Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

26 августа 2025

09:57

Печенье из муки тефф и пантов марала запатентовали в России

Рецепт печенья, изготавливаемого из эфиопской муки (тефф) и пантов благородного оленя (марала) запатентовали на днях специалисты Московский государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). Использование муки тефф позволяет делать...

09:55

Мурманские морские ежи поступили на рынки «Москва — на волне»

Посетителям рыбных рынков «Москва — на волне» предлагают приобрести свежих морских ежей. Их привозят сюда из Баренцева моря — экологически чистой зоны с уникальными природными условиями. Это море остается холодным круглый год, но не замерзает из-за близости Гольфстрима....

25 августа 2025

10:15

Чешуя и хвост: почему аквакультура не справляется с потребностью России в лососях

У аквакультурного бизнеса внушительная рентабельность и хорошие перспективы в России: при росте доходов населения и запуске новых производств за 10 лет производство может вырасти в полтора раза. Пока же мощности существующих компаний удовлетворяют немногим более половины спроса, а существующие в...

09:49

Арбузы в несетевой рознице за год стали дороже на 2% — данные «Эвотор»

Арбузы за год в России подорожали крайне умеренно, средняя цена выросла на 2%, проанализировали в ИТ-компании «Эвотор» для «Агроэксперта» продажи на точках с терминалами компании за период с 1 по 15 августа 2025 года в несетевой рознице. Средняя цена арбузов за этот...

09:48

Власти должны получать информацию о планах резко поднять цены на продукты — ФАС

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России предложила создать систему для сбора информации о ценах на продовольственные товары, работа с которой предполагает обязанность крупных поставщиков и торговлю предупреждать о резком повышении. Эти предложения служба согласовывает с другими...

09:48

Инициатива ФАС по ценам вызывает больше вопросов, чем ответов — Руспродсоюз

Глава Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков прокомментировал предложение Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России о создании системы для сбора информации о стоимости продовольственных товаров, которая...

09:47

Крупные производители сладостей повышают отпускные цены

ООО «Мон’дэлис Русь» (дочерняя компания в РФ Mondelez International, производящая товары под брендами Alpen Gold, Milka, Oreo) сообщила, что из-за новых условий рыночной конъюнктуры вынуждена поэтапно корректировать и отпускные цены. Ключевым дестабилизирующим фактором остается...

09:44

Картофель фри стали производить в Татарстане

В городе Чистополе прошло официальное открытие завода по производству картофеля фри. Предприятие является структурным подразделением Холдинговой компании «Чистополье». В церемонии приняли участие Раис Татарстана Рустам Минниханов и министр сельского хозяйства Российской Федерации...

09:41

Сугудай собственного производства появился на рынках «Москва — на волне»

На столичных рынках «Москва — на волне» можно найти разнообразные виды рыбы и морепродуктов, включая необычные деликатесы, такие как сугудай. Эта традиционная холодная закуска народов Севера и Сибири готовится из сырой рыбы, которую солят, перчат и заливают растительным...

09:41

«Сосьвинскую селедку» запатентовали в ХМАО

Предприниматель из поселка Игрим в Березовском районе Юрий Давыдков запатентовал географическую привязку бренда «Сосьвинская селедка (тугун)». Теперь по закону выпускать знаменитую местную рыбу с таким названием может лишь его компания. «С 2020 года в стране действует закон...

09:35

Вендинговый аппарат «Хлебороб» могут «нанять» российские ритейлеры

Артем Шушеньков из Новосибирска представил усовершенствованную модель аппарата «Хлебороб» — он сам выпекает хлеб и готовит горячие блюда. Проект вызвал интерес рынка: получено порядка тысячи заявок. Вероятно, «Хлебороб» в ближайшее время может появиться в...

09:32

На пищевую пленку из недружественных стран могут ввести пошлины

Первый вице-премьер РФ Денис Мантуров поручил Минпромторгу изучить возможность введения пошлин на пленку для пищевой промышленности из недружественных стран. Об этом сообщил кабмин по итогам поездки Мантурова в Ростовскую область. В рамках поездки...

09:30

В Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки

Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко: «Кабачки – достаточно неприхотливые овощи, но их срок хранения напрямую зависит от условий, в которых они находятся. Молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами лучше употребить в...

09:29

«ВкусВилл» сообщил об отсутствии нарушений качества в сыре бри

Сеть «ВкусВилл» после сообщения Роскачества о выявлении кишечной палочки в сыре бри торговой марки, которая принадлежит ритейлеру, провела собственную проверку: нарушений не было обнаружено, рассказали во «ВкусВилле». Ранее Роскачество сообщило, что производитель...

09:27

Минсельхоз займётся улучшением питания россиян

Специалисты российского Минсельхоза в ближайшее время займутся улучшением качества питания для россиян. О таких планах на II всероссийском форуме селекционеров и семеноводов «Русское поле – 2025» в Татарстане рассказала глава министерства Оксана Лут. «Запрос...

09:25

Господдержка АПК в России превысит 500 млрд руб.

Государственная поддержка российского сельского хозяйства в текущем году составит свыше 500 миллиардов рублей. Об этом заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев на совещании по вопросам развития АПК в Северо-Кавказском федеральном округе, сообщает ТАСС. При этом он отметил, что для...

22 августа 2025

11:33

В России выросло потребление мяса и мясопродуктов

Потребление мяса и мясопродуктов в России в 2024 году выросло почти на 2 килограмма - до рекордных 99,9 килограмма в среднем на человека в год, следует из доклада Росстата о динамике потребления продуктов питания в домашних хозяйствах. Выборочное обследование бюджетов домашних хозяйств...

11:32

Рынок свинины вынужден искать новые места продаж по всему миру

 Торговая политика США и рост экспорта свинины из Бразилии серьезно меняют торговые потоки свинины на мировом рынке, который отличается высокой конкуренцией, 8 августа сообщает голландский портал Nieuwe Oogst. Согласно последнему квартальному отчету RaboResearch от международного...

11:32

Предлагается провести эксперимент по маркировке мясной продукции

Минпромторг России инициирует эксперимент по маркировке мясной продукции и полуфабрикатов, а также замороженных продуктов. Проект постановления Правительства опубликован министерством на портале проектов нормативных правовых актов. Эксперимент по маркировке мясных продуктов в упаковке...

11:24

Избыток глазури нашли в филе минтая популярных марок

Роскачество проверило филе минтая без кожи 16 популярных торговых марок по 54 показателям. В четырех образцах выявлены нарушения требований техрегламента, а именно превышение глазури. Эксперты исследовали продукцию брендов «Лента», Borealis, «Северная гавань»,...

11:19

Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 20 августа 2025 года

Потребительская инфляция с 12 по 18 августа 1. На неделе с 12 по 18 августа 2025 года дефляция продолжилась (-0,04% н/н). 2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен сохранилось (-0,20% н/н), в том числе на плодоовощную продукцию цены снизились на -3,7% н/н. Продолжают дешеветь...

11:19

Банк России не исключает снижения ключевой ставки до конца года

Банк России видит пространство для снижения ключевой ставки, если события в экономике будут развиваться по базовому сценарию, но снижение ставки не предрешено, заявил директор департамента денежно-кредитной политики регулятора Андрей Ганган в интервью "Российской газете" "Если...

11:17

Минсельхоз РФ не поддерживает введение обязательного биржевого норматива для АПК

Минсельхоз РФ сохраняет свою позицию в отношении планов по усилению регламентации биржевой торговли, прежде всего в связи с введением для производителей обязанности продавать часть своей продукции на организованных торгах. В этом нововведении он видит риски для отрасли. Об этом говорится в...

21 августа 2025

11:26

Тарифы перевозчиков на доставку между Россией и Казахстаном выросли на 25%

В августе 2025 г. тарифы перевозчиков на доставку грузов между Россией и Казахстаном выросли на 25% год к году. Причина — задержки на границе, сообщил президент «Автогрузэкс» Вадим Филатов в письме министру по таможенному сотрудничеству Евразийской экономической комиссии Руслану...

11:25

В России замедлился рост продаж энергетиков

В июле розничные продажи энергетиков в России в натуральном выражении выросли на 7% год к году, в денежном — на 20%. С данными «Эвотора» ознакомился «Коммерсантъ». В начале 2025 г. темпы роста были значительно выше: на 24% в штуках и на 38% в деньгах. По...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.