Новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Новости пищевой промышленности  RSS

13 марта

11:56

Производители экспериментируют с цветом в сегменте соусов

 «Казанский жировой комбинат»: В магазинах появились розовый и чёрный соусы Mr.Ricco с аниме упаковкой АО «Казанский жировой комбинат» расширил линейку соусов Mr.Ricco, представив два необычных продукта — розовый и чёрный соусы «Бургер». Новинки...

11:54

ВНИРО обновил технологии переработки рыбы: новые стандарты для моллюсков и маринадов

Ученые подведомственного Росрыболовству Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) подготовили для рыбопереработчиков два важных документа. Специалисты Южного филиала разработали новые технологические инструкции (ТИ), которые помогут предприятиям выпускать качественную и...

11:43

Беларусь: Минсельхозпрод скорректировал предельные минимальные цены на мясо и молочную продукцию: что это значит для рынка?

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (Минсельхозпрод) недавно внесло изменения в предельные минимальные цены на ряд товаров, связанных с мясной и молочной продукцией. Это решение, представленное в постановлении от 10 марта 2026 года, стало важным шагом в...

11:18

Коктейль со вкусом крылышек подают в американских ресторанах

Американская сеть американских семейных ресторанов и спорт-баров, специализирующаяся на куриных крылышках, Buffalo Wild Wings запустила напиток, вдохновленный крылышками. Коктейль Espresso Proteini с мясной приправой содержит 10 грамм белка. По словам представителей Buffalo Wild Wings, в состав...

11:17

«Черкизово» «разложило» фуэты по цветам

Группа «Черкизово» провела редизайн упаковки линейки фуэтов под брендом испанских деликатесов Casademont. Теперь у каждого вкуса (инжир, трюфель и зеленый перец) есть свой цвет, который подчеркивает характер ингредиентов и делает фуэты легко узнаваемыми. Фуэт — традиционная...

11:16

Мясокомбинат «Дубки» оштрафовали за листерии в колбасе

Арбитражный суд Саратовской области рассмотрел дело, в котором саратовский производитель мясных изделий «Дубки» был привлечен к ответственности по требованию Россельхознадзора из-за обнаруженной в продукции бактерии. О результатах сообщили в пресс-службе суда. Речь о случае,...

11:15

1 сентября в России начнет действовать ГОСТ на фунчозу

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на крахмальную лапшу «Фын-тез» (фунчозу), требования которого вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Об этом сообщается на сайте ведомства. Лапша «Фын-тез» предназначена для продажи...

11:14

Новый ГОСТ на мороженое введут с 2028 года

Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир (ГОСТ 31457-2025) начнет действовать в России с 1 января 2028 года. Документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года. В зависимости...

11:09

В 2025 году инвестиции в основной капитал АПК России уменьшились почти на 4%

За минувший год  объём инвестиций в основной капитал агропромышленного комплекса России уменьшился на 3,6 процента от уровня 2024-го. Такие данные приводятся в обзорном докладе Банка России «Региональная экономика».  Конкретные цифры в документе не приводятся. В...

12 марта

10:38

Россияне стали больше употреблять фруктов, ягод и орехов

По данным ФГИС «Аргус-Фито», Россельхознадзором по итогам 2025 года проконтролирован ввоз в Россию из зарубежных стран более 6,1 млн тонн фруктов и орехов. В частности, почти 1,8 млн тонн – это цитрусовые (апельсины, мандарины, клементины, лимоны, лаймы,...

10:20

Правительство одобрило введение системы для борьбы с серым импортом

Правительственная комиссия по законопроектной деятельности 10 марта одобрила законопроект Минфина о национальной системе подтверждения ожидания поставки товаров (СПОТ). Два источника, знакомых с результатами обсуждения, рассказали об этом «Ведомостям». Основная задача СПОТ...

10:17

Поставщики продуктов и ритейлеры не договорились о новых условиях контрактов

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) на прошлой неделе отправила запросы в крупнейшие торговые сети и отраслевые ассоциации, чтобы проверить договоры поставки продуктов питания. К 1 марта их необходимо было привести в соответствие с новой нормой закона: она запрещает торговым сетям...

10:15

Общепит переваривает кухни

В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, русской и грузинской едой сократилось. Предприниматели стали открывать точки, для которых в основном...

10:09

Сельское хозяйство: изменения с марта 2026 года

С 1 марта 2026 года произошли значительные изменения в отрасли сельского хозяйства в РФ. В статье представлены ключевые нововведения, связанные с созданием государственных информационных систем; корректировкой ветеринарных правил; установлением новых правил лицензирования деятельности и...

10:09

Danone призвал дать определение «полезной еды»

Европейское отделение Danone призвало британские власти дать чёткое определение полезной еды, которое будет понятно производителям и потребителям. Сейчас нормативные органы Великобритании хотят расширить категорию HFSS (продуктов с высоким содержанием жиров, соли и сахара). Молочные...

09:58

Бренд «Вязанка» вновь удостоен народной премии «Родители выбирают»

Доверие родителей вновь подтверждено: бренд «Вязанка» второй раз подряд стал победителем независимой народной премии «Родители выбирают» в категории «Еда». Это признание основано на итогах открытого голосования на портале социального сервиса...

09:57

Владимирская область стала ведущим производителем колбасы в России

Производство колбасы в России достигло значительных масштабов, и Владимирская область стала ключевым регионом в этой отрасли по итогам 2025 года. Общий выпуск колбасы в стране составил 2,5 млн тонн. Владимирская область обеспечила 14,1% этого объема, выпустив 354,3 тысячи тонн, что позволило ей...

09:57

Пельмени под СТМ ВкусВилла признаны безопасными после завершения расследования Роспотребнадзора

Для потребителей важно, что полуфабрикаты торговой сети ВкусВилл, попавшие под подозрение, вновь признаны безопасными после завершения санитарно-эпидемиологического расследования Роспотребнадзором. Проверка была инициирована после госпитализации в первой декаде февраля двух несовершеннолетних...

09:51

Поставки овощей и фруктов по агроконтрактам в "Магните" выросли

Розничная сеть "Магнит" усиливает стабильность снабжения и снижает зависимость от рыночных цен, наращивая закупки отечественной плодоовощной продукции по долгосрочным договорам. Доля агроконтрактов в поставках основных видов овощей и фруктов достигла 35% по итогам 2025 года. Общий...

09:51

Обновление киосков самообслуживания в сети "Вкусно — и точка" для удобства гостей

Посетители сети "Вкусно — и точка" получают более удобный и безопасный способ заказа благодаря обновлённым киоскам самообслуживания, которые теперь учитывают особенности питания. Внедрение нового интерфейса, начатое в прошлом году, завершилось во всех предприятиях. Гости могут...

11 марта

12:32

С начала 2026 года российский рынок куриных яиц столкнулся с заметным подорожанием продукции

По данным Министерства сельского хозяйства, стоимость яиц увеличилась на 14,1% по сравнению с декабрем 2025 года. На 2 марта 2026 года средняя розничная цена за десяток яиц составила 106 рублей, что на 12,5% больше, чем в феврале. Эксперты уверены, что текущий рост цен является сезонным явлением,...

12:31

Возвращение McDonald's в Россию: новые товарные знаки и стратегия на будущее

Весной 2022 года американская компания McDonald's приняла решение приостановить свою деятельность на российском рынке. Это решение было вызвано множеством факторов, в том числе политической ситуацией и экономическими санкциями. Однако, несмотря на уход с рынка, компания продолжает проявлять...

12:19

Бактерии листерии нашли в куриной грудке из Китая в Приморье

Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») выявили бактерии листерии в партии замороженной куриной грудки из Китая, следует из сообщения учреждения. Общий вес...

12:10

В России могут ужесточить правила торговли хлебом

Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарных правил для объектов торговли. Документ предлагает ограничить выкладку хлеба только открытыми стеллажами и полностью запретить хранение любых продуктов на полу, даже в упаковке. Проект уже размещен на федеральном портале для общественного...

12:08

Названы распространённые схемы обмана на мировом рыбном рынке

До 25% рыбной продукции на мировом рынке может иметь признаки фальсификата или контрафакта, говорится в докладе ФАО. Нарушения выявлены в 55 странах. Рыбный рынок уязвим из-за сложных цепочек поставок и большого ассортимента. Фальсификация на глобальном рынке До четверти рыбной продукции на...

Foodretail теперь и в MAX

Канал Foodretail.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.