Универсальные фотосепараторы серии Horizont – это ленточные оптические сепараторы, которые применяются для сортировки пищевых и непищевых сыпучих продуктов, таких как орехи, зерновые и бобовые культуры, сушеные овощи и фрукты, кофе, замороженные продукты, чипсы и хлопья, а также для сортировки металлов, минералов и пластиков.
Важной особенностью ленточных (горизонтальных) фотосепараторов Horizont является то, что продукт сортировки анализируется со всех сторон — сверху тремя камерами над лентой транспортера, что позволяет видеть практически 100 % дефектов, и камерой на слете с него. Продукт поступает в поле зрения камер тонким, успокоенным слоем на ленте, что повышает точность анализа и удаления засорителей.
Благодаря меньшим скоростям чем на лотковых аппаратах продукт меньше травмируется — это расширяет диапазон применимости оптической сортировки.
Особенности конструкции позволяют адаптировать элементы под использование с абразивными продуктами, мокрыми и сухими, в т.ч. запыленными; требующими бережного отношения.
Фотосепаратор оснащен камерами высокого разрешения — 5400 пикселей работающих в видимом и инфракрасном диапазоне. Изображение полученное с камер анализируется интеллектуальной системой способной различать объекты не только по цвету, но и по сложным признакам — текстуры и формы, сортировка по 3D форме. Интеллектуальная система настройки способна сама себя подстраивать при изменении параметров входящего сырья, при минимальном вмешательстве оператора.
Фотосепараторы - высокотехнологичное оборудование нового поколения, предназначенное для сортировки любых сыпучих материалов по цвету. Фотосепараторы эффективно справляются с обработкой самого разнообразного круга продуктов, начиная от семян, сырья (зерно, крупы) и заканчивая готовыми продуктами питания (ягоды, орехи). Многофункциональность, наличие разных режимов сортировки и простота настроек делают фотосепараторы универсальными в плане применения - они с успехом используются в составе различных пищевых производств. Аппараты оборудованы новейшими оптическими системами распознавания дефектов и выброса засорителей, что обеспечивает более точную сортировку (до 99,9% качества на выходе) и минимизирует потери годного продукта.
Наша компания оказывает полный спектр предпродажных, пуско-наладочных и гарантийных услуг - это доставка оборудования в любую точку России и СНГ, его установка, настройка, техническая поддержка, а также подготовка персонала. Оказываем услуги сортировки.
656023 г. Барнаул, проспект Космонавтов, 6Б, офис 10
Тел./факс: +7(3852) 34-56-37, 60-34-32
Тех. поддержка: +7(3852) 20-00-49
E-mail:
Поддержание температурного режима в отсеке от +35 до -35 С
Силами нашей надежной рефслужбы отобраны действительно лучшие контейнеры с очевидными плюсами:
+ На каждом контейнере установлен надежный, прошедший полную диагностику Двигатель-Компрессор.
За счет чего увеличилась холодопроизводительность агрегата.
+ Проведена полная профилактика каждого рефконтейнера, поэтому Мы смело даем расширенную гарантию 6 месяцев.
+ Сопровождаем каждый рефрижераторный контейнер Паспортом на оборудование, и подробной инструкцией по
эксплуатации, техническому обслуживанию, и ремонту на русском языке – 1 комплект.
+ Бесплатная доставка до Вашего терминала (с попутным грузом) - Сахалин, Камчатка, Магадан.
+ Контейнеры не были в эксплуатации на территории РФ, пришли из-за рубежа, где эксплуатировались в менее
агрессивных условиях, что продлевает их дальнейшую активную работу.
Мини-фотосепаратор MiniSort — однолотковый, компактный фотосепаратор с цветными камерами высокого разрешения – 5400 пикселей. Предназначен для сортировки сыпучих материалов с высокой точностью, производительностью и низкой стоимостью. Для компаний с небольшим объемом сырья показывает хорошую окупаемость.
Преимущества:
Улучшение качества товарного зерна
Подготовка семян с низкими потерями
Сортировка дикоросов
Удаление трудноотделимых примесей
Подготовка сырья на мини-мельницах
Сортировка кофе для обжарщиков и поставщиков кофеен
Сортировка масличных
Сортировка минералов
Сортировка пластиков по цвету (ПЕТ-гранул, хлопьев)
Фотосепаратор SmartSort 4-6 подходит для сортировки пищевых и непищевых сыпучих продуктов, успешно решает задачи с мелкосемянными продуктами. Производительность до 42 т/ч.
Количество камер на лоток — от 2 до 4-х, с разрешением 5400 пикселей работающих в видимом и инфракрасном диапазоне.
Настройка сортировки производится в SMART-режиме — интеллектуальный режим настройки сортировки по картинке дающий лучший результат чем настройка человеком.
Благодаря новой платформе CSort Cloud Вы получаете возможность контроля и управления технологическим процессом очистки.
Оптические сортировщики серии SmartSort успешно зарекомендовали себя на высококонкурентном европейском рынке.
Фотосепараторы компании CSort (ООО «СиСорт») успешно конкурируют с европейскими производителями сортировочного оборудования предлагая самые передовые технологии по российским ценам.
Фотосепаратор SmartSort 3 подходит для сортировки пищевых и непищевых сыпучих продуктов, успешно решает задачи с мелкосемянными продуктами. Производительность до 21 т/ч.
Количество камер на лоток — от 2 до 4-х, с разрешением 5400 пикселей работающих в видимом и инфракрасном диапазоне.
Настройка сортировки производится в SMART-режиме — интеллектуальный режим настройки сортировки по картинке дающий лучший результат чем настройка человеком.
Благодаря новой платформе CSort Cloud Вы получаете возможность контроля и управления технологическим процессом очистки.
Оптические сортировщики серии SmartSort успешно зарекомендовали себя на высококонкурентном европейском рынке.
Современные нории CSE 120 компании СиСорт, производительностью до 120 м³/час, обеспечивают экономичное, быстрое и безопасное транспортирование сыпучего материала, могут использоваться в различных отраслях промышленности.
Нории CSE 120 комплектуются пластиковыми ковшами, диапазон скоростей движения ленты от 1,5 до 2,5 м/с, могут использоваться для транспортировки комбикорма, зерна или семян.
Пуск электродвигателя плавный, что исключает возможность срыва ковшей и срезания шпонок на верхней головке нории, и позволяет применять электродвигатели меньшей мощности. Удобство в ремонте, осмотре, обслуживании заложено в конструктивных особенностях.
Качество изготовления и продуманность конструкции норий.
Быстрый монтаж.
В наших нориях установлено больше ковшей на 1 м ленты, за счет этого износ ковшей меньше на 20-40 %.
Выход в голове имеет наклон 35 градусов. Это экономит высоту при установке.
В базовой комплектации все модели норий имеют футировку головной части.
Все нории оснащены двумя приемными патрубками в базе.
Современные нории CSE 60 компании СиСорт, производительностью до 60 м³/час, обеспечивают экономичное, быстрое и безопасное транспортирование сыпучего материала, могут использоваться в различных отраслях промышленности.
Нории CSE 60 комплектуются пластиковыми ковшами, диапазон скоростей движения ленты от 1,4 до 2,5 м/с, могут использоваться для транспортировки комбикорма, зерна или семян.
Пуск электродвигателя плавный, что исключает возможность срыва ковшей и срезания шпонок на верхней головке нории, и позволяет применять электродвигатели меньшей мощности. Удобство в ремонте, осмотре, обслуживании заложено в конструктивных особенностях.
Качество изготовления и продуманность конструкции норий.
Быстрый монтаж.
В наших нориях установлено больше ковшей на 1 м ленты, за счет этого износ ковшей меньше на 20-40 %.
Выход в голове имеет наклон 35 градусов. Это экономит высоту при установке.
В базовой комплектации все модели норий имеют футировку головной части.
Все нории оснащены двумя приемными патрубками в базе.
Фотосепаратор SmartSort 2 подходит для сортировки пищевых и непищевых сыпучих продуктов, успешно решает задачи с мелкосемянными продуктами. Производительность до 14 т/ч.
Количество камер на лоток — от 2 до 4-х, с разрешением 5400 пикселей работающих в видимом и инфракрасном диапазоне.
Настройка сортировки производится в SMART-режиме — интеллектуальный режим настройки сортировки по картинке дающий лучший результат чем настройка человеком.
Благодаря новой платформе CSort Cloud Вы получаете возможность контроля и управления технологическим процессом очистки.
Оптические сортировщики серии SmartSort успешно зарекомендовали себя на высококонкурентном европейском рынке.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 2000
Установленная мощность, кВт 22
Количество ножей, шт. 10
Размеры измельчаемого блока не более, мм 600х470х180
Размер измельченного сырья не более, мм 50х50х20
Высота загрузки, мм 1300
Габариты машины, мм 1300х800х1500
Масса, кг 350
Изготовим на заказ конуса, конические днища емкостей с отбортовка или без. Диаметр конуса от 600мм до 4000мм, толщина листа до 4мм включительно.
Также можем сделать ровное отбартованное днище или отбартовать ваше.
Цена 6000р указана за конус диаметром 1200мм и высотой 200мм, толщина листа 3мм при наличной форме оплаты
Краснодар
Плавитель жировых брикетов, шоколада и прочих продуктов.
Объем плавителя 150л
Толщина стали 3мм
Марка стали - пищевая нержавеющая сталь AISI304
В комплекте с
ТЭНами
Датчиком температуры теплоносителя
Сливной кран ДУ50
Расширительный бачок
Кран слива теплоносителя
Регулируемые по высоте опоры
Съемная решетка плавителя
Насос циркуляции теплоносителя
Можем укомплектовать датчиком продукта, мешалкой, ящиком управления или сделать под пар с клапанами.
Гарантия качества и сроков!
Гибкая форма оплаты (нал, безнал, безнал с НДС)
160000р
Предназначены стеллажи для хранения штучных грузов в подсобных помещениях магазинов и торговых залах. Материал – высокопрочная легированная сталь.
Распределенная нагрузка на полку – до 100 кг. С использованием усилителя ребра полки до 160 кг. Полки стеллажа усилены ребром жесткости.
Шаг отверстий для крепления полок - 25 мм.
Сборка осуществляется с использованием резьбового крепежа (болты и гайки).
Цвет: Серый. Тип покрытия: порошковое. Гарантия 2 года.
- Максимальная нагрузка на стеллаж – 600 кг (с использованием стойки Strong – 750 кг).
- Стеллажи комплектуются пластиковыми подпятниками или регулируемыми металлическими.
Стойка высотой 1850, 2000, 2200, 2550, 3000 мм.
Полка длинна 700, 1000 мм
Полка глубина 300, 400, 500, 600 мм
Архивные металлические шкафы - это оптимальное решение для хранения больших объемов накопившейся офисной и технической документации, архивных документов, электронных носителей информации и других вещей. Предназначены для хранения больших объемов документов любых форматов в офисе и архиве.
Шкафы архивные отличаются высоким качеством и уровнем надежности, а также безупречным внешним видом.
Шкафы комплектуются ключевыми замками.
Поставляются в разобранном виде.
Рама оцинкованная. Ширина рам 400,500,600,700, 800, 900, 1000, 1100, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600 мм. Высота рамы до 12 000 мм. Шаг переустановки балок 50 мм. Нагрузка на одну секцию до 21000 кг.
Рамы фронтальных грузовых стеллажей крепятся к полу склада при помощи анкерных болтов.
Производим 2 вида профилей стойки рам П 90 и П 120
Рамы можно защитить от ударов погрузчиков отбойником.
Медицинские шкафы предназначены для хранения медикаментов, инструментов, больничных документов, карточек пациентов в медицинских учреждениях и организациях. Изготовлены из стали, толщина корпуса 0,6мм, толщина двери 0,7мм. Толщина стекла двери 4мм, толщина стекла полки 5мм. Хромированные магнитные защелки, фиксируют дверь в закрытом состоянии (устанавливаются на стеклянные двери, замок устанавливается только на металлические двери). Максимальная нагрузка на металлическую полку - 30 кг, на стеклянную полку – 10 кг.
Поставляются в разобранном виде.
Складские стеллажи любой сложности. Производство. Замер помещения, проектировка стеллажей, расчет стоимости, производство, доставка, монтаж.
Переоборудование старого склада.
Короткие сроки производства складских стеллажей под заказ – от 5 дней.
Транспортер ленточный
Для транспортировки готовой
продукции и перемещения
различного груза.
Транспортер пластинчатый
предназначен для
горизонтального перемещения
продукции (бутылок, банок,
флаконов, канистр, пакетов или
другой тары) в закрытых
помещениях. Тяговым
элементом конвейера является
пластинчатая цепь.
Заварочная машина
Предназначены для
приготовления заварок, опары,
сиропов, глазурей и растворов в
хлебопекарном и кондитерском
производстве. В зависимости от
объема внутренней емкости
ХЗМ 600л,300л,200л,150л.
Проточный дозатор жидких компонентов БВГ предназначен для автоматизации процесса дозирования пищевых жидкостей и питьевой воды. Стандартные комплектации - диапазон дозирования до 999,9 литров (максимальная доза), арматура может иметь разные диаметры. Дозатор жидкости проточный укомплектован контроллером дозирования с возможностью подключения выносной кнопки СТАРТ или реле для подключения другого сопутствующего оборудования, счетчиком жидкости из нержавеющей стали с DN06....65 мм, соленоидным клапаном нормально-закрытого типа прямого действия из нержавеющей стали с DN15...65 мм, работающего при нулевом давлении, сетевого фильтра для снижения помех в системе.
Дозаторы с электронным управлением производятся в ассортименте для различных доз и размеров сечений трубопровода.
Поставки по России и СНГ транспортными компаниями.
Производим и поставляем проточные дозаторы с контроллером дозирования БВГ. Для добавления ледяной воды при куттеровании, при перемешивании фарша, тёплой воды в дежу тестомесильной машины при производстве пельменей и других полуфабрикатов, наполнение ёмкостей и других применений, например дозация уксусного маринада при производстве пресервов. Все дозаторы подбираются по Опросным листам (ОЛ) соответствующие комплектации. Они поставляются в комплекте с расходомером и клапаном. Заказать можно на сайте . Доставка по России и странам СНГ транспортными компаниями.
Мешкоопрокидыватель М-60 В (опрокидыватель мешков)
Мешкоопрокидыватель с цепным приводом
М-60 В предназначен для облегчения процесса опорожнения мешков с подъёмом на высоту до 1200 мм. Применяется на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также на других производствах, где требуется механизация ручного труда.
Опрокидыватель мешков предназначен для эксплуатации в закрытых отапливаемых производственных помещениях. Климатическое исполнение и категория размещения ТС – УХЛЗ.1 по ГОСТ 15150-69, но для эксплуатации в нормальных условиях: при температуре окружающего воздуха в пределах от +10 до +45°С и максимальной относительной влажности до 90% при температуре +25°С , атмосферное давление (84,0...106,7) кПа, предельно допустимая концентрация мучной пыли в воздухе рабочей зоны не более 6 мг/м3.
В конструкции мешкоопрокидывателя используются материалы, которые допускаются для контакта с мукой, с крупой, с крахмалом, с содой и с другими сыпучими компонентами, используемыми на предприятиях пищевой промышленности и разрешены к применению Государственным комитетом санэпидемиологического надзора Российской Федерации согласно РТМ27-72-15-82 «Машины и оборудование продовольственные. Порядок применения металлов, синтетических и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и средами». Выпускается в чёрном и нержавеющем исполнениях.
Основные узлы опрокидывателя мешков: рама (1), мотор-редуктор (2), лоток (3), цепная передача (4). Рама представляет собой сварной каркас из уголка 50х50х4 мм. В нижнем поясе рамы имеются отверстия под анкерные болты (в комплект поставки не входят) для крепления машины к полу. Привод поворота лотка состоит из мотор-редуктора (2), закреплённого на раме (1). Поворот лотка происходит относительно оси в подшипниках, закреплённых на раме. Мотор-редуктор в сборе с цепной передачей обеспечивает плавный подъём и опускание лотка мешкоопрокидывателя. Управление осуществляется при помощи пульта.
