Пшеница 3 класс, с клейковиной 23-26%. (продовольственная). Спецификация:
Мягкие сорта пшеницы с клейковиной: 16-19%.
ГОСТ Р-52554-2006.
Загрязнение - не обнаружено.
Состояние-не утепление.
Запах-свойственный здоровому зерну.
Цвет-1 степень обесцвечивания.
Натуральная масса (не менее) - 710 г/л.
Зерновая примесь (макс.) составляет 5,0%.
Мусорная примесь (не более) - 2,0%.
Влажность воздуха (не более) - 14%.
Массовая доля клейковины (не менее) -16%.
Массовая доля белка (не менее) - 10 %.