Динамика на рынке овощей: урожай, цены

К 1 ноября 2012 года общий урожай овощей в хозяйствах всех категорий РФ составил 13 млн. 494 тыс. тонн, то есть практически находится на уровне показателя прошлого года (13 млн. 483 тыс. тонн,  всего на 0,1% выше). Порядка 64% от общего показателя урожая к 1 ноября текущего года сконцентрировано в Южном (3,0 млн. тонн), Приволжском (2,9 млн. тонн) и Центральном (2,7 млн. тонн) округах.

Два ведущих округа по объему урожая овощей в текущем году увеличили сбор, что собственно и способствовало положительной динамике в целом по России. Однако по большей части округов все же показатели текущего года ниже прошлогодних. В Южном ФО показатель текущего года к 1 ноября 2012 года на 7,6% выше аналогичного прошлогоднего, в Приволжском ФО - на 1,5%. Также положительная динамика  отмечена в Северо-Кавказском ФО - на 8,2% больше (до 1,7 млн. тонн), чем годом ранее.  В остальных округах объем урожая ниже уровня прошлого года к 1 ноября: В Уральском ФО - на 18% (до 701 тыс. тонн), в Сибирском ФО - на 9% (до 1,5 млн. тонн), в Северо-Западном ФО - на 4% (до 554 тыс. тонн), в Дальневосточном ФО - на 3% (до389 тыс. тонн), в Центральном ФО - на 1,4%.

График 1. Объем собранных овощей в разрезе Федеральных округов в хозяйствах всех категорий к 1 ноября 2011-2012гг, тыс. тонн 

Основная доля (71% или 9,6 млн. тонн) овощей собрана в хозяйствах населения. В сельхозорганизациях урожай овощей к 1 ноября составил 2,2 млн. тонн или 16% от общего объема, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 1,7 млн. тонн или 13%.

Десятка крупнейших регионов по объему сбора урожая овощей в хозяйствах всех категорий РФ к 1 ноября 2012 года выглядит следующим образом:

Республика Дагестан - 978 тыс. тонн, что на 14,2% выше аналогичного прошлогоднего показателя;

Волгоградская область - 818 тыс. тонн, что на 8,6% больше; 

Астраханская область - 722 тыс. тонн, что на 3,8% больше;

Краснодарский край - 710 тыс. тонн, что на 4% выше;

Ростовская область - 618 тыс. тонн, что на 17,3% выше;

Московская область - 523 тыс. тонн, что на 0,5% выше; 

Саратовская область - 365 тыс. тонн, что на 0,4% ниже; 

Воронежская область - 347 тыс. тонн,  что на 3,3% ниже;

Ставропольский край - 324 тыс. тонн, что на 13,1% выше; 

Нижегородская область - 317 тыс. тонн, что на 3,6% выше.

Всего по сравнению с показателями прошлого года на 1 ноября 2012 года в 39-ти регионах в текущем году урожай выше, в 42-х  - ниже. 

Таблица 1. Объем собранных овощей  в разрезе Федеральных округов и категорий хозяйств к 1  ноября 2012 года, тыс. тонн. Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

Средняя цена реализации по России на свеклу столовую к 1 ноября 2012 года составила 12,19 руб/кг, что на 1,2% выше, чем месяцем ранее. За месяц также подорожали: морковь столовая - на 1,7% до 14,36 руб/кг, капуста белокочанная - на 5,5% до 9,97 руб/кг, и огурцы тепличные - на 14,9% до 48,80 руб/кг. В то же время подешевел лук репчатый - на 5,1% до отметки 11,96 руб/кг, и помидоры тепличные - на 0,3% до 60,45 руб/кг.

Что касается потребительских цен, то только в отношении лука репчатого отмечено сокращение ценовой планки за месяц - на 4,3% до 22,45 руб/кг. Огурцы тепличные по итогам октября подорожали  на 10,7% до 55,98 руб/кг, помидоры тепличные - на 7,7% до 69,02 руб/кг, капуста белокочанная - на 3,7% до 15,81 руб/кг, свекла столовая - на 2,7% до 22,33 руб/кг, морковь столовая - на 2,2% до 26,21 руб/кг. 

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров