Самая деликатесная и нежная часть, которая придется по вкусу всем без исключения. Достаточно постная, но сочная за счет жировых вкраплений внутри. Тонкую часть вырезки используют для стейков Филе Миньон, хвостик и толстую часть для стейков Шатобриан. Категория CHOICE поставляется в калибрах: < 1,3 /1,3-2 / >2 кг. PRIME и SELECT без калибровки.
1. Говядина, голяшка, нк, задняя, зам., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 250 руб.
2. Говядина, антрекот, бк, охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 335 руб.
3. Говядина, вырезка, 1 категория, зачищ., охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 790 руб.
4. Говядина, грудинка, нк, охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 245 руб.
5. Говядина, мякоть, охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 380 руб.
6. Говядина, печень, 1 сорт, охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 190 руб.
7. Говядина, сердце, охл., Россия, склад, от кор. до 1,5 тонн, Гост, Ту , 210 руб.
8. Говядина, тримминг, 20/80, корпусной, охл., Гост, Ту
Продам язык и вырезку говяжью,мин. партия в неделю 100 кг каждой позиции!
Весь комплект документов предоставляем!
Язык говяжий-400 руб/кг
Вырезка говяжья-600 руб/кг
Сердце говяжье-110 руб/кг
тримминг говяжий-215 руб/кг