• виноградный сок-полуфабрикат — 50—60 г/100 кг продукта;
• конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад — 80—150 г/100 кг продукта;
• мучные кондитерские изделия (бездрожжевые) — 100—200 г/100 кг продукта;
• полуфабрикаты кондитерского производства (тесто) — 200—300 г/100 кг продукта;
• масляный крем — 200 г/100 кг продукта;
• хлеб и хлебобулочные изделия — 150—200 г/100 кг муки.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ
Гуаровая камедь - стабилизатор, загуститель и вещество, придающее продуктам вязкость.
Гуаровая камедь натурального происхождения, ее получают из семян растения Гуар, известного также как циамопсис четырехкрыльниковый, гороховое дерево, (Е412). По сути, камедь – это древесный клей, который выделяется из поврежденной коры растения.
Второе распространенное название гуаровой камеди – гуаран, его часто можно встретить на этикетках пищевых продуктов. По составу гуаран похож на камедь рожкового дерева (Е410), но он превосходит ее по всем характеристикам. Гуаровая камедь хорошо растворяется в воде, она эластичная и жесткая, выдерживает заморозку и разморозку. Основной поставщик гуаровой камеди – это Индия. Кроме этого, пищевую добавку производят в Пакистане, Австралии, Африке.
Часто производители применяют гуаровую камедь в сочетании с камедью рожкового дерева, агаром, метилцеллюлозой, каррагинаном, пектином и другими веществами, улучшающими структуру продуктов. Они усиливают действие друг друга. Основные свойства гуаровой камеди, которые интересны пищевой промышленности – это регулирование вязкости, удержание влаги, повышение эластичности пищевых продуктов, увеличение их объема, придание им кремообразной консистенции, увеличение срока их годности.
Используют гуаровую камедь в мясной, рыбной, молочной, кондитерской и хлебопекарной отрасли промышленности.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,2%-1,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
используется в мясной промышленности: вареные колбасы, полукопченые колбасы,
сосиски, сардельки, фарши, деликатесные и реструктурированные мясопродукты из мяса
птицы вареные (ветчина в оболочке, в форме и т.п.);
используется в рыбной промышленности: консервы, фарши;
используется в молочной промышленности: майонезы, соусы, кетчуп, подливки, горчица,
мороженое, плавленые сыры, мороженое;
используется в кондитерской промышленности: глазури, десерты, джемы, начинки;
используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия.
Преимущества:
100% натуральный продукт;
Применяется в составе многокомпонентных рассолов;
Для загущения фаршей с большой заменой сырья;
Облегчение процесса набивки и уплотнение консистенции готового продукта;
Снижает вероятность образования жировых отеков;
Для продуктов вторичного разогрева (сосиски, сардельки), сохранение кусаемости в горячем виде;
Помогает улучшить скорость потока во время заполнения натуральной оболочки, структурирует и увеличивает вязкость;
Синергизм с ксантановой камедью: повышение вязкости;
Комбинация ксантановой камеди с гуаровой в фаршах дает эластичность;
Для эластичности среза полукопченых колбас из ММО и уплотнения структуры;
Проявляет стабильность при замораживании/размораживании;
Стабилизация, уплотнение консистенции, повышение выходов;
Является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем;
Замедляет кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах;
Для стабилизации аэрированных систем;
Увеличивает вязкость, удерживает влагу и продлевает сроки годности;
Может использоваться для сохранения свежести хлебобулочных изделий;
Для улучшения клейковины при производстве безглютенового хлеба;
В макаронах придает эластичность и облегчает работу с тестом;
Улучшает процесс взбивания сахарных глазурей и десертов;
Убирает потребность в кипячении быстрорастворимых смесей;
В супах улучшает вкусовые ощущения и суспендирование кусочков мяса и овощей.
Более подробную информацию можно найти на сайте:
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
В наличии 5 тонн тримминга свиного корпусного 90/10. Производство и склад в г. Реутов МО. Цена обсуждаема. Состоит в основном из тазобедренных и плечелопаточных частей.
В наличии на складе в Москве осталось 3.5 т леща крупного икряного
1-2 кг
Цена в Москве 100 р/кг на данный объем!
Принимаем заказы на такого леща- через неделю ориентировочно можем доставить в объеме.
Возможна доставка в объемах под заказ.
Возможна доставка в любой регион РФ, экспорт.
Любая форма оплаты.
Условия поставки и оплаты оговариваются индивидуально.
Весь ассортимент, новые предложения, фото, видео, описание
условий сотрудничества, все виды связи с нами здесь:
Исполнительный директор ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной и свежемороженый рыбе).
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
Коптильная камера МастерСмок 100, 200, 600 Коптильная камера горячего копчения ГК, Коптильная камера холодного копчения МастерСмок ХК, Коптильная камера МастерСмок200НМ , Коптильная камера МастерСмок200Р, Коптильная камера МастерСмок Секционая(С), Сушильно-вялочная камера СВК 60, Стационарная сушильно-вялочная установка ССВУ
Изготавливаем коптильное и сушильно-вялочное оборудование под заказ, оказываем услуги по запуску рыбных, мясных цехов.
Наши приемущества:
+Поможем выбрать печь под Ваши потребности
+Научим работать на нашем оборудовании
+Наши печи энергоэкономичные всего 12квт
+Дымогенератор не только подает , но и очищает дым
+Наши печи разборные, не требуется широких проемов , войдут в стандартные двери,нам не требуется большая высота в помещении.
Технические характеристики:
1. Максимальная загрузка продукта, кг, не более 200
вареные колбасные изделия в искусственной оболочке - 350
вареные колбасные изделия в натуральной оболочке - 300
полукопченые колбасы - 200
2. Установленная мощность
электронагреватели (ТЭНы) – 12квт , электродвигатель вентилятора – 1,1квт
3. Пределы регулирования параметров
рабочей среды внутри камеры:
температура, град. С - от 25 до 120
относительная влажность, % - от 10 до 98
4. Рабочее напряжение силовой сети, B - 380
5. Рабочее напряжение цепей управления, B - 220
6. Габаритные размеры, мм., не более
Цена от 250000руб в нержавеющем исполнении!
Звоните! Выбор большой разного оборудования в наличии и под заказ!
Заходите по ссылке на магазин справа (под телефоном) ---→
СМОТРИТЕ ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ! Принимаем пищевое оборудование на комиссию!
Продаются куры ХАЛЯЛЬ ручной забой 100 % . Компания продает тушка ЦБ , а также разруб , каркас , фарш ММО отличного качества без каких либо добавок чистое мясо . Все сертификаты и стандартизации Халяль есть . При постоянном сотрудничестве и больших объемах скидки .
предлагаем вашему вниманию замороженные полуфабрикаты от производителя И.П Билалов А.А . бренд Big Master.
Вся продукция изготовлена в строгом соответствии мусульманскому канону Халяль.