Мешкоопрокидыватель работает следующим образом: в исходном положении лоток опущен. Мешок с сыпучим материалом (предварительно освобождённый от прошивочных нитей в верхней части) уложить на лоток, закрепить мешок с помощью защелок. Включить на пульте управление мотор-редуктор. Вращение электродвигателя через редуктор передается на цепную передачу (4), которая вращаясь поднимает лоток (3) с мешком вверх, и происходит высыпание продукта из мешка. Движение вверх и вниз лотка останавливается при нажатии рычага на нижний или верхний концевик. При необходимости остановить лоток в промежуточном положении достаточно нажать кнопку СТОП на пульте управления. Для возврата лотка в исходное положение необходимо повторно нажать на кнопку СТОП
яосв 2,5
Объем рабочий 2,5т
мотор-редуктор и мешалка рамная
Рубашки нагрева/охлаждения 2 (могут отдельно работать), подогреваемое дно
Термос (утеплитель)
Подсветка продукта
Люк д50
Датчик температуры в рубашке и в продукте.
Может применятся для варки, охлаждения различных продуктов.
Цена 370000
Резервуар для хранения молока и других пищевых жидкостей ОМГ-10. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Рабочий объем 10 000л. Теплоизоляционный слой обеспечивает потери холода не более 3 градусов в сутки. Оборудован 2 моющими центробежными головками, люком для обслуживания (датчики и прочее по согласованию). Комплектацию можно изменить. Производим емкости из нержавеющей стали различного объема и комплектации. Форма оплаты любая. Возможна доставка нашим транспортом. Цкт, ОХР, ОМГ, ОСВ, ВДП, втн, сыроварка, сироповарка, варочный котел, сусловарочный котел, резервуар.
В Ростове, в Самаре, в Саратове, в Москве, в Вологде, в Волгограде, в Белгороде
Новый. В наличии. Объем 250л. на ТЭНах 22,5кВт (при желании можно заменить на другие), с автоматикой выдерживания режима температуры и времени. Перемешивающее устройство - мешалка рамная. Мотор-редуктор в комплекте.
Для приготовления джемов, мармелада, кондитерских кремов, пивного сусла, сквашивания молочных изделий и т.д.
Цена 170 000 при оплате за наличный расчет. Можно по безналу и по безналу с НДС (удорожание на 15 и 30% соответственно)
Предлагаем оптом запчасти для дизель-генераторов с генераторами серии ГС-Б и ГС-У2 от 8 до 315 кВт:
- блок возбуждения генератора и регулятор напряжения синхронного генератора К-100 БЦЖИ 687243.002 (Плата БЦЖИ 758725.005), а так же Плата БКН блока коррекции напряжения ЖШТИ 758725.028;
- диодный мост генератора СВ8,3-М3-40-6 + СВ8,3-М3-40Х-6 для генераторов ГС до 250 кВт и диодный выпрямитель СВ8,7-М2-25-6 на ГС-16У2;
- трансформатор блока возбуждения ЖШТИ 671315.005 на генераторы ГС-60У2, ГС-100У2;
- ремонт обмоток ротора возбудителя;
- Блок фильтров напряжения БФН БЦЖИ 687281.503 (Плата БФН БЦЖИ 758724.502);
- вентилятор обдува для генератора ГС;
- соединительная муфта между двигателем и генератором с резиновыми пальцами, а так же проставочные кольца.
Инъектор 88 игл бу FGM 4488
Инъектор «FGM 4488», бывший в эксплуатации, производства "Fomaco"
Технические характеристики:
Количество игл 2х44=88 игл
Диаметр игл 3мм.
Модель FGM 44/88
Мощ 1,5 кВт
ость
Регулировка давления от 0,5 до 5 бар
Ширина ленты 570 мм
Габариты (ДхВхШ) 2100х2100х730 мм
Продаю биогазовый модульный комплекс "под ключ" для переработки отходов бойни, крови, пищевых отходов, просроченных продуктов и т.д. - расчетный объем: от 10 голов КРС или 20 голов свиней в сутки или до 1,5 тонны навоза (влажность 90%).
Преимущества использования:
- Снижение класса опасности отходов убоя (кровь, каныга и т.д.)
