В Москве дешевеет горбуша и хек, а в Петербурге окунь и кальмар

По данным портала о рыбном рынке Fishretail на 40 неделе оптовые цены на рыбу и морепродукты в Москве и Санкт-Петербурге как и на 39 неделе продолжили рост.

Так, в Москве продолжился рост оптовой цены на следующии позиции:

минтай – до 51,84р./кг, треска бг – до 84,28р./кг и окунь бг – до 144,19р./кг.

Хек подорожал на 1,29% - до 86,67р./кг. Снижение стоимости отмечено на сайду бг – до 72,69р./кг, кальмар – до 95,88р./кг и сельдь – до 37,56р./кг.

Снизилась цена на и горбушу сг – до 102,18р./кг.

В Санкт-Петербурге  резких изменений в оптовых ценах на рыбу и морепродукты не наблюдается.

Максимальный рост цен зафиксирован по позициям: сайда бг - за неделю рост составил 1,23% ( 73,90р./кг) и сельдь выросла на 1,03% (до 36,37р./кг).

По остальным позициям рост цен не превышает 0,5%. Снижение цен на текущей неделе было отмечено по таким позициям как: окунь бг – его стоимость упала до 142,03р./кг и кальмар – средние цены составили 99,85р./кг.

Данные получены из еженедельных Мониторингов оптовых цен на рыбу и морепродукты.

На текущей неделе в Мониторингах цен по Москве и Санкт-Петербургу приняли участие более 240 компаний. Количество предлагаемых позиций составило 6.725.

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров