Объявление: Продам: стейк кефали в Санкт-Петербурге

Наличие 7 тонн

У черной кефали:

.Минимум отходов: узкая брюшная полость, крупная кость, легко филируется. Выход чистого филе — до 45%.

· Идеальный вкус: сладковатый, мягкий, ни намека на привкус водорослей или ила (питается плавной донной живностью, а не грязью).
· Стейк без хлопот: крупные, легко отделяемые кости и бескостное филе. Идеально для взрослых и детей.
· Ресторанный результат дома: мясо не разваливается и не пересушивается. 
Держит форму.
.Запекайте, жарьте на гриле, солите — получится шедевр.
· Сезонная сочность: пойманная осенью, она нагуливает нежный слой жира, который делает её сочнее любой белой рыбы премиум-класса.

ошибиться невозможно: запеките с розмарином и лимоном при 180°C на 20 минут — и получите вкус курорта на вашей тарелке».