Добыча ракообразных и моллюсков сокращается

В январе-феврале 2012 года в организациях рыболовства и рыбоводства насчитывалось 188,3 тыс. тонн рыбы свежей и охлажденной. Прослеживает четкая положительная динамика в отрасли. Так, показатель по итогам первых двух месяцев 2012 года опережает аналогичный прошлогодний на 4%, а 2010 года и вовсе на 10%. В отношении позиций «ракообразные» и «моллюски» динамика, напротив, отрицательная – по сравнению с прошлогодним показателем мы наблюдаем сокращение на 3% и 27% соответственно.

Оборот организаций  с основным видом деятельности "Рыболовство и рыбоводство" в феврале 2012 года составил 11,8 млрд. рублей, что в действующих ценах на 30% больше, чем в соответствующем периоде предыдущего года, в январе-феврале 2012 года показатель равен 20,4 млрд. рублей и на 18,5% больше.

Таблица 1. Динамика объема производства рыбы, ракообразных и моллюсков свежих и охлажденных по полному кругу организаций РФ с января 2011 года по февраль 2012 года, тыс. тонн

Средняя цена  производителей по  России на живую рыбу составила 49 900 руб/тонну. По итогам февраля цена выросла на 87%. Февральский показатель прошлого года был в 2,4 раза ниже.

График 1. Динамика средней по России цены производителей на рыбу живую с января 2011 года по февраль 2012 года, руб/тонну

По данным центра общественных связей Федерального агентства по рыболовству по итогам 13-ти недель 2012 года общий объем вылова водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 1 млн. 289,3 тыс. тонн, что на 27 тыс. тонн или на 2,1% больше уровня прошлого года. Положительная динамика относительно улова прошлого года за аналогичный период наблюдается в Дальневосточном бассейне (на 23,6 тыс. тонн больше), Северном бассейне (на 2,3 тыс. тонн больше), в Западном бассейне (на 0,6 тыс. тонн больше), зонах иностранных государств (на 8,1 тыс. тонн), и конвенционных зонах открытой части Мирового океана (на 4,8 тыс. тонн). Добыто меньше, чем в прошлом году: в Азово-Черноморском бассейне (на 0,1 тыс. тонн),  Каспийском бассейне (на 3,5 тыс. тонн).

По данным  портала Fishretail на  13-ой недели 2012 года в Москве по большей части позиций оптовые цены на рыбу и морепродукты выросли. Так, прирост на уровне 1% зафиксирован в отношении: минтая бг до 60,2 руб/кг, сельди (тушка 300-350+) до 58,5 руб/кг, тушки кальмара до 135,8 руб/кг, и тушки хека до 106,0 руб/кг. Оптовая цена на сайду бг в столице осталась на уровне предыдущей недели - 86,8 руб/кг, горбуша сг подорожала всего на 0,2% до 75,7 руб/кг. Сокращение ценовой планки по итогам недели зафиксировано только на треску бг и окунь бг (калибр 200-500+) - на 1% до 94,3 руб/кг и 179,9 руб/кг соответственно.

По итогам 13-ой недели текущего года в Санкт-Петербурге, напротив, оптовые цены в основном претерпели сокращение. Снижение ценовой планки на 1% зафиксировано по следующим позициям: горбуша сг до 73,6 руб/кг, минтай бг до 62,6 руб/кг, окунь бг (калибр 200-500+) до 172,0 руб/кг, тушка кальмара до 133,0 руб/кг. Сайда бг за это время подешевела всего на 0,3% до 87,6 руб/кг. Наиболее заметная положительная динамика в Северной столице по итогам недели отмечена в отношении трески бг - на 1% до 97,7 руб/кг. Сельдь (тушка 300-350+) подорожала на 0,4% до отметки 55,9 руб/кг, тушка хека - на 0,2% до 102,9 руб/кг.

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров