Форум

Компания производитель  шоколадных конфет ищет технолога-разработчикаТребования: Образование - высшее (пищевая технология); Обязателен опыт работы от 3 лет в должности технолога-разработчика или главного технолога Обязателен опыт работы с кондитерскими изделиями (сахаристая  группа) Полное знание технологического процесса на всех стадиях производства Официальное оформление, конкурентно способная заработная плата. Готовы рассматривать кандидатов из других регионов. ...

Силос – стальная сборная конструкция цилиндрической формы. Широко применяется в различных отраслях промышленности. Активно используется на пищевых предприятиях. В технологической цепи производства оборудование занимает одну из первых позиций. Выступает в качестве емкости для приема исходного сыпучего материала, его кратковременного хранения до подачи в смесительную установку. Конструктивные особенности оборудования Корпус силоса представляет собой герметичный резервуар, выполненный из безопасного металлического сплава, защищенный от любых видов внешних воздействий (влага, пыль,...

Вишня 1 кл б/к 98 руб КитайВишня 1-2кл б/к 96 руб КитайЕжевика 1кл 76 руб КитайКапуста брокколи 1кл 40-60 мм 90руб ЕгипетКапуста цветная 1кл 40-60 мм 75 руб ЕгипетКлубника Свит Чарли 1 кл 15-25 мм 148 руб КитайКлубника Фестиваль 1кл 96 руб ЕгипетКлубника Хани 1кл 15-25 200 руб КитайМалина Экстра 1кл фасовка 4*2,5кг 155 руб КитайМанго кубик 10*10 1кл 165руб КитайФасоль резанная зеленная 1кл Египет ОжидаетсяПерсик кубик 10*10 Китай Ожидается 8-921-929-76-65  Сергей...

Занимаемся переработкой меда. Есть вопросы по технологии кремования меда. Как сделать, чтобы добавляемые ягоды, орехи не всплывали вверх? Как правильно распустить мед?...

На российском рынке элитного зернового кофе участились случаи фальсификации. Исследование, проведенное Лабораторией Фундаментальных и  Прикладных  Исследований Качества и Технологий Пищевых Продуктов МГУПП – выявило  очередную фальсификацию кофе. Результаты этого анализа показали, что кофе, производимый ООО «Кофе Династия» и промаркированный как «Марагоджип Колумбия» - не был выращен в Колумбии. Отказ от приобретения товара сомнительного происхождения – самый действенный метод борьбы с мошенничеством и фальсификациями.   Автор материала ...

последний ответ от Александра Ромашова , 17 авг 2018 13:06

Хочу поделиться опытом. Занимаюсь  производством жаренных семечек. Работал на отечественных печах, которые жарят в потоке горячего воздуха. Печи хорошие, но как мне показалось несколько устаревшие, да и тем более работают только на электричестве ,  электричество сегодня очень дорогое, за 3 печки в месяц плачу 250-300 тысяч рублей. Да и жарят эти печи только черную семечку любой орех для них не по зубам  тем более соленый.  Короче захотелось модернизировать производство,  так как котельная у меня на газу решил перейти на газ. Стал копаться в интернете и попал на компани...

последний ответ от Гюнер Туна , 10 авг 2018 12:55

Уважаемые коллеги!На предприятии по производству безалкогольных напитков работаю первый месяц, до этого была технологом в мясоперерабатывающей промышленности.Руководство хочет наладить производство сока и холодного чая.  Прошу подсказать какое оборудование необходимо для запуска производства соков восстановленных из концентратов и обязательно ли наличие гомогенизатора, если да, то какого типа лучше выбрать. При какой температуре и каких режимах лучше осуществлять процесс пастеризации, чтоб предотвратить появление плесени. Спасибо за помощь начинающему технологу....

   В Новом Уренгое закрывается последний магазин торговой сети компании «Анкор», расположенный в ТЦ «Гудзон».  Слухи о нерентабельности компании шли давно, но мало кто верил, что успешный бизнес известного в городе бизнесмена Сергея Плешкова может исчезнуть. На днях подтверждение о закрытии супермаркетов дал представитель «Анкора» Александр Прохоров. В результате без работы окажутся более 300 сотрудников сети. Отметим, что более 10 лет супермаркеты ритейлера были вне конкуренции, «Анкоры» дали горожанам возможность закупаться в одном месте всем и сразу – от продукт...

Здравствуйте уважаемые посетители форума, меня заинтересовала компания СК Подворье. А именно натуральные молочные продукты http://podvore36.ru/product-category/katalog/molochnye-produkty/ . Не секрет, что молочные продукты очень быстро портятся, действительно ли данный производитель...

Большинство фирм, которые хотят производить хлебопекарные и кондитерские изделия, сталкиваются с проблемой экономии средств. В процессе проектирования хлебопекарного и кондитерского производства его организаторы сталкиваются с печальными цифрами, которые обусловлены затратами на аренду или покупку помещения, оборудования, коммунальные расходы и заработную плату сотрудников. Проанализировав рынок оборудования, несложно вывести сумму затрат. Нередко у организаторов пекарского бизнеса опускаются руки из-за высокой цены на хлебопекарные машины. Один из способов уменьшения затрат - приобретение ...

последний ответ от vano третий , 16 мая 2018 12:26