Нормативные документы по пищевой промышленности

ГОСТ 18223-88. Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрии и океаническую ставриду.
Дата введения в действие: 01.01.1990

ГОСТ 18236-85. Продукты из свинины вареные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вареные продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации

ГОСТ 18253-72. Сырье рого-копытное. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на рого-копытное сырье, допущенное ветеринарно-санитарным надзором для производства товаров народного потребления, а также для кормовых, технических и медицинских целей

ГОСТ 18255-85. Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на копчено-вареные продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации

ГОСТ 18256-85. Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на копчено-запеченные продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации

ГОСТ 18271-72. Крупка пшеничная дробленая. Технические условия

ГОСТ 18292-85. Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственную птицу, предназначенную для убоя (цыплята, куры, цыплята-бройлеры, индейки, индюшата, утки, утята, гуси, гусята, цесарки, цесарята)

ГОСТ 18302-87. Сычуги ягнят, козлят молочников и телят высушенные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на высушенные сычуги ягнят, козлят молочников и телят до 3-х месячного возраста, предназначенные для производства сычужного фермента и медицинских препаратов, признанные ветеринарно-санитарным контролем годными для этих целей

ГОСТ 18423-97. Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы из кальмара и каракатицы и устанавливает требования к продукции
Дата введения в действие: 01.01.1998
Взамен: ГОСТ 18423-73

ГОСТ 18474-73. Чай. Термины определения

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и в производстве термины и определения основных понятий в области производства чая и его продукции

ГОСТ 18478-85. Чайная промышленность. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области чайной промышленности

ГОСТ 18487-80. Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые и вторые обеденные блюда, - изготовленные из свежих и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с мясом, с добавлением жира, томатной пасты, соли, сахара и пряностей, фасованные в металлические лакированные банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Консервы предназначены для питания спецпотребителя

ГОСТ 18488-2000. Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты сладких блюд и устанавливает общие технические условия при производстве, реализации и использовании

ГОСТ 18488-2000. Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты сладких блюд и устанавливает общие технические условия при производстве, реализации и использовании

ГОСТ 18518-80. Автоматы фасовочные для сыпучих пищевых продуктов в бумажную и картонную потребительскую тару. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на роторно-линейные и линейные фасовочные автоматы, предназначенные для фасования и запечатывания в бумажные пакеты и пачки сыпучих пищевых продуктов (круп, сахара-песка, соли, муки, короткорезанных макаронных изделий, панировочных сухарей, сухих продуктов детского и диетического питания, овсяных и кукурузных хлопьев), изготовляемые для нужд народного хозяйства и для экспорта

ГОСТ 19182-89. Пресервы рыбные. Методы определения буферности

Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы.

Дата введения в действие: 01.09.1990
Взамен: ГОСТ 19182-73

ГОСТ 19215-73. Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды дикорастущей клюквы четырехлепестковой и мелкоплодной, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки.
Дата введения в действие: 01.01.1975

ГОСТ 19341-73. Консервы рыбные. Печень рыб с растительными добавками. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы из печени рыб с растительными добавками

Дата введения в действие: 01.01.1975
Взамен в части: ГОСТ 7456-55 в части консервов “Печень трески с крупами“

ГОСТ 19342-73. Печень крупного рогатого скота и свиней замороженная. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на замороженную печень крупного рогатого скота и свиней, предназначенную для производства медицинских препаратов, допущенную для использования ветеринарным надзором

ГОСТ 19343-73. Желудки свиные замороженные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на замороженые свиные желудки, предназначенные для производства пептона, используемого для приготовления питательной среды для бактериологических исследований, допущенные для использования ветеринарным надзором