Оптовые цены на ягоды и грибы по Центральному ФО

По данным Fruitinfo на 26-й неделе отмечается разнонаправленная динамика оптовых цен на ягоды и грибы по Центрально ФО. Однако, на некоторые товарные группы больше прослеживается тенденция повышения цен.  

Значительное увеличение стоимости наблюдается на импортные ягоды, вызванное уменьшением объемов в связи с окончанием сезона.  Так до 229, 52 р. /кг увеличилась и оптовая цена на импортную клубнику. Несмотря на увеличение предложения отечественной клубники, ее стоимость также увеличилась до 160 р./кг . Оптовые цены на импортный виноград также отмечены незначительным повышением до 122, 73 р./кг, а вот цены на отечественный виноград упали до 140, 85 р./кг. Выросла стоимость и импортной дыни -  до 79, 58 р./кг, а на отечественную осталась без изменений – 61 р./кг. На прежнем уровне осталась и оптовая цена на отечественный арбуз – 7, 5 р./кг. На этой неделе отмечено также увеличение стоимости клюквы до 129, 11 р./кг , малины до 165 р./кг и вишни до 98, 25 р./кг. Отрицательная динамика наблюдается только на черешню – импортная упала в цене до 183, 20 р./кг, а отечественная черешня связи с резким увеличением предложения - до 166, 83 р./кг.

В оптовых ценах на грибы наблюдается больше отрицательная динамика. Так за эту неделю в связи с увеличением предложения сократилась стоимость вешенок – до 115, 13 р./кг, отечественных опят – до 69, 63 р./кг и шампиньонов российского производства – до 73, 24 р./кг. Однако, оптовая цена на импортные шампиньоны выросла до 85, 28 р./кг. Также рост стоимости отмечен на отечественные маслята – до 100 р./кг. Данная неделя отмечена появлением на плодовоовощном рынке Центрального ФО лисичек по 115 р./кг.

Данные получены из еженедельных мониторингов цен на овощи и фрукты.

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров