"Атлантис-Пак" усовершенствовала упаковку сосисочных оболочек типа А

"Атлантис-Пак" сообщает о начале поставок сосисочной оболочки типа А в гофрокуклах с завязанным с одной стороны концом.

Продукт предназначен для производителей колбасных изделий, использующих сосисочные оболочки, предназначенные для работы на автоматическом оборудовании ("Амицел", "Амипак" и "Амилюкс").

Благодаря нововведению уже первая сосиска при набивке получается полностью сформированной. Таким образом, из технологического процесса исключается необходимость формировать ее вручную, выдавливая фарш из начального отрезка оболочки. Это позволяет сократить расход оболочки и сэкономить время на производство колбасной продукции в целом.

Источник: Meatinfo

Смотрите также:

• Искусственный интеллект в ритейле
• Проблемы аквакультуры в России
• Вкус к жизни: в России разрабатывают фастфуд для пенсионеров