Сырорезка предназначена для нарезки сыра. Нарезка как круглых, так и квадратных сыров.
Три программы нарезки: на порции фиксированного веса с последним куском-остатком и без остатка или на заданное количество кусков.
Выбор параметров – исходя из технического задания.
Производительность – до 45 резов в минуту.
Печи хлебопекарные марки ПХП (производительность от 4-х т/сутки) предназначены для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба различного развеса, относятся к тупиковым конвейерным с одноцепным, четырехярусным (четырёхниточные), люлечно-подиковым конвейером и электрообогревом с автоматической регулировкой в четырёх зонах.
Печь представляет собой металлическую конструкцию блочно-каркасного типа с теплоизоляцией и состоит из:
• секции загрузки-выгрузки с приводным валом и вытяжным зондом, передней секции с устройством пароувлажнения тестовых заготовок,
• паровытяжным каналом и опрыскивателем готового хлеба,
• средних секций (в зависимости от комплектации) и задней секции с натяжными валами.
ТЭНы установлены с одной боковой стороны печи. С другой боковой стороны печь оборудована смотровыми окнами с подсветкой.
Технические характеристики:
Производительность, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не менее: 225кг/.ч (5,2т/сутки.), 400кг/.ч (9,0т/сутки.), 550кг/.ч (12,5т/сутки.)
Упёк к массе теста, не более 9%
Суммарная установленная мощность ТЭНов не более: 64кВт, 100 кВт, 150кВт
Потребляемая электроэнергия, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не более: 50кВт/ч, 80 кВт/ч, 105 кВт/ч
Удельный расход эл.энергии на 1кг. готовой продукции: min 0,180квт - max 0,290квт
Количество люлек с формами №10, шт. 94 – 212
Количество форм №10 в одной люльке 4 шт
Полный средний срок службы 12 лет
Секция загрузки-выгрузки с вытяжным зондом обеспечивает комфортные условия загрузки и выгрузки хлебных форм. Привод цепного конвейера оборудован плавной регулировкой скорости движения. Конвейер на входе в переднюю секцию движется по вертикальной траектории, что значительно ограничивает вынос тепла из печи. Устройство пароувлажнения выполнено по принципу самогенерации пара и не требует внешних источников пара. Автоматический опрыскиватель в конце выпечки обеспечивает глянец корочки хлеба.
Предлагаемая серия печей хлебопекарных не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья.
Полный средний срок службы 10 лет 10 лет 10 лет
Формы предназначены для выпечки формового хлеба. По желанию формы компонуются в двух-, трёхсекционые и любые другие конфигурации. Имеется возможность изготовить хлебопекарные формы с ручками.
Формы с закрытой крышкой и формы без крышки. Формы и секции под хлеб Пражский.
Формы для багетов () из перфорированного алюминия. Количество секций может быть любое. 3,4,5,6,7
Листы кондитерские.
Формы тостовые, листы пекарские.
Выполняем клепку и ремонт форм, бывших в употреблении.
Станция дозирования четырех жидких компонентов ДЖК-4 предназначена для дозирования по объему порционно-непрерывным методом четырех жидких компонентов на хлебопекарных предприятиях.
Главным преимуществом ДЖК-4 является использование пережимных пневмоуправляемых клапанов собственной конструкции. Пережимные клапаны используются в системах транспортирования и дозирования жидкостей, суспензий, порошков, в том числе и агрессивных. Преимуществами пережимных пневмоупраляемых клапанов являются: низкое сопротивление, отсутствие движущихся частей, возможность использования в агрессивных средах, простота обслуживания.
Работа ДЖК-4 автоматизирована и управляется контроллером, с помощью которого осуществляется настройка на необходимый цикл работы. В систему автоматики так же входит система сигнализации о внештатных ситуациях: падение уровня жидкости в расходном баке ниже минимума; превышение заданного времени истечения дозируемых компонентов (возникает в случае повреждения пережимного клапана).
Основные технические характеристики:
Количество компонентов 1 … 4
Объем емкости накопительной, л. 13
Пределы регулирования объемов компонента в мерном стакане, л. 0,1 … 1,5
Максимальная длительность цикла дозирования, сек. 30
Максимальная производительность одного компонента, л/мин. 3
Погрешность дозирования, % ± 1,5
Напряжение питающей сети, В. 220
Частота, Гц 50
Габаритные размеры, мм. 1485*1100*2015
Масса, кг., не более 230
Предназначены для транспортирования мелкокускового, порошкового и пылевидного материала с влажностью не более 18% (зерна, продуктов его переработки и других сыпучих продуктов с объемной массой 250 – 1250 кг/м 3), не содержащих липких и волокнистых веществ с углом наклона к горизонту 0-12 градусов и с максимальной длиной трассы 20 нвейер устанавливается и эксплуатируется на зерноперерабатывающих (мукомольных, комбикормовых), хлебопекарных и других отраслях промышленности.
Конвейер функционально может быть транспортирующий или питающий, конструктивно тянущий или толкающий. Конструкция подшипниковых опор исключает контакт с транспортируемым материалом.
