Выполнен по системе моноблок, предполагает расположение льдогенератора и холодильного агрегата в одном корпусе. Производительность, кг/сутки – 950. Исполнение – моноблок Способ охлаждения – воздушный Суточный расход воды, л – 1045
Температура льда на выходе, ⁰С – от -5⁰С до -7⁰С
Исходное сырье – вода питьевая
Габаритные размеры, мм: 1000х700х600
Масса (без холодильного агрегата), кг – 150
Страна и год выпуска - Россия, 2019
В наличии 2 штуки
Цена за шутку - 679 680 руб. (с НДС)
Предназначен для запечатывания различных наполнителей (мясных фаршей, сливочного масла, плавленых сыров и других пищевых наполнителей) в полимерные, целлюлозные и коллагеновые, предназначенные для клипсования, рукавные оболочки.
Опция: производство кольцевых колбас
Габаритные размеры, мм, 1500/800/2000, масса – 92 кг
Страна и год производства - Россия, 2019
Цена - 1 212 119 руб.
Предназначена для горячего копчения и варки всех видов изделий, например: мяса, птицы, рыбы, сыра, сосисок, колбасы и др.
Возможна варка изделий в вакуумной упаковке. Технологический процесс термообработки управляется с помощью микропроцессора на основе выбранной программы, в том числе с возможностью составления потребителем собственных программ.
В случае необходимости можно в любой момент остановить программу и изменить рабочий режим. Коптильная камера имеет циркуляционную систему, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма в камере. Влажность можно регулировать, она измеряется психометрическими датчиками.
Пар возникает при набрызгивании воды на отопительный элемент (ТЭН). Камера MAUTING изготовлена из нержавеющей хромоникелевой стали.
Камера абсолютно герметична. Уплотнение двери изготовлено из силиконовой резины. Клапаны в трубопроводах открываются и закрываются автоматически в зависимости от работающей программы.
Страна производитель -
Год выпуска - 2010
Цена - 2 132 000 руб.
Предназначена для производства колбасных изделий, рыбы холодного и горячего копчения, мясных деликатесов, птицы. Габаритные размеры, мм: 2450х1220х2740, Масса, кг: 950. Компрессорно-конденсаторный агрегат состоит из компрессора, конденсатора воздушного охлаждения, электродвигателя, приборов автоматики и вспомогательных аппаратов.
Испарительно-регулирующий агрегат – это конструктивное сооружение испарителя, вспомогательной аппаратуры, регулирующей станции и приборов автоматики.
В комплекте 2 рамы. Масса рамы, кг: 37
Страна производитель - Россия
Год выпуска - 2019
Цена - 2 002 320 руб.
Применяется для измельчения, смешивания и эмульгирования, обработки сырья для всех типов колбас.
Машина оснащена прочным корпусом, в усиленном исполнении для максимального снижения шума, прикрепленным на толстостенной раме с облицовкой из нержавеющей стали; машина полностью изолирована (попадание воды исключено); воздух для охлаждения двигателя выводится из помещения через вентиляционный канал; машина оснащена специальными ножками, поглощающими вибрацию.
Вакуумная система для вакуумирования камеры куттерования встроена в корпус машины и состоит из водо-кольцевого вакуумного насоса с 3-фазным двигателем переменного тока, номинальная производительность прибл. 160 м3/ч, электромагнитный клапан для вентиляции зоны куттерования, индикатор уровня вакуума.
Страна производитель -
Год выпуска - 2019
Цена - 20 146 611 руб.
Машина используется для повышения сортности, и для разделения мясного сырья на мясо механической обвалки и мясокостный остаток. Мясо, подвергнутое мягкому сепарированию машинами Baader, имеет высокие значения BEFFE (содержание чистого мышечного белка без белка соединительной ткани), и по качеству приближается к мясу высшего сорта. Машина для жиловки удаляет до 90-95% жил и хрящей, находящихся в мясе.
Жиловка мяса и получение остаточного мяса (дообвалка) птицы.
Рыбный фарш из обрези, стандартного филе, плечевых костей, хребтов и т.п.
Отделение упакованного продукта от упаковочных материалов.
Год выпуска - 2019
Страна производитель -
Цена - 2 839 127 руб.
Предназначен для вакуумного массирования различных видов мяса в процессе посола в производстве мясных полуфабрикатов и копченого мяса. Благодаря использованию охлаждения барабана можно сократить время массирования при одновременном повышении качества выпускаемой продукции. Разгрузка закладки происходит после запуска барабана в направлении, противоположном направлению массирования.
Габариты ДхШхВ, мм.: 1875х1350х1460
Год выпуска - 2019
Страна производитель -
Цена - 2 839 127 руб.
Предназначен для инъекции красного мяса с костью или без нее, кулинарного мяса, птица, рыба.
Особые отличия этой модели: легко снимаемый игольчатый блок 56/112/224, микропроцессорное управление и сенсорный экран, винтовой насос.
Оснащен PROFACE LM и простым пользовательским 1интерфейсом.
Габариты ДхШхВ, мм.: 2070/900/2050
Вес – 600 кг
Страна производитель -
Год выпуска - 2019
Цена - 1 696 090 руб.
Продажа масла сливочного высшего качества товарный знак "Камарчагское молоко", производитель ООО "Агромилк", изготовлено из натурального сырья, оптом от 20 кг, монолит
Контактное лицо: Кочубин Николай Николаевич
тел.
Продаем натуральное сырое молоко. Без добавок. Имеются все документы от вет.надзора. Возможен наличный и безналичный расчет. Вопрос с доставкой решаем индивидуально. Продажа оптом. Цена договорная.
