Масло кедровое содержит богатейший комплекс витаминов и микроэлементов. Незаменимо, как продукт для диетического, детского и спортивного питания. Содержит витамины А, В1, В2, В3, РР, В6, D, E, F. По содержанию витамина Е в 5 раз превосходит оливковое, в 3 раза кокосовое.
Масло кедрового ореха издавна называли лекарством от ста болезней. Собирают ядра в Восточной и Западной Сибири, из этих орехов и производят масло. Что касается состава, то масло, производимое из кедровых орехов, с легкостью может заменить любое другое – в нем огромное количество минеральных веществ, витаминов и полиненасыщенных жиров. Кедр сибирский еще с древности известен своими лечебными свойствами, причем это касается не только ядер орехов, но и других частей дерева: скорлупы, молодых побегов, коры, хвои и опилок древесины. Хотя наибольшая концентрация лечебных и полезных для организма человека веществ содержится именно в самих ядрах кедровых орехов.
Кедровое масло, получаемое из них, содержит огромное количество витамина F, около пяти процентов азотистых веществ, 90% из которых составляют аминокислоты, 70% из них для организма человека являются незаменимыми. Оно также содержит жирные кислоты, насыщенные: стеариновая и пальмитиновая, и ненасыщенные: гадолеиновая (до 1,04%), олеиновая (до 35,8%), линоленовая (до 27,75%) и линолевая (до 71,1%).
Кроме различных полезных свойств, кедровое масло еще приравнивается к деликатесу, его вкусовые качества просто великолепны. Его преимущество перед другими маслами в том, что оно практически не имеет противопоказаний, так как является естественным продуктом: для производства кедрового масла мы используем только ядра самых качественных орешков, производя их тщательный отбор.
Благодаря уникальной технологии производства кедрового масла, разработанной нашими специалистами, продукт сохраняет насыщенный вкус, приятный цвет и тонкий аромат, и, конечно, все свои целебные свойства.
Масло кедрового ореха, обладая богатейшим комплексом витаминов и микроэлементов, опережает по своим показателям многие растительные масла. Оно значительно превосходит лучшие сорта прованского масла, получаемого из маслины. Кедровое масло является экологически чистым натуральным продуктом, содержит широкий набор полезных для организма веществ. По содержанию витамина Е(в среднем 54,8мг) в 5 раз превосходит оливковое и в 3 раза кокосовое. Являясь естественным пищевым продуктом, масло кедрового ореха не имеет противопоказаний и ограничений к применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях.
Продажа кедрового масла теперь осуществляется в крупнейших торговых сетях России.
В кулинарии:
- Кедровое масло очень популярно в кулинарии, его используют и как обычное масло, добавляя в выпечку, салаты, холодные соусы, каши и другие блюда.
- При консервировании оно придает продуктам пикантный аромат, кроме того, масло позволяет дольше сохранить консервы.
- Идеально для жарки, особенно мяса и рыбы.
- Придаст богатый, изысканный вкус салатам.
В косметологии:
- Кедровое масло применяется в косметологии для увлажнения увядающей кожи, укрепления волос и ногтей, а также смягчения кожи ног, рук и любого другого участка тела.
- В массажных салонах данное масло очень популярно, так как обладает идеальными свойствами для массажа. С его помощью усталость уходит, а физическое состояние улучшается.
- Эффективно при язвах, псориазе и других кожных заболеваниях;
- Предотвращает облысение, используется при ломкости и выпадении волос.
Масляную вытяжку из кедровых орехов используют при подагре и ревматизме. Применяется оно и в качестве профилактического средства при камнях в желчном пузыре и для очищения организма.