Шнеки выполнены как со сплошной спиралью так и со сменными перьями и обратным пером на выгрузке продукта. Конвейеры оснащены предохранительным сливным клапаном , по заказу поставляются с датчиком подпора или с датчиком скорости, а также с различными типами патрубков загрузки, выгрузки и с дополнительными патрубками загрузки, выгрузки в требуемых местах трассы конвейера.
Трасса и шнеки могут быть изготовлены из стали толщиной 4-5мм., а также из нержавеющей стали.
Диаметр шнека, не более - 72-400 мм
Техническая производительность (при объемной плотности транспортируемого продукта 750 кг/м3), не более - 1,5-100 м3/ч
Номинальная мощность привода, не более - 1,5-11,0 кВт
Частота вращения шнека, не более 400-90 об/мин
Максимальная длина транспортирования, не болеем - 15000-26000 мм
Шаг пера шнека, не более – 50 -300 мм
Ленточный округлитель используется для округления тестовых заготовок перед последующим формованием, а также для придания окончательной округлой формы тестовой заготовке
- пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%,
- пшеничной муки II сорта с влажностью, ржано-пшеничной муки и ржаной муки с влажностью 45-48%.
Особенности ленточного округлителя ОЛ-2М:
- мукопосыпатель, исключающий прилипание теста к ленте;
- возможность регулировки расстояния между формовочными лентами в зависимости от массы тестовой заготовки.
- плавная регулировка скорости перемещения тестовой заготовки (при помощи частотного преобразователя)
- регулировка высоты и угла наклона округлителя
Технические характеристики
производительность, шт./час. 2100
масса сформованных тестовых заготовок, кг. 0,15-1,4
влажность теста, % 45-48
длина рабочей части, мм. 1500
ширина ленты, мм. 150
угол регулировки наклона транспортеров, град. 40-50
мощность, кВт. 0,75
габариты, мм. 1522х570х720
масса, кг. 120
Просеиватель вертикальный типа «Пионер» предназначен для просеивания муки и выделения из нее грубых, посторонних и ферромагнитных примесей. Просеиватель устанавливается и эксплуатируется на зерноперерабатывающих (мукомольных, комбикормовых), хлебопекарных и других отраслях промышленности.
Просеиватель изготовлен в климатическом исполнении У категории 3.1 по ГОСТ 15150.
Просеиватель работает от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В
Техническая производительность (при объемной плотности транспортируемого продукта 750 кг/м3), не менее, кг/ч 1250
Номинальная мощность привода, кВт. 1,1
Частота вращения шнека, не более, об/мин 210
Размер ячейки наружного сита, мм 1,6х1,6
Габаритные размеры, мм., не более:
длина * ширина * высота - 1050*850*1900
Масса, не более, кг 300
Опрыскиватель предназначен для опрыскивания водой хлебобулочных изделий при выходе их из тупиковой хлебопекарной печи. Опрыскивание водой хлебобулочных изделий на выходе повышает эстетические и потребительские свойства продукции. Позволяет дольше сохранять свежесть выпекаемых изделий, а также уменьшает усушку продукции (0,5-1,5%), что ведет к экономии сырья
Технические характеристики:
Наименование параметра Величина
Ход каретки, мм 1300*
Время , с:- рабочего хода 5*
- выстоя в конечном положении 2*
- холостого хода 4*
Режим работы возвратно-поступательный
Скорость перемещения каретки, мм/с:- рабочего хода 325*
- холостого хода 650*
Количество форсунок, шт 2
Напряжение питающей сети переменного тока, В 380
- частота, Гц 50
Габаритные размеры, мм: (ДхШхВ) 2100 х 400 х 800
Масса, не более, кг 60
Ход каретки По согласованию
Давление воды на выходе 3-4 атм
Напряжение питающей сети 380В
Мощность привода 0,18кВт
Масса, не более 60кг
Управление от отдельного (собственного) шкафа управления
* - характеристики могут быть изменены
Условия эксплуатации:
температура окружающего воздуха (в помещении), оС +10…+45
атмосферное давление, мм ртутного столба 630…800
относительная влажность воздуха, % до 98% при t=25оС
давление воды не менее, бар 3
Мешкоопрокидыватель марки М60Э предназначен для облегчения процесса опорожнения мешков на высоту до 705 мм.
Применяется на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также на других производствах, где требуется механизация ручного труда.
Материал лотка и рамы мешкоопрокидывателя сталь Ст.3 (.) с полимерным покрытием.
Технические характеристики:
Грузоподъемность, кг 60
Время подъема груза, сек 7
Наибольшая высота подъёма лотка, мм 705
Привод Мотор-редуктор
Частота вращения двигателя об/мин 1500
Установленная мощность, кВт 0,75
Напряжение питающей сети, В 380
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 945х1300х1060 (1365)
Масса, кг, не более 80
Дежеподъемник ДП-2М предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж с тестом и выгрузки теста в приемный бункер тестоделительной машины или на стол, для разделки на предприятиях пищевой промышленности. Дежеподъемник предназначен для коммерческого использования.
