Объявление: Продам: е322 соевый лецитин жидкий в Москве

Информация о объявлении

Навигация и управление объявлением

3 октября 2023 в 11:05
1 (—)
Топ
Поднятие в ТОП
Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
Объявление было актуально до 3 ноября 2023 г.

Продам: е322 соевый лецитин жидкий в Москве

Цена не указана
Продам
Ингредиенты
Минимальная партия от 1 кг.
е322 соевый лецитин жидкий в Москве
е322 соевый лецитин жидкий в Москве
3 октября 2023, 11:05
Поднятие в ТОП
Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
Представляет собой натуральный соевый лецитин, полученный из соевого масла методом гидратации в процессе

рафинирования; стандартизирован по уровню вязкости.

Область применения:

кондитерские изделия, шоколад, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия,

маргарин, спреды, мясные изделия, продукты быстрого приготовления и другие виды пищевых продуктов.

Преимущества:

- в процессе производства шоколада и глазурей в процессе конширования эффективно способствует снижению уровня вязкости

смеси какао тертого (какао - порошка), сахара и какао-масла, что в результате приводит к существенному снижению энергозатрат в

производстве, а также количества масла какао, необходимого для внесения в рецептуру, для получения шоколада / глазури с

оптимальными реологическими параметрами; рекомендуемый диапазон нормы внесения: 0.3 – 0.6% в шоколаде и глазурях;

- оказывает положительное влияние на процесс кристаллизации жира, способствует предотвращению развития жирового

поседения;

- эффективен в глазурях, предназначенных для глазирования продуктов повышенной степени влажности, к примеру, мороженого и

/или молочных десертов, за счет предотвращения роста вязкости шоколада и глазурей при контакте с влагой;

- в производстве продуктов быстрого приготовления, способствует улучшению набухания;

- в производстве инстантизированных порошков улучшает растворимость, снижая тенденцию к аггломерации;

- в какао-порошке для продуктов быстрого приготовления покрывает все частицы жирного порошка тонкой гидрофильной плёнкой,

позволяя воде смачивать и размывать агломераты;

- благодаря пониженной вязкости, подходит для подачи насосами при умеренной температуре, позволяет дозировать его

автоматически и поставлять в еврокубах.
Россия, г Москва, ул Привольная, д 70, офис 913 (Юридический адрес)
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
на сайте с 2021 г.
Цена не указана
Продам
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
на сайте с 2021 г.
1 объявление автора
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10
е322 соевый лецитин жидкий в Москве
Все объявления (добавлено)
0 / 20

Запрос продукции:

Как к вам обратиться?
Укажите как к вам обратиться
Ваш телефон:
Укажите ваш телефон
Ваш e-mail:
Укажите ваш e-mail
Какой объём вас интересует?
укажите объём партии
Укажите объём партии
сумма заказа в руб
Укажите сумму заказа
Введите адрес доставки
Выберите адрес из выпадающего списка и уточните населенный пункт
Укажите дополнительную информацию при необходимости