Нормативные документы по пищевой промышленности

ГОСТ 3898-56. Мука соевая дезодорированная. Технические условия

Настойщий стандарт распространяется на соевую дезодорированную муку, предназначенную для пищевых целей, получаемую путем размола соевого зерна, а также пищевого соевого жмыха и шрота

ГОСТ 3945-78. Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки.

Дата введения в действие: 01.01.1979

Взамен: ГОСТ 3945-68

ГОСТ 3948-90. Филе рыбное мороженое. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб

Дата введения в действие: 01.01.1992

Взамен: ГОСТ 3948-82

ГОСТ 4.29-71. Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясо-растительные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях

ГОСТ 4.31-82. Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей

Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов (беспозвоночных, млекопитающих, водорослей) и устанавливает номенклатуру показателей качества этой продукции.

Дата введения в действие: 01.01.1983

Взамен: ГОСТ 4.31-71

ГОСТ 4288-76. Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний

Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний

ГОСТ 4427-82. Апельсины. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на апельсины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки

ГОСТ 4428-82. Мандарины. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мандарины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки

ГОСТ 4429-82. Лимоны. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на лимоны, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки

ГОСТ 4570-93. Конфеты. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на конфеты, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта

ГОСТ 4570-93. Конфеты. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на конфеты, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта

ГОСТ 4814-57. Блоки мясные замороженные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на замороженные мясные блоки из говяжьего, бараньего и свиного мяса на костях, предназначенные для пищевых целей

ГОСТ 5037-97. Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на металлические фляги, предназначенные для упаковывания и транспортирования молока и молочных продуктов. Настоящий стандарт устанавливает требования к флягам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта

ГОСТ 5060-86. Ячмень пивоваренный. Технические условия

ГОСТ 52189-2003. Мука пшеничная

ГОСТ 5283-91. Консервы мясные "Говядина отварная в собственном соку". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из баланшированной говядины, с добавлением жира, соли, специй и концентрированного бульона, уложенные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные

ГОСТ 5284-84. Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы “Говядина тушеная“высшего и первого сортов

ГОСТ 5284-84. Поправка к ГОСТ 5284-84

Поправка к ГОСТ 5284-84 Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия

ГОСТ 5312-90. Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется свежий обмолоченный овощной горох мозговых сортов, предназначенный для консервирования

ГОСТ 5531-70. Орехи лещины

Настоящий стандарт распространяется на свежие просушенные орехи лещины обыкновенной, заготовляемые для продовольственных целей