Карейка 8 ребер (баранина) не калиброванная, зачистка корона до 450 г Россия 1150.00
Карейка 8 ребер (баранина) не калиброванная, зачистка корона от 550 г 1150.00
Каркас (баранина) под заказ Россия
Котлетное мясо-тримминг (баранина) Россия 355.00
Курдюк зачищенный (баранина) Россия 510.00
Лопатка б\к без голяшки (баранина) Россия 605.00
Лопатка н\к с голяшкой (баранина) Россия 495.00
Мясо для плова (баранина) Россия 520.00
Набор для шурпы (баранина) Россия 280.00
Окорок без кости без голяшки (баранина) Россия 740.00
Окорок на кости с голяшкой (баранина) (нога на кости с крестцом) Россия 615.00
Окорок на кости с голяшкой (баранина) (нога на кости без крестца) 665.00
Ребра (лента) (баранина) Россия 295.00
Седло н\к стейк (баранина) под заказ Россия 610.00
Суповой набор (баранина) Россия 65.00
Шея без кости (баранина) Россия 515.00
Шея на кости (баранина) стейк Россия 445.00
Ягнятина, карэ зачищ., 4/75/40 (206-234г) Новая Зеландия 2100 ~ 11 кг. ME128 Ovation, в вак. упаковке 2 карэ по 4 ребра каждая по ~0,22 кг, русск. этикетка
Ягнятина, карэ зачищ., 4/75/40 (235-262г) Новая Зеландия 2100 ~ 11 кг. ME128 Ovation, в вак. упаковке 2 карэ по 4 ребра каждая по ~0,25 кг, русск. этикетка
Хладокомбинат в городе Наро-Фоминск реализует свиной язык производство РФ . ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО! Свежая выработка. Зачищенный, без подъязычки . Производство "Тамбовский бкон" или "Черкизово". Полный пакет документов. Склад имеет 3-ий КОМПАРТМЕН. Самовывоз. Без нал расчёт, с НДС.
Также в ассортименте имеются и другие субпродукты, которые могут быть интересны для вас.
Подробности уточняйте по телефону в профиле.
ООО"Сантарин",реализует свинину в полутуше,охлажденную,2 кат,3 кат,хряки,матки,подствинки,жир сырец корпусной,3 комп,4 компар.Шпик боковой,хребтовой.Разделку,шкурку,обрези,пятачки,уши,хвосты,ноги.Минимальный объем от 5 тонн.Свиноматки 3 компар-по 20 тонн можем грузить в день по 183,80 руб/кг,в шкуре,ошпарка.
ООО"Сантарин",реализует говядину блочную всех сортов в,п,2,односорт,обрезь.Заморозка в блоках.Производства татарстан.Минимальная партия от 20 тонн и более.Также реализуем с Краснодара говядину отруба,быки,кровы,на 10 тонн отгруженной говядины можем реализовать говяжий жир корпусной.Минимальный объем от 10 тонн,охлажденка.Ждем ваших заказов.С УВ.Сергей Викторович.
Продаем свиной калтык со склада в Московской области. 3- ий компартмент. Хорошее качество! . Пакет документов. Самовывоз.
Работаем через образцы,договор (с НДС).
Док-ты и фото по запросу.
Подробности по тел. Звоните.
Продам язык говяжий Аргентина,Уругвай.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Продам конину передние и задние части.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Говядина, односортная, замороженная. Без лишней влаги, не накаченная, только сухая заморозка. От ведущих мясоперерабатывающих комплексов Республики Беларусь. В наличии так же второй сорт, первый, второй. Цена, количество и условие доставки по телефону или мессенджеры.
ООО"Сантарин",предлагает к поставкам сясо говядина быки коровы в отрубах,бескостное.Поставка с Краснодарского края.От 5-20 тонн и более,с мясокомбината.Заключаем долгосрочные договора.С Ув.Сергей Викторович.
ООО"Сантарин",реализует говядина,быки породы Амбус.Полутуша-180 кг.Охлажденка.Поставка с бойни.Привезем своим транспортом за ваш ,Меркурий.С УВ.Сергей Викторович.
Мясокомбинат (г. Москва) реализует
шкура свиная зачищенная пласт
печень
головы
щековина
легкое
полутуши охлажденные
язык свиной
Доставка по Москве и МО. Нал/безнал расчет
КЛЕТЧАТКА соевая
Описание:
Клетчатка соевая - наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь.
Еще один вид применяемой в производстве клетчатки – это соевая клетчатка, достойная альтернатива пшеничной клетчатке, данный вид клетчатки является более дешевым и более практичным по сравнению с пшеничной.
Соевая клетчатка - являет собой натуральное пищевое волокно, извлеченное из клеточного материала соевых бобов путем механической обработки, без использования химических реагентов. В отличии от многих других видов ингредиентов подобного типа, соевая клетчатка – это не просто полисахарид, а белково-полисахаридный комплекс с распределенным в сетке клетчатки связанным белком.
Данное волокно содержит не менее 80% съедобных пищевых волокон и 20% сырого протеина, что наиболее близко по аминокислотному составу белкам мышечной ткани. Благодаря дифильному строению молекулы, соевая клетчатка обладает высокой влагосвязывающей способностью и дает стабильные эмульсии, значительно превосходит показатели широко распространенных типов растительных клетчаток.
При изготовлении колбасных и других изделий соевая клетчатка используется как недорогой структурообразователь и наполнитель. Благодаря капиллярной структуре волокна и содержанию белка, клетчатка обладает хорошей влагосвязывающей и эмульгирующей способностью, последнее позволяет максимально использовать жирное сырье. Внесение клетчатки также положительно влияет на консистенцию и структуру готового продукта, которые становятся более «мясными».
Стабилизирует пищевые системы (распределяет влагу по всему объему продукта) в широких диапазонах рН и температур, что позволяет использовать при изготовлении продуктов с пониженным количеством сухих веществ, добиться густой пульпообразной структуры без использования модифицированных крахмалов.
Используют клетчатку соевую в мясной, рыбной, молочной, кондитерской и хлебобулочной отрасли промышленности.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,5 % -2,5% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
используется в мясной промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, паштеты, ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, тестовая оболочка полуфабрикатов;
используется в рыбной промышленности: рыбные рубленные полуфабрикаты;
используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная икра, творожные продукты и изделия;
используется в кондитерской промышленности: джемы, фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки из сгущённого молока.
используется в хлебопекарной промышленности: пшеничный и ржано-пшеничный хлеб, кексы; печенье сахарное, затяжное, овсяное, сдобное; крекеры, галеты, бисквитный полуфабрикат, вафельный лист, пряники, коврижки, кондитерские изделия из бездрожжевого слоёного теста.
Преимущества:
Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;
Влагоудерживающая способность 1:10-14;
Холодные и горячие жировые эмульсии 1:8:8;
Снижает калорийность;
Предотвращение отделения влаги при хранении изделий в вакуумной упаковке;
Улучшение экономических показателей производства за счет снижения себестоимости и повышения качества готовых мясопродуктов благодаря возможности использования максимально жирного сырья;
Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря высокой влагосвязывающей способности клетчаток;
Предотвращение бульонно-жировых отеков;
Снижение потерь массы при термообработке;
Сохранение сочности изделия после термообработки.
Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;
Улучшение структуры;
Предотвращает отделение влаги во время хранения;
Легкая растворимость;
Влаго- и жироудерживающая способность;
Дает «пульпообразную», зернистую консистенцию в соусе, кетчупе, томатной пасте;
Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;
Увеличение сроков годности готового продукта, за счет прочного связывания и распределения в продукте жира и свободной влаги по всему объему в структуре продукта, являющейся средой для развития микроорганизмов;
Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;
Удешевление рецептуры, замена крахмалов;
Снижение синерезиса;
Улучшение вкусовых характеристик;
100 меш - проходит через пастеризатор;
Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;
Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;
Значительное сокращение сырьевой стоимости;
Улучшение технологических свойства сырья;
Обогащение продуктов пищевым волокном и растительным белком.
Более подробную информацию можно по телефону:.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Предлагаем утку с шеей и головой.
Тушка 1,9-2,1 кг. Монолит или инд пакет.
Под заказ. Срок исполнения - недели в зависимости от объема.
Постоянным клиентам бонусы и скидки.
ООО "Белагро"- крупнейший поставщик мяса из Республики Беларусь, предлагает мясо утки замороженное и охлажденное.
Почти 20 лет мы занимаемся уткой! Всегда в наличии:
►Тушка утенка 1-го сорта, вес 1,8 кг. (Фирменный пакет)
►Тушка утенка 1-го сорта, вес 2,0 кг. (Фирменный пакет)
Оптовый склад в г.Москва.
Также предлагаем мясо цыплят-бройлеров и говядину производства Беларусь!
ЦЕНЫ ОБСУЖДАЮТСЯ В ИНДИВИДУАЛЬНОМ ПОРЯДКЕ. ОСУЩЕСТВЛЯЕМ ДОСТАВКУ.
По любым вопросам звоните или пишите(Telegramm, WhatsApp) + .
www.belagro.biz
Жир говяжий, производство в Москве
Мясо сухое. Термическое состояние - замороженные полиблоки упаковонные в коробки. С документами, Меркурий.
Также вы можете заказать:
Говядину в блоках 1 сорт ГОСТ- тримминг 95/5
Говядину в блоках 1 сорт ТУ - тримминг 95/6
Говядину в блоках 2 сорт ГОСТ - тримминг 80/20 (содержание жировой и соединительной ткани до 20%)
Говядину в блоках 2 сорт ТУ - тримминг 80/20
Односорт - тримминг 90/10
Односорт - тримминг 85/15
Кусковую говядину: тазобедренный отруб, огузок, окавалок, подбедерок, вырезка, филейный край, шея, глазной мускул, голяшки, жир, обрезь, кости
У нас вы можете заказать продукцию по своим характеристикам (охлажденное/замороженное, куски нужных вам размеров, требования к упаковке итд.) объем производства на заказ от 500 кг.
Звоните по номеру для уточнения цен и заказа пробной партии.