Мясо северного оленя бескостное жилованное, упакованное в вакуумную упаковку весом не более 2 кг.
Продукция выработана согласно ТУ 10.13.14-485- из охлажденного мяса, в дальнейшем подверглась глубокой заморозке. Повторной дефростации не подвергалась. Срок годности 2 года.
Продукция прошла ветеринарный контроль, документальное сопровождение через систему Меркурий. Продукция сертифицирована.
Мясо забоя ноябрь 2022