Оптовые цены на овощи в Южном ФО

По данным Fruitinfo на 34-й неделе отмечен рост оптовых цен на овощи в Южном ФО. Подобное увеличение стоимости овощей связано с устоявшейся засухой и окончание сезона сбора урожая, в следствие чего произошло сокращение урожайности и валового сбора этих культур, что привело к росту цен на внутреннем рынке. Так увеличение стоимости отмечено по всем позициям. Заметнее всего подорожали отечественные огурцы: их стоимость выросла до 22, 33 р./кг. Так же отмечено увеличение стоимости импортного и отечественного картофеля: импортный картофель подорожал до 12, 50 р./кг , а отечественный, несмотря на увеличение предложения на рынке, до 13, 51 р./кг. Довольно резко подорожала белокочанная капуста – на 26, 73 % до 16, 64 р./кг. Выросла стоимость баклажанов – до 9, 83 р./кг и болгарского перца – до 18, 58 р./кг. В связи с уменьшение предложения на рынке выросла стоимость отечественных томатов до 13, 94 р./кг и свеклы до 10, 79 р./кг. Отечественные лук и морковь на этой неделе также продемонстрировали положительную динамику в ценах: репчатый лук подорожал до 8, 70 р./кг, а морковь до 14, 24 р./кг. По остальным позиция особых изменений не отмечено.

Данные получены из еженедельных мониторингов цен на овощи и фрукты.

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров