В общей сложности размеры посевных площадей под овощи в хозяйствах всех категорий РФ составили в 2012 году 0,7 млн. га, что на 2,4% ниже уровня прошлого года. В то же время под картофель отвели на 0,5% больше, чем годом ранее – 2,2 млн. га. Посевные площади по большей части располагаются в хозяйствах населения.
Таблица 1. Размеры посевных площадей под урожай 2012 года, млн. га
|
|
Хозяйства всех категорий
|
Прирост относительно 2011 года, %
|
в том числе:
|
|
сельхоз-организации
|
крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
|
хозяйства населения
|
|
Картофель
|
2,2
|
0,5%
|
0,2
|
0,2
|
1,8
|
|
Овощи
|
0,7
|
-2,4%
|
0,1
|
0,1
|
0,5
|
По итогам первого полугодия Россия увеличила производство продукции переработанной и консервированной. Относительно аналогичного прошлогоднего показателя на 17% вырос производственный показатель в отношении переработанного картофеля, отечественных консервированных овощей и грибов стало больше на 10%, фруктовых и овощных соков – на 9%. Отрицательная динамика, правда невысокая, отмечена по джемам, компотам, пастам и желе фруктовым – на 1%.
Таблица 2. Объем переработки и консервирования картофеля, фруктов и овощей в июне 2012 года, динамика относительно предыдущего периода
|
|
Июнь 2012г
|
Прирост за месяц, %
|
Прирост за год, %
|
Прирост января-июня 2012г к январю-июню 2011г, %
|
|
соки фруктовые и овощные, млн.усл.банок
|
248
|
-2%
|
9%
|
9%
|
|
картофель переработанный и консервированный, тыс. тонн
|
14,7
|
-2%
|
30%
|
17%
|
|
овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, млн.усл.банок
|
114
|
в 2,5 раза больше
|
20%
|
10%
|
|
овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн.усл.банок
|
16,6
|
в 3,4 раза больше
|
-26%
|
1%
|
|
джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые, млн.усл.банок
|
21,5
|
1%
|
-5%
|
-1%
|
Таблица 3. Динамика средней по России цены производителей овощей в разрезе товарных групп с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг
|
Год
|
Месяц
|
Морковь столовая
|
Свекла столовая
|
Лук pепчатый
|
Капуста
|
Томаты (помидоры)
|
Огурцы
|
|
2011
|
январь
|
14,42
|
13,72
|
17,46
|
18,10
|
81,64
|
114,69
|
|
февраль
|
14,38
|
15,07
|
16,97
|
20,58
|
93,61
|
120,95
|
|
март
|
15,36
|
17,51
|
19,31
|
18,52
|
122,88
|
86,16
|
|
апрель
|
15,70
|
17,50
|
18,86
|
21,12
|
90,78
|
81,81
|
|
май
|
20,64
|
20,84
|
19,97
|
24,50
|
67,12
|
64,14
|
|
июнь
|
15,83
|
17,86
|
14,60
|
22,39
|
59,04
|
38,09
|
|
июль
|
15,11
|
16,32
|
16,77
|
6,92
|
40,57
|
24,14
|
|
август
|
14,29
|
9,41
|
8,56
|
5,42
|
27,65
|
21,37
|
|
сентябрь
|
9,51
|
6,70
|
5,41
|
5,50
|
28,10
|
26,35
|
|
октябрь
|
7,61
|
5,49
|
5,70
|
4,28
|
39,18
|
43,27
|
|
ноябрь
|
7,21
|
5,55
|
5,20
|
4,08
|
50,22
|
62,76
|
|
декабрь
|
6,76
|
6,17
|
5,52
|
4,54
|
60,73
|
103,30
|
|
2012
|
январь
|
6,66
|
5,94
|
5,48
|
4,59
|
78,40
|
107,05
|
|
февраль
|
6,77
|
6,19
|
7,52
|
4,65
|
105,08
|
104,85
|
|
март
|
6,55
|
6,56
|
6,27
|
4,95
|
102,36
|
89,69
|
|
апрель
|
7,56
|
6,74
|
5,46
|
6,31
|
97,14
|
73,29
|
|
май
|
6,44
|
7,06
|
7,41
|
5,69
|
86,15
|
56,33
|
|
июнь
|
8,35
|
8,11
|
4,55
|
6,10
|
60,08
|
35,35
|
|
Прирост за последний месяц, %
|
30%
|
15%
|
-39%
|
7%
|
-30%
|
-37%
|
|
Прирост июня 2012г к июню 2011г, %
|
-47%
|
-55%
|
-69%
|
-73%
|
2%
|
-7%
|
|
Прирост среднего значения января-июня 2011г к январю-июню 2010г, %
|
-56%
|
-60%
|
-66%
|
-74%
|
3%
|
-8%
|
Средние производственные цены на овощи по России в июне продемонстрировали бурную динамику. Так, морковь столовая подорожала всего за месяц на 30% до отметки 8, 35 руб/кг, свекла – на 15% до 8,11 руб/кг. В отношении ценника на капусту также отмечен рост, но темп здесь ниже и составляет 7% (до 6,10 руб/кг). Рост цен на капусту вызван майской засухой на юге страны, из-за чего урожай овощей, прежде всего капусты, был меньше ожидаемого. Ощутимо сократилась производственная цена на лук репчатый – за месяц на 39% до 4,55 руб/кг, а также на огурцы – на 37% и томаты (помидоры) – на 30%.
Усредненный ценовой показатель по итогам января-июня в текущем году ниже аналогичного прошлогоднего. Так, средняя ценовая планка по итогам первых 6 месяцев 2012 года на лук репчатый на 66% ниже, чем в прошлом году. Свекла дешевле на 60%, морковь - на 56%, капуста - на 74%. Динамика в отношении помидоров и огурцом умереннее - ценник на огурцы ниже на 8%, на помидоры и вовсе выше прошлогоднего уровня на 2%.
В мае текущего года средняя производственная цена на картофель в России резко выросла - на 21% до отметки 9,40 руб/кг. Однако уже в июне показатель сократился на 27% до 7,43 руб/кг. Относительно июня 2011 года он ниже на 58%.
Основная причина колебания цен – урожай прошлого года, цена на который был невелика, подходит к концу, что провоцирует рост цен. Однако новый урожай, который уже появился на рынке, будет постепенно сбавлять цену и стабилизировать ситуацию на рынке.
Что касается потребительских цен, то в июне мы наблюдаем резкое подорожание на плодовоовощную продукцию. Овощи и фрукты подорожали по сравнению с майским показателем на 13,4%, а с начала года — на 28,8%. Репчатый лук вырос в цене в июне на 39,6%, белокочанная капуста — на 28,6%, картофель — на 24,4%, морковь — на 21,9%, свекла — на 18,3%. Причиной столь резкого скачка стал увеличение тарифов на услуги.
График 1. Динамика средней по России цены производителей на картофель в разрезе товарных групп с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг
Наиболее заметные изменения ценовой планки на переработанную продукцию произошло в отношении замороженных овощей и грибов. Так, относительно мая ценовая планка по данной позиции упала на 21% до 23,32 руб/кг. Картофель консервированный подорожал на 4% за аналогичный период. Что касается динамики производственных цен за год, то за исключением соков, которые за год подорожали на 18%, динамика по большей части отрицательная. Замороженный овощи и грибы подешевели за год на 54%.
Таблица 4. Динамика средней по России цены производителей на переработанную овощную и фруктовую продукцию с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг
|
Год
|
Месяц
|
Джемы мармелады, пюре, паста, желе, конфитюры, повидло, варенье из прочих фруктов, ягод и орехов, руб/усл. банку
|
Картофель консервированный, руб/кг
|
Овощи и грибы замороженные, руб/кг
|
Соки фруктовые и овощные, руб/усл. банку
|
|
2011
|
январь
|
24,64
|
172,59
|
52,89
|
11,96
|
|
февраль
|
23,14
|
178,36
|
52,69
|
12,20
|
|
март
|
23,58
|
179,27
|
52,16
|
12,48
|
|
апрель
|
23,44
|
179,88
|
47,03
|
12,20
|
|
май
|
23,72
|
172,99
|
50,96
|
12,22
|
|
июнь
|
23,92
|
160,93
|
51,02
|
12,28
|
|
июль
|
22,05
|
173,39
|
53,92
|
12,16
|
|
август
|
20,28
|
174,92
|
50,76
|
12,16
|
|
сентябрь
|
20,53
|
174,52
|
42,64
|
12,36
|
|
октябрь
|
19,85
|
132,00
|
42,62
|
13,13
|
|
ноябрь
|
19,27
|
132,88
|
48,43
|
13,27
|
|
декабрь
|
20,28
|
161,21
|
58,81
|
13,09
|
|
2012
|
январь
|
23,37
|
159,57
|
34,33
|
13,41
|
|
февраль
|
24,73
|
152,20
|
39,95
|
13,61
|
|
март
|
24,02
|
146,46
|
33,38
|
13,44
|
|
апрель
|
24,09
|
144,53
|
27,69
|
14,01
|
|
май
|
24,57
|
146,81
|
29,38
|
13,95
|
|
июнь
|
22,34
|
151,08
|
23,32
|
14,45
|
|
Прирост за последний месяц, %
|
-9%
|
3%
|
-21%
|
4%
|
|
Прирост июня 2012г к июню 2011г, %
|
-7%
|
-6%
|
-54%
|
18%
|
|
Прирост среднего значения января-июня 2011г к январю-июню 2010г, %
|
0,5%
|
-14%
|
-39%
|
13%
|
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.