Отличительные особенности:
- трехрядная тяговая цепь позволяет изготавливать дежеподъемники любой высоты;
- возможность использовать любые подкатные дежи, а также несколько разных деж (дополнительный крепеж для площадки)
Конструкцией предусмотрено:
• механизм фиксации дежи;
• защитное ограждение зоны подъёма дежи, исключающее подъём дежи при открытом ограждении.
Технические характеристики:
Грузоподъемность, кг, не более 500
Высота подъема (расстояние от нижней кромки опрокинутой дежи до пола), мм 1930
Угол поворота дежи при опрокидывание, град. 110
Время подъема и опрокидывание дежи, с 50
Время опускания дежи, с 50
Мощность привода, кВт 1,1
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры (без дежи), мм, не более: (Д*Ш*В) 2200*1400*3000
Масса, не более, кг 450
Состояние - новый
Шестеренные насосы способны создавать высокий уровень давления, перекачивать вязкие и горячие вещества, а также изменять направление перекачки жидкости.
Производительность (по воде), м3/час…..14
Высота водяного столба, м……………….15
Мощность привода, кВт……………………3
Габаритные размеры (без привода), мм
-длина………………………………323
-ширина…………………………….370
-высота……………………………..305
Масса (без привода), кг……………………40
Достоинства такого типа нагнетателя заключаются в простоте и компактности конструкции, отсутствии клапанов, а также возможности использования в качестве приводов высокоскоростных электродвигателей, реверсивность, равномерность потока.
Стерилизаторы
Аппараты предназначены для мясоперерабатывающих предприятий, мясных магазинов, ресторанов, гостиниц и супермаркетов.
Предлагаются все виды дезинфицирующего оборудования: озоновые, ультрафиолетовые и водяные системы стерилизации пищевого режущего оборудования. Вся продукция сертифицирована и соответствует Европейским стандартам 89/392/СЕЕ, 93/68/СЕЕ, 89/336/СЕЕ.
Наше предприятие возобновило изготовление труб Перкинса для печей ХПА-40 и ФТЛ-2 Трубка Перкинса используется для передачи тепла из топочной зоны в пекарную конвейерных хлебопекарных печей ХПА-40, ФТЛ-2.
Пароводяные трубки (трубки Перкинса) изготавливатся из малоуглеродистой стали. Они представляют собой толстостенные трубки, наполненные водой на 32…33% их внутреннего объёма и заваренные с двух концов. Для заполнения нагревательных трубок используется дистиллированная вода, освобождённая от кислорода и углекислоты. Нагревательные трубки должны быть рассчитаны на рабочее давление до 18 МПа при температуре до 355,4 °С. Их размеры и конфигурация различны.
Печь ХПА-40 имеет комбинированную систему обогрева, состоящую из пароводяных трубок и каналов. При использовании пароводяных трубок и каналов с малым термическим сопротивлением (металлических) система обогрева имеет относительно небольшую тепловую инерцию, что позволяет быстро разогревать печь и изменять тепловой режим в пекарной камере. Кроме того, комбинация пароводяных трубок и каналов позволяет удобно компоновать поверхности теплообмена относительно конвейера.
Минимальный заказ – от 1 комплекта для печей ХПА-40 и ФТЛ. Все трубы соответствуют ГОСТам и проходят контрольные испытания.
Делитель-укладчик конструктивно выполнен на базе тестоделителя "Кузбасс-07" с вертикальным расположением шнека.
Делитель-укладчик предназначен для деления теста из пшеничной муки 1 сорта с влажностью до 47%, 2 сорта с влажностью до 48%, из ржаной муки с влажностью до 52% на куски равной массы и автоматического укладывания тестовых заготовок в формы люлек расстойно-печных агрегатов различных типов с производительностью 12...40 т/сутки. Делитель-укладчик осуществляет раскладывание тестовых заготовок в одну сторону, с последующим возвращением на исходную позицию.
Технические характеристики:
Масса тестовых заготовок, кг. 0,15...0,80
Делительная головка с поршнями, мм 115
Точность деления, % 1,5
Объем приемного бункера, л. 330
Рабочий ход до, мм. 2070
Количество приводов, шт. 3
Установленная мощность приводов, квт., не более 6,75
Масса, кг. не более 400
- Производительность согласованна с работой расстойно-печного агрегата и регулируется при помощи настройки частотных преобразователей и контроллера на заводе-изготовителе.
- Система управления - через запрограммированный контроллер. На каждый привод установлен частотный преобразователь.
- Возможно различное исполнение бункера (под тестоспуск или под дежеопрокидыватель).
Достоинства делителя-укладчика:
1. вертикальное расположение шнековой камеры значительно уменьшает ее длину, а следовательно:
- после работы меньше остается теста в шнековой камере;
- уменьшается механическое воздействие на тесто.
2. наличие 3-х частотных преобразователей и контроллера дает возможность настроить делитель-укладчик под любой агрегат
3. легкость и простота конструкции. Масса не более 400 кг.
4. два мотор-редуктора упрощают кинематическую схему и повышают надежность конструкции;
5. на внутреннюю поверхность бункера нанесено антиадгезионное покрытие;
6. наличие откидного бункера облегчает чистку;
7. перемещение тележки делителя-укладчика осуществляется через пару винт-гайка, что более надежно, чем цепь и звездочки
Головка делительная регулируемая применяется в составе тестоделителя Кузбасс 68-2М, предназначена для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной или ржаной муки на куски по объемному принципу дозирования, а также для укладчиков-делителей УДГЛ и Ш33.
Головка состоит из: корпуса, барабана, полупоршней со шпильками, гаек-шестерен, вала червячного.
Технические характеристики:
Диаметр поршня, мм. 90…135
Масса куска теста, кг. 0,1 ….. 1,4
Применяемость Кузбасс 68-2М, УДГЛ, Ш33
Точность деления 1,5%
Материал корпуса сталь нерж. или ст.3
Материал барабана полимер
Полимер - термопластичный материал на основе полиэтилентерефталата с антифрикционными и антиадгезионными свойствами. Очень стоек перед ароматическим и алифатическим углеродом, трансформаторным маслом, консистентной смазкой. Он не подвергается воздействиям разбавленных кислот, растворам основных молей, предельным углеводородам. Вода комнатной температуры не оказывает ни химического, ни физического воздействия. Материал не впитывает воду. Очень высокая прочность. Хорошая химическая стойкость. Электроизоляционный. Хорошие свойства скольжения и стойкости к износу
В тестотеделительной головке новой конструкции отсутствуют грундбуксы с сальниковыми уплотнениями, что упрощает эксплуатацию, позволяет снимать барабан для промывки или осмотра не вынимая червяк, что дает возможность сохранить ранее настроенный развес тестовых заготовок. Барабан и поршень, выполненные из полимерного материала, значительно легче стальных аналогов, а также лучше поддаются мойке и очистке, благодаря антиадгезионным свойствам материала. Новый маховичок червяка снабжен вращающейся ручкой, с помощью которой можно быстро изменять развес тестовых заготовок на большие величины, а также придает тестоделительной головке более эстетичный внешний вид.
Предназначен для транспортирования муки и других сыпучих продуктов в горизонтальном и вертикальном направлении по криволинейной траектории с производительностью по муке до 1000кг/час. Максимальная длина трассы 15м.
Преимущества спиральных гибких шнеков:
• возможность прокладывать трассу любой конфигурации благодаря использованию гибкой полимерной трубы и гибкой безосевой спирали;
• возможность подавать продукт по наклонам и изгибам, включая вертикальные участки;
• отсутствие застойных зон при транспортировке;
• отсутствие пыли при работе транспортера;
• низкое энергопотребление;
• бережная транспортировка продукта;
• простой монтаж, долгий срок и безопасность эксплуатации.
Шнек гибкий спиральный состоит из:
- камера приемная (загрузочный патрубок с приводным мотор-редуктором)
- камера разгрузочная (патрубок с датчиком контроля скорости спирали. Датчик контроля скорости соединен через шкаф управления с приводом гибкого шнека и в случае понижения частоты вращения спирали (при заклинивании, «забуривании» и т.п.) подает сигнал на отключение мотор-редуктора для предотвращения поломки шнека).
- гибкая трасса (состоит из гибкой полимерной трубы диаметром 90мм, внутри которой вращается спираль).
- мотор-редуктор
- датчик скорости
Описание товара
Консоль SP 2PACK — это удобная, надежная и компактная консольная система, созданная для оптимизации рабочего пространства и повышения производительности. Идеально подходит для производственных участков, сборочных линий и сервисных зон, где требуется безопасное перемещение пневматического инструмента. Это решение помогает оптимизировать пространство, снизить физическую нагрузку на оператора и повысить эффективность производственных процессов.
Преимущества консольной системы SP-2000
✔ Уменьшает физическую нагрузку на оператора
✔ Освобождает рабочее пространство
✔ Повышает скорость и удобство выполнения операций
✔ Простая установка на стену, колонну или опору
✔ Надежная пневмоподводка EURO-типа
Технические характеристики
Длина горизонтальной балки: 2 м
Рабочая зона охвата: ~7 м²
Допустимая нагрузка: до 9 кг
Рабочее давление: 0–8 бар
Максимальное давление: 12 бар
Поворот консоли: до 180°
Вес конструкции: 9 кг
Пневмоподключения:
• Вход — штуцер евро-стандарта (для быстросъёмного самозапирающегося соединения)
• Выход — муфта EURO-типа (быстросъёмная, самозапирающаяся)
Комплектация
Поворотная вертикальная опора (в сборе)
Горизонтальная направляющая с кареткой
Пневмошланги — 2 шт.
Тросовая растяжка
*Балансир в комплект не входит
КОЭМЗ продает: Малогабаритные трансформаторы ТПП239-127/220-50 с частотой питающей сети 50 Гц.
Особенностью трансформаторов типа ТПП является низкое напряжение вторичных обмоток, поэтому они применяются для питания устройств на полупроводниковых приборах.
Тип магнитопровода для трансформатора ТПП239-127/220-50 - ШЛМ20х20.
Подробности по телефону или на сайте:
КОЭМЗ продает: Приставки выдержки времени пневматические серии ПВЛ.
Приставка выдержки времени ПВЛ предназначена для создания выдержки времени при включении или отключении пускателя.
Приставки контактные устанавливается непосредственно на пускатель со стороны входных зажимов (сверху) и фиксируются в траверсе контактора.
Изготавливаются приставки следующих типов:
ПВЛ-11, ПВЛ-13, ПВЛ-11М, ПВЛ-13М, ПВЛ-12, ПВЛ-14, ПВЛ-12М, ПВЛ-14М, ПВЛ-21, ПВЛ-23, ПВЛ-21М, ПВЛ-23М, ПВЛ-22, ПВЛ-24, ПВЛ-22М, ПВЛ-24М.
Буква М - исполнение приставки со степенью защиты IP20.
Отсутствие буквы означает приставку со степенью защиты IP00.
-Первая цифра в обозначении: *1 - выдержка времени при включении.
*2 -выдержка времени при отключении.
-Вторая цифра обозначает диапазон выдержки времени: *1-от 0,1 до 30с.
*2- от 10 до 180с.
*3- от 0,1 до 15с.
*4- от 10 до 100с.
Номинальный ток контактов, А - 10.
Диапазон выдержки времени, сек - от 0,1 до 180.
*1 - от 0,3 до 30с.
*2 - от 10 до 180с.
*3 - от 0,1 до 15с.
*4 - от 10 до 100с.
Габаритные размеры, мм – 44х47х57.
Масса, кг – 0,08.
Подробности по телефону или на сайте:
Коэмз продает с хранения: Техническое Средство Охраны "Прибор ДУЗ-4М-1 с датчиками". Полный комплект с ЗИП, документами и схемой подключения. Заводская упаковка. Пломба. Идеально подходит для охраны дач, производственных помещений, складов и офисов. Ультразвуковой Прибор ДУЗ-4М-1 предназначен для подачи сигналов на систему сбора и обработки информации (ССОИ) при проявлении в помещении движущегося объекта. Срок службы - 8 лет.
Принцип действия, общие технические данные, порядок установки, настройка и принципиальная электрическая схема по телефону или на сайте:
КОЭМЗ продает: Новые с консервации "Укупорки уп-2, упа-3, упм".
Назначение: Предназначены для перевозки проб горючего и специального топлива.
Подробности по телефону или на сайте:
КОЭМЗ продает: Трансформатор тока измерительный лабораторный УТТ-5.
Трансформатор тока измерительный лабораторный УТТ-5М.
Трансформатор тока измерительный лабораторный УТТ-6М1.
Трансформатор тока измерительный лабораторный УТТ-6М2.
Трансформатор тока измерительный лабораторный И-54М.
Трансформатор тока измерительный лабораторный И-515М.
Трансформатор тока измерительный лабораторный И-515М/1.
Назначение:
Для использования в цепях переменного тока при электрических измерениях. Предназначен для работы в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от плюс 10оС до 35оС и относительной влажности до 80% при температуре 25оС.
Также продаем Автотрансформаторы и Латры.
Подробности по телефону или на сайте:
КОЭМЗ продает: Лампы разрядные трубчатые ДРТ-1000.
Предназначены для работы в установках, применяемых в медицине, биологии, сельском хозяйстве и технике.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 1000 Вт.
Размеры, мм: 330х32.
Тип цоколя: S 12/29.
Подробности по телефону или на сайте: www.koemz.ru
- Транспортировка Ваших грузов как на постоянной основе, так и разовые заявки.
- Всегда на связи!
- Лояльные цены!
Порядочность и добросовестное отношение к Вам и Вашим грузам.
- Транспортировка Ваших грузов как на постоянной основе, так и разовые заявки.
- Всегда на связи!
- Лояльные цены!
Порядочность и добросовестное отношение к Вам и Вашим грузам.
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИВОДСТВА – ОТКРОЙТЕ НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ВЕСОВОЙ МАРКИРОВКИ Взвешивающе-этикетировочный комплекс ESPERA NOVA ES-E
*Минимальное энергопотребление без использования сжатого воздуха;
*Компактная, полностью автоматическая система взвешивания и маркировки NOVA-ES обеспечивает максимальную модульность с производительностью до 140 упаковок/мин.;
*Модульная концепция принтера — до 2 принтеров сверху / 2 принтеров снизу;
*Модульная концепция весов даже для легких продуктов от 50 г;
*Гибкая система автоматизации — выбор между ручной / автоматической регулировкой принтера, поворотом этикетки и центрированием продукта;
*Модульная концепция конвейера даже для длинных упаковок;
*Централизованный доступ для обслуживания.
Доставка по всей России.
Полная информация на сайте: gk-nhl.ru
Бесстрессовая система деления теста обеспечивает высокую точность по весу. Раскатывающие ролики и отрезная гильотина создают тестовые заготовки, свободные от напряжения.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
* Машина является полноценным аналогом японских делителей RHEON, известных по всему миру своей надежностью, точностью деления и универсальностью.
* Идеальное решение, чтобы произвести хлеб с точным весом, без травмированная теста при делении.
* Высокое качество готовой продукции и теста.
* Подходит для очень гидратированного теста с длинным холодным брожением, данный делитель теста может работать с жестким тестом (менее 50% воды), а также мягкими видами теста (до 80% воды или даже больше, в зависимости от типа используемой муки).
* Возможность расширить ассортимент производимых хлебобулочных изделий
* Данный делитель теста с постоянной системой управления на соответствие веса, подходит для автоматического деления теста для традиционных багетов, ристикальных хлебов, чиабатты, деревенского круглого хлеба, мульти-зернового хлеба, ремесленного хлеба, кантри хлеба, маленьких круглых хлебов и хлеба на натуральных заквасках
Доставка по всей России.
Полная информация на сайте: gk-nhl.ru
Особенностью данных тестомесов является то, что они замешивают бо́льшее количество теста за короткий промежуток времени. Дежа, спираль и лопасти выполнены из нержавеющей стали и поставляются комплектно с машиной.
При использовании данной машины, требуется малое количество муки для создания теста. Машина функционирует в ручном и автоматическом режиме. Длительность замешивания теста устанавливается оператором. Благодаря использованию ременной передачи, машина работает практически бесшумно. Для оператора доступен выбор двух скоростей – в машине используется двойной мотор.
На крышке расположена функция экстренной остановки. Также машина оснащена системой безопасности.
Благодаря установке на колеса, машина свободно перемещается.
Еще одна важная функциональная особенность данной машины – использование подкатной дежи, а также возможность замены дежи. Сменная дежа подходит для использования с автоматическим дежеопрокидывателем подъемного типа.
Идеально подходят для пекарен и хлебозаводов!
Работают 24 часа в сутки!
Принцип работы:
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.
Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Краткое описание:
*Корпус выполнен из нержавеющей стали
*Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
*В комплекте набор спиралей и ножей
*Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали
*Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе
*Отдельный привод у дежи
*Возможность заказать нержавеющий корпус
*Используется два вида управления, автоматическое и ручное
*Работают с удвоенной скоростью (мотор с двойным оборотом)
*Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса
*Передвижная система тестомеса может отсоединяться от мотора, а также подходит к устройству которое способно поднимать и опускать дежу тестомеса до нужного Вам уровня
*Работают бесшумно и без вибрации
*Экономный расход электроэнергии
*Легкая чистка и обработка деталей
Примечание:
*Окрашенный металлический корпус
*Все элементы, вступающие в контакт с пищевыми ингредиентами, выполнены из нержавеющей стали.
Доставка по всей России.
Полная информация на сайте: gk-nhl.ru
Спиральная тестомесильная машина предназначена для производства однородного теста путем смешивания различных ингредиентов, таких как вода, мука, соль, дрожжи и т. д., используемого для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий путем дальнейшей обработки.
Оборудование идеально подходит для приготовления мягкого теста как на натуральной закваске, так и на дрожжах.
Основные характеристики:
- Корпус из окрашенной стали
- Ножки
- Вращающаяся дежа из нержавеющей стали AISI 304
- Спиральный месильный орган из нержавеющей стали AISI 431
- Рассекатель из нержавеющей стали AISI 304
- Защитный элемент из нержавеющей стали AISI 304
- Крышка из нержавеющей стали AISI 304 (решетка из нержавеющей стали — по запросу)
- Упорные ролики вращения дежи
- Аналоговая панель управления
Доставка по всей России.
Полная информация на сайте: gk-nhl.ru
Оборудование предназначено для деликатного удаления (откручивания) клипс без нарушения целостности оболочки, тем самым, не уменьшая сроков хранения продукта. При упаковке батонов без клипс существенно уменьшается толщина пленки, сокращаются возвраты, затраты на переупаковку, что снижает себестоимость продукции.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
• Все основные элементы машины изготовлены из пищевой нержавеющей стали (AISI 304);
• Конструкция обеспечивает быстрый ремонт узлов и механизмов;
• Простота настройки и управления исключает привлечение высококвалифицированного персонала;
• Эргономичные и функциональные элементы управления
• Все вращающиеся части и механизмы надежно защищены, что исключает травматизм;
• Низкий уровень рабочего шума;
• Герметичный распределительный шкаф;
• Компактный и удобный дизайн;
• Возможность изготовления в влево и правостороннем исполнении по согласованию с заказчиком;
• Гарантийное и постгарантийное обслуживание;
• Оптимальное соотношение цены и качества;
• Гладкие поверхности открывающиеся крышки обеспечивают удобство санитарной обработки;
• Возможность регулировки усилия фиксации продукта;
• Возможность регулировки усилия прижатия зажимов.
Доставка по всей России.
Полная информация на сайте: gk-nhl.ru
Линия автоматическая для выпечки хлеба (АВХ) предназначена для деления, укладки, расстойки и выпечки формового хлеба. Представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и деление теста на мерные заготовки, укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
Предлагаемая линия не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья.
В базовый состав линии автоматической:
делитель-укладчик Ш33-ХД3-У;
конвейер люлечный цепной с приводом;
шкаф окончательной расстойки с климатической установкой, приводом конвейера, и приспособлением выбивки хлеба;
блок пароувлажнения с опрыскивателем;
печь электрическая секционная;
транспортёр ленточный поперечный;
транспортёр готовой продукции;
шкаф управления с электрооборудованием.
Линия может быть оснащена (по желанию заказчика) следующим оборудованием, системами и устройствами:
• дежеподъемник;
• комплект люлек с требуемыми формами;
• парогенератор;
• устройство регулировки отвода паров из шкафа расстойного;
• боковое смотровое окно в требуемой зоне печи;
• торцевое смотровое окно;
• опрыскиватель хлеба в конце выпечки;
• конвейер продольный подачи хлеба в экспедицию;
• стол приёмный циркуляционный;
• тележки хлебные;
• дополнительная комплектность электрооборудования;
• комплект запасных узлов, деталей и комплектующих.
Печь электрическая тупиковая от 4 тонн в сутки
Печи хлебопекарные марки ПХП (производительность от 4-х т/сутки) предназначены для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба различного развеса, относятся к тупиковым конвейерным с одноцепным, четырехярусным (четырёхниточные), люлечно-подиковым конвейером и электрообогревом с автоматической регулировкой в четырёх зонах.
Печь представляет собой металлическую конструкцию блочно-каркасного типа с теплоизоляцией и состоит из:
• секции загрузки-выгрузки с приводным валом и вытяжным зондом, передней секции с устройством пароувлажнения тестовых заготовок,
• паровытяжным каналом и опрыскивателем готового хлеба,
• средних секций (в зависимости от комплектации) и задней секции с натяжными валами.
ТЭНы установлены с одной боковой стороны печи. С другой боковой стороны печь оборудована смотровыми окнами с подсветкой.
Технические характеристики:
Производительность, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не менее: 225кг/.ч (5,2т/сутки.), 400кг/.ч (9,0т/сутки.), 550кг/.ч (12,5т/сутки.)
Упёк к массе теста, не более 9%
Суммарная установленная мощность ТЭНов не более: 64кВт, 100 кВт, 150кВт
Потребляемая электроэнергия, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не более: 50кВт/ч, 80 кВт/ч, 105 кВт/ч
Удельный расход эл.энергии на 1кг. готовой продукции: min 0,180квт - max 0,290квт
Количество люлек с формами №10, шт. 94 – 212
Количество форм №10 в одной люльке 4 шт
Полный средний срок службы 12 лет
Секция загрузки-выгрузки с вытяжным зондом обеспечивает комфортные условия загрузки и выгрузки хлебных форм. Привод цепного конвейера оборудован плавной регулировкой скорости движения. Конвейер на входе в переднюю секцию движется по вертикальной траектории, что значительно ограничивает вынос тепла из печи. Устройство пароувлажнения выполнено по принципу самогенерации пара и не требует внешних источников пара. Автоматический опрыскиватель в конце выпечки обеспечивает глянец корочки хлеба.
Предлагаемая серия печей хлебопекарных не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья
«ХлебСпецМаш» ПКФ ООО
Россия, 650024 г. Кемерово, ул.Базовая, 1
т/ф. 7 3842 28-65-20
тел. 7 3842 28-69-00
тел. 7 3842 38-26-23
Предназначена для приготовления заварок, сиропов, глазурей и растворов на основе воды (дрожжевых, сахарных и т.п.). Может применяться автономно или в составе различных технологических линий.
Техническая характеристика
Производительность, кг/час. 200
Ёмкость бака, л. 300
Время приготовления одной порции заварки, мин. 90
Расход охлаждающей воды на порцию заварки, л. 580
Частота вращения вала, об/мин. 66
Мощность эл.привода, кВт. 3
Масса, кг. 410
Машина представляет собой цилиндрическую емкость, снабженную паровой рубашкой. Емкость и рубашка выполнены из нержавеющей стали. В рубашку может подаваться пар либо охлаждающая жидкость (вода) с давлением не более 0,7 кгс/см2, т.е. готовую продукцию можно получать в горячем или холодном виде.
Паровая рубашка снабжена предохранительным клапаном. Загрузка сухих компонентов осуществляется через люк, снабженный предохранительной решеткой, выпуск готовой смеси - через выходной патрубок. Перемешивание массы производится четырьмя спиральными лопастями, укрепленными на валу внутри емкости. Машина удобна и безопасна в работе. Двустворчатая крышка, через которую в емкость загружаются компоненты, снабжена блокировкой - при открывании любой из створок электродвигатель привода вала отключается.
Машина снабжена теплоизоляцией, выполненной из экологически чистого материала и закрытой защитным кожухом. Конструктивные элементы и детали, контактирующие с рабочей средой, выполнены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
-Делитель-укладчик конструктивно выполнен на базе тестоделителя "Кузбасс 68-2М" с вертикальным расположением шнека.
Делитель-укладчик предназначен для деления теста из пшеничной муки 1 сорта с влажностью 45- 47%, 2 сорта с влажностью 45-48%, из ржаной муки с влажностью 45-52% на куски равной массы и автоматического укладывания тестовых заготовок в формы люлек расстойно-печных агрегатов различных типов с производительностью 12...40 т/сутки. Делитель-укладчик осуществляет раскладывание тестовых заготовок в одну сторону, с последующим возвращением на исходную позицию.
Технические характеристики:
Масса тестовых заготовок, кг. 0,15...0,80
Делительная головка с поршнями, мм 115
Точность деления, % 1,5
Объем приемного бункера, л. 330
Рабочий ход до, мм. 2070
Количество приводов, шт. 3
Установленная мощность приводов, квт., не более 6,75
Масса, кг. не более 400
- Производительность согласованна с работой расстойно-печного агрегата и регулируется при помощи настройки частотных преобразователей и контроллера на заводе-изготовителе.
- Система управления - через запрограммированный контроллер. На каждый привод установлен частотный преобразователь.
- Возможно различное исполнение бункера (под тестоспуск или под дежеопрокидыватель).
Достоинства делителя-укладчика:
1. вертикальное расположение шнековой камеры значительно уменьшает ее длину, а следовательно:
- после работы меньше остается теста в шнековой камере;
- уменьшается механическое воздействие на тесто.
2. наличие 3-х частотных преобразователей и контроллера дает возможность настроить делитель-укладчик под любой агрегат
3. легкость и простота конструкции. Масса не более 400 кг.
4. два мотор-редуктора упрощают кинематическую схему и повышают надежность конструкции;
5. на внутреннюю поверхность бункера нанесено антиадгезионное покрытие;
6. наличие откидного бункера облегчает чистку;
7. перемещение тележки делителя-укладчика осуществляется через пару винт-гайка, что более надежно, чем цепь и звездочки
Данная модель сырорезки проста и безопасна в эксплуатации. Она предназначена не только для нарезки сыра, но и для разруба домашней птицы. Режет твердые сорта сыра, такие как Эдам, Гауда, Эмменталь, прямоугольные головки сыра и т.п. Используя съемные держатели можно разрезать сыр на одинаковые части. Вес - 9 кг.
Ультрафиолетовая лампа привлекает мух и других летающих насекомых и убивает их электрическим разрядом. Погибшие насекомые попадают на поддон лампы, откуда их легко удалять. Лампой можно пользоваться и без поддона. Устройство рассчитано на круглосуточное включение, так как хорошо отлавливает насекомых и при дневном свете. Различаются габариты лампы и площадь их действия.
Технические характеристики:
Мощность – 50 Вт
Напряжение – 220 В
Модель BT-20W
Площадь действия – 100 кв.м.
Габариты: 39,5х9,5х30 см
.
Модель BT-40W
Площадь действия – 150 кв.м.
Габариты: 64,5х9,5х39 см
Модель BT-60W
Площадь действия – 180 кв.м.
Габариты: 66,5х40х41 см
Предназначен для автоматизации процесса укладки тестовых заготовок формового хлеба в металлические формы: одинарные, двойные, тройники и т.п. при совместной работе с тестоделителем. Привод - автономный. Механизм распознавания форм позволяет работать с различными типами металлических одиночных форм и их сборок (сборки 2-х, 3-х, 4-х форм), без перенастройки оборудования.
Транспортёр комплектуется блоком управления и датчиком головки с пластиной датчика –пластина датчика устанавливается на вал барабана головки, датчик - в непосредственной близости от пластины, установленной на вале барабана головки.
Габариты: 2130 х 550 х 525 мм, потребляемая мощность 0,75 кВт.
Предназначен для деления теста из ржаной и ржано-пшеничной муки на заготовки, в зависимости от варианта исполнения головки: 0,09-0,4; 0,15-0,8; 0,25-1,1; 0,4-1,3; 0,8-2,6 кг. (либо иной весовой диапазон -под заказ) ±1,5% с фиксированной производительностью от 20 до 90 заготовок/мин (значение уточняется при заказе), либо с плавной регулировкой производительности . Двух приводной - независимые приводы головки и шнека. Оснащен ленточным транспортёром с изменяемым углом наклона (лента шириной 350 мм) и мукоподсыпателем. Может комплектоваться: дополнительным бункером (140 л, 330 л)
Длина рабочей части транспортёра 1950 мм, ширина ленты 350 мм, скорость движения ленты 12 м/с, потребляемая мощность 0,55 кВт, угол наклона рабочей части транспортёра 15 град., высота задней части 240 - 390 мм, высота передней части 692 - 842 мм. По пожеланию заказчика параметры транспортёра могут быть изменены.
Дозатор мучной периодического действия МД-100Э, -150Э, -200Э (далее – дозатор) предназначен для отмеривания муки в тестоприготовительных отделениях хлебозаводов и других подобных производств. Дозируемый продукт – мука и мучнистые комбикорма с насыпной массой 0,35-0,55т/м3 и влажностью не более 0,15% или другие аналогичные по физико-математическим свойствам сыпучие материалы. В дозаторе в роли весового устройства выступает комплект весодозирующий электронный, на 3-х датчиках. Дозатор изготовлен в климатическом исполнении УХЛ4* по ГОСТ 15150-69 для работы при температурах окружающей среды от +10°С до +35°С и относительной влажности 45-80%.
Варианты исполнения — чёрн., н/ж
Предел дозирования МД-100Э, -150Э, -200Э, кг: 100, 150, 200
Дискретность дозы, кг: 1
Погрешность дозы, %: 0,2
Потребляемая мощность, Вт: 40
Масса, кг: 80, 110, 140