Картофель: урожай, цены

К 1 ноября 2012 года в хозяйствах всех категорий урожай картофеля составил 28 млн. 790 тыс. тонн, что на 9,9% меньше, чем в прошлом году (к 1 ноября 2012 года показатель был равен 31 млн. 953 тыс. тонн). Всего в трех федеральных округах РФ мы отмечаем рост урожая в текущем году по сравнению с прошлогодним. В Северо-Кавказском ФО к 1 ноября текущего года собрали на 7% картофеля больше, чем к аналогичной дате 2011 года. В Южном и Дальневосточном округах показатели текущего года на 5% выше прошлогоднего, и составляют 1,6 млн. и 1,3 млн. тонн соответственно. Наиболее заметный темп снижения объема сбора картофеля в текущем году по сравнению с прошлогодним приходится на Уральский ФО - на 29% ниже, сам показатель равен 2,1 млн. тонн картофеля. В Сибирском ФО показатель текущего года на 24% ниже и составляет 4,4 млн. тонн. Центральному и Приволжскому округам принадлежат более 58% от суммарного урожая картофеля. Здесь также наблюдается отрицательная динамика по сравнению с показателем прошлого года: в Центральном ФО на 5% до 9,1 млн. тонн, в Приволжском ФО на 8% до 7,5 млн. тонн. 

График 1. Объем собранного картофеля в разрезе Федеральных округов в хозяйствах всех категорий к 1 ноября 2011-2012гг, тыс. тонн

Основная доля от общего показателя урожая в хозяйствах всех категорий приходится на хозяйства населения - 80% или 22 млн. 914 тыс. тонн к 1 ноября текущего года. В сельхозорганизациях находится 12% или 3,6 млн. тонн, в крестьянских (фермерских хозяйствах) - 8% или 2,3 млн. тонн.

Десятка крупнейших регионов по объем собранного картофеля к 1 ноября 2012 года выглядит следующим образом: 

Республика Татарстан - 1,4 млн. тонн, что на 1% выше аналогичного показателя прошлого года;

Воронежская область - 1,2 млн. тонн, что на 1,2% меньше; 

Красноярский край - 1,1 млн. тонн, что на 8,4% меньше;

Брянская область - 1,0  млн. тонн, что на 10% меньше; 

Чувашская Республика - 883 тыс. тонн, что на 7% больше;

Курская область - 876 тыс. тонн, что на 22,6% меньше;

Московская область- 856 тыс. тонн, что на 0,5% больше;

Нижегородская область -  850 тыс. тонн, что на 1,4% больше; 

Липецкая область - 735 тыс. тонн, что на 5,2% больше; 

Тульская область - 701 тыс. тонн, что на 6,4% меньше.

В 55-ти регионах РФ зафиксировано снижение урожая картофеля в текущем году относительно прошлогоднего показателя, в 37-ми регионах показатель выше. 

Таблица 1.  Объем собранного картофеля в разрезе Федеральных округов и категорий хозяйств к 1 ноября 2012 года, тыс. тонн. Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

В октябре 2012 года средняя цена производителей на картофель составила 7,08 руб/кг. Последние несколько месяцев показатель снижается. Так, в сентябре ценник опустился на 6%, в октябре - на 8%. По сравнению с октябрем прошлого года цена выросла всего на 6%.

За месяц увеличилась ценовая планка только по трем округам: Северо-Кавказскому ФО - на 13% до 10,3 руб/кг, Южному  - на 7% до 5,8 руб/кг, и Уральскому  - на 1% до 8,2 руб/кг. По остальным округам динамика отрицательная.

График 2. Динамика средней по России цены производителей на картофель с октября 2011 года по октябрь 2012 года, руб/кг

Средняя производственная цена по России на картофель консервированный составила 172,5 руб/кг. В октябре мы наблюдаем снижение ценника, тогда как с мая текущего года по сентябрь он непрерывно рос (за это время показатель увеличился на 24%). По итогам октября производственная цена на картофель консервированный сократилась на 4%. Однако по сравнению с октябрем 2011 года текущий показатель на 31% выше.

График 3. Динамика средней по России производственной цены на картофель консервированный с октября 2011 года по октябрь 2012 года, руб/кг

На основе данных Росстата, Минсельхоза.

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров