ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
«Йогурт из коровьего молока. Натуральный кисломолочный продукт, произведённый с использованием закваски на основепалочки и термофильного стрептококка. Без консервантов. Жирность: [4,6]%. Срок годности: [7 суток]. Хранить при температуре от +2 до +6 °C.
Добрый день, Занимаемся производством полуфабрикатов из минтая, а именно :
1 филе минтая порционное 100 гр в одной порции
2 филе минтая порционное 150 гр в одной порции
3 филе минтая палочки в панировке 35 гр 1 палочка
4 филе минтая порции в панировке 72 гр 1 порция
так же возможны 2 цвета панировочного сухаря желтый, белый.
находимся в городе Саратов, по объемам не ограничены.
Работаем исключительно на филе морской заморозки.
Есть сертификаты: Сделано в России, Халяль, работаем на экспорт.
HVP (гидролизованный растительный белок) из кукурузы в производстве продуктов из рыбы и мяса птицы даёт ряд технологических и органолептических преимуществ — и это особенно ценно для технолога, который подбирает функциональные и вкусоароматические ингредиенты.
Вкусоароматические преимущества
• Усиление «мясного/рыбного» умами. В результате гидролиза в HVP образуется большое количество свободных аминокислот, в том числе глутаминовой — она отвечает за вкус умами. Это помогает сделать базовый вкус продукта более выраженным.
• Маскировка нежелательных нот. У рыбы и у некоторых видов птицы (особенно при использовании вторичного сырья или при длительном хранении) могут появляться посторонние привкусы. HVP сглаживает эти нюансы и формирует ровный, приятный профиль.
________________________________________
Технологические преимущества
• Стабильность при термообработке. HVP сохраняет свои свойства при варке, запекании, стерилизации и копчении — вкус и аромат не «сгорают» и не исчезают после нагрева. Это критично для колбас, паштетов, консервов, полуфабрикатов.
• Хорошая растворимость и равномерное распределение. В виде порошка или пасты HVP легко дозировать и смешивать с фаршем, рассолами, маринадами; он не образует комков и не расслаивается.
• Совместимость с рассольными системами. HVP можно вводить в инъекционные рассолы для цельномышечных продуктов из птицы и рыбы: он работает вместе с фосфатами и солью, усиливая водосвязывающую способность и улучшая текстуру.
________________________________________
Функциональные и экономические плюсы
• Работа с разнородным сырьём. HVP помогает выравнивать вкус между партиями и нивелировать различия между дорогим и более дешёвым сырьём (в том числе с повышенным содержанием соединительной ткани или менее выраженным вкусом).
• Снижение расхода дорогих усилителей вкуса. За счёт собственного богатого аминокислотного профиля HVP позволяет уменьшить дозировки других вкусоароматических добавок.
• Возможность снижения соли. При грамотной подборке вкусового профиля можно сохранить «полноту» вкуса при умеренном уровне NaCl — это актуально для позиционирования продукта как менее солёного.
________________________________________
Особенности именно кукурузного HVP (с учётом ваших интересов к ингредиентам)
• Нейтральная вкусовая база. Кукурузный белок по сравнению с соевым даёт более мягкий, менее выраженный собственный привкус, поэтому его проще «настраивать» под конкретный продукт.
• Подходит для продуктов с чистыми этикетками и для определённых ограничений. Если важно избегать сои, кукурузный HVP становится удобной альтернативой — при этом он всё равно даёт сильный эффект умами.
• Хорошая сочетаемость с другими функциональными ингредиентами. Он нормально ведёт себя в смесях с криопорошками, сухими экстрактами, пряными смесями и т. д., что удобно при создании комплексных вкусовых решений.
________________________________________
Практические нюансы для производства
• Дозировка. Обычно используют 0,1–3 % от массы продукта, точная цифра подбирается на пробах: слишком высокая доза может дать «химический» привкус.
• Способ внесения. В сухие смеси — на стадии перемешивания; в рассолы — при растворении; в эмульсии и паштеты — на этапе куттерования.
• Контроль безопасности. При кислотном гидролизе возможно образование 3 MCPD — нужно проверять спецификации поставщика и соответствие нормативам.
• Аллергенность и маркировка. Кукуруза — не классический «сильный» аллерген, но её нужно указывать в составе согласно требованиям маркировки.
Учитывая ваш опыт работы с пищевыми добавками и ароматизаторами, кукурузный HVP удобно использовать как часть вкусовой матрицы: он не перебивает тонкие ноты, а поддерживает общий профиль и делает вкус более плотным и «глубоким».
Грудка утиная бескостная Китай кг.зам.Декларации,Меркурий,НДС.Скидки от объема.Есть грудка с кожей и без кожи,в в/у.Доставка по России по договоренности.
Рыбоводческое предприятие «Приокское» получает черную икру из проверенных пород рыб: русско-ленского осетра, сибирского осетра, стерляди. Мы создаем максимально приближенные к естественным, условия содержания и выращивания рыб. Ручной отбор и посол – основа для создания неповторимого вкуса нашего продукта.
Вкус черной икры «Приокская» особенный, незабываемый. Икра осетра имеет насыщенный сливочный вкус, а икра стерляди напротив, восхищает нежной сливочно-ореховой ноткой. Икра осетровых рыб по праву является «Черным золотом» среди пищевых продуктов, возглавляя список общепризнанных деликатесов.
Мы предлагаем фасовку в стеклянных банках 50гр и 100гр и 250гр, все необходимые документы прилагаются, регистрация в системе "Честный знак" имеется. Так же на территории предприятия есть свой коптильный цех позволяющий производить рыбу осетровых пород горячего и холодного копчения.
Креветочная мука — это отличное решение для тех, кто ищет натуральные и полезные добавки для своих кормов!Натуральный продукт: Изготавливается из сушеных креветок по ГОСТ 2116-2000.
Тримминг 70/30 ГОСТ «Меркадор» - полностью сухой тримминг высокого качества.
Собственное производство в Москве, стабильная ежедневная выработка.
Осуществляем доставку по всей России!
Рыбная фабрика «Наше Море» предлагает вяленую рыбу оптом для розничных и пивных магазинов, торговых сетей и дистрибьюторов
Собственное производство. Актуальный ассортимент, фасовки, количество продукции в коробке и цены предоставим по запросу. Можно сформировать сборный заказ из вяленой и копчёной рыбы, рыбных закусок и продукции из морепродуктов.
Условия сотрудничества:
— минимальная сумма заказа — 15 000 рублей;
— отгрузка продукции кратно коробкам;
— безналичная оплата с НДС;
— работаем через ЭДО;
— электронная ветеринарная сертификация через ФГИС «Меркурий»;
— регулярные поставки;
— возможны индивидуальные условия после начала сотрудничества.
Для получения актуального прайс-листа и информации о наличии свяжитесь с нами или оставьте заявку на сайте:
https://fabrika-nashemore.ru/opt/
Производство ЭлитГрупп в г. Москва реализует оковалок гов. Меркадор в объёме.
Стабильная выработка.
Объёмы в наличии.
Доставка по всей РФ.
По всем вопросам: звоните, пишите, Max, Telegram, WhatsApp.
Производство ЭлитГрупп в г. Москва реализует подбедерок гов. Меркадор в объёме.
Стабильная выработка.
Объёмы в наличии.
Доставка по всей РФ.
По всем вопросам: звоните, пишите, Max, Telegram, WhatsApp.
Производство ЭлитГрупп в г. Москва реализует огузок гов. Меркадор в объёме.
Стабильная выработка.
Объёмы в наличии.
Доставка по всей РФ.
По всем вопросам: звоните, пишите, Max, Telegram, WhatsApp.
Наша компания занимается продажей в России охлаждённой радужной форелью, а также свежемороженой радужной форелью, наши партнёры более 20 лет выращивают радужную форель в Армении, рыба производится в собственных водоёмах и поставляется в Россию и страны СНГ, включая крупнейшие торговые сети.
Фасовочный аппарат DXDK-60-KK является специализированным станком для фасовки сыпучих и гранулированных продуктов в пакеты типа "саше". В данном случае аппарат решает задачи по фасовке двух компонентных биоактиваторов для септиков и выгребных ям в 3-х шовные пакеты "саше" размером 120х180 мм, с максимальной дозировкой обоих компонентов до 150 мл (75-85 гр) в один пакет и производительностью ~40 пак./мин.
По тех.заданию заказчика фасовочный аппарат DXDK-60-KK может оснащаться под другие параметры (размер пакета, дозировка).
Упаковочный материал: различные термосвариваемые многослойные пленки.
Дополнительные опции: 4-х шовное исполнение, двойные ролики протяжки для 4-х шовных широких пакетов, изготовление автомата с облицовкой из нержавеющей стали (см. фото), машина может оснащаться термотрансферным принтером, устройством "европросечка" в верхнем шве пакета и др.
Стандартная комплектация: аппарат DXDK-60-KК, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).
- система управления с дисплеем на русском языке;
- после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (доп.опция);
- программируемый отсчет пакетов (остановка после заданного количества пакетов);
- раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность;
- разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др.
Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т.п.
Стандартная комплектация: автомат DXDK-60CH, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).
LOGGICAR-С - автомобильный термограф данных температуры и влажности для рефрижератора. Предназначен для контроля температуры в рефрижераторных установках. Работает как самописец температуры и влажности. С функцией печати. 4 канала мониторинга для температуры и влажности, 4 канала мониторинга для цифровых сигналов 0/1 (открытие двери, размораживание, работа двигателя и т. д.). Передача данных проводная. Термопринтер, питание от установки автомобиля от 12 до 24 В. Дополнительный источник энергии - батареи, заряда которых хватает до 24 часов работы.
ООО Запад-Восток - дилерзавода Mikster (Микстер).
Автомат GH-180 используется для автоматической фасовки и упаковки сыпучих и гранулированных продуктов в пакеты "пирамидка" или после небольшой перенастройки оборудования - в пакеты «подушка» (pillow-bag).
Размеры пакета: ширина 30-80 мм, высота пакета 40-95 мм.
Скорость упаковки 35-70 пакетов в минуту (зависит от продукта).
Вес машины: 300кг
Общие габариты: 990x800x1820мм.
Нержавеющий корпус, программируемый логистический контроллер, сенсорный экран.
Особенности: автомат оснащен объемным дозатором, быстрая перенастройка.
Упаковочный материал: ламинированые пленки.
Примеры фасуемых продуктов: чай, сахар, кофе, маленьких драже и т.п.
Импульсный настольный запайщик FS-200 ABC - это инновационное устройство, предназначенное для быстрого и легкого запайки упаковок любого типа и размера. Благодаря своей компактности и удобству использования, этот запайщик идеально подходит для домашнего использования, а также для малого бизнеса.
FS-200 оснащен мощным электрическим нагревательным элементом, который обеспечивает быструю и надежную запайку упаковок без необходимости дополнительных инструментов или продолжительной подготовки. Кроме того, этот запайщик обладает регулируемой температурой и временем запайки, что позволяет настроить его под конкретные требования и тип упаковки.
Упаковочное оборудование DXDK-80CH предназначено для автоматической фасовки чая в пакетики. Оно отличается своей высокой производительностью, точностью дозировки и надежной работой.
Особенности:
1. Автоматическая подача чая и формирование пакетиков: оборудование оснащено специальным механизмом, который автоматически подает определенное количество чая и формирует пакетики.
2. Регулируемая скорость работы: оператор может легко настроить скорость работы упаковочного оборудования в зависимости от объема производства.
3. Высокая точность дозировки: благодаря использованию современных технологий и точных датчиков, оборудование обеспечивает точное дозирование чая в каждый пакетик.
4. Простота обслуживания и чистки: оборудование легко разбирается для чистки и обслуживания, что позволяет поддерживать его в идеальном состоянии для длительного времени.
5. Компактные размеры: занимает минимум места на производственной линии, что позволяет оптимизировать производственные процессы.
Упаковочное оборудование DXDK-80CH идеально подходит для производства чая различных сортов и видов, обеспечивая высокое качество упаковки и быструю скорость производства.
Настольный пельменный аппарат JGT-60 предназначен для изготовления пельменей формой полумесяца с мясной или комбинированной начинкой. Аппарат имеет небольшие габариты и вес, что позволяет использовать его в условиях ограниченного пространства в небольших помещениях. Оптимальный выбор для небольших кафе, закусочных, когда не требуется высокая производительность. Аппарат работает от бытовой электросети напряжением 220В/50Гц.
Производительность - 60 штук в минуту.
Стандартная комплектация: пельменный аппарат JGТ-60, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик.
Запасные части к пельменным аппаратам всегда в наличии на складе в Москве.
Конвейерные запайщики FRBM-810 II предназначены для запайки готовых упаковочных пакетов из различных материалов непрерывным методом. Запайка вертикально стоящих пакетов на конвейере, что актуально для упаковки жидких и сыпучих продуктов.
Заданная температура запайки поддерживается автоматически, скорость протяжки пакета плавно регулируется.
Отличительной особенностью запайщика FRBM-810 II является возможность простановки даты в шов с помощью несмываемых чернил, для чего используется специальный красящий ролик. Печать может вестись в 2 (две) строки. Регулировка головки по высоте - 200-320 мм от конвейера
Скорость запайки до 12 м/мин.
Ширина запайки - 10 мм.
Температура спайки - регилируемая до 300℃
Нагрузка на конвейер до 3-х кг.
Размер конвейера 950х153 мм.
Питание 220 В, 50 Гц.
Мощность 50+2х300 Вт.
Оборудование сертифицировано
Контроллер для коптильной камеры INDU IMAX 500 Mixter является компактным устройством типа All-in-One, то есть соединяющим в себе функции контроллера, сенсорной операторской панели с дополнительными опциями связи, а также встроенным модулем обработки водящих и исходящих сигналов.
Благодаря своим возможностям эти контроллеры применяются в приложениях, управляющих промышленными процессами, в которых наиболее важное значение имеет температура, то есть, например, коптильные камеры, котлы для варки, размораживающие камеры и т. п. Управление коптильными камерами – это основная задача, для которой был создан этот контроллер, что проявляется в типе отображаемых данных, особенностях работы контроллера и т. п.
Примечание: можно посмотреть инструкцию по эксплуатации контроллеров серии INDU IMAX 500.
Главным элементом является сенсорная операторская панель, она необходима для любого контроллера и позволяет:
– выполнить конфигурацию всего контроллера
– задать параметры, управляющие процессом
– наблюдать за текущими параметрами.
Контроллер INDU IMAX 500 позволяет регулировать возрастание температуры в функции времени (технология копчения рыбы) или в функции температуры батона (варка в разнице температур).
Контроллер имеет расширенные функции конфигурации, которые позволяют адаптировать его параметры и режимы работы к индивидуальным потребностям пользователя. Соответствующие настройки, заданные через меню конфигурации, запоминаются контроллером и используются во время его работы.
Монтажная глубина с разъемами: 100 мм ,размеры индия Imax 500: 178x270mm.
Сенсорный дисплей тип: QVGA / 320x240pixli - TFT 5,7 «- 16777216 цветов. Процессор: ARM7. Часы реального времени.
Программное обеспечение (встроенное в разделе приложений): камера дефростации, термокамеры, варочные камеры, бойлер, система подачи жидкостей, кондитерские печи, мясомассажеры. На устройство может быть установлено только одно приложение.
Изготавливается контроллер INDU IMAX 500 в горизонтальном и в вертикальном исполнении с разными габаритными и монтажными размерами.
Характеристики контроллера для коптильной камеры INDU IMAX 500:
Электропитание: 100-240 В переменного тока.
Корпус цельный. Тип передней панели.
Степень защиты: от соединений: IP 21 с передней стороны: IP 68; RS 485.
Порты ввода / вывода: 4 в аналоговом, 8 цифровых входов, 1 в цифровом измерении, 14 O Реле 1 O аналоговый (опция 28 O 14 O транзистор вместо зубчатого колеса).
Оборудование сертифицировано
Зип лента (пластиковая застежка типа зип лок / zip lock) серии LSZV-PE10А (полиэтилен) применяется для впаивания в пакеты или упаковки для многоразового открытия - закрытия.
Осуществляем собственное производство зип ленты (зип лок) в Москве из высококачественных материалов по ТУ 22.21.30-001-63647205-2019.
Предоставляем бесплатные образцы в количестве 300 метров погонных. Предлагаем гибкую систему скидок!
Система контроля температуры и влажности LOGGINET CLIPS состоит из центрального приемного записывающего блока LGDL-Master Clips (модификация LGDL-Master Clips GSM) и проводных температурных датчиков серии LGT- CLIP и датчиков влажности серии LGTH- CLIP.
Блок записи используется для записи и загрузки и коммуникаций данных, обработки, архивации в программном обеспечении LOGGINET CLIPS с выводом на ПК пользователя.
Системные датчики:
Датчики серии LGT-Clip и LGTH-Clip с модификацией 01, 02, предназначены для измерения таких физических величин, как температура и влажность в помещении и на открытом воздухе. Настенное крепление. Можно подключить от 1 до 32 датчиков к одному приемнику –самописцу LGDL-Master Clips.
Датчики измерения, центральный записывающий блок измерений и сетевые провода соединяются в сеть портами RS-485 и RS-232 в систему LOGGINET с выводом на ПК пользователя. Система отличается низкими затратами на соединение элементов, легкую сборку и быстрый монтаж. Система LOGGINET CLIPS позволяет контролировать и записывать до 237 точек температуры и влажности измерения.
Встроенные часы реального времени и большая память, позволяющая сделать систему записи независимой от работы ПК.
Модификация приемного блока LGDL-Master Clips GSM с GSM модулем позволяет получать СМС-информирование оператора на мобильный телефон о критических точках и аварийной ситуации
Приемный блок записи взаимодействует с компьютерной программой LOGGINET, используемой для визуализации данных, обработки, архивации и вывода на печать. Бесплатное программное обеспечение доступно от Mikster.
Импульсный настольный запайщик FS-200 ABC - это инновационное устройство, предназначенное для быстрого и легкого запайки упаковок любого типа и размера. Благодаря своей компактности и удобству использования, этот запайщик идеально подходит для домашнего использования, а также для малого бизнеса.
FS-200 оснащен мощным электрическим нагревательным элементом, который обеспечивает быструю и надежную запайку упаковок без необходимости дополнительных инструментов или продолжительной подготовки. Кроме того, этот запайщик обладает регулируемой температурой и временем запайки, что позволяет настроить его под конкретные требования и тип упаковки.
