Объявление: Продам: мука для классической пиццы w340 tipo 00 в Москве

Мука Tipo 00 для классической и неаполитанской пиццы на ферментации 8-24 часа. W 340 и выше, клейковина от 30%, белок от 13%, P/L 0,7-0,9. Тесто эластичное, тянется и не рвётся при формовке.



Помимо пиццы подходит для фокаччи, лепёшек и лаваша, пирогов, чебуреков и беляшей. Аналогпицца-муки по рабочим характеристикам, без валютной цены.



Фасовка 10, 25 и 50 кг, от 1 тонны. Для новых клиентов бесплатный образец до 25 кг под тест: самовывоз или СДЭК по согласованию. Заявка



Полный ассортимент и цены



ХАРАКТЕРИСТИКИ: Тип: Tipo 00, классическая/неаполитанская | Сила W: 340+ | Клейковина: от 30% | Белок: от 13% | P/L: 0,7-0,9 | Ферментация: 8-24 ч | Зольность: до 0,55% | Фасовка: 10/25/50 кг | Партия: от 1 т