NisoMax – натуральный пищевой консервант, представляющий собой полипептид, выработанный бактериями Lactococcus lactis в процессе ферментации. Использование низина позволяет существенно увеличить сроки хранения различных пищевых продуктов, потому что он проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра грамположительных бактерий и эффективен против спор.
Область применения:
Ниже перечислены области применения низина в различных станах мира в качестве средства, продлевающего срок хранения пищевых продуктов при производстве:
Молочной продукции (плавленые сыры, молочные десерты, кисломолочные напитки, сливки, молокосодержащие продукты);
Рыбной продукции и морепродуктов (икра, пресервы и др.);
Консервированной продукции (овощная продукция, консервированные супы, томатная паста);
Безалкогольной и слабоалкогольной продукции;
Мясной продукции;
Меланж.
Преимущества применения: Широкий спектр антимикробной активности низина делает его применение полезным в технологических циклах производства всех основных групп пищевых продуктов;
Низин быстро разлагается после еды пищеварительными ферментами кишечника. Не влияет на репродуктивную функцию человека, химию крови, работу почек, частоту онкозаболеваний и возникновения стрессов. Ещё в 1969 году Комитет Экспертов по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ рекомендовал использование низина в пищевых продуктах;
Применение низина в качестве пищевого консерванта снижает температуру термообработки и сокращает её время. Так снижается энергопотребление, повышается пищевая ценность продукта, улучшается его внутренняя структура, вкус и внешний вид, увеличиваются сроки хранения.
Особенности применения: Эффективен в малых дозах против обширного спектра грамположительных бактерии, не предотвращает развитие кишечной палочки. Продлевает сроки хранения пищевых продуктов в 2-3 раза. Гарантирует стабильное качество до конца срока хранения. Сохраняет качество продукции при повышенных температурах хранения, транспортировке и реализации продукции. Позволяет снизить температуру тепловой обработки.
Состав - Низин, соль
Упаковка - Индивидуальная, Транспортная
Банка из пищевого пластика с пломбой, содержит 0,5 кг продукта
Гофрокороб
Количество штук в транспортной упаковке: 20 шт
Этикетка - Название продукта, состав, номер партии, вес нетто, срок годности, специальные условия хранения и использования, название компании
Условия хранения:
Хранить в оригинальной, плотно закрытой упаковке в темном месте при температуре от 0 до 10 °C, беречь от прямых солнечных лучей
Срок годности: 2 года,
ГМО - Без ГМО
ТрансЛайн — лидер по выгодным грузоперевозкам для бизнеса
Решаем логистические задачи «под ключ»
ТрансЛайн — это надежный партнер, который помогает бизнесу справляться с любыми логистическими вызовами. Мы предлагаем комплексные решения, охватывающие все этапы перевозки грузов, от планирования до доставки. Независимо от масштаба задачи — будь то регулярные перевозки или разовые доставки — мы обеспечиваем оперативность, безопасность и прозрачность.
Почему выбирают ТрансЛайн?
- Выгодные цены — мы предлагаем конкурентоспособные тарифы без ущерба для качества.
- Широкий охват — работаем по всей России и за её пределами.
- Гибкость — адаптируем решения под индивидуальные потребности клиента.
- Профессионализм — опытные логисты и водители, современный автопарк.
- Ответственность — гарантии на выполнение условий договора и страхование грузов.
Комплексный подход к логистике
Мы не просто перевозим грузы — мы берём на себя полную ответственность за логистическую цепочку. Наша команда тщательно планирует маршруты, отслеживает сроки и обеспечивает бесперебойную доставку. Это позволяет нашим клиентам сэкономить время и сосредоточиться на развитии своего бизнеса.
Надёжность и прозрачность
ТрансЛайн гарантирует прозрачность всех этапов перевозки. Вы всегда будете знать, где находится ваш груз, какова его текущая ситуация и какие действия предпринимаются. Мы используем современные технологии для мониторинга и управления перевозками, что повышает уровень доверия и контроля со стороны клиента.
ТрансЛайн — ваш надёжный партнёр в мире грузоперевозок. Решайте логистические задачи легко, выгодно и без лишних хлопот.
Закваски представляют собой смесь лиофилизированных концентрированных молочнокислых культур. В 1г закваски содержится не менее 1х1010 клеток молочнокислых штаммов.
Profiline® PC 3.01 Golden Line®-Культура заквасочная "Profiline" PC 3.01 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а
является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
Profiline® PC 3.02 Golden Line®-Культура заквасочная "Profiline" PC 3.02 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
Profiline® PC 27.50 Golden Line®- Культура заквасочная "Profiline" PC 27.50 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года. Рекомендуется для продуктов с временем ферментации менее 8 часов.
Profiline® PC 22.11 HD Golden Line®- Культура заквасочная Profiline® PC 22.11 HD Golden Line® ферментирует молоко, поэтому она частично может заменять используемую закваску, а также являться дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает заквасочные культуры для производства твердых, полутвердых, мягких, рассольных сыров и сырных продуктов Golden Line®. Закваски предотвращают образование пороков при созревании, формируют выраженный вкус и консистенцию сыра.
Бактериальные культуры Golden Line® производят в собственном Биотехнологическом центре холдинга без применения импортного сырья. Поэтому в интернет-магазине нашего сайта вы можете купить закваски для сыра оптом по цене от производителя – без наценки за импорт и доставку.
