Объявление: Продам: свинина обрезь в Москве

Обрезь свиная :кусочки мышечной и жировой ткани лопатки и шейки, с окорока мишечная и жировая ткань, тонкие пласты жировой ткани от жиловки внутренней поверхности щековины. Переработка в пищу людям, 4й компартмент, 2я форма.срок годности 12 месяцев при температуре –18градусов. Полиблок на паллете, палетный лист.

Изготовлено из сырья прошедшего ветеринарно- санитарную экспертизу.Костей нет, хрящей нет, шкурки нет. Постность не установлена так как это обрезь а не триминг, минимум 30/70 и выше. Блоки попадают большей постности и 40/60 и 50/50 . и даже 70/30 Сыръе используется для производства варёных колбас, сосисок и сарделек а также мясных полуфабрикатов и тушёнки. Объем от 20 тон , отгрузка Белгород.