- Снижение экологических сборов и платежей
- Получение высокоэффективных органических удобрений
- Получение лицензии на утилизацию и переработку органических отходов сторонних организаций (общепит, магазины и т.д.)
- Повышение экологического благополучия окружающей среды (отсутствие запахов, лояльность населения)
Дополнительная выгода:
- Гос.поддержка: возможность получения субсидий или грантов
- Реализация органического удобрения сельхозпроизводителям, магазинам, частным клиентам
- Биогаз (тепло, энергия)
Производство биокомплексов под любые задачи и объемы.
Гарантия, европейское качество.
ЗАЧЕТНЫЕ схемы расчета за оборудование - рассмотрим любые варианты!
Проектируем и производим любой сложности модульные бойни и оборудование для убойных,
мясоперерабатывающих цехов (любой вид скота и птицы).
Производим "под ключ":
-модульные убойные цеха
-модульные биогазовые комплексы
-мини сыроварни
-стерилизаторы
-санпропусники
Осуществляем доставку в любую точку России, СНГ и дальнего зарубежья.
Все сертифицировано и соответствует всем нормам ТР ТС.
Высокое качество, гарантия и пост-продажное сопровождение.
Установка озоновой обработки помещений и внутренних поверхностей ёмкостей оборудования для пищевой промышленности.
Уничтожение бактерий, вирусов, запахов и аллергенов
Степень очистки до 97%
Полная дезинфекция в труднодоступных местах
Отсутствие УФ излучения
Инновационный метод холодной генерации озона
Пастеризаторы GERNAL с системой противодавления предназначены для быстрой пастеризации готовых блюд, упакованных в запечатанные лотки или вакуумные пакеты. В результате, срок хранения продукта возрастает в два и более раз, без потери вкуса и свежести и без ухудшения внешнего вида.
Нагрев/охлаждение:
- пар
- электричество
- для охлаждения используется водопроводная вода, но вы также можете использовать ледяную или осмосную воду
Конструкция и комплектация:
Мы предлагаем камеры пастеризации объемом от 2500 до 15000 литров (от 1 до 6 тележек).
Фирма Gernal производит две модели фритюрниц: промышленные полностью автоматические фритюрницы и бюджетные фритюрницы непрерывного действия.
-Тефлоновая лента с очень долгим сроком службы, благодаря специальной конструкции.
- Энергосбережение: циркуляционный насос, отвечающий за контролируемый поток масла, оптимизирующий передачу тепла продукту. Фритюрница теплоизолированна с 5ти сторон.
Удобство обслуживания: конвейерные ленты и нагревательные элементы автоматически поднимаются из емкости фритюрницы для мойки и обслуживания. Все части легко доступны.
Безопасность: предусмотрены необходимые меры защиты от перегрева масла, что гарантирует высокое качество Вашего продукта: циркуляционный насос гарантированно обеспечивает равномерную температуру фритюрного масла.
Скребковый придонный конвейер и щелевой фильтр удаляют загрязнения из масла.
Нагрев: возможны различные варианты нагрева фритюрницы: электрический, пар, термомасло. Нагревательные элементы размещены между конвейерными лентами, что требует минимального объема фритюрного масла.
Комплектация и конструкция: Каждая фритюрница изготавливается под заказ и оснащается необходимыми опциями, а также может иметь любую ширину и длину, в зависимости от требуемой производительности.
- верхняя конвейерная лента: предотвращает всплывание продукта
- тефлоновая лента: предотвращает прилипание продукта к ленте
- спец. сетчатая конвейерная лента: длительный срок службы и меньше затрат на обслуживание
- разгрузочная лента: опционально можно установить более длинную разгрузочную ленту для охлаждения продукта
- теплоизолированная крышка
- CIP-мойка: форсунки для мойки фритюрницы изнутри
- бак для масла: для хранения фритюрного масла
- трансферный насос: для перекачки масла в танк для масла
- система пожаротушения
БЮДЖЕТНАЯ ФРИТЮРНИЦА GERNAL
Специально разработана для небольших производств. Данная модель фритюрницы менее автоматизирована, но она содержит в своей комплектации все элементы для получения высококачественного конечного продукта.
