Объявление: Продам: говядины зернового откорма rosso в круг в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

КРУГ - как это работает:

1. Мы предоставляем вам таблицу, в которой указано какой процент каждой части, получается после разделки туши. Эта таблица необходима для того, чтобы вы заранее могли прогнозировать, сколько и каких частей получится после исполнения заказа.
2. Вы оформляете заказ. В заказе указываете количество туш.
3. Мы производим отбор и забой животных, обвалку, упаковку и поставку готовой продукции на ваш склад. Продукция поставляется не валом! Каждая часть упакована в вакуум и промаркирована своим названием. В одной коробке только продукция одного наименования.

• Мы используем собственное сырье высокого качества.
o Специальные мясные породы скота (Абердин Ангус, Герефорд, Казахская белоголовая, Симментальская).
o Все животные с зернового откорма длительностью от 180 дней до 250 дней. Это гарантирует отличные вкусовые качества мяса и высокую сочность.
• При отборе все животные калибруются по весу.
o Таким образом, все части у вас в поставке будут близки по размеру. Это очень важно для сегментов HoReCa и Retail.
• Мы делаем разделку по американскому стандарту NAMP/NAMI.
o Данный способ разделки сложнее, но зато дает более качественные и привлекательные куски без зарезов, лишнего жира и жил, а также широкий ассортимент стейков.
• Мы соблюдаем требования безопасности пищевой продукции HACCP.
o Это гарантирует безопасность продукта и длительный срок хранения (21 сут на охлажденную продукцию).
• Мы не массируем и не шприцуем продукцию. Продукт, который вы получите, полностью натурален и имеет честный вес.