Назначение: промышленная фритюрница Gernal предназначена для непрерывной обжарки во фритюрном масле большого ассортимента продукции, такой как курица, мясо, овощи, рыба, картофельные продукты, продуктов из теста, как с панировкой, так и без.
Преимущества фритюрницы Gernal:
✔ конкурентная цена
✔ индивидуальный дизайн в соответствии с задачами и производительностью Заказчика
✔ высокая производительность при минимально занимаемой площади
✔ легко мыть
✔ трудо- и энерго-эффективность
Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь в наш отдел продаж:
ТОННЕЛЬ ВАРКИ/ЗАПЕКАНИЯ/ДОВЕДЕНИЯ ДО ГОТОВНОСТИ GERNAL
Проходной конвекционный тоннель запекания/паровой тоннель доведения до готовности Gernal предназначен для запекания при высокой температуре горячим воздухом. Таким образом вы получаете продукты с низким содержанием жира без ущерба для вкуса и качества.
В паровом туннеле происходит теплообработка продукта паром. Благодаря использованию пара аромат, вкус и питательные вещества, содержащиеся в продукте, остаются неизменными.
Нагрев:
Проходной конвекционный тоннель: электричество или термомасло
Паровой туннель: электричество или прямой впрыск пара
Преимущества тоннелей варки/запекания/доведения до готовности фирмы Gernal:
✔ конкурентная цена
✔ индивидуальный дизайн в соответствии с задачами и производительностью Заказчика
✔ высокая производительность при минимально занимаемой площади
✔ легко мыть
✔ трудо- и энерго-эффективность
Автоматическая пивоварня Pbeer-100 HitechCold
Достоинства автоматической пивоварни:
- расширенное программное обеспечение, возможность изменение рецепта и сохранения до 100 рецептов;
- установлен Touch Panel, полная визуализация процесса и возможность управлять всеми технологическими циклами в ручном и автоматическом режиме;
- встроенная автономная фреоновая холодильная система (не нужна вода для охлаждения);
- охлаждение встроенной холодильной системой предназначена для сброса температуры с варочного порядка до Т=+28 ºС и поддержания температура в 6 ЦКТ;
- нагрев автоматической пивоварни происходит перегретой водой с Т = +113 ºC
- возможность плавного управления работой насоса на линии сусла;
- термоизоляция емкостей - вспененный пенополиуретан;
- для нагрева используются ТЭН из нержавеющей стали, управление нагрева с помощью твердотельного реле по PID закону;
- сварка емкости осуществляется на немецком оборудовании (сварочный шов без пор);
- встроенные промышленные контроллеры Siemens (Germany), MMC (Japan);
- обшивка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм;
- установлены ножки из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
- ежедневная повторяемость качества продукта, минимальное участие человеческого фактора;
- может используется как установка быстрого старта или как пилотная установка для больших пивоваренных производств для разработки новых рецептов пива.
ТМУ — танк молочный универсальный (ванна длительной пастеризации) с тремя рубашками.
Объем от 100 до 30000 л.
Танк молочный универсальный (ТМУ)-предназначен для пастеризации и технологического нагрева молока (сливок и других жидких продуктов), приготовления производственной закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий, а также для смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической, фармацевтической промышленности. Состоит из обечайки, трёх рубашек охлаждения (нагрева), крышки, днища, теплоизоляции, облицовки, люка и опор. Две рубашки приварены к бокам обечайки, а третья на днище. Обечайка сваривается из нержавеющей листовой стали марок AISI 304 (08Х18Н10) или AISI 316 (08Х17Н13М2). Рубашка представляет собой два листа нержавеющей стали сваренных между собой точечной микроплазменной сваркой и раздутых компрессором высокого давления. Днище может быть плоским, наклонным. В качестве изоляции может использоваться листовой вспененный полистирол или вспененный полиуретан, толщина изоляции рассчитывается в зависимости от температурных режимов. Облицовка изготавливается из стали AISI 304 толщиной 1.5-2 мм, и герметично приваривается к погонам. Люки могут располагаться на верхней крышке (верхний) или на обечайке (боковой).В стандартную комплектацию ТМУ включены: мотор-редуктор с мешалкой, моющая головка, датчик температуры, регулировочные опоры, петли строповочные.
